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【大阪名物】大阪ふくちぁん餃子 冷凍生餃子 108個 [36個入×3セット]
12,000 円
大阪で人気の無人生餃子工場直売所【大阪ふくちぁん餃子】で販売している1粒21gの食べ応えバツグンの 「大阪ふくちぁん餃子」108個(36個入×3セット)をご用意しました。(※一般的には1粒14~15g) 皮はモチッサクッ!餡はたっぷりジューシーで食べ応えバツグンの餃子。 餡に使われている豚肉や野菜は全て国産!目利きが厳選して仕入れているので安心・安全です。 毎日自社工場で作っている新鮮な冷凍の生餃子をお届けします。 【原材料】 キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ラード、豚脂、白菜、ニラ、ゴマ油、醤油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、 ニンニク、植物性油脂、食塩、砂糖、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、 ソルビット、アルコール、甘味料(キシロース) (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー231kcal、たんぱく質7.7g、脂質13.8g、炭水化物19.1g、食塩相当量1.5g 【製造者】 株式会社ツジグチコーポレーション 大阪府大東市御領3-8-12 【生餃子とは】 ・生の状態の野菜・豚肉を餃子に加工します。 ・加工した餃子をそのまま冷凍します。 ・ご自宅で焼くときに初めて餃子が加熱されます。 ・さらにふくちぁん餃子は豚肉・野菜が国産100%。 ・生餃子が食べられるのは工場直売所だけ。 ・生だから味わえる!素材の旨味がギュッと詰まった作りたての味です。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※本お礼品はクール冷凍便でのお届けになります。 [事業者名]株式会社ツジグチコーポレーション [商品コード]AY05 [関連ワード]ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍 生餃子 おつまみ おかず 惣菜 国産豚肉 国産野菜 中華 焼くだけ 詰合せ 大容量 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AY05
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【大阪名物】大阪ふくちぁん野菜餃子 冷凍生餃子 108個 [36個入×3セット]
12,000 円
大阪で人気の無人生餃子工場直売所【大阪ふくちぁん餃子】で販売している1粒21gと食べ応えバツグン!(※一般的には1粒14~15g) ニンニクが全く入っていない、野菜の甘みが口いっぱい広がる 「野菜餃子」108個(36個入×3セット)をご用意しました。 皮はモチッサクッ!餡はたっぷりジューシーで食べ応えバツグンの餃子。 餡に使われている豚肉や野菜は全て国産!目利きが厳選して仕入れているので安心・安全です。 毎日自社工場で作っている新鮮な冷凍の生餃子をお届けします。 【原材料】 キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ラード、白菜、豚脂、玉葱、青梗菜、人参、ニラ、ゴマ油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、 食塩、植物性油脂、醤油、ホウレン草パウダー、砂糖、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、 ソルビット、アルコール、甘味料(キシロース) (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー210kcal、たんぱく質6.3g、脂質10.8g、炭水化物22.0g、食塩相当量1.4g 【製造者】 株式会社ツジグチコーポレーション 大阪府大東市御領3-8-12 【生餃子とは】 ・生の状態の野菜・豚肉を餃子に加工します。 ・加工した餃子をそのまま冷凍します。 ・ご自宅で焼くときに初めて餃子が加熱されます。 ・さらにふくちぁん餃子は豚肉・野菜が国産100%。 ・生餃子が食べられるのは工場直売所だけ。 ・生だから味わえる!素材の旨味がギュッと詰まった作りたての味です。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※本お礼品はクール冷凍便でのお届けになります。 [事業者名]株式会社ツジグチコーポレーション [商品コード]AY08 [関連ワード]ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍 生餃子 おつまみ おかず 惣菜 国産豚肉 国産野菜 中華 焼くだけ 詰合せ 大容量 人気 おすすめ 送料無料 ニンニクなし
【管理番号】 AY08
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【大阪名物】大阪ふくちぁん餃子 冷凍生餃子 288個 [36個入×8セット]
28,000 円
大阪で人気の無人生餃子工場直売所【大阪ふくちぁん餃子】で販売している1粒21gの食べ応えバツグンの 「ふくちぁん餃子」288個(36個入×8セット)をご用意しました。(※一般的には1粒14~15g) 皮はモチッサクッ!餡はたっぷりジューシーで食べ応えバツグンの餃子。 餡に使われている豚肉や野菜は全て国産!目利きが厳選して仕入れているので安心・安全です。 毎日自社工場で作っている新鮮な冷凍の生餃子をお届けします。 【原材料】 キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ラード、豚脂、白菜、ニラ、ゴマ油、醤油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、 ニンニク、植物性油脂、食塩、砂糖、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、 ソルビット、アルコール、甘味料(キシロース) (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー231kcal、たんぱく質7.7g、脂質13.8g、炭水化物19.1g、食塩相当量1.5g 【製造者】 株式会社ツジグチコーポレーション 大阪府大東市御領3-8-12 【生餃子とは】 ・生の状態の野菜・豚肉を餃子に加工します。 ・加工した餃子をそのまま冷凍します。 ・ご自宅で焼くときに初めて餃子が加熱されます。 ・さらにふくちぁん餃子は豚肉・野菜が国産100%。 ・生餃子が食べられるのは工場直売所だけ。 ・生だから味わえる!素材の旨味がギュッと詰まった作りたての味です。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※本お礼品はクール冷凍便でのお届けになります。 [事業者名]株式会社ツジグチコーポレーション [商品コード]AY07 [関連ワード]ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍 生餃子 おつまみ おかず 惣菜 国産豚肉 国産野菜 中華 焼くだけ 詰合せ 大容量 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AY07
