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竹葉 能登牛純米 [CAVES DE LA ますもと 石川県 志賀町 AF4006] 酒…
12,000 円
(3,600 ポイント)
持続可能な開発目標(SDGs)の理念に基づいて、能登の畜産業・農業・製造業が互いの生産活動で発生する”副産物”をシェアする取り組みから生まれたお酒です。 農業の脱穀時に出るもみ殻を畜産業が堆肥に加工し、水田に還す。酒造業の原材料として、牛の餌として活用する。 そして、堆肥によって豊かになった水田で育った酒米を使ってお酒を醸す。志賀町の資源を循環させて完成したお酒です。 軽やかな酸味と深い旨みのバランスの良い日本酒です。 能登牛の濃厚な味わいに相乗するよう酸味を引き立て、 フレッシュな味わいと芳醇な旨みに仕上っています。 【製造者】 数馬酒造株式会社 石川県鳳至郡能登町宇出津へ36 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 AF4006
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【てらおかの能登牛】極上能登牛カルビ(A5P)焼肉用(450g) [てらおか風舎(寺…
39,000 円
(11,700 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上カルビを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4246
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【てらおかの能登牛】極上生ハム・みそ漬セット [てらおか風舎(寺岡畜産株…
26,000 円
(7,800 ポイント)
【能登牛プレミアム(A5P)】極上生ハムスライス 明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」を熟成させた極上の生ハムです。 とろけるような絶妙な口どけと、芳醇な薫りをお楽しみください。 【能登豚αのめぐみ】極上生ハムスライス 石川ヘルシーポーク「能登豚α(アルファ)のめぐみ」を熟成させた極上の生ハムです。 生活習慣病の予防に効果があるといわれているα-リノレン酸を多く含んでおり、肉質が柔らかく、食感・食味の良い石川県産の豚肉です。 しっとりもちもちとした食感と、能登豚の旨味をお楽しみください。 【特選能登牛(A4等級以上)】カルビのみそ漬 「てらおか」が厳選したA4等級以上の特選能登牛カルビを「てらおか」特製みそに漬け込みました。 ほんのり甘口の白みそと隠し味の能登特産『いしる』の風味が絶妙です。 肉屋「てらおか」の伝統の技と味をご堪能ください。 ※熟成に時間がかかる為、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4182
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幸せを呼ぶ桜貝イヤリング [キダニ 石川県 志賀町 AL4106] アクセサリー イ…
12,000 円
(3,600 ポイント)
日本三大小貝名所に選ばれた、志賀町増穂浦海岸で採れた桜貝を使用したイヤリングです。桜貝は古くから幸せを呼ぶ貝として、親しまれてきました。 ※天然素材を使用しているため、大きさ、色合いは一点一点異なります。 <ご注意> 郵便振替でお支払の場合、着日指定は郵便局での納付予定日から14日以上先の日付でご指定をお願いいたします。(郵便局での納付後、約1週間での入金確認となります。) 上記の通り日付をご指定いただけない場合は、ご希望の指定日にお届けすることが出来ない場合がございますので、予めご了承ください。
【管理番号】 AL4106
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【てらおかの能登牛】能登のしゃぶしゃぶセット プレミアム(300g×2) [てらお…
31,000 円
(9,300 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモと「能登豚」のロースを使用したしゃぶしゃぶセットです。 「能登牛」の美しい霜降り・コクと甘み、「能登豚」のモチモチと柔らかい赤身の食感と脂身の旨みをご堪能ください。 能登産「いしる」入りポン酢タレで能登の恵みをご賞味ください。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4225
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大福寺石火鉢 [中島石材店 石川県 志賀町 AY4102] 火鉢 石火鉢 大福寺石 数…
98,000 円
(29,400 ポイント)
大福寺石とは、能登のパワースポット高爪山(別名:能登富士)の麓の集落、志賀町大福寺で採取された石です。 日本文化のよさを味わえる温かみあふれる石の火鉢にしました。炭火で沸かしたお湯で茶を喫む、お餅やおにぎりを食す。何気ないちょっと贅沢にそんなうるおいのある生活を楽しめる逸品です。 この大福寺石は火に強くコンパクトな角型で丸みのあるフォルムは普段見て触るだけでも不思議と癒されます。 <ご注意> 郵便振替でお支払の場合、着日指定は郵便局での納付予定日から14日以上先の日付でご指定をお願いいたします。(郵便局での納付後、約1週間での入金確認となります。) 上記の通り日付をご指定いただけない場合は、ご希望の指定日にお届けすることが出来ない場合がございますので、予めご了承ください。
