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品切れ中
青森・赤石川の金の鮎 5尾入り×2パック
11,000 円
世界自然遺産「白神山地」を流れる「赤石川」に生息するアユは、魚体が金色を帯びていることから、「金アユ」と呼ばれており、その味は、1.香りがよく、2.身も甘く、3.内臓も苦みが少なく、4.骨が柔らかいので頭から食べられるのが特徴です。 鯵ヶ沢町では、赤石川の源流でアユ(金の鮎)を養殖しています。風味、食味等、天然の「金アユ」に近く、美味しさをそのまま真空、瞬間冷凍したパックを販売しております。 是非ご賞味ください。〔商標登録第4471425号〕 ※画像はイメージです。 事業者:鰺ヶ沢町農林水産課
【管理番号】 56451345
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品切れ中
天然ボタンエビ&甘エビセット 計600g【急速冷凍】
14,500 円
青森県鰺ヶ沢町で水揚げされたボタンエビ&甘エビのセットです。 ボタンエビ200g×2パック(1パックあたり4~6尾)、甘エビ200g×1パック(1パックあたり8~11尾)の計600gをお届けいたします。 本商品は水揚げされたその日のうちに急速冷凍しておりますので、獲れたての鮮度そのままお召し上がりいただけます。 ボタンエビはお刺身・塩焼きで、甘エビはお刺身・素揚げなどでお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※解凍する際は、ボウルなどにエビを入れて流水にさらし、短時間で解凍してください。 ※冷蔵庫に入れて解凍したり、解凍後時間が経つと黒く変色します。食べても害はありませんが、解凍後はお早めにお召し上がりください。 事業者:鯵ヶ沢町漁業協同組合
【管理番号】 56451685
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品切れ中
【数量限定】幻の魚イトウのいくら(味付け無し)100g×1瓶
15,500 円
【世界自然遺産「白神山地」の清水で養殖された幻の魚「イトウ」】 日本最大級の淡水魚で、絶滅危惧種にも指定されているイトウは、大変希少価値の高い魚です。 青森県鰺ヶ沢町では、世界自然遺産白神山地からの豊富な清水を活かし、イトウの養殖事業をしています。 本商品は、幻の魚と呼ばれるイトウの、さらに希少な「イトウの卵」をそのまま瓶詰めしたものです。 【お召し上がり方】 冷蔵庫で自然解凍後、醤油・酒・みりん等で味付けしてください。 調味料は瓶にいくらが浸るくらいを目安とし、一晩程おいてお召し上がりください。 黄金色に輝く「幻の魚」の「幻のいくら」 希少ないくらですので、ぜひご賞味下さい! ※画像はイメージです。 ※本商品は味付けがされておりませんので、ご自身で調味してお召し上がりください。 ※お届けの日時指定はお受けしておりません。 事業者:鯵ヶ沢町漁業協同組合
【管理番号】 56451632
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品切れ中
ひらめのづけ(100g×2パック)と海峡サーモンのごま漬(100g×1パック)セット
12,500 円
平目は、鯵ヶ沢前沖で水揚げされた平目を一晩昆布〆にして旨味をギュッと閉じ込め、オリジナルのタレに漬け込んでいます。 津軽海峡の荒波と強い海流で育った青森ブランドの海峡サーモンは、身が引き締まり、程良い脂ののりで5月中旬から7月に水揚げされます。一番美味しい時期に当店秘伝のごまだれに漬け込み真空冷凍しています。当店はA-HACCP(自主衛生管理認証制度)の施設です。 ※2020年10月30日 本返礼品の寄付金額を変更しましたのでご注意ください。 ※画像はイメージです。 事業者:網野仕出し店
【管理番号】 56451355
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品切れ中
青森県鰺ヶ沢町産 天然本マグロ(冷凍、赤身2サク、約350g)
12,500 円
本商品は鰺ヶ沢の漁師が釣ったマグロの王様、本マグロ(クロマグロ)の赤身です。 鰺ヶ沢町の海は、世界自然遺産「白神山地」からの清流が流れ注いでおり、その豊かで清らかな海で獲れたマグロです。 本商品のマグロはメジマグロ(マグロの幼魚、20~30kg個体)です。大型のマグロに比べあっさりとした味わいとなっております。 ※画像はイメージです。 ※お届けの日時指定はお受けしておりません。 ※一般家庭用の冷凍庫(-20℃程度)では商品の劣化が早いため、発送後1週間以内にお召し上がりください。 また、解凍後はすぐにお召し上がりください。 事業者:鯵ヶ沢町漁業協同組合
【管理番号】 56451637
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受付終了
下処理おまかせ鮮魚セット(3~5魚種)
15,500 円