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【大阪名物】大阪ふくちぁん餃子 冷凍生餃子 180個 [36個入×5セット]
18,000 円
大阪で人気の無人生餃子工場直売所【大阪ふくちぁん餃子】で販売している1粒21gの食べ応えバツグンの 「大阪ふくちぁん餃子」180個(36個入×5セット)をご用意しました。 皮はモチッサクッ!餡はたっぷりジューシーで食べ応えバツグンの餃子。(※一般的には1粒14~15g) 餡に使われている豚肉や野菜は全て国産!目利きが厳選して仕入れているので安心・安全です。 毎日自社工場で作っている新鮮な冷凍の生餃子をお届けします。 【原材料】 キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ラード、豚脂、白菜、ニラ、ゴマ油、醤油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、 ニンニク、植物性油脂、食塩、砂糖、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、 ソルビット、アルコール、甘味料(キシロース) (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー231kcal、たんぱく質7.7g、脂質13.8g、炭水化物19.1g、食塩相当量1.5g 【製造者】 株式会社ツジグチコーポレーション 大阪府大東市御領3-8-12 【生餃子とは】 ・生の状態の野菜・豚肉を餃子に加工します。 ・加工した餃子をそのまま冷凍します。 ・ご自宅で焼くときに初めて餃子が加熱されます。 ・さらにふくちぁん餃子は豚肉・野菜が国産100%。 ・生餃子が食べられるのは工場直売所だけ。 ・生だから味わえる!素材の旨味がギュッと詰まった作りたての味です。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※本お礼品はクール冷凍便でのお届けになります。 [事業者名]株式会社ツジグチコーポレーション [商品コード]AY06 [関連ワード]ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍 生餃子 おつまみ おかず 惣菜 国産豚肉 国産野菜 中華 焼くだけ 詰合せ 大容量 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AY06
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【大阪名物】大阪ふくちぁんスタミナ餃子 冷凍生餃子 288個 [36個入×8セッ…
28,000 円
大阪で人気の無人生餃子工場直売所【大阪ふくちぁん餃子】で販売している ニンニクとニラが通常の約3倍以上入ってガツンと刺激的! 「スタミナ餃子」288個セット(36個入×8セット)をご用意しました。 皮はモチッサクッ!餡はたっぷりジューシーで食べ応えバツグンの餃子。 餡に使われている豚肉や野菜は全て国産!目利きが厳選して仕入れているので安心・安全です。 毎日自社工場で作っている新鮮な冷凍の生餃子をお届けします。 【原材料】 キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ニラ、ラード、豚脂、白菜、ニンニク、ゴマ油、醤油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、植物性油脂、食塩、砂糖、唐辛子、胡椒、/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、アルコール、甘味料(キシロース)、(一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー…245kcal たんぱく質…8.2g 脂質…13.7g 炭水化物…22.2g 食塩相当量…1.4g 【製造者】 株式会社ツジグチコーポレーション 大阪府大東市御領3-8-12 【生餃子とは】 ・生の状態の野菜・豚肉を餃子に加工します。 ・加工した餃子をそのまま冷凍します。 ・ご自宅で焼くときに初めて餃子が加熱されます。 ・さらにふくちぁん餃子は豚肉・野菜が国産100%。 ・生餃子が食べられるのは工場直売所だけ。 ・生だから味わえる!素材の旨味がギュッと詰まった作りたての味です。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※本お礼品はクール冷凍便でのお届けになります。 [事業者名]株式会社ツジグチコーポレーション [商品コード]AY13 [関連ワード]ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍 生餃子 おつまみ おかず 惣菜 国産豚肉 国産野菜 中華 焼くだけ 詰合せ 大容量 人気 おすすめ 送料無料 ニンニク
【管理番号】 AY13
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【大阪名物】大阪ふくちぁん野菜餃子 冷凍生餃子 288個 [36個入×8セット]
28,000 円
