検索結果一覧
-
鮮魚と干魚のコラボセット 年6回定期便(偶数月配送) 定期便 6回 鮮魚詰め…
165,000 円
年6回偶数月に浜田港で水揚げされた鮮魚と長期保存可能な干魚(一夜干しを冷凍しています)をセットにして、ご自宅にお届けします。鮮魚はお早めにお召し上がりください。 干魚はすぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫へ入れて保管をお願いします。 ≪参考≫ タイ各種・ヒラメ・ヒラマサ・ワカナ・スズキ・イサキ・マアジ・サワラ・ハタ各種・バトウ・カレイ各種・メバル・アンコウ ・カンパチ(小)・カワハギ各種・カツオ各種・イカ各種・サザエ・アワビなど ※うろこと内臓は取り除いています。 ※大きい魚は3枚おろしにしてあります。 【提供企業】 有限会社 魚新 TEL:0855-23-7510
【管理番号】 1519
-
【定期便】【浜田開府400年記念】ケンボロー芙蓉ポーク盛り合わせ12回コース…
440,000 円
豚肉の生産から安全衛生面のみならず、美味しさに特化した独自の飼料設計を行い、 その飼料設計においても最低限、季節ごとの見直しを行っており常に安定した美味しさを提供できるよう心掛けています。 常にお客様の声をお伺いしながら生産現場にフィードバックしています。 豚肉の生産は40年以上の実績があり、そして豚肉の生産から加工・販売、レストラン経営まで、20年前より6次産業化に取り組んでいます。 加工品は、原料肉の良さを最大限いかすよう塩分を控えめにし、食品添加物も必要最小限の種類と量に留めて製造しています。 提供企業:株式会社 島根ポーク ケンボロー手作りハム工房 TEL 0855-42-2364 【ご注意】 詳しい内容は、詳細ページをご覧ください。 豚肉 小分け しゃぶしゃぶ 豚バラ 豚 豚バラスライス 豚しゃぶ 豚ロース ロース 豚肩ロース 豚しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ用 ハム ベーコン ソーセージ 味噌漬け ポーク 浜田市
【管理番号】 809
-
【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」特別栽培米つや姫 4kg×6回 米 …
60,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 坂本米特別栽培米つや姫は、通常の作り方からさらに農薬・化学肥料を半分以下に抑え、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、つや姫は、お米の品種の中でも、特にご飯の炊きあがりの色が白く艶やかで、モチ感甘味もありながら、ややさっぱりとした食感と食べ応えのあるお米です。ぜひご賞味下さい。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【注意事項】 ※配送指定日は受け付けできません。 ※到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 ※玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1029
-
【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」特別栽培米つや姫 4.5kg×2袋×1…
240,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 坂本米特別栽培米つや姫は、通常の作り方からさらに農薬・化学肥料を半分以下に抑え、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、つや姫は、お米の品種の中でも、特にご飯の炊きあがりの色が白く艶やかで、モチ感甘味もありながら、ややさっぱりとした食感と食べ応えのあるお米です。ぜひご賞味下さい。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【注意事項】 ※配送指定日は受け付けできません。 ※到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 ※玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1034
-
【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」特別栽培手塩米つや姫 4kg×2袋…
60,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 特別栽培手塩米つや姫は、通常の作り方からさらに農薬を7割以下に抑え、有機肥料のみで育て、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、つや姫は、お米の品種の中でも、特にご飯の炊きあがりの色が白く艶やかで、モチ感甘味もありながら、ややさっぱりとした食感と食べ応えのあるお米です。特別に手塩(手間)をかけた手塩米をぜひご賞味下さい。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【注意事項】 ※配送指定日は受け付けできません。 ※到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 ※玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1039
