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南信州の名産品 干し柿<市田柿>300g×2袋セット (バラふぞろい)【1437808】
7,000 円
南信州の名産品となっている市田柿はこの地域を代表する干し柿です。さらに、この地域特有の自然現象として、秋冬は毎朝のように天竜川から霧が発生します。 南信州の冬は乾燥する傾向であるため、天竜川から発生した霧が、干し柿を一気に乾燥させないように自然の加湿器となり、市田柿独特のもっちりとした食感を生み出しています。 これは南信州の特徴です。 ■生産者の声 千栄農園は市田柿は栽培、加工の工夫をこなし作っています。 栽培では果実を大きく育てながら、糖度を上げるように摘果を強めに行い、育成ステージを見ながら自然肥料を散布して植物本来の力を発揮しています。 市田柿加工では白い粉(ブドウ糖)がきめ細かくなるように柿を剥く幅を極限まで狭めて剥いています。 スピードは遅くなってしまいますが出来上がりの市田柿はきめ細やかな白い粉が覆います。 甘い市田柿をぜひ食べてみてください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※冷蔵または冷凍保管でお願いします。 ※未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をお願いします。 ※干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。 ※干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。 ※干し柿の中に種が入っている場合がございます。 ※離島の配送はできません。
【管理番号】 45201
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11月中に順次発送 鮮度保持袋入り テルの次郎柿『長寿郎』10玉~16玉入り【…
12,000 円
配送不可:離島 ※納期指定やお問い合わせには対応しておりませんので、ご了承の上お申し込みください。 浜松次郎柿はすぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして、舌に絡みつくような甘い柿です。 若い世代からお年寄りまでお好みで食べられます。 静岡県浜松市は水はけが良く、日照時間も日本トップクラスで栽培に適しています。 この自然の力をなるべく利用するように、葉を多く残した栽培方法を取り入れ、養分や水分など 全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させています。 必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくなどして、甘さを上げるよう努めております。 現在もこれからも努力を重ねて、より良いものを提供できるようにしていきたいと思っていますの で、応援お願いします! ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定や問い合わせには対応しておりません。 ※天候等で収穫時期が前後する場合がございます。 ※天候不順等によりお届けができない場合、他の商品に変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存環境により、柿の鮮度が著しく低下する場合がございますのでお気を付けください。 ※賞味期限:冷蔵7日 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57864594
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MS25-24A 市田柿 800g×3袋(ご自宅用)/2025年1月上旬~2月下旬発送予定
24,000 円
≪長野県産 市田柿 800g×3袋(ご自宅用)≫ 【2025年1月上旬~2月下旬頃配送予定】 品名:市田柿(干柿) 長野県南部(南信州)は、干柿には最適な地域。天竜川から立ち上がる朝霧。適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 栽培~加工まで、約10ヶ月程度の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら、上品な甘味。古くから愛され続ける味。ぜひお試しください。 ※沖縄県・離島へのお届けは不可となっております。予めご了承ください。 提供:丸西産業株式会社 産地:南信州産(松川町産含む)
【管理番号】 MS25-24A
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あんぽ柿 化粧箱 (12個入り・個包装)【1019529】
12,000 円
たねなし柿を機械乾燥にて水分を35%まで乾燥させており、種がなく食べやすく柿本来の甘味を濃縮させた深い味わいと柔らかさが特徴です。製造期間は、たねなし柿が収穫できる秋季のみですが冷凍保存することにより通年供給可能で果面が黒変しないよう、酸化防止剤(二酸化硫黄)を使用し、各袋へは酸素吸着剤(エージレス)にて保護処理を施しています。通年おいしく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 そのままお召し上がりになる以外に、ひとくちサイズにカットしてヨーグルトとのコラボレーションや野菜サラダへのトッピングなどでいろいろ楽しんでいただけます。是非ご利用ください。
【管理番号】 45378
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12月から順次発送 鮮度保持袋入り テルの次郎柿『長寿郎』10玉~16玉入り【…
12,000 円
配送不可:離島 ※納期指定やお問い合わせには対応しておりませんので、ご了承の上お申し込みください。 浜松次郎柿はすぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして、舌に絡みつくような甘い柿です。 若い世代からお年寄りまでお好みで食べられます。 静岡県浜松市は水はけが良く、日照時間も日本トップクラスで栽培に適しています。 この自然の力をなるべく利用するように、葉を多く残した栽培方法を取り入れ、養分や水分など 全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させています。 必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくなどして、甘さを上げるよう努めております。 現在もこれからも努力を重ねて、より良いものを提供できるようにしていきたいと思っていますの で、応援お願いします! ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定や問い合わせには対応しておりません。 ※天候等で収穫時期が前後する場合がございます。 ※天候不順等によりお届けができない場合、他の商品に変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存環境により、柿の鮮度が著しく低下する場合がございますのでお気を付けください。 ※賞味期限:冷蔵7日 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57864595