【管理番号】 AY4102
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受付終了
高級『ころ柿』25個入り【数量・期間限定】 [しんめい 石川県 志賀町 AE4121…
24,000 円
(7,200 ポイント)
能登半島の中ほど、志賀町の高台の畑で「最勝柿」という渋柿を栽培しています。皮をむき、竹竿に吊るして、十一月の冷たい風で乾燥させます。そうすると、渋味が抜け甘くてやわらかい干し柿になっていきます。一つ一つ真心を込めて、丁寧に仕上げています。見た目の美しさにもこだわったころ柿を是非、ご賞味ください。 お茶請けにはもちろん、クリームチーズ巻きにしてワインのおつまみとしても合います。 また細かく刻んで毎朝のヨーグルトに、おせち料理の紅白なますにあえても美味しいです。 冷凍保存も可能です。 ※発送時は写真のようなオレンジ色のころ柿ですが、時間が経つにつれて白い果糖に覆われてきます。 ※近年、夏の猛暑や11月まで気温が高い等の温暖化の影響により、柿の栽培も大変難しくなってきています。このような状況でも、その年の出来うる最高のころ柿をお届けするために努力をしていますので、応援して頂けると幸いです。 ※減農薬に取り組んでいます。実が生長し始める夏から秋の収穫までは、農薬を使用しません。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ しんめい(TEL:0767-36-1457)
【管理番号】 AE4121
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【てらおかの能登牛】 極上能登牛ローストビーフ プレミアム(A5P) 約300g […
38,000 円
(11,400 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4260
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≪お二人様用≫【てらおかの能登牛】定期便 6回コース・A5プレミアムK [てらお…
149,000 円
(44,700 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」でお届けする定期便(頒布会)・6回コースです。(ハンバーグとみそ漬けはA4等級以上) お申し込み後、1回目の謝礼品をお届けいたします。2回目以降のお届けは、1回目の謝礼品のお届けから、約1ヶ月間隔で回数分をお届けいたします。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ※配送の順番は在庫状況により異なります。 ※配送方法は、いずれも【冷凍】です。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4235
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品切れ中
【先行受付】【令和5年産】志賀町 トミヨの里産 コシヒカリ 10kg [トミヨの…
18,000 円
(5,400 ポイント)
乾田V溝直播栽培しています。 粒が大きめでほんのり甘味が感じられます。 強い旨味と粘り、香り、柔らかい食感など、どれをとっても優れています。 一年を通じて美味しく召し上がっていただけるコシヒカリはまさにお米の王様です。 ●トミヨの里とは? 石川県の絶滅危惧種「トミヨ」が生息する自然豊かな志賀の地で米作りをしています。 <トミヨの里のこだわり> ・美味しい能登志賀町産のお米を自信をもって送り出しています ・環境と生産者の協力から美味しいお米をお手頃な価格で提供 ・集落営農から始り地域一体となって良質な米作りに取り組んでいます ・キレイな冷水でしか生息しない能登で唯一のトミヨが生息する遊水地の地域で栽培 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。 ・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。 ・不作などで出荷困難な場合は、当自治体の別のお品(同一寄附金額以下)をお選びいただくことがございます。 <株式会社 トミヨの里>
【管理番号】 CB4016
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受付終了
高級『ころ柿』20個入り【数量・期間限定】 [しんめい 石川県 志賀町 AE4119…
24,000 円
(7,200 ポイント)
能登半島の中ほど、志賀町の高台の畑で「最勝柿」という渋柿を栽培しています。皮をむき、竹竿に吊るして、十一月の冷たい風で乾燥させます。そうすると、渋味が抜け甘くてやわらかい干し柿になっていきます。一つ一つ真心を込めて、丁寧に仕上げています。見た目の美しさにもこだわったころ柿を是非、ご賞味ください。 お茶請けにはもちろん、クリームチーズと併せてワインのおつまみにも合います。 また細かく刻んで毎朝のヨーグルトに、おせち料理の紅白なますにあえても美味しいです。 冷凍保存も可能です。 ※発送時は写真のようなオレンジ色のころ柿ですが、時間が経つにつれて白い果糖に覆われてきます。 ※近年、夏の猛暑や11月まで気温が高い等の温暖化の影響により、柿の栽培も大変難しくなってきています。このような状況でも、その年の出来うる最高のころ柿をお届けするために努力をしていますので、応援して頂けると幸いです。 ※天候の影響で、中サイズのころ柿を確保出来ない場合は、小サイズにて対応させていただきます。ご了承下さい。 ※減農薬に取り組んでいます。実が生長し始める夏から秋の収穫までは、農薬を使用しません。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ しんめい(TEL:0767-36-1457)