-
【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」特別栽培米つや姫 4.5kg×2袋×3…
60,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 坂本米特別栽培米つや姫は、通常の作り方からさらに農薬・化学肥料を半分以下に抑え、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、つや姫は、お米の品種の中でも、特にご飯の炊きあがりの色が白く艶やかで、モチ感甘味もありながら、ややさっぱりとした食感と食べ応えのあるお米です。ぜひご賞味下さい。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【注意事項】 ※配送指定日は受け付けできません。 ※到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 ※玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1032
-
【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」特別栽培米つや姫 4kg×12回 米…
120,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 坂本米特別栽培米つや姫は、通常の作り方からさらに農薬・化学肥料を半分以下に抑え、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、つや姫は、お米の品種の中でも、特にご飯の炊きあがりの色が白く艶やかで、モチ感甘味もありながら、ややさっぱりとした食感と食べ応えのあるお米です。ぜひご賞味下さい。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【注意事項】 ※配送指定日は受け付けできません。 ※到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 ※玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1030
-
【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」特別栽培米つや姫 4kg×3回 米 …
30,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 坂本米特別栽培米つや姫は、通常の作り方からさらに農薬・化学肥料を半分以下に抑え、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、つや姫は、お米の品種の中でも、特にご飯の炊きあがりの色が白く艶やかで、モチ感甘味もありながら、ややさっぱりとした食感と食べ応えのあるお米です。ぜひご賞味下さい。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【注意事項】 ※配送指定日は受け付けできません。 ※到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 ※玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1028
-
【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」特別栽培手塩米つや姫 4kg×2袋…
120,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 特別栽培手塩米つや姫は、通常の作り方からさらに農薬を7割以下に抑え、有機肥料のみで育て、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、つや姫は、お米の品種の中でも、特にご飯の炊きあがりの色が白く艶やかで、モチ感甘味もありながら、ややさっぱりとした食感と食べ応えのあるお米です。特別に手塩(手間)をかけた手塩米をぜひご賞味下さい。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【注意事項】 ※配送指定日は受け付けできません。 ※到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 ※玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1040
-
【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」特別栽培米つや姫 4.5kg×2袋×6…
120,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 坂本米特別栽培米つや姫は、通常の作り方からさらに農薬・化学肥料を半分以下に抑え、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、つや姫は、お米の品種の中でも、特にご飯の炊きあがりの色が白く艶やかで、モチ感甘味もありながら、ややさっぱりとした食感と食べ応えのあるお米です。ぜひご賞味下さい。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【注意事項】 ※配送指定日は受け付けできません。 ※到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 ※玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1033
