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ソムリエ淳一セレクト あら玉 純米飲み比べ 一升瓶3本セット(1800ml×3本)
30,000 円
江戸中期(寛政9年)創業【和田酒造】の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一が選ぶオススメ純米酒3種セットです。 <ワインソムリエ和田淳一の「純米酒」こだわりポイント> ・お米の違いによる味わいの違いを楽しめる ・原材料は全て、山形県産(その多くは河北町産) ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現 ・冷や~常温~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる ・料理のとのマリアージュが楽しめる 【雪化粧 純米酒 あら玉】 しっかりとした味わいの純米酒。程よい酸味と後味のキレが特徴です。 【出羽の里 特別純米 あら玉】 2019年全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 最高金賞 河北町の牧野聡さんが栽培した極上の『出羽の里』を使い、程よい香りとすっきりとした後味が自慢の純米酒 ぬる燗~熱燗 がおススメです。 【改良信交 特別純米 あら玉】 全量河北町内で契約栽培した幻の酒米『改良信交』を使いじっくりと醗酵させた純米酒。 改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりました。しかし、稲の丈が高く、栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。 当蔵の地元河北町谷地は、昔は“わら草履”(現在はスリッパ)の生産量が盛んでした。現在でもわら草履を作っている農家で、丈の高い改良信交のわらが草履の材料として用いられており、種もみが残っておりました。そこで、当蔵では年前20年以上前から地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させております。 改良信交の米の旨みを贅沢に引き出して醸した純米酒。蔵で酒造りを行う蔵人がいつも手元に置いて飲めるようにと造った純米酒。季節を問わず、一年中、お燗でも冷やでもお好みの温度でお楽しみください。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-025j001
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ソムリエ淳一セレクト あら玉 からくち一升瓶飲み比べ 3本セット(1800ml×3…
28,000 円
江戸中期(寛政9年)創業【和田酒造】の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一が選ぶ『からくち』日本酒3種セットです。 『からくち』といっても、スタンダードな本醸造のからくち、純米のからくち、原酒のまま熟成させたからくち、と個性的な3種類を飲み比べできる、からくち党にはたまらないセットです。 <ワインソムリエ和田淳一【おすすめポイント】> ・製造法の違いによる3種類のからくちを飲み比べできる。 (スタンダード、純米、熟成) ・日本酒度の違いによる味の違いを楽しめる。 ・山形の郷土料理との相性抜群! ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現。 ・冷や~常温~ぬる燗~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる。 【セット内容】 ・あら玉 からくち 後味スッキリ、辛さと旨さの調和した和田酒造伝統のスタンダードなからくち。 ・超辛口 純米酒 鬼王丸 日本酒度+10 山形県産”出羽の里”を使用。辛いだけではない酒米の旨さと、スピリッとする後味が特徴です。純米辛口好きにおススメ! ・激辛口 本醸造原酒 3年熟成 鬼王丸 日本酒度+15 激辛口の本醸造原酒を築200年以上の土蔵で3年間じっくり熟成させました。原酒ならではの味わいの深さ、熟成したまろやかさ、そして日本酒度+15という激辛口による後味のキレの良さをもつ酒です。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-024j001
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ソムリエ淳一セレクト あら玉 幻の酒米「改良信交」飲み比べ 720ml×3本セッ…
24,000 円
