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- 山形県 河北町
- 20,001円~30,000円
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ソムリエ淳一セレクト あら玉 純米飲み比べ 一升瓶3本セット(1800ml×3本)
30,000 円
江戸中期(寛政9年)創業【和田酒造】の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一が選ぶオススメ純米酒3種セットです。 <ワインソムリエ和田淳一の「純米酒」こだわりポイント> ・お米の違いによる味わいの違いを楽しめる ・原材料は全て、山形県産(その多くは河北町産) ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現 ・冷や~常温~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる ・料理のとのマリアージュが楽しめる 【雪化粧 純米酒 あら玉】 しっかりとした味わいの純米酒。程よい酸味と後味のキレが特徴です。 【出羽の里 特別純米 あら玉】 2019年全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 最高金賞 河北町の牧野聡さんが栽培した極上の『出羽の里』を使い、程よい香りとすっきりとした後味が自慢の純米酒 ぬる燗~熱燗 がおススメです。 【改良信交 特別純米 あら玉】 全量河北町内で契約栽培した幻の酒米『改良信交』を使いじっくりと醗酵させた純米酒。 改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりました。しかし、稲の丈が高く、栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。 当蔵の地元河北町谷地は、昔は“わら草履”(現在はスリッパ)の生産量が盛んでした。現在でもわら草履を作っている農家で、丈の高い改良信交のわらが草履の材料として用いられており、種もみが残っておりました。そこで、当蔵では年前20年以上前から地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させております。 改良信交の米の旨みを贅沢に引き出して醸した純米酒。蔵で酒造りを行う蔵人がいつも手元に置いて飲めるようにと造った純米酒。季節を問わず、一年中、お燗でも冷やでもお好みの温度でお楽しみください。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-025j001
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ソムリエ淳一セレクト あら玉 からくち一升瓶飲み比べ 3本セット(1800ml×3…
28,000 円
江戸中期(寛政9年)創業【和田酒造】の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一が選ぶ『からくち』日本酒3種セットです。 『からくち』といっても、スタンダードな本醸造のからくち、純米のからくち、原酒のまま熟成させたからくち、と個性的な3種類を飲み比べできる、からくち党にはたまらないセットです。 <ワインソムリエ和田淳一【おすすめポイント】> ・製造法の違いによる3種類のからくちを飲み比べできる。 (スタンダード、純米、熟成) ・日本酒度の違いによる味の違いを楽しめる。 ・山形の郷土料理との相性抜群! ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現。 ・冷や~常温~ぬる燗~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる。 【セット内容】 ・あら玉 からくち 後味スッキリ、辛さと旨さの調和した和田酒造伝統のスタンダードなからくち。 ・超辛口 純米酒 鬼王丸 日本酒度+10 山形県産”出羽の里”を使用。辛いだけではない酒米の旨さと、スピリッとする後味が特徴です。純米辛口好きにおススメ! ・激辛口 本醸造原酒 3年熟成 鬼王丸 日本酒度+15 激辛口の本醸造原酒を築200年以上の土蔵で3年間じっくり熟成させました。原酒ならではの味わいの深さ、熟成したまろやかさ、そして日本酒度+15という激辛口による後味のキレの良さをもつ酒です。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-024j001
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【令和6年産米】※選べる配送時期※ 特別栽培米 つや姫15kg(5kg×3ヶ月)定期…
28,500 円
【令和6年産 『つや姫』定期便先行受付開始!】 河北町は、山形県のほぼ中央部に位置し、紅花と舟運で栄えた豊穣の里です。 県より認定を受けた河北町の農家が大切に育てた『つや姫』を皆様にお届けいたします。 美味しいお米におかずはいらない。つや姫はまさにそんなお米です。 「粒の大きさ」、「白い輝き」「旨さ」、「香り」、「粘り」は、ごはんそのものがご馳走といえる美味しさです。 精米したてのつや姫を3ヶ月の定期便でお届けいたします。 米どころ山形の「つや姫」をどうぞお楽しみください。
【管理番号】 ka008-028d003
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【令和6年産米】※選べる配送時期※ 特別栽培米 つや姫15kg(5kg×3ヶ月)隔月…
28,500 円
【令和6年産 『つや姫』定期便先行受付開始!】 河北町は、山形県のほぼ中央部に位置し、紅花と舟運で栄えた豊穣の里です。 県より認定を受けた河北町の農家が大切に育てた『つや姫』を皆様にお届けいたします。 美味しいお米におかずはいらない。つや姫はまさにそんなお米です。 「粒の大きさ」、「白い輝き」「旨さ」、「香り」、「粘り」は、ごはんそのものがご馳走といえる美味しさです。 精米したてのつや姫を隔月3回の定期便でお届けいたします。 米どころ山形の「つや姫」をどうぞお楽しみください。