【管理番号】 AE4119
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受付終了
【ギフト用】高級『ころ柿』16個入り【数量・期間限定】 [しんめい 石川県 …
24,000 円
(7,200 ポイント)
能登半島の中ほど、志賀町の高台の畑で「最勝柿」という渋柿を栽培しています。皮をむき、竹竿に吊るして、十一月の冷たい風で乾燥させます。そうすると、渋味が抜け甘くてやわらかい干し柿になっていきます。一つ一つ真心を込めて、丁寧に仕上げています。見た目の美しさにもこだわったころ柿を是非、ご賞味ください。 お茶請けにはもちろん、クリームチーズと併せてワインのおつまみにも合います。 また細かく刻んで毎朝のヨーグルトに、おせち料理の紅白なますにあえても美味しいです。 冷凍保存も可能です。 ※発送時は写真のようなオレンジ色のころ柿ですが、時間が経つにつれて白い果糖に覆われてきます。 ※16個入れは実が大きく乾燥に時間が掛かりますので、発送が遅れます。順次、発送しますのでお待ち下さい。 ※近年、夏の猛暑や11月まで気温が高い等の温暖化の影響により、柿の栽培も大変難しくなってきています。このような状況でも、その年の出来うる最高のころ柿をお届けするために努力をしていますので、応援して頂けると幸いです。 尚、天候の影響で、大サイズのころ柿が確保出来ない場合は、中サイズにて対応させていただきます。ご了承下さい。 ※減農薬に取り組んでいます。実が生長し始める夏から秋の収穫までは、農薬を使用しません。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ しんめい(TEL:0767-36-1457)
【管理番号】 AE4124
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【てらおかの能登牛】極上能登牛モモ(A5P)すき焼き用(450g) [てらおか風舎(…
39,000 円
(11,700 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4252
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【てらおかの能登牛】極上能登牛モモ(A5P)しゃぶしゃぶ用(300g) [てらおか風…
30,000 円
(9,000 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。
【管理番号】 AA4256
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【NOTOHIBAKARA】除菌・消臭エッセンシャルウォータースプレー 200ml [加賀…
13,000 円
(3,900 ポイント)
天然成分100%のヒバ蒸留水のみで作られているため、環境に優しいだけではなく、人にもやさしい商品です。 小さいお子様や、ペットのいるご家庭でも安心してお使いいただけます。空間のお掃除や衣類のお手入れ等、幅広い用途でお使いいただけます。 ※アルコールフリー *ヒバは、能登地方に分布する針葉樹です。湿気に強く非常に腐りにくい、優れた耐久性・腐食性も持つ木で、神社仏閣には多く使われています。またアンモニアに対する強い消臭効果、蚊を寄せ付けない忌避効果・アロマ効果があり、爽快感ある森の香りを放ちます。
【管理番号】 BH4105
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受付終了
高級『ころ柿』16個入り【数量・期間限定】 [しんめい 石川県 志賀町 AE4123…
24,000 円
(7,200 ポイント)
能登半島の中ほど、志賀町の高台の畑で「最勝柿」という渋柿を栽培しています。皮をむき、竹竿に吊るして、十一月の冷たい風で乾燥させます。そうすると、渋味が抜け甘くてやわらかい干し柿になっていきます。一つ一つ真心を込めて、丁寧に仕上げています。見た目の美しさにもこだわったころ柿を是非、ご賞味ください。 お茶請けにはもちろん、クリームチーズと併せてワインのおつまみにも合います。 また細かく刻んで毎朝のヨーグルトに、おせち料理の紅白なますにあえても美味しいです。 冷凍保存も可能です。 ※発送時は写真のようなオレンジ色のころ柿ですが、時間が経つにつれて白い果糖に覆われてきます。 ※16個入れは実が大きく乾燥に時間が掛かりますので、発送が遅れます。順次、発送しますのでお待ち下さい。 ※近年、夏の猛暑や11月まで気温が高い等の温暖化の影響により、柿の栽培も大変難しくなってきています。このような状況でも、その年の出来うる最高のころ柿をお届けするために努力をしていますので、応援して頂けると幸いです。 尚、天候の影響で、大サイズのころ柿が確保出来ない場合は、中サイズにて対応させていただきます。ご了承下さい。 ※減農薬に取り組んでいます。実が生長し始める夏から秋の収穫までは、農薬を使用しません。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ しんめい(TEL:0767-36-1457)
