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- 鹿児島県 枕崎市
- 30,001円~50,000円
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<さつま白波><黒白波><さくら白波>25度・1800ml 各2パックセット V-2…
37,000 円
薩摩酒造の定番焼酎「さつま白波」「黒白波」「さくら白波」1800ml入りパック入りの3銘柄を2パックずつ計6パックお送りします。 【さつま白波】 昔からの歴史ある定番の焼酎です。 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。 【黒白波】 南薩摩の大地が育む、新鮮なさつまいもと良質な水。こだわりの黒麹。素材と向き合い、素材と心を通わせ、伝統の技で丹念にこしらえる。元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。 黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。 口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。 鹿児島県産の新鮮なさつまいも「黄金千貫」と国内産米使用の米麹が原料です。 「ほの甘く、香り立つ。」進化した旨さをご堪能ください。 【さくら白波】 さくら白波は、南薩摩の新鮮なさつまいもと黄麹で仕込んだ本格焼酎です。 すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好きな飲み方で、頬も心もはんなりと桜色に染まってください。 ■生産者の声 枕崎市にある唯一の蔵元の薩摩酒造株式会社さんが美味しい焼酎造りに日夜努力されています。 昔から地元で愛飲されている「さつま白波」「黒白波」に続いて、黄麹を使って醸した華やかな香りの「さくら白波」。 少しずつ違った味わいの3銘柄の焼酎。その日の気分で飲み分けていただけるようセットにしました。 ■注意事項/その他 ・お酒は20歳を過ぎてから。 ・適量の飲酒をお楽しみください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 V-2001
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<黒白波>25度<1800ml>6パックセット 薩摩酒造 酒小売店 鹿児島 枕崎 芋…
37,000 円
口に含んだ瞬間 ほんのりとした甘みが広がり 芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます ほの甘く 香り立つ 進化した旨さをご堪能ください 黒麹 薩摩焼酎の定番です。 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。 黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。 鹿児島県産の新鮮なさつまいも「黄金千貫」と国内産米使用の米麹が原料です。 薩摩酒造の黒麹 定番焼酎を1箱(6パック)セットで枕崎の酒屋さんがお届け。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45274
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〈オンラインかつおだし講座〉 出汁男のプライベートレッスン (60分コース) …
50,000 円
■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。 ■オンライン講座の内容■ かつお節と昆布を使用した本格的なだし引き体験(講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践)、各おだし製品(黄金だしの削り節、本枯れ黄金だしパック、本枯れ黄金つゆ、本枯れの粉、だし黒酢ジュレ)の特徴と活用方法、質疑応答 ■参加条件■ オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います。)、かつご自身でだし引きができる環境があること(だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器(昆布やかつお節を計るもの)、ハサミ、水(1リットル)、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。) ■受講の流れ■ お申込み ▼ ご入金確認 ▼ 1、講座で使用する食材6点をお送りいたします。お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同封させていただきます。 2、オンラインご希望の日時を第1希望~第3希望までメールにてご返信ください。 3、ご返信いただいた申込書に基づき・講師と日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。 ※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。 ▼ 講座当日 講座で使用します食材6点をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。
【管理番号】 45330
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<さつま白波>25度<1800ml>6パックセット V-16【1466190】
37,000 円
焼酎づくりに適したコガネセンガンと米麹を原料に薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。 薩摩焼酎の定番です。 芋焼酎造りに適した鹿児島県産のさつまいも「黄金千貫」と国内産米使用の米麹を原料に薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格焼酎です。 さつまいも本来の上品な甘みは芋焼酎のスタンダード的な味わいです。 薩摩酒造の定番焼酎を1箱(6パック)セットで枕崎の酒屋さんがお届け。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45251
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<さつま白波>1800ml入り3パック<黒白波>1800ml入り3パックのセット25度…
37,000 円