-
【定期便】【令和5年産】浜田・旭のうまいもん「坂本」(きぬむすめ)5kg×…
120,000 円
中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1mもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910mの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400m~500mの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。 きぬむすめは、温暖化対策のお米として生まれました。坂本米きぬむすめは、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆(醤油の搾りかす)を漉き込み、米はやや大粒で、モチモチ感と冷めても美味しい食べ応えのあるお米です。ぜひ、ご賞味ください。 坂本米は、島根県版GAP「美味しまね認証ゴールド」(全国第1号国際水準GAP準拠確認)を取得しています。 美味しまね認証とは http://oishimane.com/ 到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。 玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。 坂本米チャンネルもご覧ください。 https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ 【提供企業】 四つ葉振興会 TEL:0855-45-1757
【管理番号】 1014
-
【定期便】【令和5年産】無洗米 浜田市金城町産こしひかり 5kg×6回コース 米…
53,000 円
金城町の農家さんが丹精込め大切に育てた「こしひかり」を是非ご賞味下さい。 当店では厳しい玄米検査を受けており、一等米のみを精米し、袋詰めしたお品をお届けしております。 一等米ですので、品質は「最高級のお米」になります。 無洗米は白米にしても僅か(約1~3%)に残っている肌ヌカを取り除くことで研ぎ洗いの必要がなく、水を加えるだけで炊飯できるお米です。 時間がない、忙しいときでも手間がかかりません。 【注意事項】 気温・湿度などにより、虫が発生する可能性がありますので、袋を閉じてタッパー・冷蔵庫など利用し、保管場所には十分お気をつけください。 提供企業:株式会社 岡田商店 TEL:0855-22-1495
【管理番号】 1266
-
【定期便】【令和5年産】浜田市金城町産「こしひかり」1年分(4kg×12回コー…
86,000 円
1ヶ月のお米の消費量が少ない方に、おすすめ!! 浜田市金城町は寒暖の差が大きい気候で、お米作りには最適な環境です。 金城町の農家さんが丹精込めて大切に育てた「1等米こしひかり」 を是非ご賞味下さい。 4kgの小袋にしていますので、保存もしやすく便利にしました。 当店では厳しい玄米検査を受けており、一等米のみを精米し、袋詰めしたお品を定期便でお届けしております。 一等米ですので、品質は「最高級のお米」になります。 気温・湿度などにより、虫が発生する可能性がありますので、袋を閉じてタッパー・冷蔵庫などを利用し、保管場所には十分お気をつけください。 【お米の保存について】 ・お米は生鮮食品ですので精米後、約1か月以内にお召し上がりください。 ・保管は米びつ・タッパー又は冷蔵庫にて保管してください。 ・保存方法によっては鮮度が変わってきますので、お品の到着後は、比較的涼しい場所(10°~15℃)を選び、 温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところでの保存が最適ですが冷蔵庫で保管の場合は、お米が乾燥 しないように袋の口を閉じてください。 ※特に電子レンジや冷蔵庫近くでの保存はお避けください。 【提供企業】 株式会社 岡田商店 TEL 0855-22-1495
【管理番号】 615
-
【定期便】【令和5年産】浜田市金城町産コシヒカリ「おぐに米」10kg定期便(…
84,000 円
島根県と広島県の県境山間地で、こだわりの土と恵まれた伏流水で丹精込めて栽培しています。 種まき・田植え・稲刈り・乾燥調整まで一貫生産している100%のコシヒカリです。 毎月発送直前に精米致します。 玄米をご希望の方は備考欄にご記入ください。 特別栽培米(節減化学肥料:当地比5割減、節減対象農薬:当地比5割減) 【注意事項】 お品到着後は15℃以下の場所で保管できれば最適ですが、冷蔵庫で保管の場合はお米が乾燥しないようにお願いいたします。 平均気温が20℃を上回り多湿になる時期は虫が発生する可能性があります。 ただし、特別栽培した弊社のコシヒカリは虫の発生が免れない場合があります。 ※お届け日のご指定はできません。 提供企業:株式会社 藤若農産 TEL 0855-44-8006
【管理番号】 862
-
【定期便】弥栄町産特別栽培米「秘境奥島根弥栄」こしひかり5kg(12回コース…
123,000 円