大阪で人気の無人生餃子工場直売所【大阪ふくちぁん餃子】で販売している1粒21gと食べ応えバツグン! (※一般的には1粒14~15g) ニンニクが全く入っていない、野菜の甘みが口いっぱい広がる 「野菜餃子」288個(36個入×8セット)をご用意しました。 皮はモチッサクッ!餡はたっぷりジューシーで食べ応えバツグンの餃子。 餡に使われている豚肉や野菜は全て国産!目利きが厳選して仕入れているので安心・安全です。 毎日自社工場で作っている新鮮な冷凍の生餃子をお届けします。 【原材料】 キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ラード、白菜、豚脂、玉葱、青梗菜、人参、ニラ、ゴマ油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、 食塩、植物性油脂、醤油、ホウレン草パウダー、砂糖、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、アルコール、甘味料(キシロース) (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー210kcal、たんぱく質6.3g、脂質10.8g、炭水化物22.0g、食塩相当量1.4g 【製造者】 株式会社ツジグチコーポレーション 大阪府大東市御領3-8-12 【生餃子とは】 ・生の状態の野菜・豚肉を餃子に加工します。 ・加工した餃子をそのまま冷凍します。 ・ご自宅で焼くときに初めて餃子が加熱されます。 ・さらにふくちぁん餃子は豚肉・野菜が国産100%。 ・生餃子が食べられるのは工場直売所だけ。 ・生だから味わえる!素材の旨味がギュッと詰まった作りたての味です。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※本お礼品はクール冷凍便でのお届けになります。 [事業者名]株式会社ツジグチコーポレーション [商品コード]AY10 [関連ワード]ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍 生餃子 おつまみ おかず 惣菜 国産豚肉 国産野菜 中華 焼くだけ 詰合せ 大容量 人気 おすすめ 送料無料 ニンニクなし
【管理番号】 AY10
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【大阪名物】大阪ふくちぁんスタミナ餃子 冷凍生餃子 180個 [36個入×5セッ…
18,000 円
大阪で人気の無人生餃子工場直売所【大阪ふくちぁん餃子】で販売している ニンニクとニラが通常の約3倍以上入ってガツンと刺激的! 「スタミナ餃子」180個セット(36個入×5セット)をご用意しました。 皮はモチッサクッ!餡はたっぷりジューシーで食べ応えバツグンの餃子。 餡に使われている豚肉や野菜は全て国産!目利きが厳選して仕入れているので安心・安全です。 毎日自社工場で作っている新鮮な冷凍の生餃子をお届けします。 【原材料】 キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ニラ、ラード、豚脂、白菜、ニンニク、ゴマ油、醤油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、植物性油脂、食塩、砂糖、唐辛子、胡椒、/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、アルコール、甘味料(キシロース)、(一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー…245kcal たんぱく質…8.2g 脂質…13.7g 炭水化物…22.2g 食塩相当量…1.4g 【製造者】 株式会社ツジグチコーポレーション 大阪府大東市御領3-8-12 【生餃子とは】 ・生の状態の野菜・豚肉を餃子に加工します。 ・加工した餃子をそのまま冷凍します。 ・ご自宅で焼くときに初めて餃子が加熱されます。 ・さらにふくちぁん餃子は豚肉・野菜が国産100%。 ・生餃子が食べられるのは工場直売所だけ。 ・生だから味わえる!素材の旨味がギュッと詰まった作りたての味です。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※本お礼品はクール冷凍便でのお届けになります。 [事業者名]株式会社ツジグチコーポレーション [商品コード]AY12 [関連ワード]ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍 生餃子 おつまみ おかず 惣菜 国産豚肉 国産野菜 中華 焼くだけ 詰合せ 大容量 人気 おすすめ 送料無料 ニンニク
【管理番号】 AY12
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【大阪名物】大阪ふくちぁん野菜餃子 冷凍生餃子 180個[36個入×5セット]
18,000 円
大阪で人気の無人生餃子工場直売所【大阪ふくちぁん餃子】で販売している1粒21gと食べ応えバツグン!(※一般的には1粒14~15g) ニンニクが全く入っていない、野菜の甘みが口いっぱい広がる 「野菜餃子」180個(36個入×5セット)をご用意しました。 皮はモチッサクッ!餡はたっぷりジューシーで食べ応えバツグンの餃子。 餡に使われている豚肉や野菜は全て国産!目利きが厳選して仕入れているので安心・安全です。 毎日自社工場で作っている新鮮な冷凍の生餃子をお届けします。 【原材料】 キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ラード、白菜、豚脂、玉葱、青梗菜、人参、ニラ、ゴマ油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、 食塩、植物性油脂、醤油、ホウレン草パウダー、砂糖、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸等)、 ソルビット、アルコール、甘味料(キシロース) (一部に小麦・乳成分を含む) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー210kcal、たんぱく質6.3g、脂質10.8g、炭水化物22.0g、食塩相当量1.4g 【製造者】 株式会社ツジグチコーポレーション 大阪府大東市御領3-8-12 【生餃子とは】 ・生の状態の野菜・豚肉を餃子に加工します。 ・加工した餃子をそのまま冷凍します。 ・ご自宅で焼くときに初めて餃子が加熱されます。 ・さらにふくちぁん餃子は豚肉・野菜が国産100%。 ・生餃子が食べられるのは工場直売所だけ。 ・生だから味わえる!素材の旨味がギュッと詰まった作りたての味です。 【注意書き】 ※画像はイメージです。 ※本お礼品はクール冷凍便でのお届けになります。 [事業者名]株式会社ツジグチコーポレーション [商品コード]AY09 [関連ワード]ギョウザ ギョーザ 冷凍餃子 冷凍 生餃子 おつまみ おかず 惣菜 国産豚肉 国産野菜 中華 焼くだけ 詰合せ 大容量 人気 おすすめ 送料無料 ニンニクなし
【管理番号】 AY09
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ピリ辛するめ 80g×3パック
5,000 円
