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船橋三番瀬産 あさくさ海苔 5帖 板のり10枚×5袋 焼のり チャック付き …
29,000 円
『あさくさ海苔』と呼ばれるDNA鑑定済みの特有の海苔で、初摘みだけを使用した香り良し味良しの焼き海苔です。 このアサクサノリは「DNA Data Bank of Japan」に登録されていますので、AB287949でぜひ検索を!! 絶滅危惧種に指定されていますので希少な海苔をご賞味ください。 今ではあまり見られない昔ながらの支柱柵固定張りにこだわって、江戸前三番瀬海苔を生産しています。 ===海苔は健康に良い!!=== 海苔は高タンパク、低カロリーの美容食であると同時に、ビタミンやミネラルが豊富で成長期の幼児にもよく、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するなど健康食品としても優れた資質を備えています。 タンパク質は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同程度、ビタミン類もA群やB群はじめ豊富に含んでいます。 ===海苔知識=== 栄養価の高い海苔を多くの人に紹介し、消費拡大を図るとともに、生産者が日頃の生活の糧である海苔に感謝の気持ちを表すため、大宝2年(西暦702年)に施行された大宝律令の中で海苔が産地諸国の物産に指定され、租税として徴収されたという記録に基づき昭和42年に施行年のはじまりである 2月6日を「海苔の日」と決めました。 海苔♪ ノリ♪ のり♪ (江戸前海苔師 坂才丸)
【管理番号】 G11
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【ミシュラン店も採用】瞬〆すずき 冷凍フィレ半身2枚(1枚約300g 千葉ブ…
33,000 円
看板商品をお手軽に!「瞬〆すずき」の冷凍フィレと江戸前鱸 漬魚道中記 「大入」のセット商品となります。 【瞬〆すずき 冷凍フィレ半身2枚】 瞬〆という技(活〆神経抜き)で旨味成分を示すイノシン酸量のピークがくるのが遅くなり鮮度、おいしさを長持ちする事ができます。是非全国のみなさんにその瞬〆スズキを食べていただきたいと思っております。 5月から10月までの旬の時期限定商品で瞬〆特有の歯ごたえ食感と旨みを同時に味わうことができます。 1尾あたり、約1.5kgの活魚の鱸(スズキ)を水揚げ直後に活〆(放血)神経抜きしたものをフィレに加工しアルコール凍結をした製品となります。 スズキはくせの少ない白身魚ですので、和食、中華、フレンチにも幅広く様々なメニューに対応できます。 ≪参考メニュー≫ 刺身、洗い、カルパッチョ、各種焼き物、潮汁、ポアレ、アヒージョ、パイ包み等 【江戸前鱸 漬魚道中記 「大入」】 船橋で水揚げされた江戸前すずき(鱸)を5種類の漬魚に加工した冷凍品で、5種類の定番の漬魚を各2枚/計10枚入れたセットです。 東京築地の『漬け人』と呼ばれる職人が切り方や漬け方を試行錯誤し、すずき本来のおいしさを最大限に引き出した逸品です。 <江戸漬>江戸時代から受け継がれる国産大豆でつくる力強い江戸甘味噌が、江戸前すずきの焼き魚の風味を高めています。 <西京漬>味噌漬けの定番。白味噌の上品な香りと本みりんの甘さが、繊細なすずきの白身を引き立てます。 <味醂漬>良質の本みりんを使用した味噌漬けとは一線を画した油の香り立つ漬け魚です。職人の数々の技と経験が甘味と旨味を両立させました。 <大吟醸漬>愛知・萬乗醸造の醸し人九平治(希望の水)から取れた純米大吟醸の酒粕を使用した逸品です。日本酒好きの方には、特におすすめです。 <磯糀漬>すじ青のりやあおさ等の海藻と塩麹をあわせて漬け込みました。磯の香りが食欲をそそる逸品です。 ▼お召し上がり方 江戸漬/西京漬/大吟醸漬は、ペーパータオルやふきん等で味噌や酒粕を軽く拭き取ってから、味醂漬/磯糀漬はそのまま、どちらもとろ火で焼いてお召し上がりください。 ※焦げやすいのでご注意ください。 ※お召し上がりの際は魚の小骨にご注意ください。 (海光物産株式会社)
【管理番号】 G44
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【ミシュラン店も採用】瞬〆すずき 冷凍フィレ半身2枚(1枚約300g 千葉ブ…
14,000 円
看板商品をお手軽に!「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。 船橋市はスズキの水揚げ量日本一です。 瞬〆という技(活〆神経抜き)で旨味成分を示すイノシン酸量のピークがくるのが遅くなり鮮度、おいしさを長持ちする事ができます。是非全国のみなさんにその瞬〆スズキを食べていただきたいと思っております。 【商品の詳細説明】 「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。5月から10月までの旬の時期限定商品で瞬〆特有の歯ごたえ食感と旨みを同時に味わうことができます。 1尾あたり、約1.5kgの活魚の鱸(スズキ)を水揚げ直後に活〆(放血)神経抜きしたものをフィレに加工しアルコール凍結をした製品となります。 約300gの半身のフィレを一緒に真空パックにしておりますので、1パックで約300gの不定貫の商品です。 アルコール凍結(テクニカン リキッド凍結)は細胞膜を破壊せずドリップが出にくいため、今最も注目されている冷凍方法です。 鮮魚の状態からさばく手間が省け、解凍するだけで使用できるため生物の在庫管理が大変な飲食店様にもおすすめです。 スズキはくせの少ない白身魚ですので、和食、中華、フレンチにも幅広く様々なメニューに対応できます。 ≪参考メニュー≫ 刺身、洗い、カルパッチョ、各種焼き物、潮汁、ポアレ、アヒージョ、パイ包み等 ≪原材料》すずき (海光物産株式会社)