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12月20日から順次発送 鮮度保持袋入り テルの次郎柿『長寿郎』10玉~16玉入…
24,000 円
配送不可:離島 ※納期指定やお問い合わせには対応しておりませんので、ご了承の上お申し込みください。 浜松次郎柿はすぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして、舌に絡みつくような甘い柿です。 若い世代からお年寄りまでお好みで食べられます。 静岡県浜松市は水はけが良く、日照時間も日本トップクラスで栽培に適しています。 この自然の力をなるべく利用するように、葉を多く残した栽培方法を取り入れ、養分や水分など 全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させています。 必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくなどして、甘さを上げるよう努めております。 現在もこれからも努力を重ねて、より良いものを提供できるようにしていきたいと思っていますの で、応援お願いします! ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定や問い合わせには対応しておりません。 ※天候等で収穫時期が前後する場合がございます。 ※天候不順等によりお届けができない場合、他の商品に変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存環境により、柿の鮮度が著しく低下する場合がございますのでお気を付けください。 ※賞味期限:冷蔵7日 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57864598
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11月中旬より順次発送【贈答・お歳暮】テルの次郎柿『長寿郎』2L 6玉入り【…
11,000 円
配送不可:離島 ※納期指定やお問い合わせには対応しておりませんので、ご了承の上お申し込みください。 浜松次郎柿はすぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして、舌に絡みつくような甘い柿です。 若い世代からお年寄りまでお好みで食べられます。 静岡県浜松市は水はけが良く、日照時間も日本トップクラスで栽培に適しています。 この自然の力をなるべく利用するように、葉を多く残した栽培方法を取り入れ、養分や水分など 全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させています。 必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくなどして、甘さを上げるよう努めております。 現在もこれからも努力を重ねて、より良いものを提供できるようにしていきたいと思っていますの で、応援お願いします! ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定や問い合わせには対応しておりません。 ※包装のみ、熨斗の対応はできません。 ※送り状内に自治体名・ふるさと納税等の文言が明記されますので、あらかじめご了承ください。 ※天候等で収穫時期が前後する場合がございます。 ※天候不順等によりお届けができない場合、他の商品に変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存環境により、柿の鮮度が著しく低下する場合がございますのでお気を付けください。 ※賞味期限:冷蔵5日 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57864599
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11月中旬より順次発送【贈答・お歳暮】テルの次郎柿『長寿郎』4L 6玉入り【…
22,000 円
配送不可:離島 ※納期指定やお問い合わせには対応しておりませんので、ご了承の上お申し込みください。 浜松次郎柿はすぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして、舌に絡みつくような甘い柿です。 若い世代からお年寄りまでお好みで食べられます。 静岡県浜松市は水はけが良く、日照時間も日本トップクラスで栽培に適しています。 この自然の力をなるべく利用するように、葉を多く残した栽培方法を取り入れ、養分や水分など 全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させています。 必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくなどして、甘さを上げるよう努めております。 現在もこれからも努力を重ねて、より良いものを提供できるようにしていきたいと思っていますの で、応援お願いします! ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定や問い合わせには対応しておりません。 ※包装のみ、熨斗の対応はできません。 ※送り状内に自治体名・ふるさと納税等の文言が明記されますので、あらかじめご了承ください。 ※天候等で収穫時期が前後する場合がございます。 ※天候不順等によりお届けができない場合、他の商品に変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存環境により、柿の鮮度が著しく低下する場合がございますのでお気を付けください。 ※賞味期限:冷蔵5日 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57864601
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11月中旬より順次発送【贈答・お歳暮】テルの次郎柿『長寿郎』3L 6玉入り【…