自家製のコチジャンに独自の配合で調味料を合わせたタレに細きりするめをたっぷりからめました。 甘辛くてあと引く旨さで、お酒やご飯にもぴったりです。 冷凍保存できるので、解凍してそのまま食べられるのも便利です。 ピリ辛するめは、韓国風の味付けが特徴で食欲をそそります。 スルメの歯ごたえとタレのコクが絶妙なバランスで、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 ぜひお試しください。 ※写真はイメージです。 [事業者名](株)ハジメフーズ [商品コード]AH07 [関連ワード]小分け おかず おつまみ 冷凍 レンジ お手軽 簡単 ピリ辛 韓国 コチュジャン
【管理番号】 AH07
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[豆]#103 受注焙煎!310g カフェインレス モカ (有機栽培) 珈琲豆 コーヒー…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレスにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。 【商品名】 カフェインレス モカ (有機栽培) 【生産地】 エチオピア連邦民主共和国 シダモ地方南部シャキッソ地域 【農園名】 TADE GG農園スペシャリティーコーヒー 【スクリーンサイズ】 S18‥7% S17‥14% S16‥28% S15‥26% S14‥25% 【乾燥方法】 天日乾燥 【土壌】 火山灰土壌の良好な生育環境下で、均一な熟度の赤実のみをハンドピックしています。 【カフェイン除去率】 97%以上 【カフェイン除去方法】 ウォータープロセス 【特徴】 モカ シャキッソG-3(ナチュラル)を使用しています。 【輸入時の形態】 60kg麻袋入 【認証】 有機JAS認証 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG229
【管理番号】 BG229
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[豆]#156 受注焙煎!310g エルサルバドル サンタアナ サンタマリア農園 珈琲…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 稀少なシングルオリジン。甘く香るブルボン種。 工ルサルバドル共和国サンタアナに位置するサンタマリア農園は、1985年からコーヒー栽培を開始した、アルハレス一家が、5世代に渡り経営するエルホルホジョン(elborbollon)に管理されています。 このエルホルホジョンは、農園管理は基より種子から収穫、乾燥、出荷までを手掛け「自ら生産するすべてのコーヒーに美しさ、情熱、そして愛情を、それがカップクオリティに」と言う原理を持つに生産者集団です。その中でもこのサンタマリア農園は、シェードツリーの落ら葉や枯葉、雑草等を放置することで、微生物が分解され、微生物の分解によりできる窒素やリンなどを含む、腐植質な土壌を作りだします。 この腐植土壌の特性である保水性、排水性に優れている豊かな土壌でなければこのプルホン種は完成しません。この肥沃な土壌で育ったチェリーは手摘みされ、収穫したチェリーを水に浮かせて未熟豆と取り除き、完熟豆だけを天日乾燥します。 乾燥されたコーヒーは、電子選別機を使わす120人の手でハンドピックされ、人の手と目で欠点豆を取り除きます。ロットカッピングでAAA ( 86点~)を獲得したプルボン100%は、劣化を抑える為にバキュームパックにて梱包され出荷されます。工ルボルボジョンは働く従業員に社会的責任を持ち、従業員に対して働くことの喜びを与えています。 [品種] ブルボン [グレード] SHG [生産地] サンタアナ アパネカ イラマテペック マウンテンレンジ[生産者] F.工ドウアルドアルバレス (elborbollon) [標高] 1200~1350m [面積] 約18ha [精製方法] 手摘み、天日乾燥(アフリカンべット・レンガ乾燥) [収穫期] 12月から2月 [カップ評価] 甘い果実味と柔らかい酸味 程よいボディー ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG318
【管理番号】 BG318
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[豆]#115 受注焙煎!310g 雲南 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーシ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 発酵によって生まれる複雑な香り 生産地 雲南省 保山市 ルジャンバ 精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高 1,500~1,700m 品種 カティモール クロップ年 2022年6月入港 生産者 天空農園 農園管理者 曾(ソウ)さん 乾燥 天日乾燥+干し棚 サイズ 15UP 認証 なし 栽培・農薬の使用 農薬不使用 化学肥料と有機肥料の併用使用 一部シェードグロウン ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG239
【管理番号】 BG239
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[豆]#169 受注焙煎!310g ペルー アルパカ JASオーガニック 珈琲豆 コーヒー…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ペルーJASオーガニック商品、その名もアルパカ! たうさん作のイラストも麻袋に入っています。 アルパカのように優しくやわらかい印象のコーヒー 栽培品種:カトゥーラ、パチェ、カトゥアイ、ティピカ、カティモール、ブルボン等 クロップ:2022 おいしさの秘訣は有機肥料「GUANO」。 鳥糞が化石化してできたこの肥料はミネラル成分が高く、 有機肥料として最高品質を誇ります。 ペルーのコーヒー生産地の中でも近年トップグレードの産地としての定評があるカハマルカ州北部の、エクアドルとの国境に近い地区で生産されるアンデス・アラビカです。 アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高のコーヒーテロワールのもと、コーヒー生産に特化した生産者が、組合の農業技師の指導や、海外のスペシャルティーバイヤーからの情報も得て、安定した品質のアラビカを生産しております。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG343
【管理番号】 BG343