【管理番号】 G27
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【ミシュラン店も採用】瞬〆すずき 高鮮度で環境に配慮したブランド魚を朝ど…
13,000 円
▼商品概要 全国プライドフィッシュ、千葉ブランドにも認定されている『瞬〆すずき』を、鮮魚ラウンド(※)での提供となります。 ※鮮魚ラウンドでの提供とは、魚に対して特に何の加工等もしておらず、ウロコや内臓も付いている状態のこと。 ▼品種・味の特徴・食べ方 お手にされる皆様次第でいかような調理方法もお楽しみいただける商品です。日本伝統の和食では、お刺身は勿論、椀物や焼き物、揚げ物まで何にでも変化いたします。また、和食以外の調理技法にもとても相性が良く、洋食や中華と幅広く様々なお料理としてご利用いただけます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 漁獲後船倉でのんびり休息をとり、活きたまま良いコンディションで水揚げされます。若手乗組員の手で「活け締め神経抜き」が行われて、鮮度と旨味を閉じ込めています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 漁は天候に左右されやすく、出漁できない日もございます。出漁次第の発送となりますため、納品日の指定はお受け致しかねますのでご理解下さい。 ※鮮度保持のため内臓処理などは致しません。 ▼保存方法 届きましたらすぐに内臓処理など下処理を施し、冷蔵保存してください。 ◎すずきはくせの少ない白身魚ですので、和食、中華、フレンチにも幅広く様々なメニューに対応できます。 参考メニュー: 刺身、洗い、カルパッチョ、各種焼き物、潮汁、ポアレ、アヒージョ、パイ包み等 (海光物産株式会社)
【管理番号】 G43
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冷凍瞬〆すずきフィレ半身1枚入り
8,000 円
看板商品をお手軽に!「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。 船橋市はスズキの水揚げ量日本一です。 瞬〆という技(活〆神経抜き)で旨味成分を示すイノシン酸量のピークがくるのが遅くなり鮮度、おいしさを長持ちする事ができます。是非全国のみなさんにその瞬〆スズキを食べていただきたいと思っております。 【商品の詳細説明】 「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。5月から10月までの旬の時期限定商品で瞬〆特有の歯ごたえ食感と旨みを同時に味わうことができます。 1尾あたり、約1.5kgの活魚の鱸(スズキ)を水揚げ直後に活〆(放血)神経抜きしたものをフィレに加工しアルコール凍結をした製品となります。 約300gの半身のフィレを一緒に真空パックにしておりますので、1パックで約300gの不定貫の商品です。 アルコール凍結(テクニカン リキッド凍結)は細胞膜を破壊せずドリップが出にくいため、今最も注目されている冷凍方法です。 鮮魚の状態からさばく手間が省け、解凍するだけで使用できるため生物の在庫管理が大変な飲食店様にもおすすめです。 スズキはくせの少ない白身魚ですので、和食、中華、フレンチにも幅広く様々なメニューに対応できます。 ≪参考メニュー≫ 刺身、洗い、カルパッチョ、各種焼き物、潮汁、ポアレ、アヒージョ、パイ包み等 ≪原材料》すずき (海光物産株式会社)
【管理番号】 G26
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【船橋名産】船橋三番瀬海苔 焼海苔「むらさき」
13,000 円
※数量限定50セットの商品となりますので、お申し込みはお早めに! 船橋の漁場で生産された、三番瀬海苔の原藻を選び抜いて使用しています。 採取した海苔を厳しく選別し、格付けの最上ランクのものだけが商品になりますが、総生産枚数の1%にも満たない貴重な海苔です。 良質の原材料から作られているため、味がいいのはもちろんですが、香り高く、歯切れや口どけのよい海苔に仕上がっています。 ===海苔は健康に良い!!=== 海苔は高タンパク、低カロリーの美容食であると同時に、ビタミンやミネラルが豊富で成長期の幼児にもよく、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するなど健康食品としても優れた資質を備えています。 タンパク質は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同程度、ビタミン類もA群やB群はじめ豊富に含んでいます。 ===海苔知識=== 栄養価の高い海苔を多くの人に紹介し、消費拡大を図るとともに、生産者が日頃の生活の糧である海苔に感謝の気持ちを表すため、大宝2年(西暦702年)に施行された大宝律令の中で海苔が産地諸国の物産に指定され、租税として徴収されたという記録に基づき昭和42年に施行年のはじまりである 2月6日を「海苔の日」と決めました。 海苔♪ ノリ♪ のり♪ (船橋市漁業協同組合)
