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受付終了
白山の銘酒とお米 ご飯をおいしくセット【1432924】
24,000 円
【天狗舞山廃仕込純米酒】山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 【銀のとんぼ】稲ほ舎の生きものにやさしく栽培期間中化学肥料や農薬を減らして栽培したこだわりのお米です。 【ふぐの子・ふぐ粕漬けスライス】地元の酒蔵吉田酒造の銘酒手取川の酒粕で漬け込み食べやすくまろやかに仕上げました。お酒の肴はもちろん、お茶漬け、ご飯のお供におすすめです。 【ふぐかけ】ふぐの子ぬか漬けをフリーズドライにして、海苔とごまなどをブレンドいたしました。しょうゆは香りがとても香ばしく食欲をそそります。わさびはぴりりとした大人の味が楽しめます。 ■注意事項/その他 【天狗舞山廃仕込純米酒】 ・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ・開栓には十分注意して下さい。 ・お礼品が届きましたら冷暗所に保管し、10~15℃にて、直射日光や紫外線を避けて保存して下さい。 ・開栓後は冷蔵庫で保管して、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【ふぐの子・ふぐ粕漬けスライス】 ・開封後は早めにお召し上がりください。残った場合はラップなどに包み冷蔵庫で保管してください。 【ふぐかけ】 ・瓶をよく振ってからご使用ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45176
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受付終了
<白山の地酒>石川県のブランド酒米「百万石乃白」を使用した萬歳楽と手取…
17,000 円
萬歳楽 百万石乃白 純米大吟醸 生原酒:霊峰白山の伏流水を用いて丁寧に醸した、純米大吟醸生原酒。香り高いフルーティーな吟醸香と透明感のあるキレイな味わいをお楽しみください。 hand in hand~純米大吟醸 無濾過生原酒~:「hand in hand」は「手をつなぐ」という意味。人と人、自然と人、地域と人を、お酒をつうじてつなげていきます。知れば知るほど好きになる地元。この美しき自然を表現したいという想いから地元の酒販店と酒蔵が”手をつなぎ”、理想の地酒を造りました。「地元の酒米、水、酵母、山廃仕込み」、これこそ地元を表現するエッセンス。白山の自然を感じて頂けると幸いです。 ■注意事項/その他 2本とも加熱処理をしていない生酒ですので、10℃以下(冷蔵庫)で保存してください。 開封後は早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44634
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品切れ中
<白山の地酒>天狗舞『純米大吟醸50』・手取川『純米吟醸石川門』生酒セッ…
15,000 円
2つの吟醸の味をお楽しみください。 ・天狗舞 純米大吟醸50 生酒:洋梨を思わせる芳ばしさと、爽やかな甘みを感じるふくらみの中に、きめ細やかな酸味が調和します。どんな料理ともあわせやすい旨味があり、スムーズなのど越しが心地よい余韻を残します。 ・手取川 純米吟醸 石川門 生原酒:地元山島地区にて、契約農家に育まれた酒米”石川門”を100%使用。仕込み水に使用される白山百年水で育ちました。 酒米の中でも大変繊細な”石川門”。そのため蔵人のより磨かれた技術が問われます。”石川門”ならではの優しく、柔らかい特徴をご堪能して頂く為、無濾過生原酒でご用意しました。 洋梨や青りんごをかじったような爽やかな香りに、フレッシュな酸味、口全体を優しく包み込む穏やかな甘みをした、非常にバランスがよく、「柔らかさ、優しさ」が特徴的なお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 43593
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受付終了
<白山の地酒>手取川 純米吟醸 石川門 生原酒・天狗舞 COMON 純米大吟…
14,000 円
手取川 純米吟醸 石川門 生原酒:地元山島地区にて、契約農家に育まれた酒米”石川門”を100%使用。仕込み水に使用される白山百年水で育ちました。 酒米の中でも大変繊細な”石川門”。その為蔵人のより磨かれた技術が問われます。”石川門”ならではの優しく、柔らかい特徴をご堪能して頂く為、無濾過生原酒でご用意しました。 洋梨や青りんごをかじったような爽やかな香りに、フレッシュな酸味、口全体を優しく包み込む穏やかな甘みをした、非常にバランスがよく、「柔らかさ、優しさ」が特徴的なお酒です。 COMON 純米大吟醸:柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みを伴った軽快な旨味が口中に広がります。 きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引きしめ良好な余韻を感じさせます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44326
