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自然栽培コシヒカリ小太郎米(精米出荷)5Kg [5963955]
18,000 円
自然農法(無農薬・無施肥・除草剤不使用・ハゼ掛けによる自然乾燥・自家採取)栽培コシヒカリ小太郎米。 先代、中村豊から50年間無農薬の圃場と種を引き継いではや5年。真夏には雑草と死闘しながらお米を育てています。 長野県塩尻市に移住して自然農法に出会い、先代の無農薬を一歩進め、稲本来の持つ生命力を最大限に生かすために肥料を散布しません。 小太郎米の美味しさ ・風味と香り 炊き上がった際に独特の香りが広がります。また、口に含んだ時の豊かな風味も特徴的です。 ・粘りと食感 粘り気がありながらも程よい弾力性があります。一粒一粒がふっくらとしており、噛むと程よい食感が楽しめます。 ・甘味と旨味 自然な甘味と旨味があります。炊き上がったご飯は、ほんのりとした甘味と米本来の旨味が感じられます。 ・炊き上がりの美しさ 小太郎米は炊き上がりの姿も美しく、白く透明感のあるごはんが特徴です。見た目も食欲をそそります。 冷めても美味しい小太郎米。 市内の子ども食堂に「おむすび中村屋🍙」として子どもたちに食べてもらっています。 ≪生産者プロフィール≫ ITベンチャー経営者から大病経由、半農半Xの百姓です。 自然農法研究家 長野県有機農業推進プラットフォーム講師 日本野菜ソムリエ協会講師 特定非営利活動法人NPOえんしょく理事長 信濃毎日新聞土曜版MGPress農業コラム「小太郎の自然農奮闘記」執筆 塩尻市コミュニティFMパーソナリティ「小太郎のきょうも野良から」
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【高波Frozen】しぼりたて生酒を瞬間凍結しました、凍結酒飲み比べ300ml 5…
26,000 円
しぼりたて生酒を急速冷凍機で瞬間凍結し、冷凍保存しました。 搾りたてのフレッシュな香りと味わいをそのまま維持しています。 冷凍庫から出して解凍後、お召し上がりいただきますが、半解凍のシャーベット状態で呑んでいただくのがオススメです。 シャーベットの状態ですと、いっそうフレッシュなの香りと味を感じることが出来ます。 ■高波Frozen 大吟醸 華やかな吟醸香と、柔らかな甘味と酸味が絶妙のバランスが特徴です。 ■高波Frozen 純米大吟醸 華やかな香りと甘味のバランスがとれたなめらかな酒質で、余韻まで楽しめます。 ■高波Frozen 純米吟醸 ややひかえめな吟醸香の中に、甘味を持ったおっ米の香りが感じられます。 ■高波Frozen 特別純米 地元農家との契約栽培による美山錦を使用した純米酒です。スッキリとした淡麗な飲み口です。 ■高波Frozen 特別本醸造 ほのかな吟醸香と、しっかりとした甘味はある中でスッキリとして口当たり良いお酒です。 原材料 高波Frozen 大吟醸・・米(国産)、米麹(国産米)兵庫県産山田錦100%、醸造アルコール 高波Frozen 純米大吟醸・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100% 高波Frozen 純米吟醸 ・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100% 高波Frozen 特別純米・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100%
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【高波Frozen】しぼりたて生酒を瞬間凍結しました、凍結酒飲み比べ300ml3本…
12,000 円
しぼりたて生酒を急速冷凍機で瞬間凍結し、冷凍保存しました。 搾りたてのフレッシュな香りと味わいをそのまま維持しています。 冷凍庫から出して解凍後、お召し上がりいただきますが、半解凍のシャーベット状態で呑んでいただくのがオススメです。 シャーベットの状態ですと、いっそうフレッシュなの香りと味を感じることが出来ます。 ■高波Frozen 純米吟醸 ややひかえめな吟醸香の中に、甘味を持ったおっ米の香りが感じられます。 ■高波Frozen 特別純米 地元農家との契約栽培による美山錦を使用した純米酒です。スッキリとした淡麗な飲み口です。 ■高波Frozen 特別本醸造 ほのかな吟醸香と、しっかりとした甘味はある中でスッキリとして口当たり良いお酒です。 原材料 高波Frozen 純米吟醸 ・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100% 高波Frozen 特別純米・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100% 高波Frozen 特別本醸造 ・・米麹(国産米)長野県産美山錦100%、醸造アルコール
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J-49 百色 蕾 クリスタルボウル(S 牡丹)【5829976】
28,000 円
華やかさと落ち着きを兼ね備えた艶・・・ 日本の美意識を体現する色彩・・・ 肌が吸い込まれるような感触・・・ そんな漆の豊かな魅力を涼やかで透き通る硝子に纏わせると、今までの漆のイメージを塗り替えるような自由な器ができました。 職人の手仕事により丁寧に塗り描かれた、一点一点の表情の違いが愛着に変わる・・・ かつて“百色眼鏡”と呼ばれた万華鏡を思わせる個性溢れる器で、あなたの今日を特別な日にしてみませんか。 【蕾tsubomi】 手仕事による幾重の線が外側では触覚に訴え、内側には色とりどりに覗く、花の蕾を連想させる器です。
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J-50 百色 蕾 クリスタルボウル(S 金)【5829975】
28,000 円
華やかさと落ち着きを兼ね備えた艶・・・ 日本の美意識を体現する色彩・・・ 肌が吸い込まれるような感触・・・ そんな漆の豊かな魅力を涼やかで透き通る硝子に纏わせると、今までの漆のイメージを塗り替えるような自由な器ができました。 職人の手仕事により丁寧に塗り描かれた、一点一点の表情の違いが愛着に変わる・・・ かつて“百色眼鏡”と呼ばれた万華鏡を思わせる個性溢れる器で、あなたの今日を特別な日にしてみませんか。 【蕾tsubomi】 手仕事による幾重の線が外側では触覚に訴え、内側には色とりどりに覗く、花の蕾を連想させる器です。
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J-51 百色 蕾 クリスタルボウル(S 空)【5829974】
28,000 円
華やかさと落ち着きを兼ね備えた艶・・・ 日本の美意識を体現する色彩・・・ 肌が吸い込まれるような感触・・・ そんな漆の豊かな魅力を涼やかで透き通る硝子に纏わせると、今までの漆のイメージを塗り替えるような自由な器ができました。 職人の手仕事により丁寧に塗り描かれた、一点一点の表情の違いが愛着に変わる・・・ かつて“百色眼鏡”と呼ばれた万華鏡を思わせる個性溢れる器で、あなたの今日を特別な日にしてみませんか。 【蕾tsubomi】 手仕事による幾重の線が外側では触覚に訴え、内側には色とりどりに覗く、花の蕾を連想させる器です。
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J-52 百色 蕾 クリスタルボウル(S 黒青)【5829973】
28,000 円
華やかさと落ち着きを兼ね備えた艶・・・ 日本の美意識を体現する色彩・・・ 肌が吸い込まれるような感触・・・ そんな漆の豊かな魅力を涼やかで透き通る硝子に纏わせると、今までの漆のイメージを塗り替えるような自由な器ができました。 職人の手仕事により丁寧に塗り描かれた、一点一点の表情の違いが愛着に変わる・・・ かつて“百色眼鏡”と呼ばれた万華鏡を思わせる個性溢れる器で、あなたの今日を特別な日にしてみませんか。 【蕾tsubomi】 手仕事による幾重の線が外側では触覚に訴え、内側には色とりどりに覗く、花の蕾を連想させる器です。
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