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≪放牧和豚≫Supremeセット【合計約3kg】 K26_0003_2
100,000 円
豚と豚肉が大好きな認定新規就農者が育てた他にはない特徴のある「放牧和豚」です。 ①豚がのびのびと過ごせる放牧地 皆さんのイメージされる放牧はほとんどが牛であり、実は豚ではほとんど行われておりません。 しかし、豚本来の行動になるべく制限をかけない放牧という育て方には、様々なメリットがあります。 放牧で育った豚の豚肉は臭みがほとんどないので、安心で美味しい豚肉をお届けできます。 またアニマルウェルフェア(動物福祉)の観点においても、放牧養豚は世界的にとても注目されています。 ②中ヨークシャーという幻の品種中ヨークシャーは甘みとコクがあり、とても美味しい品種です。 一昔前の日本では主流でしたが、産まれる子豚の数が少ない、お肉があまりとれないといった理由から姿を消していきました。 現在は幻の品種としてほとんど市場に流れず高級豚肉として取り扱われています。 YDは中ヨークシャーとデュロックを掛け合わせたF1品種です。 ③サツマイモ中心の自家配合飼料 Pioneer Porkでは飼料にも非常にこだわっており、 サツマイモを中心にトウモロコシ、大豆粕、焼酎粕、ミネラル類を混ぜ合わせた自家配合飼料を1から作っています。 サツマイモは「紅はるか」や「安納芋」などを使用しており、サツマイモを食べて育った豚のお肉の脂身は甘みとコクがすごいと定評です。 さらっとしているのに、しっかりした旨味のある脂身は放牧和豚の特徴の一つです。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
【管理番号】 K26_0003_2
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ローズポーク 味噌漬け 約200g (ロース100g,ヒレ100g) ( 茨城県共通返礼品 )…
6,000 円
茨城県が誇る銘柄豚「ローズポーク」 味噌漬け 約200g (ロース100g,ヒレ100g) 食肉業務卸売(外食産業・病院・学校・ ホテル・ゴルフ場・レストラン・焼肉店等を対象 とした業務用食肉及び、加工用,オリジナルギフ ト商品の卸販売)を中心に、一般食肉から特殊肉、 輸入食肉、冷凍食肉まで、幅広く扱う食肉の総合商社「肉のカジ」が厳選! 「ローズポーク」は、肉質に弾力があり、きめ細かく、柔らかいのが特徴です。 その理由はローズポーク専用飼料でじっくり飼育しているから。締まりの良い赤肉の筋肉に混在する良質の脂肪(マーブリング)が光沢のある豚肉を作り出しています。 その「ローズポーク」のロース、ヒレ肉を肉のカジ工房秘伝の特製だれで下味をし、手造り味噌に漬け込み、仕上げました。 茨城県が誇るブランド豚を、ぜひご賞味ください。 【日時指定】 ご注文日の21日後から指定可能 【注意事項】 ※返礼品は冷凍でのお届けとなります。返礼品到着後は、冷凍庫にて保管し、賞味期限内にお早めにお召し上がりください。 ※品質保持のため、再冷凍はおやめください。
【管理番号】 CY019
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【 ギフト用 】 ローズポーク 味噌漬け 約200g (ロース100g,ヒレ100g) ( 茨…
6,000 円
茨城県が誇る銘柄豚「ローズポーク」 味噌漬け 約200g (ロース100g,ヒレ100g) 食肉業務卸売(外食産業・病院・学校・ ホテル・ゴルフ場・レストラン・焼肉店等を対象 とした業務用食肉及び、加工用,オリジナルギフ ト商品の卸販売)を中心に、一般食肉から特殊肉、 輸入食肉、冷凍食肉まで、幅広く扱う食肉の総合商社「肉のカジ」が厳選! 「ローズポーク」は、肉質に弾力があり、きめ細かく、柔らかいのが特徴です。 その理由はローズポーク専用飼料でじっくり飼育しているから。締まりの良い赤肉の筋肉に混在する良質の脂肪(マーブリング)が光沢のある豚肉を作り出しています。 その「ローズポーク」のロース、ヒレ肉を肉のカジ工房秘伝の特製だれで下味をし、手造り味噌に漬け込み、仕上げました。 茨城県が誇るブランド豚を、ぜひご賞味ください。 ===================================== 【熨斗・名入れ対応可能】 熨斗の種類のご指定や、名入れはご対応させていただきます。 ご寄附の際、コメント欄に下記のとおりお知らせくださいませ。 「熨斗種類:□□ 名入れ希望:○○」 ※□□に希望の熨斗種類をご記入ください。 ※○○に希望のお名前をご記入ください。 ===================================== 【日時指定】 ご注文日の21日後から指定可能 【注意事項】 ※返礼品は冷凍でのお届けとなります。返礼品到着後は、冷凍庫にて保管し、賞味期限内にお早めにお召し上がりください。 ※品質保持のため、再冷凍はおやめください。 【日時指定】 ご注文日の21日後から指定可能
【管理番号】 CY019G
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DH-12 【美明豚】とんかつ用(ロース150g×5枚+ヒレ500g×1本)
12,000 円
行方市ブランド豚「美明豚」のとんかつ用、ロース&ヒレのセットです。 美明豚はジューシーな肉質で、とにかく脂身に甘みがありますので、ロースを豚カツで食べると絶品です。 ヒレは1本でお届けしますので、お好きな厚みにカットし、豚カツはもちろん、ステーキや煮込み料理にしても美味しいです。 【美明豚】 行方市内の中村畜産が生産する、SPF豚・JGAP・農場HACCPの認証を受け、様々な賞を受賞している美明豚。 良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原菌をもたない豚肉です。 良質な配合飼料に乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かす等、バランス良く設計された天然素材を与え育てた豚です。 肉質は柔らかくジューシーで、しつこくなく脂に甘みがあります。風味があり、うまみ成分、ビタミンEは特に一般の豚に比べ大変多くなっています。 また、脂肪融点が一般豚に比べ大変低いため、口どけの良さも群を抜いています。
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