【管理番号】 ka008-028d004
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【令和6年産米】※選べる配送時期※ はえぬき15kg(5kg×3ヶ月)定期便 山形県…
25,000 円
【令和6年産 『はえぬき』定期便先行受付開始!】 河北町は、山形県のほぼ中央部に位置し、紅花と舟運で栄えた豊穣の里です。 肥沃な土壌と気候条件に恵まれ、日本百名山で有名な月山・朝日連峰を水源とする清水で育った良質な『はえぬき』を3ヶ月連続で皆様にお届けいたします。 「お米は精米したてが一番おいしい」 「米どころ山形の美味しいお米を全国の皆様に食べていただきたい!」 そんな思いから、精米したてのお米をお届けすることにこだわっています。 美味さに訳あり! 米どころ山形からはえぬきをお届けいたします。
【管理番号】 ka008-025d003
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【令和6年産米】※選べる配送時期※ はえぬき15kg(5kg×3ヶ月)隔月定期便 山…
25,000 円
【令和6年産 『はえぬき』定期便先行受付開始!】 河北町は、山形県のほぼ中央部に位置し、紅花と舟運で栄えた豊穣の里です。 肥沃な土壌と気候条件に恵まれ、日本百名山で有名な月山・朝日連峰を水源とする清水で育った良質な『はえぬき』を隔月3回の定期便で皆様にお届けいたします。 「お米は精米したてが一番おいしい」 「米どころ山形の美味しいお米を全国の皆様に食べていただきたい!」 そんな思いから、精米したてのお米をお届けすることにこだわっています。 美味さに訳あり! 米どころ山形からはえぬきをお届けいたします。
【管理番号】 ka008-025d004
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【河北町産ぶどう100%使用・微発泡ワイン】かほくワイン2023 delaware デラ…
24,000 円
◆沖縄県・離島配送不可の返礼品です◆ ================== ほどよい野性味と、スッキリしたのど越し。 素材の味を引き立てる爽やかな微発泡。 河北町産デラウェア100%、ブドウ本来の野生酵母で発酵させ、瓶内二次発酵させたペティアンナチュラルワインです。 河北町のぶどう生産者と地域商社かほくらし社が一丸となって、手摘みし、手づくりで醸造を行ったナチュラルワイン。 特別な日のお食事は勿論、カジュアルな場面でのお食事など様々なシーンのお料理と相性抜群です。 女性や若者、ワインを飲みなれていない人でも「美味しい」と思ってもらえるようなワインを目指してつくられた微発泡のナチュラルワインです。 飲まれた方から「すっきりしたのど越しで飲みやすい」「ワインが苦手ですが、こちらのワインは美味しく楽しめました」と講評をいただいております。 山形・かほく好きの感性に響く、ぶどう本来の味わいを、心ゆくまでご堪能下さい。
【管理番号】 ka019-024j002
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ソムリエ淳一セレクト あら玉 幻の酒米「改良信交」飲み比べ 720ml×3本セッ…
24,000 円
和田酒造の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一がオススメする『改良信交』で醸す純米大吟醸、純米吟醸、特別純米の3本セットです。 同じ酒米でも精米歩合・仕込方法によって、味や香りに違いが出ます。その違いをお楽しみいただけるセットです。河北町の酒米『改良信交』の豊かな味わいをご堪能下さい。 【おすすめポイント】 ・改良信交の精米歩合の違いによる味わい・香りの違いを楽しめる ・原材料(改良信交)は全量河北町内で契約栽培 ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現。 ・冷や~常温~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる ・改良信交から河北町の産業の歴史を感じることが出来る。 【セット内容】 ・改良信交 純米大吟醸 あら玉 改良信交のしっかりとした旨味と後味のキレの良さに加え、穏やかな吟醸香と上品な味わいが特徴の飲んで美味しい純米大吟醸酒です。冷やしてまたは常温でお飲みいただくのをおすすめいたします。 2019年ミラノ酒チャレンジ プラチナメダル受賞 ・改良信交 純米吟醸 あら玉 改良信交のしっかりとした旨味と穏やかな吟醸香が特徴の純米吟醸酒です。冷やしても、ぬる燗でも美味しくお飲みいただけます。料理との相性も良いので、旬の食材と共にお楽しみ下さい。 全国燗酒コンテスト2018 プレミアム燗酒部門 金賞受賞! ・改良信交 特別純米 あら玉 全量河北町内で契約栽培した酒米『改良信交』を使いじっくりと醗酵させた純米酒。蔵で酒造りを行う蔵人がいつも手元に置いて飲めるようにと造った純米酒。季節を問わず、一年中、お燗でも冷やでもお好みの温度でお楽しみ下さい。 ※『改良信交とは』 改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりました。しかし、稲の丈が高く、栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。 当蔵では20年以上前から地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させており、今では「改良信交と言えば和田酒造」に成長しております。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-020j001
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