和田酒造の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一がオススメする『改良信交』で醸す純米大吟醸、純米吟醸、特別純米の3本セットです。 同じ酒米でも精米歩合・仕込方法によって、味や香りに違いが出ます。その違いをお楽しみいただけるセットです。河北町の酒米『改良信交』の豊かな味わいをご堪能下さい。 【おすすめポイント】 ・改良信交の精米歩合の違いによる味わい・香りの違いを楽しめる ・原材料(改良信交)は全量河北町内で契約栽培 ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現。 ・冷や~常温~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる ・改良信交から河北町の産業の歴史を感じることが出来る。 【セット内容】 ・改良信交 純米大吟醸 あら玉 改良信交のしっかりとした旨味と後味のキレの良さに加え、穏やかな吟醸香と上品な味わいが特徴の飲んで美味しい純米大吟醸酒です。冷やしてまたは常温でお飲みいただくのをおすすめいたします。 2019年ミラノ酒チャレンジ プラチナメダル受賞 ・改良信交 純米吟醸 あら玉 改良信交のしっかりとした旨味と穏やかな吟醸香が特徴の純米吟醸酒です。冷やしても、ぬる燗でも美味しくお飲みいただけます。料理との相性も良いので、旬の食材と共にお楽しみ下さい。 全国燗酒コンテスト2018 プレミアム燗酒部門 金賞受賞! ・改良信交 特別純米 あら玉 全量河北町内で契約栽培した酒米『改良信交』を使いじっくりと醗酵させた純米酒。蔵で酒造りを行う蔵人がいつも手元に置いて飲めるようにと造った純米酒。季節を問わず、一年中、お燗でも冷やでもお好みの温度でお楽しみ下さい。 ※『改良信交とは』 改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりました。しかし、稲の丈が高く、栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。 当蔵では20年以上前から地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させており、今では「改良信交と言えば和田酒造」に成長しております。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 ka049-020j001
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出羽の里 特別純米あら玉&雪化粧 純米酒あら玉セット(1,800ml×2本)
21,000 円
【出羽の里 特別純米 あら玉(1,800ml)】 「山形県酒造適正米生産振興対策協議会主催のおいしいお酒になれ!優良酒米コンテスト」で県知事賞を受賞した、牧野聡さん(河北町)が栽培した酒米”出羽の里”を使用した特別純米酒。 2015年、燗酒アワード ぬる燗部門 最高金賞受賞 冷からお燗まで、さまざまなスタイルでお楽しみいただける、すっきりとした味わいが特徴です。 【雪化粧 純米酒 あら玉(1,800ml)】 食事の味を引き立てる食中酒。特に魚料理との相性抜群。 柔らかい味わいです。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-017j009
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激辛口 本醸造原酒 鬼王丸1800ml、超辛口 純米酒 鬼王丸1800ml
22,000 円
【激辛口 本醸造原酒 鬼王丸】 超辛口の本醸造原酒を築200年以上の土蔵で3年間じっくり熟成させました。原酒ならではの味わいの深さ、熟成したまろやかさ、そして日本酒度+15という超辛口による後味のきれの良さをもつ酒です。 原料米:一般米 / 精米歩合:70% / アルコール度数:19度 / 日本酒度:+15 / 酸度:1.6 【超辛口 純米酒 鬼王丸】 山形県産「出羽の里」を使用。辛いだけではない旨さと、すっきりとする後味が特徴です。辛口好きにおススメ! 原料米:出羽の里 / 精米歩合:70% / アルコール度数:15度 / 日本酒度:+10 / 酸度:1.5 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-018j006
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出羽の里&改良信交 あら玉特別純米酒飲み比べセット(1,800ml×2本)
23,000 円
・出羽の里 特別純米 あら玉(1,800ml) 「山形県酒造適正米生産振興対策協議会主催のおいしいお酒になれ!優良酒米コンテスト」で県知事賞を受賞した、牧野聡さん(河北町)が栽培した酒米”出羽の里”を使用した特別純米酒。 冷からお燗まで、さまざまなスタイルでお楽しみいただける、すっきりとした味わいが特徴です。 2015年、燗酒アワード ぬる燗部門 最高金賞受賞 ・改良信交 特別純米 あら玉(1,800ml) 河北町産改良信交100%使用(全量契約栽培米)した特別純米酒。 しっかりとした米の味わいと後味の切れの良さをお楽しみください。冷でもお燗でもおススメです。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-019j010
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あら玉ふるさとセット(大吟醸名刀月山丸と出羽燦々純米吟醸あら玉)
24,000 円
令和元年東北清酒鑑評会 吟醸酒の部 最優秀賞受賞 2016仙台G7財務省・中央銀行総裁会議の大臣級昼食会でも振舞われた「大吟醸名刀月山丸」と「出羽燦々純米吟醸あら玉」のセットです。 大吟醸は上品な香りと深い味わいで、冷やしてお飲みいただくのをおすすめいたします。 純米吟醸は程よい香りとスッキリとした味わいで、冷やしても、常温でも、ぬる燗でも美味しくお飲みいただけます。 プレミアムな飲み比べをお楽しみください。 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-020j002