【さつま白波】 昔からの歴史ある定番の焼酎です。 鹿児島県産の焼酎づくりに適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、 薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。 しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。 【黒白波】 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、 ロックでいっそう引き立ちます。 口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。 鹿児島県産の新鮮なさつまいも「黄金千貫」と国内産米使用の米麹が原料です。 「ほの甘く、香り立つ。」進化した旨さを楽しめます。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 V-2002
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鰹節削り器<オカカ>&枕崎産鰹節1.4kg LL-2001【1457807】
40,000 円
枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯節】(カビ節)と柔らかいタイプの鰹節【新さつま節】をお届け致します。 本枯節は、和食に欠かせない風味豊かで上品なお出汁の取れるかつおぶし。 新さつま節はお出汁にも使えますが、冷や奴・お浸し等にのせ、鰹節自体をそのまま食べるのに適した鰹節です。 また、削りやすさと鰹節が薄くなるまで削れるのが特徴の【削り器オカカ】も一緒にお届け致します。女性・お子様でもくるくる回すだけで簡単に削れます。 替え刃も側面に1セット付いています。簡単に取り換えられます。 「削り立ての花かつお(削り節)」は思わず口にしたくなる香ばしさ!! ※鰹節合計1.4kgをお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※本枯節の本数は指定できません。
【管理番号】 45251
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<毎月定期便>かつお節2種 EE-6009全4回【4009016】
50,000 円
毎月発送の定期便です。 鹿児島県枕崎港にて水揚げされたかつおを使用し、枕崎市内の工場でかつお節製造からパック詰めまで一貫した「産地パック」です。 ●花かつお(荒節) 「荒節」はかつおをゆで、煙でいぶし2~3週間かけてできるかつお節。パンチの効いた香りと力強い旨味が特徴。味噌汁・煮物などのおだしやたこ焼き・お好み焼きなどのトッピングとしてもおすすめです。 ●黄金だしの削り節(本枯れ節) 「本枯れ節」は荒節の表面を削り、麹菌をつけて4ヶ月~1年もの間熟成したかつお節。上品な香りと旨味が特徴。お澄まし・茶わん蒸しなどのおだしとしてや、豆腐・お浸しのトッピングとしてもおすすめです。
【管理番号】 45288
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枕崎産本枯節1.5kg&削り器「オカカ」 LL-2002【1457809】
40,000 円
枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯節】と削りやすさと鰹節が薄くなるまで削れるのが特徴の【削り器オカカ】をお届け致します。 女性・お子様でもくるくる回すだけで簡単に削れます。 替え刃も側面に1セット付いています。 替え刃は簡単に取り換えられます。 「削り立ての花かつお(削り節)」は思わず口にしたくなる香ばしさ!! 本枯節は賞味期限が2年となっています。 ■注意事項/その他 ※本枯節のパッケージは画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 45251
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受付終了
<毎月定期便>贅沢おだし2種 <隔月配送>EE-6013全4回【4009025】
50,000 円
毎月発送の定期便です。 ●本枯れ黄金だし 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。 「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。 単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。 また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 ●週末割烹 枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。 特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 週末割烹は調味料不使用で鰹と昆布のみを使用しております。 枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。 出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。
【管理番号】 45288
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<毎月定期便>贅沢おだし2種 EE-6010全4回【4009024】
50,000 円
毎月発送の定期便です。 ●本枯れ黄金だし 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。 「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。 単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。 また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 ●週末割烹 枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を商品化しました。 特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 週末割烹は調味料不使用で鰹と昆布のみを使用しております。 枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。 出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。
【管理番号】 45288
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<毎月定期便>贅沢だし・つゆ EE-6007全4回【4009023】
50,000 円