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[豆]#125 受注焙煎!310g エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1(ナチュラ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 イルガナチュラルG1、品質重視で作り手をセレクション 熟したフルーツの香り、モカフレーバーをお探しの方必見 やむなく入荷を断念したセラムに負けていません! 「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。 アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。 さらにその中でも世界中を魅了している産地“イルガチャフィー”。 これから先の未来へも、歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて欲しい、との願い。 また、このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しい、という願い。 この二つの願いが「Bunabuna(コーヒーコーヒー)」という商品名に込められています。 現地にて多数のダイレクトソースを持つファルコン社にて、品質レベルの高いウォッシングステーションを厳選し、その中でも作柄のすぐれたものにブナブナのブランド名をつけてお届けいたします。 安定供給の困難なエチオピアにおいて、品質と供給のサステナビリティ確立を目指します。 利用シーン ・朝食に、フルーツジャムを塗ったトーストと共に。 ・香りを楽しみたい ゆっくりとしたティータイムに。 ・コーヒーの違いを楽しみたいときに ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG245
【管理番号】 BG245
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[豆]#174 受注焙煎!310g ホンジュラス SHG ハニー&ウオッシュド 珈琲豆 コ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 本商品は、ホンジュラスのコマヤグア県とラ・パズ県マルカラ地区の品質の高い豆をブレンドして商品化しました。 ハニー製法と水洗式をブレンドすることで、最初、甘味と酸味が感じられ、後で、ビターチョコレート、アーモンド、ストーンフルーツを感じさせるコーヒーとなっています。 単一精選方法では、味わえない、一味違う上品で、コクのあるコーヒーに仕上がっています。 スペシャルティコーヒー市場が、欧米・アジアで成長する中、生産国側も、より美味しいコーヒーを求め、この商品は作られました。 ハニー製法とウオッシュドをブレンドすると言う発想は、多様な精選方法が生産国内で行われるようになり、現地の輸出業者が、品質向上を目指す中で、生まれたものです。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG350
【管理番号】 BG350
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[豆]#172 受注焙煎!310g ベトナム アラビカ グリーンダラット 珈琲豆 コー…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 大粒の水洗式アジアアラビカをお求めの方に!! 万人受けする穏やかなwashedアラビカ 栽培品種:カティモール クロップ:2022/23 ベトナムの名産地、ラムドン省ダラット地区で穫れる大粒のアラビカコーヒー。 浅煎りでもマイルドな酸をもたらしてくれる穏やかさで、ブレンド全体に安心感をもたらします。 生産地域:ラムドン省ダラット地区 標高:1,600m 生産者:Dalatの小農家(1~2Ha) 精選工場:Mercafe Specialty Wetmill ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG348
【管理番号】 BG348
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[豆]#179 受注焙煎!310g コロンビア JOKERナリーニョ ラウニオン 22-23【Ne…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 コーヒー産地としては世界で3位と有名なコロンビアも、場所により実は様々。コーヒーよりもオレンジに力をいれている場所もあれば、山奥で麻薬をつくっているところもある。 しかし、このナリーニョは、そんなコロンビアの中でも最高品質のコーヒーを生産する名産地。 そして、そのナリーニョの中でも特にカップ品質に優れたラ・ウニオン地区よりお届けするマイクロロット。 非常に傾斜の厳しい斜面と肥沃な火山灰土壌、渓流が日中は山麓まで温かい空気を運び、その暖気は夜に山頂に上昇し、最大標高 2300m の耕地で最高品質のコーヒーを生産。その地形的特徴も重なり農園面積 1ha 未満の零細農家が一粒一粒完熟豆を丁寧に収穫し、手動のパルパーで果肉処理を行い、小さなタンクで水洗・発酵され、パティオやアフリカンベッドで天日乾燥。ここで栽培されたコーヒーは大手が9割おさえ、残りの1割も奪い合い、そんな噂も飛び交うほどの逸品。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG352
【管理番号】 BG352
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[豆]#180 受注焙煎!310g ミャンマー ORANGE SUNSHINEG1 シャン州 ピンダヤ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ミャンマーは、赤道を挟んで南緯25度から北緯25度の間の「コーヒーベルト」と呼ばれるコーヒー栽培の適地にあります。 2014年からSCAの関連団体、コーヒー品質協会(CQI)が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し支援を開始し、2016年3月にミャンマーで開催されたミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得するほど品質が著しく向上したことで、スペシャルティーコーヒーの産地として、世界中から近年注目を浴びている産地です。 そんなミャンマーの中で最もコーヒー栽培が盛んな「シャン州」にある、ピンダヤ村のコーヒーをお届けします。ピンダヤ村は、少し斜面が目立つ地域です。近くには標高1800m以上の高い山々に囲まれていることから、品質のポテンシャルと伸びしろに期待が高い地域です。「オレンジサンシャイン」はその名の通り、オレンジを思わせるジューシーな酸味が日溜まりの様に心地良く口の中に広がるコーヒーです。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG347