【配送期間:12月下旬~5月下旬となります。】 【下処理おまかせ鮮魚セット(3~5魚種)】 鰺ヶ沢町の主な漁期は冬で、様々な魚種が水揚げされます。 鰺ヶ沢町の海は、世界自然遺産「白神山地」からの清流が流れ注いでいる海で、日本海の荒波にもまれた魚たちは日本でもトップクラスで美味しい上品な身質であると自負しています。 【下処理済みで調理が簡単!】 こちらの商品は、”おまかせ下処理セット”です。 鰺ヶ沢の鮮魚を、その魚ごとにピッタリな処理を施した商品の詰め合わせでお送り致します。 何の魚が入るかはお楽しみです! 刺身用→解凍して切るだけでお刺身で召し上がれます。 煮魚・焼き魚用→鱗と内臓を処理したもの、もしくはカット商品 【おいしさそのまま急速冷凍】 本商品は急速冷凍し、-60℃の冷凍庫で保管しております。 美味しさを閉じ込めたまま冷凍でお届けいたします。 以下のような魚種があります。 ・マダイ ・ホウボウ ・ヒラメ ・マゾイ ・クロソイ ・アイナメ ・クロメバル ・ウスメバル ・カレイ類 ・イナダ(フクラギ) ・カサゴ ・カナガシラ ・チダイ ・ヤリイカ ・ハタハタ ・タラ ・サバ ・イワシ ・サケ ※画像はイメージです。 ※配達日時指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。出荷期間になりましたら注文順に順次出荷いたします。 ※一般家庭用の冷凍庫(-20℃程度)では商品の劣化が早いため、発送後1週間以内にお召し上がりください。また、解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※骨、うろこが入っている場合がございます。ご了承ください。 事業者:鯵ヶ沢町漁業協同組合
【管理番号】 56451674
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品切れ中
生干しイカと焼きイカ真空パック、やわらかスルメセット
13,000 円
【生干しイカ 約200g×2枚、焼きイカ1枚(140g~170g程度)、スルメ3枚(計約200g)】 生干しイカは、日本海から吹く北西の潮風と天日で平均3時間くらい干しています。外側の水分が乾き、中はまだやわらかい状態で仕上げりです。 やわらかスルメは天日と潮風で約3~5日間干して完成させたものです。焼いても普通のスルメよりやわらかく、何もつけなくても程良い塩味と旨味があります。 ※生干しイカのおいしい食べ方:軽く塩をふり金串を刺すか、両側に数か所切れ目を入れて、皮のついていない面から焼きます。食べやすい大きさに切り、お好みでマヨネーズをつけたり、唐辛子をかけてもおいしいです。フライパンで野菜と一緒にいためて、お好きな調味料の味付けでご賞味ください。ほどよく水分がぬけているので、天ぷら、フライに最適です。 ※画像はイメージです。 ※令和3年11月16日に寄付金額を見直しました。 事業者:由利商店(いかやの由利)
【管理番号】 56451228
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品切れ中
青森県鰺ヶ沢町 生干しイカ(2枚)と塩辛セット
10,000 円
【青森県鰺ヶ沢町 生干しイカ(約200g×2枚)と塩辛(約100g)セット】 生干しイカは、日本海から吹く北西の潮風と天日で平均3時間くらい干しています。外側の水分が乾き、中はまだ柔らかい状態で仕上がりです。 塩辛は、生干しイカと鮮度のよいイカのふわたを使い、保存料や添加物を全く使わず仕上げています。干したイカを使うことで、水っぽさが無く、イカのコクと甘さを感じることができます。イカのふわたはあら塩で3日寝かせたものを使い、作る時には食塩を加えていません。 ■生干しイカのおいしい食べ方 軽く塩をふり金串を刺すか、両側に数か所切れ目を入れて、皮のついていない面から焼きます。 食べやすい大きさに切り、お好みでマヨネーズをつけたり、唐辛子をかけてもおいしいです。 フライパンで野菜と一緒に炒めて、お好きな調味料の味付けでご賞味ください。 ほどよく水分が抜けているので、天ぷら、フライにも最適です。 ※画像はイメージです。 ※令和3年11月16日に寄付金額を見直しました。 事業者:由利商店(いかやの由利)
【管理番号】 56451384
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品切れ中
【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産】豚骨&丸鶏のガーリックスープ 2個セット