16,000 円
配送不可:離島 ※納期指定やお問い合わせには対応しておりませんので、ご了承の上お申し込みください。 浜松次郎柿はすぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして、舌に絡みつくような甘い柿です。 若い世代からお年寄りまでお好みで食べられます。 静岡県浜松市は水はけが良く、日照時間も日本トップクラスで栽培に適しています。 この自然の力をなるべく利用するように、葉を多く残した栽培方法を取り入れ、養分や水分など 全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させています。 必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくなどして、甘さを上げるよう努めております。 現在もこれからも努力を重ねて、より良いものを提供できるようにしていきたいと思っていますの で、応援お願いします! ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定や問い合わせには対応しておりません。 ※包装のみ、熨斗の対応はできません。 ※送り状内に自治体名・ふるさと納税等の文言が明記されますので、あらかじめご了承ください。 ※天候等で収穫時期が前後する場合がございます。 ※天候不順等によりお届けができない場合、他の商品に変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存環境により、柿の鮮度が著しく低下する場合がございますのでお気を付けください。 ※賞味期限:冷蔵5日 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57864600
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市田柿ミルフィーユ と 市田柿 の セット _ 柿 干し柿 和菓子 洋菓子 ワイン…
14,000 円
長野県南信州の名産品「市田柿」とメディアで話題の「市田柿ミルフィーユ」のセット。 天竜川の川霧と朝晩の冷え込みという南信州の気候が作り上げた「市田柿」はぽってりとした食感と上品な甘さが特徴です。 干し柿とバターはとても相性がよく、干し柿を食べ慣れない方、苦手な方でも不思議とやみつきになってしまう菓子に仕上がっています。 【市田柿】 柔らかく、上品な甘さ、色、キレイに粉が吹いたその姿は芸術品と言われます。 市田柿は種が少ないといわれるため、種が入っていたら大当たり! 【市田柿ミルフィーユ】 種とヘタを手作業で丁寧に取り除いた市田柿に、柿の風味を損なわないよう選び抜いた無発酵の国産バターをサンドし、ミルフィーユ状に何層にも重ね合わせた大人の『和スイーツ』です。 市田柿の上品な甘さとバターのコク・塩味のバランスは絶妙です。 お茶やコーヒーだけでなく、赤ワインやウィスキーとの相性もとても良く、男性ファンも多い一品。 「お取り寄せ日本一決定戦」 スイーツ部門大賞、「楽天 冬のスイーツグランプリ」 サプライズスイーツ部門グランプリ、日本が誇るべき優れた地方産品を選定して世界へ広める経済産業省「The Wonder 500(TM)」認定ほか有名なテレビ番組や、新聞・雑誌など各種メディアでも話題です。 飯田下伊那の気候、天竜川の川霧が作り上げた芸術品あめ色にぽってりと仕上がった「市田柿」とともにお楽しみください。 ■注意事項/その他 【市田柿ミルフィーユ】開封後は冷蔵庫に保存の上、3日以内にお召し上がり下さい。 【市田柿】干柿は気温が高くなりますと、表面の白い粉(果糖)が溶けますので冷蔵庫や冷凍庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 市田柿ミルフィーユ・市田柿共に、柿の表面にある黒い部分はカビではなく、柿に含まれるポリフェノールの一種である「タンニン」という成分が変化した物です。
【管理番号】 45070
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<発送月固定定期便>あさみ農園 旬のフルーツ3選全3回【4012894】
36,000 円
発送月固定の定期便です。 ・ブルーベリー 早生から晩生のブルーベリーを約20品種栽培しています。完熟になるまでできるだけ樹にならしておいて収穫しています。収穫前の天候などを考慮し、一番いい状態でお届けできるよう努力しています。早朝に収穫し、当日発送を心がけています。 朝摘みのブルーベリーをお楽しみいただけると嬉しいです。 ・ご家庭用たねなし柿 柿の本場、和歌山県橋本市より自慢の柿をお届けします!甘みたっぷりのトロリ食感で、一口食べるとジュワっと甘い果汁が口の中に広がります。収穫作業から渋抜き作業、選別、箱詰め作業、発送まで丁寧な作業を心がけ、新鮮でご満足いただける柿をお届けいたします。 毎年リピーターの多い人気のたねなし柿です。ご家庭用で見た目が良くないものも混ざりますが自慢の柿です。常温保存で少しずつ柔らかくなっていきます。お好みの固さでお召し上がりください。サイズはMサイズから3Lサイズまでおまかせとなっています。 ・八朔 12月末に収穫した八朔を、食べ頃になるまで寝かせておいたものをお届けします。全て手選別を行っているため果実へのダメージが少なく、日持ちしてジューシーです。寝かせるほどに酸味は落ち着いてくると思います。もし、酸味が強いと感じる場合は、風通しの良い場所で寝かせてからお召し上がりください。小玉から大玉までいろいろなサイズの詰め合わせです。防腐剤・ワックスは使用していません。みずみずしく甘味、酸味とほろ苦さが絶妙の八朔をぜひお試しください。表面に多少のキズあり、大きさはサイズ混合、箱の重さを含めて約10kg分お送りします。
【管理番号】 45397
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信州の特産品「市田柿」ご家庭用 800g×3袋セット<2025年1月上旬~2月下旬発…
32,000 円
長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域です。 天竜川から立ち上る朝霧、適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物です。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 栽培から加工まで、約10ヶ月程度の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合もございます。 ※暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存してください。 ※市田柿のサイズはお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45070