【管理番号】 AE4123
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受付終了
【ギフト用】高級『ころ柿』20個入り【数量・期間限定】 [しんめい 石川県 …
24,000 円
(7,200 ポイント)
能登半島の中ほど、志賀町の高台の畑で「最勝柿」という渋柿を栽培しています。皮をむき、竹竿に吊るして、十一月の冷たい風で乾燥させます。そうすると、渋味が抜け甘くてやわらかい干し柿になっていきます。一つ一つ真心を込めて、丁寧に仕上げています。見た目の美しさにもこだわったころ柿を是非、ご賞味ください。 お茶請けにはもちろん、クリームチーズと併せてワインのおつまみにも合います。 また細かく刻んで毎朝のヨーグルトに、おせち料理の紅白なますにあえても美味しいです。 冷凍保存も可能です。 ※発送時は写真のようなオレンジ色のころ柿ですが、時間が経つにつれて白い果糖に覆われてきます。 ※近年、夏の猛暑や11月まで気温が高い等の温暖化の影響により、柿の栽培も大変難しくなってきています。このような状況でも、その年の出来うる最高のころ柿をお届けするために努力をしていますので、応援して頂けると幸いです。 ※天候の影響で、中サイズのころ柿を確保出来ない場合は、小サイズにて対応させていただきます。ご了承下さい。 ※減農薬に取り組んでいます。実が生長し始める夏から秋の収穫までは、農薬を使用しません。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ しんめい(TEL:0767-36-1457)
【管理番号】 AE4120
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【先行受付】【令和6年産】ころ柿 1kg [米吉農園 石川県 志賀町 BA4121] 果…
32,000 円
(9,600 ポイント)
「枯露柿(ころ柿)」とは。 露霜の降りる11月頃に冷たい木枯らしに吹き去れて熟成する柿のこと・・・。 自然の甘さ、美味しさをお楽しみいただけます。 ころ柿を作るには多くの工程と作業が必要です。 1.ころ柿の原材料である最勝柿の皮を丁寧にむき 2.むいた柿を紐で結び、硫黄燻蒸 3.硫黄燻蒸後の柿を10日ほど冷風にて乾燥 4.冷風乾燥後に温風乾燥を実施 5.温風乾燥後に柔らかくなった柿を手もみ 6.手もみ後の柿を3日~4日ほど乾燥 7.最後に再度冷やす作業を実施 ここまできてようやく砂糖ように甘く、熟成された美しいアメ色に、雪化粧をまとったような上品な出で立ちのころ柿が出来上がります。 噛み応えのある果肉と、とろっと溶け出す蜜の程よい甘みをお楽しみください。 ●米吉農園とは? 家族だけで農家を営んでおります。 家族だけだからこそ、一丸となり甘くて美味しいころ柿の作り方を常に考えまごころ込めて丁寧に仕上げいます。
【管理番号】 BA4121
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【てらおかの能登牛】極上能登牛モモ(A5P)焼肉用(450g) [てらおか風舎(寺岡…
39,000 円
(11,700 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4244
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【てらおかの能登牛】極上能登牛肩ロース(A5P)しゃぶしゃぶ用(300g) [てらお…
36,000 円
(10,800 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上肩ロースを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 事業者 :てらおか風舎(寺岡畜産株式会社) 連絡先 :0767-42-2829
【管理番号】 AA4254
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自慢の味食べ比べ 能登の魚醤香る「丸干しいか&干しほたるいか」 [西海水産 …
20,000 円
(6,000 ポイント)
設立以来、いかを素材に能登の伝統食づくりに取り組んできた当店の人気商品を詰め合わせました。 丸干しいかは、するめいかを、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう当社特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干しあげました。 古くは、揉みほぐしながら味を馴染ませることから地元では「もみいか」と呼ばれて、ご飯のお供や酒の肴として愛されています。 干しほたるいかも一つずつ手作業で並べて干しています。いずれの品も昔ながらの製法を活かし、食材本来の素朴な旨みを引き出しています。能登の伝統と自然が作り上げた豊かな味わいと風味をお楽しみください。 ※いずれも添加物不使用。焼いてお召し上がりください。
【管理番号】 AB4124
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