8,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 豚骨&丸鶏のガーリックスープ 2個セット】 鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産の豚骨と青森県産にんにく、自然飼育丸鶏を使用。 フレンチの名店・レストラン山崎が仕上げた滋養分たっぷりのスープです。 【レストラン山崎×長谷川自然牧場】 弘前市を代表するフレンチ・レストラン山崎が、長谷川自然牧場(鰺ヶ沢町)産豚肉をご自宅でも楽しめる様々な料理に仕上げました。簡単調理で楽しめる本格的なお料理をご堪能ください。 ※商品は冷凍でお届けします。 ※解凍後、鍋で加熱してお召し上がりください。 【レストラン山崎】 洋館とフランス料理の街、弘前を代表するレストラン。1994年にお店を始め、以来地元のみならず、県外の方からも愛されているレストランです。オーナーシェフの山崎隆が提供する地場の安心・安全な食材をはじめ、自然栽培やオーガニックなど、こだわって作られた食材を活用した弘前フレンチは多方面から注目いただいております。 【長谷川自然牧場】 青森県鰺ヶ沢町、岩木山の麓にある自然豊かな牧場。 肉質にこだわり、その向上のため夫婦二人三脚で様々なことに取り組んでいます。 なかでも特徴的なのはその飼育期間。一般的に豚は6ヵ月の飼育を経て商品となりますが、長谷川自然牧場では10ヵ月の飼育期間を設けています。長い期間育てられた豚肉は赤身肉部分が霜降りになり、より甘く柔らかい味わいを楽しむことができます。 また、長谷川自然牧場では豚の飼料にもこだわっています。一般的な農耕肥料や農薬は飼育期間中、一切使われておりません。規格外のじゃがいもやにんじん、青森県内の民間工場からパンの耳を引き取り、混ぜて飼料としています。更に米ぬかや燻炭、微生物豊富な山の腐葉土を混ぜて発酵させ、鰺ヶ沢の海水も使用した土地の恵みを余すことなく使用した自家製飼料となっております。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※月曜日、及び12/28~1/5、4/25~5/5、8/13の出荷はしておりません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:長谷川自然牧場withレストラン山崎
【管理番号】 56451660
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品切れ中
【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産】豚骨&丸鶏のガーリックスープ 5個セット
15,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 豚骨&丸鶏のガーリックスープ 5個セット】 鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産の豚骨と青森県産にんにく、自然飼育丸鶏を使用。 フレンチの名店・レストラン山崎が仕上げた滋養分たっぷりのスープです。 【レストラン山崎×長谷川自然牧場】 弘前市を代表するフレンチ・レストラン山崎が、長谷川自然牧場(鰺ヶ沢町)産豚肉をご自宅でも楽しめる様々な料理に仕上げました。簡単調理で楽しめる本格的なお料理をご堪能ください。 ※商品は冷凍でお届けします。 ※解凍後、鍋で加熱してお召し上がりください。 【レストラン山崎】 洋館とフランス料理の街、弘前を代表するレストラン。1994年にお店を始め、以来地元のみならず、県外の方からも愛されているレストランです。オーナーシェフの山崎隆が提供する地場の安心・安全な食材をはじめ、自然栽培やオーガニックなど、こだわって作られた食材を活用した弘前フレンチは多方面から注目いただいております。 【長谷川自然牧場】 青森県鰺ヶ沢町、岩木山の麓にある自然豊かな牧場。 肉質にこだわり、その向上のため夫婦二人三脚で様々なことに取り組んでいます。 なかでも特徴的なのはその飼育期間。一般的に豚は6ヵ月の飼育を経て商品となりますが、長谷川自然牧場では10ヵ月の飼育期間を設けています。長い期間育てられた豚肉は赤身肉部分が霜降りになり、より甘く柔らかい味わいを楽しむことができます。 また、長谷川自然牧場では豚の飼料にもこだわっています。一般的な農耕肥料や農薬は飼育期間中、一切使われておりません。規格外のじゃがいもやにんじん、青森県内の民間工場からパンの耳を引き取り、混ぜて飼料としています。更に米ぬかや燻炭、微生物豊富な山の腐葉土を混ぜて発酵させ、鰺ヶ沢の海水も使用した土地の恵みを余すことなく使用した自家製飼料となっております。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※月曜日、及び12/28~1/5、4/25~5/5、8/13の出荷はしておりません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:長谷川自然牧場withレストラン山崎
【管理番号】 56451663
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品切れ中
【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産】豚骨&丸鶏のガーリックスープ 3個セット
10,500 円