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信州の特産品「市田柿」ご家庭用 500g<2025年1月上旬~2月下旬発送>【100875…
7,000 円
長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域です。 天竜川から立ち上る朝霧、適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物です。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 栽培から加工まで、約10ヶ月程度の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合もございます。 ※暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存してください。 ※市田柿のサイズはお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45070
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長野県産 ご家庭用 市田柿(300g×3袋)<2025年1月上旬~2月下旬発送>【1078105…
15,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 45070
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柳フルーツ園の「紀州手作り あんぽ柿」30個入り【1077178】
13,000 円
当園で収穫した「たねなし柿」を渋柿のまま皮をむき、乾燥させてモッチリやわらかく上品な甘さの「紀州手作り あんぽ柿」に仕上げました。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、冷凍して「冷凍あんぽ柿」としてもお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 世界遺産”高野山”の麓にある農園『柳フルーツ園』です。自然豊かな傾斜地を活かし、太陽をたっぷり浴びた畑でこだわりのフルーツ栽培と果実加工品を製造しています。フルーツは農薬を減らして栽培しており、特に富有柿とみかんは除草剤を使わず安心・安全で美味しいフルーツ栽培を目指しています。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、お早めにお召し上がりください。 ・農産物ですので天候の影響で収穫量や収穫時期等が遅れた場合、発送が遅れる場合がございます。 ・本来は種無し品種を加工しておりますが、自然受粉により種が入っている場合もございます。予めご了承ください。 ・長期保存される場合は個別に冷凍していただき、お召し上がりの際は半解凍でお願いします。
【管理番号】 45400
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あんぽ柿 (40g×4個)×6パック【1373047】
12,000 円
たねなし柿を機械乾燥にて水分を35%まで乾燥させており、種がなく食べやすく柿本来の甘味を濃縮させた深い味わいと柔らかさが特徴です。製造期間は、たねなし柿が収穫できる秋季のみですが冷凍保存することにより通年供給可能で果面が黒変しないよう、酸化防止剤(二酸化硫黄)を使用し、各袋へは酸素吸着剤(エージレス)にて保護処理を施しています。通年おいしく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 そのままお召し上がりになる以外に、ひとくちサイズにカットしてヨーグルトとのコラボレーションや野菜サラダへのトッピングなどでいろいろ楽しんでいただけます。是非ご利用ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45378
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あんぽ柿 70g×10個
12,000 円
(3,600 ポイント)
一般的なあんぽ柿は45%ほど水分を残すのに対し、当店の品は水分量を35%まで減らすことによって甘みが増し、 濃厚な仕上がりになっております。ぜひご賞味ください。 こちらは和歌山県により優れた県内産品として、プレミア和歌山に認定されているかつらぎ町の返礼品です。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として出品しているものです。 【お問合せ先】 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 (エバグリーン 紀州和歌山てんこもり TEL:073-461-3150)までお願い致します。
【管理番号】 U156K-NT
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信州の特産品「市田柿・極」 贈答用 2Lサイズ(12個入)〈2025年1月上旬~2月…
14,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【管理番号】 45070
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信州の特産品『市田柿』ご家庭用 500g×2袋セット<2025年1月上旬~2月下旬発…
17,000 円
長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域です。 天竜川から立ち上る朝霧、適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物です。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 栽培から加工まで、約10ヶ月程度の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合もございます。 ※暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存してください。 ※市田柿のサイズはお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45070
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