【管理番号】 BG347
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[豆]#167 受注焙煎!310g コロンビア エキセルソ マジョリカ Qグレード 珈琲…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 パジェ・デル・カウカ県は、コロンビアで最も西に位置する県で、カウカ川が2つの大きなアンデス山脈の間を流れる地域に位置し、コロンビア国内でも、最も肥沃な土地の一つと言われています。 この地域は、小規模農園が多く、1農園当たりの生産量が少ない為、単独農園での出荷が難しいとされていますが、その中でマジョルカ農園は、生産量が多く、まとまった量が出来る為、品質が安定し、良質な豆が生産出来る強みがあります。 柑橘系果実の香りとシナモン・バニラ・キャンディ・ナツメグ・チョコレート、爽やかな柑橘系の酸味と後味。 Qグレード評価も84.5点と高く、スペシャリティコーヒーと言える逸品です。 生産地 コロンビア共和国 パジェ・デル・カウカ県 カイセドニア 農園名 マジョルカ(Mallorca)農園 標高 1,600m 等級 エキセルソ 品種 カスティージョ種、カトゥーラ種、ブルボン種 スクリーンサイズ S19…2%、S18…8%、S17…30%、S16…33%、S15…27% 乾燥方法 天日乾燥 Qグレードポイント 84.5点 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ウオッシュド 認証 Qグレード ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG324
【管理番号】 BG324
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[豆]#162 受注焙煎!310g ブルンジ マバンザWS 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 柑橘のような香り、ナッツのような香りあります。 生産地情報 Mabanza Washing Station ブルンジ マバンザ ミュイヤマに位置します。 (Burundi Mabanza Muyama) 設立:2014年 標高:1,500 - 1,700m 栽培品種:ブルボン 周辺の約1,185の小規模生産者からコーヒーが集められ 年間約105トンのコーヒーがマバンザWSから出荷されます。 商品規格 スクリーン15up 精選方法 ウォッシュド クロップ 2022 栽培品種 ブルボン ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG257
【管理番号】 BG257
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[豆]#165 受注焙煎!310g タイ ドイパンコン ナチュラル 珈琲豆 コーヒー豆 …
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 世界をインスパイアする、タイコーヒーを。 商品管理番号 U265-220 生産地 タイ チェンライ ドイパンコン 精製 ナチュラル 標高 1,250~1,500m 品種 カツアイ、ティピカ、チェンマイ クロップ年 2022年7月入港 乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド 栽培・農薬の使用 シェードグロウン 輸入時の形態:30kg+グレインプロ+ポリエチレン+綿袋 フレーバーノート:apple,sweet, cascara, fermnty, well-fermented, intense body BUYER COMMENTS 2021年はライトなボディ感であっさりとした印象でしたが、2022年はボディ感に厚みが増して力強い印象に仕上がりました。深煎りでは甘味と苦味がバランス良く感じられるだけでなく、ナチュラルらしいフレーバーもしっかり楽しめるのでブレンドのパーツとしてもお使いいただけそうです。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG260
【管理番号】 BG260
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[豆]#158 受注焙煎!310g グアテマラ SHB アンティグア レタナ農園 イエロー…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。 元来、レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていました。農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由来しています。その頃のレタナ農園はコーヒー栽培をしておらず、ラパデュラというグアテマラの砂糖菓子を作るためのサトウキビが栽培されていました。 その後、オーナはコーフィーニョ氏となり、彼はこのレタナ農園で当初はコーンやアボカド等様々な農作物を試験的に栽培し、最終的にコーヒー栽培へとたどり着きました。今やレタナ農園はアンティグアコーヒー品評会入賞の常連となり、2011年にはカップオブエクセレンスにも入賞を果たすに至りました。 その洗練されたフレーバーはアンティグア産コーヒーの特徴を鮮やかに表現しています。Retana・yellowbourbonが醸し出すクラシックアンティグアのフレーバーをどうぞご賞味くださいませ。 <アンティグア・コーヒー生産者協会(APCA)>アンティグア産コーヒーはその知名度と人気の高さから、従来から多くの偽物が出回っていました。アンティグアのコーヒー生産者たちは2000年にAPCAを設立し、アンティグアエリアの農園で収穫・精選されたコーヒーだけに証明書を発行しています。 【生産国】 グアテマラ 【生産地域】 アンティグア 【農園名】 レタナ農園 【生産者】 フェルナンド・コフィーニョ 【品種】 イエローブルボン 100% 【生産高度】 1550m 【精製方法】 ウォッシュド 【認証】 APCA認証 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG320
【管理番号】 BG320