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亀の尾 純米大吟醸 あら玉&つや姫 純米吟醸 あら玉セット(1,800ml×2本)
29,000 円
●亀の尾 純米大吟醸 あら玉(1,800ml) 河北町産亀の尾100%使用、華やかな吟醸香でコクがあり、飲みごたえのある味わいで米の旨さを十分に感じていただけます。 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:河北町産亀の尾100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 おすすめの飲み方:冷やして・常温で・ぬる燗で ●つや姫 純米吟醸 あら玉(1,800ml) しっかりとした旨味と甘味を感じながらも、後味がキリッとしまるのが特徴です。 穏やかな香りは食中酒にぴったりで、焼き鳥や焼き魚などに良く合います。 【受賞歴】 ・IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2019 SAKE 純米吟醸の部 ゴールドメダル受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門 金賞(2019、2018、2017、2016、2014 金賞) 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)<br> 原料米:つや姫100%<br> 精米歩合:55%<br> アルコール度数:15度以上16度未満 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-024j002
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雪女神 純米大吟醸 あら玉(1,800ml)
29,000 円
~まるで雪の様な気品高く綺麗な味わい~ ”雪女神”は、山形県が開発した純米大吟醸・大吟醸用の新しい酒米で、大粒であり、粗タンパク質が少なく、心白の発現率が高いなどの優れた醸造特性を持っています。 これらの特性を引き出し、上品な香りとやわらかくきれいな味わいが特徴です。 【受賞歴】 ・KURA MASTER 2019 純米大吟醸部門 プラチナ賞(2017 金賞) ・2018年度春季 全国酒類コンクール 第1位 ・平成29年、令和4年 東北清酒鑑評会 純米の部 優等賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門 金賞 ・インターナショナルワインチャレンジ2019 シルバーメダル受賞 【内容】 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:雪女神100% 精米歩合:40% アルコール度数:15度 日本酒度:-1 酸度:1.4 おすすめの飲み方:冷やして・常温で・ぬる燗で 【醸造元】 和田酒造合資会社 【提供元】 河北町酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-024j001
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亀の尾&出羽燦々 あら玉純米大吟醸飲み比べセット(720ml×2本)
22,000 円
【亀の尾 純米大吟醸 あら玉(720ml)】 河北町産亀の尾100%使用、華やかな吟醸香でコクがあり、飲みごたえのある味わいで米の旨さを十分に感じていただけます。 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:河北町産亀の尾100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:±0 酸度:1.4 おすすめの飲み方:冷やして・常温で・ぬる燗で 【出羽燦々 純米大吟醸 あら玉(720ml)】 「山形県酒造適正米生産振興対策協議会主催のおいしいお酒になれ!優良酒米コンテスト」で県知事賞を受賞した、牧野聡さん(河北町)が栽培した酒米”出羽燦々”を使用した純米大吟醸。 2016年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 大吟醸酒部門 最高金賞受賞 柔らかくて幅がある、豊かな余韻を楽しめる純米大吟醸です。 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:出羽燦々100% 精米歩合:40% アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+3 酸度:1.4 おすすめの飲み方:冷やして・常温で 【醸造元】和田酒造合資会社 【提供元】酒販懇和会 ※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
【管理番号】 ka014-018j005
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