毎月発送の定期便です。 ●本枯れ黄金だし 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンド。かつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用されています。単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。本枯れ黄金だしは粉末タイプのだしパックで様々な料理にご活用いただけます。また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 ●本枯れ黄金つゆ かつお節生産量日本一、鹿児島県枕崎市にて製造された、上品な香りと旨味が特徴の長期熟成かつお節「本枯れ節」と、コクの出る「焼きあご」を使用した濃縮タイプのめんつゆです。素材にこだわる鹿児島のかつお節屋(中原水産)が、製法にこだわる長野の醤油屋(三原屋)と共同開発。低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現しました。
【管理番号】 45288
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<毎月定期便>プレミアムだし・つゆ EE-6008全4回【4009017】
50,000 円
毎月発送の定期便です。 ●週末割烹 枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。 特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 週末割烹は鰹と昆布のみを使用しております。 枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。 出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。 ●本枯れ黄金つゆ 日本有数の鰹節生産量を誇る鹿児島県枕崎市にて製造された、上品な香りと旨味が特徴の長期熟成かつお節「本枯れ節」と、コクの出る「焼きあご」を使用した濃縮タイプのめんつゆです。 素材にこだわる鹿児島のかつお節屋(中原水産)が、製法にこだわる長野の醤油屋(三原屋)と共同開発しました。 低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現しました。
【管理番号】 45288
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<毎月定期便>プレミアムだしパック定期便 EE-6006全4回【4009022】
50,000 円
毎月発送の定期便です。 普段とは違う、特別な時(おせち料理、お客様に料理をご提供する時、ちょっと贅沢をしたい時)などにご使用下さい。 週末割烹は天然素材のみを使用しております。 出汁パックの中身は削り節の時に出てくる副産物としての粉ではなく、真物(削り節・カット昆布)をふんだんに使用した手作りの製法。 調味料は使用していませんが、味はしっかり出ており、粉では真似できない香りと旨味を再現しております。 ●おいしいだしの取り方 400ミリの水に1パックを入れ、中火で加熱し、沸騰後も中火で3分煮出して取りだして下さい。1パックで味噌汁2杯分、うどん1杯分のおだしが取れます。 だし巻き卵、だし茶漬け、お澄まし、うどんなど、だしの風味を楽しみたい料理にお使い下さい。
【管理番号】 45288
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<毎月定期便>だし・つゆ EE-6012全4回【4009019】
50,000 円
毎月発送の定期便です。 ●本枯れ黄金だし 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンド。かつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用されています。単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。本枯れ黄金だしは粉末タイプのだしパックで様々な料理にご活用いただけます。また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 ●本枯れ黄金つゆ かつお節生産量日本一、鹿児島県枕崎市にて製造された、上品な香りと旨味が特徴の長期熟成かつお節「本枯れ節」と、コクの出る「焼きあご」を使用した濃縮タイプのめんつゆです。素材にこだわる鹿児島のかつお節屋(中原水産)が、製法にこだわる長野の醤油屋(三原屋)と共同開発。低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現しました。 ●週末割烹 枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を商品化しました。 特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 週末割烹は調味料不使用で鰹と昆布のみを使用しております。 枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。 出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。
【管理番号】 45288
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<毎月定期便>薩摩酒造の定番・こだわりの本格焼酎 EE-6004 全3回【4008225…
50,000 円
毎月発送の定期便です。 鹿児島県枕崎市にある唯一の蔵元の薩摩酒造株式会社さんが美味しい焼酎造りに努力されています。 昔から地元で愛飲されている「薩摩白波」「黒白波」に続いて、黄麹を使って醸した華やかな香りの「さくら白波」。昔なつかし、こいごいとした味わいの「南之方」。かめ壺で仕込んだ高級感のあふれる、ふくよかな芋の香りの「枕崎」。毎年造りを変えてMUGENに芋焼酎を追求し醸した中で、超人気の「お湯割りに会う芋焼酎」「香る芋感、染み渡るやさしい甘味」の数量限定の「別撰MUGEN白波」。 お薦めの6本の焼酎を3回に分けてお届けします。 ■注意事項/その他 ※賞味期限はございませんが、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45281
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<ふるさと納税>定期便3回配送 お楽しみ定期便(黒毛和牛・黒豚・かつお・…
40,000 円
毎月3か月(3回)の配送です。 鹿児島県産のA5等級黒毛和牛又・黒豚・鮮度抜群な一本釣り鰹・まぐろをバラエティ豊かにお届けいたします。 黒毛和牛と黒豚の味わい深い旨味と甘味、コクがありさっぱりしている脂身をご堪能下さい。 枕崎産黒豚‘‘鹿籠豚‘‘を使った肉汁たっぷりのハンバーグと、使い勝手色々のパラパラミンチもお送りします。 内閣総理大臣賞受賞のモチモチとした食感のぶえん鰹、ゆず果汁で風味付けしたゆず香り焼たたきも一緒にお楽しみ頂けます。 ※鹿籠豚ミンチは粗挽きになり、手作業の為小さな粒や粉状の物も含まれている場合があります。
【管理番号】 45362
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