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[豆]#136 受注焙煎!310g インドネシア バリ神山 カフェインレス 珈琲豆 コ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 素晴らしいアジアンコーヒーのテイストを是非ご賞味ください インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の28指定区地区で栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。そして完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘んで、高原の清流で水洗選別しサンサンと輝く太陽のもとアフリカンベッドの上で天日乾燥させ、さらにハンドピック選別を重ね厳選され出荷されるのが『バリ・アラビカ神山』なのです。ビターチョコを思わせる豊かな甘味と、重厚なコクを持つバリ神山は、まさしくコーヒー通の方が求めていた味わいです。 Bali SHINZAN Decaf ・caffeineless カフェインレス(デカフェ) カフェインレスとは、生豆から特殊な方法によってカフェインを除去したものです。こちらの商品は、スイスウォータープロセスと呼ばれる、化学薬品を一切使用せずにカフェインを99.9%以上除去する事が出来る方法で製造されています。このカフェインレスコーヒーは、”美味しいカフェインレスコーヒー”を目指し、アラビカ種の中でも高品質なグルメコーヒー「バリアラビカ神山」を使用しています。カフェインレス特融の物足りなさが無く、バリアラビカ神山特有のまろやかな甘味が味わえる贅沢な逸品です。 [生産国] インドネシア [生産地域] バリ島 [品種] ティピカ系カルティカ等5種( S-795,USDA762, Kartika, B1, Kobra) [生産高度] 1150m~1650m [精製方法] ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ)[収穫時期] 6月~9月 (エイジング3ヶ月) [カップ評価] Full-body, Bitter chocolate. ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG298
【管理番号】 BG298
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[豆]#157 受注焙煎!310g ニカラグア バニラレモネード リモンシリョ農園 フ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 好気性発酵、レモネードにバニラクリームを浮かべた様な 、甘く香る変化球。 インドネシアのジャワ島で栽培されているジャバ (エチオピアよりもたらされたティピカ系ロングベリー)がニカラグアへと渡り、栽培され根付き、独特な風味を持った点から、 ジャパニカ種と呼ばれるようになりました。 そのジャパニカ種で一躍その 名を轟かせ、国内外に9つの農園を所有する生産者エルウィン・ミエリッヒ氏の農園、 Limoncillo (リモンシリョ/リモンシー ジョ)は、ニカラグアで初めてナチュラルプロセスを行った農園です。 COEのヘッドジャッジの経験があり、トレンドに対する味作りが行われている事でも知られています。「北の真珠」や「常春の地」 と形容される地、マタガルパにあり、その佇まい 美しくは、まるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出しています。 商品名 : ニカラグア バニラレモネード リモンシリョ農園 ファンキーナチュラル 農園名 : Limoncillo農園 標高 : 980m~1,350m 生産者 : エルウィン・ミエリッヒ 精製 : ファンキーナチュラル エリア : ニカラグア中部 マタガルパ県 品種 : ブルボン ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG319
【管理番号】 BG319
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[豆]#153 受注焙煎!310g コロンビア ピンクブルボン ファンマルティン農園 …
10,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 超高級ロゼワインのような、特別で華やかな味・香り、アナエアロビック精製。 コロンビア南西部に位置するカウカ県ソタラは、ナリーニョやウィラ等と並びコロンビアを代表するスペシャルティコーヒーの産地です。標高の高い山ならではの気候と火山灰による肥沃な土壌を活かし、コーヒーの輸出業者であるBANEXPORT社がコーヒーの栽培しているのが、ファン・マルティン農園です。 ファンマルティン農園で行っている加工処理は100%環境配慮型で、環境にコミットしています。技術を持った彼らの適切な仕事によって、品質の良いコーヒーチェリーが育っています。気候に合わせた発酵工程を用い、各品種に適切なプロセスを施し、世界の顧客に高品質のコーヒーを届けます。 ピンクブルボンは、通常は熟すと赤くなるコーヒーチェリーがピンク色に熟すブルボン種です。人工的なものではなく、自然界でブルボン種の変異によって現れたもので、さび病に強い耐性を持っており、大変珍しい品種です。 収穫後、密閉タンク内でチェリーを7日間発酵させます。 このプロセスにより微生物が増加し、フレーバーが発達します。発酵期間中には発酵が均一になるように定期的にかき混ぜています。発酵後には、24-28日間かけて乾燥します。1日4回撹拌して、均一な乾燥をしています。 透明の屋根付きの乾燥場には、温度計、湿度計があり、チェリーを乾燥させるのに適切な環境を維持し、湿度コントールのためにサーキュレーターを使用し、ピンクブルボン特有の華やかな香りと芳醇な甘みが最大限に引き出されています。 品名:コロンビア ピンクブルボン ファン・マルティン 農園アナエアロビコ 地域:カウカ県ソタラ 標高:2050m 生産者:BANEXPORT社 農園名:Juan Martin農園 品種:アラビカ ピンクブルボン 精製:ナチュラル ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG315
【管理番号】 BG315