【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 豚骨&丸鶏のガーリックスープ 3個セット】 鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産の豚骨と青森県産にんにく、自然飼育丸鶏を使用。 フレンチの名店・レストラン山崎が仕上げた滋養分たっぷりのスープです。 【レストラン山崎×長谷川自然牧場】 弘前市を代表するフレンチ・レストラン山崎が、長谷川自然牧場(鰺ヶ沢町)産豚肉をご自宅でも楽しめる様々な料理に仕上げました。簡単調理で楽しめる本格的なお料理をご堪能ください。 ※商品は冷凍でお届けします。 ※解凍後、鍋で加熱してお召し上がりください。 【レストラン山崎】 洋館とフランス料理の街、弘前を代表するレストラン。1994年にお店を始め、以来地元のみならず、県外の方からも愛されているレストランです。オーナーシェフの山崎隆が提供する地場の安心・安全な食材をはじめ、自然栽培やオーガニックなど、こだわって作られた食材を活用した弘前フレンチは多方面から注目いただいております。 【長谷川自然牧場】 青森県鰺ヶ沢町、岩木山の麓にある自然豊かな牧場。 肉質にこだわり、その向上のため夫婦二人三脚で様々なことに取り組んでいます。 なかでも特徴的なのはその飼育期間。一般的に豚は6ヵ月の飼育を経て商品となりますが、長谷川自然牧場では10ヵ月の飼育期間を設けています。長い期間育てられた豚肉は赤身肉部分が霜降りになり、より甘く柔らかい味わいを楽しむことができます。 また、長谷川自然牧場では豚の飼料にもこだわっています。一般的な農耕肥料や農薬は飼育期間中、一切使われておりません。規格外のじゃがいもやにんじん、青森県内の民間工場からパンの耳を引き取り、混ぜて飼料としています。更に米ぬかや燻炭、微生物豊富な山の腐葉土を混ぜて発酵させ、鰺ヶ沢の海水も使用した土地の恵みを余すことなく使用した自家製飼料となっております。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※月曜日、及び12/28~1/5、4/25~5/5、8/13の出荷はしておりません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:長谷川自然牧場withレストラン山崎
【管理番号】 56451661
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品切れ中
【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産】豚骨&丸鶏のガーリックスープ 4個セット
12,500 円
【配送不可:沖縄・離島】 【鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産 豚骨&丸鶏のガーリックスープ 4個セット】 鰺ヶ沢町・長谷川自然牧場産の豚骨と青森県産にんにく、自然飼育丸鶏を使用。 フレンチの名店・レストラン山崎が仕上げた滋養分たっぷりのスープです。 【レストラン山崎×長谷川自然牧場】 弘前市を代表するフレンチ・レストラン山崎が、長谷川自然牧場(鰺ヶ沢町)産豚肉をご自宅でも楽しめる様々な料理に仕上げました。簡単調理で楽しめる本格的なお料理をご堪能ください。 ※商品は冷凍でお届けします。 ※解凍後、鍋で加熱してお召し上がりください。 【レストラン山崎】 洋館とフランス料理の街、弘前を代表するレストラン。1994年にお店を始め、以来地元のみならず、県外の方からも愛されているレストランです。オーナーシェフの山崎隆が提供する地場の安心・安全な食材をはじめ、自然栽培やオーガニックなど、こだわって作られた食材を活用した弘前フレンチは多方面から注目いただいております。 【長谷川自然牧場】 青森県鰺ヶ沢町、岩木山の麓にある自然豊かな牧場。 肉質にこだわり、その向上のため夫婦二人三脚で様々なことに取り組んでいます。 なかでも特徴的なのはその飼育期間。一般的に豚は6ヵ月の飼育を経て商品となりますが、長谷川自然牧場では10ヵ月の飼育期間を設けています。長い期間育てられた豚肉は赤身肉部分が霜降りになり、より甘く柔らかい味わいを楽しむことができます。 また、長谷川自然牧場では豚の飼料にもこだわっています。一般的な農耕肥料や農薬は飼育期間中、一切使われておりません。規格外のじゃがいもやにんじん、青森県内の民間工場からパンの耳を引き取り、混ぜて飼料としています。更に米ぬかや燻炭、微生物豊富な山の腐葉土を混ぜて発酵させ、鰺ヶ沢の海水も使用した土地の恵みを余すことなく使用した自家製飼料となっております。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は致しかねます。 ※月曜日、及び12/28~1/5、4/25~5/5、8/13の出荷はしておりません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:長谷川自然牧場withレストラン山崎
【管理番号】 56451662
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