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準備中
木桶仕込みの伝統味噌 500g×2個【1449194】
6,000 円
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 一発酵も、自然のままにー ノース白山が大切にしていることです。石川県の白山麓エリアの豊かな自然を活かすには、できるだけ手をつけず「自然のままの発酵」が良いと考えています。 良い味噌をつくるためには、よい発酵が必要です。そして、良い発酵をするには、微生物がストレスを感じずに気持ちよく働くことが必要です。 そのための「自然のまま」です。余計なことをせずに、ただただ「待つ」。「おいしくなれ」と願って、自然にまかせて「待つ」こと大事にしています。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇たくさんの味噌を速くつくろうとすると「自然のまま」からは遠ざかってしまいます。発酵のスピードを速めるための添加物。発酵を止めるための加熱処理。旨味を加えたければ化学調味料。人の力で思い通りにどうにでもなるのが味噌です。 ノース白山の伝統味噌は、たくさんは作れません。夫婦2人でつくっていますので、規模に合わせて、むしろ「小さくつくること」にこだわって作っています。 ◆保存方法 要冷蔵 10℃以下 ※品質維持にはチルド帯以下(冷凍含む)をおすすめします。
【管理番号】 45246
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受付終了
<白山の地酒>萬歳楽の期間限定 生もと仕込と速醸仕込の呑み比べセット【1…
11,000 円
「生もと 純米原酒」は、日本酒造りの原点と言われる「生もと」。出来てる乳酸菌と培養酵母を添加する速醸とは異なり、天然の乳酸菌をじっくり育てて造るため、倍以上の手間と時間がかかります。 天然の乳酸菌、酵母とじっくり対話を行い醸した「萬歳楽 生もと 純米原酒」は蔵内熟成により、コクがありながらもクセがなく、飲みやすい味わいに仕上がっております。 「純米初しぼり生酒 石川門」は、石川ブランドの酒米『石川門』を100%使用。能登杜氏 家 修(いえ おさむ)が素材のすべてを「石川県」にこだわり丁寧に醸した初しぼり純米生酒です。 心白が大きくたんぱく質が少ない純米『石川門』を使用することで、雑味が少なくすっきりとしたきれいな味わいに仕上がっております。 新米新酒ならではのフレッシュでフルーティな香りと、すっきりとした飲み口をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 43755
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受付終了
「加賀百万石の味覚」かぶら寿し【1428829】
10,000 円
白かぶらの間にぶりを挟み米糀で漬け込み熟成させた石川県の伝統的な冬のお漬物です。白かぶらの柔らかめの食感、米糀の甘み、ぶりの旨味が合わさった味はお正月や冬の贈答品としても欠かせない加賀百万石の味覚です。 原料:甘酒の50%(米)は白山市産、かぶ、ぶりは国産(時期等により産地は変更) 製造、加工:甘酒の製造から本製品の製造、出荷まで白山市の自社工場にてすべて行っています。 ■注意事項/その他 米糀で漬けた発酵食品の為、暖かい場所で長時間置かれますと発酵がすすみ味が変わってくることがあります。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45246
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受付終了
自家製野菜使用!弥介さのお漬物ギフトセット【1217791】
12,000 円
株式会社弥介さの加工食品は株式会社弥介さの畑で栽培した野菜を収穫後即塩漬けにすることにより新鮮さを逃さず漬け込んだものを使用しています。 ライスキューブの白米を炊いていただきそのご飯のお供にお漬物やお味噌汁、こんかにしんも一緒にお召し上がりいただきたいです。 是非朝ごはんからお召し上がりください! ■生産者の声 冬の寒い時期に種をまき、幼苗を育て春に畑に植え夏の暑い時に収穫。 地道で大変な作業ですが育てたときの喜び、食べたときの感動は何ものにも代え難いものです。 そんな自慢のお野菜をとことん味にこだわって漬け込んだものが弊社弥介さのお漬物です。 保存料を入れておりませんのでお漬物によっては 到着後すぐに食べていただくという形になってしまいますが 是非ともお召し上がりください。 ■注意事項/その他 到着後は冷蔵保管をし開封後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 即席みそ汁を作る際には熱湯にご注意ください。※画像はイメージです。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。
【管理番号】 44287