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[豆]#139 受注焙煎!310g グアテマラ VIVA LA VIDA SHB ソロラ アティトゥラ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 スペイン語でVIVAは、素晴らしい。VIDAは、ライフ。素晴らしい生命、生活、日常、人生、それをお祝いしよう、そんな意味を込めて名付けられたマイクロロット、「VIVA LA VIDA(ビバ ラ ビダ)」。 パンポヒラ農園は、アティトゥラン火山とトリマ火山の間の山あいにある農園。火山の近くには、コーヒー栽培に適した良い土壌があるというのは珈琲の定説のひとつ。アティトゥランは「世界一美しい」といわれるアティトゥラン湖がある風光明媚な場所。標高は1600メートルほど。そんな環境で、毎年美味しい珈琲を作られているのがパンポヒラ農園です。 パンポヒラ農園にとって、大きな転換期は2010年。「アガサ台風」といわれた大きな台風被害、土砂崩れなどで農園は壊滅的な打撃を受け、存続の危機に見舞われました。そこに現れたのが、現オーナーのアレックス氏。2012年にそんなパンポヒラ農園を買い取り、精力的に再建、今では現地のコンテストでも入賞する、災害前よりも実力ある農園に成長。 アレックス氏いわく、台風での土砂崩れの被害は相当甚大だったが、その土砂崩れにより、多くの岩などを含むミネラル分がその土壌に、より独特の風味、いわばテロワールを与え、その後、ユニークな味・香りを持つコーヒーに進化したそうです。その土砂の交じり方によって、農園内の区画毎で風味が異なるため、区画毎にわけたものを全てを焙煎し、カッピング。 生産国:グアテマラ 生産地域:San Lucas Toliman市 商品名:グアテマラ SHB ソロラ アティトゥラン パンポヒラ農園 ビバラビダ 農園名:パンポヒラ農園 農園主:Agropecuaria Atitlan社面積:350ha(コーヒー部分は約150ha) 標高:1,400-1,700m 生産量:1,650袋前後 天候:Atitlan地域としては平均的な2,000mm前後 品種:Caturraのみ 精製:ウォッシュド ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG301
【管理番号】 BG301
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[豆]#152 受注焙煎!310g コロンビア KYOTO農園 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 農園主は京都好き。どこか雅な香りが人気の秘密。 SIERRA NEVADAはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。同農園を所有するEcobioは90年代初頭より、このSIERRA NEVADAで有機コーヒーの生産を開拓してきました。 EcobioはこのKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。彼らはティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシャルティコーヒー市場向けに生産する技術を有する、有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。 農園名の由来は、農園のオーナーが昔日本に住んでいた時に「京都」を訪れ、その美しさや華やかさに感銘を受けた事に由来します。コロンビアのKYOTOは、その名に恥じぬよう、すみずみまで手入れが行き届いており、美しくきれいな環境を維持し続けています。 生産国: コロンビア生産 地域: SIERRA NEVADA 農園名:KYOTO農園 認証: JAS認証樹種: Tipica,Caturra他生産 高度: 900m ~1350m 精製方法: Washed ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG314
【管理番号】 BG314
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[豆]#150 受注焙煎!310g ミャンマー G1 星山 スペシャルティ 珈琲豆 コーヒ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 温州ミカンのような甘い味・香り、アジアンな優しいテイスト。 ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はここ1年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。 SCAAの関連団体、コーヒー品質協会(CQI)が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。実際今年の3月にミャンマーで開催された、ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得し、1年前のコンテストに比べ品質が著しく向上したことが証明されました。 また、スペシャルティーコーヒーの本場であるアメリカで今年の4月に開催されたSCAAエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者とCQIが共同でミャンマー産コーヒーを出展し好評を博しました。 フルーティーなフレーバーを感じつつも後味はクリーンで、非常に甘味と酸味のバランスがとれたカップとなっております。 [地域] マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県 [農園] Moe Htet農園 [標高] 1,070m [品種] SL-34 [精選方法] ウォッシュ・サンドライ [輸出業者] MCG社[カップ評価] ラズベリー・ボディ・クリーン ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG312
【管理番号】 BG312
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[豆]#138 受注焙煎!310g ウガンダ AFRICAN MOON JACKAL ルウェンゾリ 21-22…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 アフリカンムーンのロット。その名もジャッカル! 21-22のニュークロップが到着。 遠く離れた地、アフリカ ウガンダからも、 信頼関係の証として、「とっておきのもの」を これから毎年送ってくれる。 「私たちの為だけのマイクロロット」として。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG300
【管理番号】 BG300
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