【※2023年4月より寄附金額が変更になりました※】 かねてより弥栄産米として販売していたお米がブランド化。 秘境奥島根弥栄は、従来のこしひかりの魅力はそのままで、農薬を減らし化学肥料を一切使わない他、 定められた栽培法・薬剤使用という、より厳しい条件の下で育てられます。 香りも粘りも強く、味わってガッツリと食べたい!と言う方にお勧めです。 5㎏を1年間毎月定期便でお届け致します。 提供企業名:一般社団法人 奥島根弥栄 米部会 TEL 0855-48-5220 ・玄米をご希望の方は備考欄に玄米希望とご記入ください。
【管理番号】 517
-
【定期便】弥栄町産特別栽培米「秘境奥島根弥栄」こしひかり10kg(6回コース…
127,000 円
かねてより弥栄産米として販売していたお米がブランド化。 秘境奥島根弥栄は、従来のこしひかりの魅力はそのままで、定められた栽培法で農薬を減らし、化学肥料を一切使わない厳しい条件の下で育てられます。 香りも粘りも強く、ご飯も味わってガッツリと食べたい!と言う方におすすめです。 提供企業名:一般社団法人 奥島根弥栄 米部会 TEL 0855-48-5220 【ご注意】 ・玄米をご希望の方はメッセージ欄に玄米希望とご記入ください。 ・保管は、冷蔵庫にて保管してください。 ・冷蔵庫以外での保管の際は、温度・湿気・虫等にご注意いただき風通しのよい冷暗所に保管してください。 ・商品到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 547
-
【定期便】弥栄町産特別栽培米「秘境奥島根弥栄」こしひかり6kg(6回コース…
77,000 円
【※2023年4月より寄附金額が変更になりました※】 浜田市弥栄町は標高が高く、春には雪解け水が流れます。 朝晩の気温差が大きく、美味しいお米を育てるための良い条件がそろっています。 ひと粒ひと粒がしっかりとしており、まろやかな味わいでしっかりとした濃さとうまみを感じられます。 農薬を通常の5割減(島根県基準)、栽培期間中は化学肥料を一切使わず手間隙かけて丹精に育てられたお米です。 島根県版GAP「高い安全性(安全で)」「優れた品質(美味しい)」を県が認証する制度(美味しまね認証)を取得しています。 提供企業:一般社団法人 奥島根弥栄 TEL 0855-48-5220 【ご注意】 開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 冷蔵庫以外での保管の際は直射日光を避け、できるだけ涼しい場所で保管願います。 玄米をご希望の方はメッセージ欄へ『玄米希望』とご記入ください。
【管理番号】 738
-
【定期便】【令和5年産】無洗米 浜田市金城町産こしひかり 5kg×12回コー…
109,000 円
金城町の農家さんが丹精込め大切に育てた「こしひかり」を是非ご賞味下さい。 当店では厳しい玄米検査を受けており、一等米のみを精米し、袋詰めしたお品をお届けしております。 一等米ですので、品質は「最高級のお米」になります。 無洗米は白米にしても僅か(約1~3%)に残っている肌ヌカを取り除くことで研ぎ洗いの必要がなく、水を加えるだけで炊飯できるお米です。 時間がない、忙しいときでも手間がかかりません。 【注意事項】 気温・湿度などにより、虫が発生する可能性がありますので、袋を閉じてタッパー・冷蔵庫など利用し、保管場所には十分お気をつけください。 提供企業:株式会社 岡田商店 TEL:0855-22-1495
【管理番号】 1267
-
自然豊かな浜田市弥栄町で作られた「旬の野菜おまかせセット」(6回コース) …
54,000 円
【※2023年4月より寄附金額が変更になりました※】 【島根県浜田市弥栄町について】 信号機一つない、一番近くのコンビニまで片道30分。面積の約9割を山林が占める、人口1200人ほどの地域です。平成17年に浜田市と合併するまでは『弥栄村』として49年間の歴史を刻んできました。 標高200m~900mの間に位置する弥栄町では米づくりや野菜づくりが盛んに行われています。 朝夕の寒暖差や山から直接田んぼや畑に流れ込む清らかな水、ゆるやかな棚田、養分を保つ粘り気のある土など弥栄町はおいしい作物をつくる条件がそろっています。 【弥栄町の野菜について】 弥栄町は古くから産業の中心は農業(米づくり、野菜づくり)でした。その農業の流れの変化となったのが、約50年前にIターンで当時の弥栄村に移り住んだ若者たちでした。 その若者たちは「有機農業」を志し弥栄村で取り組みを始めました。 そして今、その有機農業は弥栄町を代表する産業になりました。 主にハウスでの栽培でほうれん草や小松菜などの葉物野菜が中心でしたが、最近は露地栽培でブロッコリー、大根、にんじん、など栽培されています。 また、栽培期間中化学肥料や農薬の使用量を抑えたエコロジーな栽培を心がける農家も多くあり、主にキャベツ、白菜、なす、白ネギなどを栽培しています。 中でもキャベツは一つの野菜でも時期により品種を変えて、その時期によりおいしく食べられる品種を栽培しています。 その他にも農家の共通の課題として、苦味やえぐみの原因とされる「硝酸態窒素」という成分の値(数値が高いほど、苦味やえぐみ感じる)をチェックし、その数値を抑えた野菜を栽培することを日々研究しています。 弥栄町のように休耕地が増えてきている地域では米づくりだけでは土地を守って行くことはできません。野菜づくりを休耕地などで行うことで土地を守っていくことに貢献しています。 提供企業:一般社団法人 奥島根弥栄 TEL 0855-48-5220 担当:田中、藤本
【管理番号】 330
116件中31~60件表示