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受付終了
<白山の地酒>手取川と天狗舞の純米大吟醸 生酒セット【1285177】
17,000 円
hand in hand~純米大吟醸 無濾過原酒~:「hand in hand」は「手をつなぐ」という意味。人と人、自然と人、地域と人を、お酒をつうじてつなげていきます。知れば知るほど好きになる地元。この美しき自然を表現したいという想いから地元の酒販店と酒蔵が”手をつなぎ”、理想の地酒を造りました。「地元の酒米、水、酵母」、これこそ地元を表現するエッセンス。白山の自然を感じて頂けると幸いです。 天狗舞 おりがらみ純米大吟醸生酒 : 春霞を想わせるおりがらみの純米大吟醸生酒はさわやかな口当たりと心地よい酸味を伴った優しい味わいが特徴です。菜の花のおひたしや春の山菜の天ぷら、たけのこの木の芽和え、鰆の西京漬けなどおすすめです。 ■注意事項/その他 二本とも生酒です。冷蔵庫で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44616
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受付終了
<白山の地酒>「天狗舞 おりがらみ純米大吟醸生酒」と「高砂 しぼりたて…
14,000 円
【天狗舞 おりがらみ純米大吟醸 生酒】春霧を想わせるおりがらみの純米大吟醸生酒は、さわやかな口当たりと心地よい酸味を伴った優しい味わいが特徴です。 菜の花のおひたしや春の山菜の天ぷら・たけのこの木の芽和え、鰆の西京漬けなどと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。 【高砂 しぼりたて 生原酒】冬限定のしぼりたて生酒です。 圧搾機から流れ出る原酒に、一切の割り水や加熱殺菌を施さずに瓶詰めしました。 フレッシュな香りと濃厚で芳醇な味わいが愉しめます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 43871
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受付終了
<白山の地酒>萬歳楽の百万石乃白 純米大吟醸と純米初しぼり生酒石川門セ…
13,000 円
【白山の地酒】萬歳楽の百万石乃白 純米大吟醸と純米初しぼり生酒石川門セットです。 〈百万石乃白 純米大吟醸〉石川県オリジナル酒米第2号『百万石乃白』は、高精度精白に耐える大吟醸用品種として生まれました。 華やかでありながらもフルーティーな吟醸香と透明感のある味わいとなっています。 〈純米初しぼり生酒 石川門〉石川ブランドの酒米『石川門』を100%使用しています。 霊峰白山の伏流水を用いて丁寧に醸しました新米新酒ならではのフレッシュな香りと、すっきりとした軽快な飲み口をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※純米初しぼり生酒 石川門は要冷蔵です。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44518
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受付終了
「加賀百万石冬の味覚」大根寿し【1428830】
10,000 円
大根、にしん、人参等を米糀で漬け込み熟成させた石川県の冬のお漬物です。パリパリしたした食感とほんのりした甘味の中にピリ辛のアクセントがある味は酒の肴にご飯のおともにお召し上がりください。 原料:甘酒の50%(米)は白山市産、大根は基本的に白山市産(不作等の事情により他県産を使用することもあり) 製造、加工:甘酒の製造から本製品の製造は白山市の自社工場にてすべて行っています。 ■注意事項/その他 米糀で漬けた発酵食品の為、暖かい場所で長い時間置かれますと発酵がすすみ味が変わってくることがあります。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45246
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受付終了
<白山の地酒>天狗舞と萬歳楽の純米大吟醸 生酒セット【1288266】
16,000 円
天狗舞 おりがらみ純米大吟醸生酒 : 春霞を想わせるおりがらみの純米大吟醸生酒はさわやかな口当たりと心地よい酸味を伴った優しい味わいが特徴です。菜の花のおひたしや春の山菜の天ぷら、たけのこの木の芽和え、鰆の西京漬けなどおすすめです。 萬歳楽 百万石乃白 純米大吟醸 生原酒 : 石川県ブランドの酒米「百万石乃白」を100%使用した純米大吟醸生原酒。霊峰白山の伏流水を用いて丁寧に醸しました。香り高いフルーティーな吟醸香と透明感のあるキレイな味わいをお楽しみください。 ■注意事項/その他 2本とも加熱処理をしていない生酒ですので、10℃以下(冷蔵庫内)で保存してください。 開封後は早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44634
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