【管理番号】 G06
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船橋三番瀬産 あさくさ海苔 10帖 板のり10枚×10袋 焼のり チャック付き…
58,000 円
『あさくさ海苔』と呼ばれるDNA鑑定済みの特有の海苔で、初摘みだけを使用した香り良し味良しの焼き海苔です。 このアサクサノリは「DNA Data Bank of Japan」に登録されていますので、AB287949でぜひ検索を!! 絶滅危惧種に指定されていますので希少な海苔をご賞味ください。 今ではあまり見られない昔ながらの支柱柵固定張りにこだわって、江戸前三番瀬海苔を生産しています。 ===海苔は健康に良い!!=== 海苔は高タンパク、低カロリーの美容食であると同時に、ビタミンやミネラルが豊富で成長期の幼児にもよく、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するなど健康食品としても優れた資質を備えています。 タンパク質は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同程度、ビタミン類もA群やB群はじめ豊富に含んでいます。 ===海苔知識=== 栄養価の高い海苔を多くの人に紹介し、消費拡大を図るとともに、生産者が日頃の生活の糧である海苔に感謝の気持ちを表すため、大宝2年(西暦702年)に施行された大宝律令の中で海苔が産地諸国の物産に指定され、租税として徴収されたという記録に基づき昭和42年に施行年のはじまりである 2月6日を「海苔の日」と決めました。 (江戸前海苔師 坂才丸)
【管理番号】 G21
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【海苔師厳選】船橋三番瀬産 焼海苔 味比べセット
13,000 円
海で種付から育てて、海苔を採り、乾燥させて製品にした物です。 船橋三番瀬産の焼き海苔3種類のセットです。 ①浅草海苔、②特選海苔、③上撰海苔が各1パックずつ3帖です。 今ではあまり見られない昔ながらの支柱柵固定張りにこだわって、江戸前三番瀬海苔を生産しています。 ===海苔は健康に良い!!=== 海苔は高タンパク、低カロリーの美容食であると同時に、ビタミンやミネラルが豊富で成長期の幼児にもよく、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するなど健康食品としても優れた資質を備えています。 タンパク質は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同程度、ビタミン類もA群やB群はじめ豊富に含んでいます。 ===海苔知識=== 栄養価の高い海苔を多くの人に紹介し、消費拡大を図るとともに、生産者が日頃の生活の糧である海苔に感謝の気持ちを表すため、大宝2年(西暦702年)に施行された大宝律令の中で海苔が産地諸国の物産に指定され、租税として徴収されたという記録に基づき昭和42年に施行年のはじまりである 2月6日を「海苔の日」と決めました。 海苔♪ ノリ♪ のり♪ (江戸前海苔師 坂才丸)
【管理番号】 G12
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【海苔師厳選】焼海苔バラエティーセット
18,000 円
海で種付から育てて、海苔を採り、乾燥させて製品にした物です。 ①焼き海苔 上選 3帖 全型 30枚、②味付け海苔和紙包装、③焼き海苔 特選 ミニパック 全形3枚分 4切り 12枚入り、④米油海苔の4種の海苔を楽しめるセットです。 ===海苔は健康に良い!!=== 海苔は高タンパク、低カロリーの美容食であると同時に、ビタミンやミネラルが豊富で成長期の幼児にもよく、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するなど健康食品としても優れた資質を備えています。 タンパク質は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同程度、ビタミン類もA群やB群はじめ豊富に含んでいます。 ===海苔知識=== 栄養価の高い海苔を多くの人に紹介し、消費拡大を図るとともに、生産者が日頃の生活の糧である海苔に感謝の気持ちを表すため、大宝2年(西暦702年)に施行された大宝律令の中で海苔が産地諸国の物産に指定され、租税として徴収されたという記録に基づき昭和42年に施行年のはじまりである 2月6日を「海苔の日」と決めました。 海苔♪ ノリ♪ のり♪ (江戸前海苔師 坂才丸)
【管理番号】 G10
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【海苔師厳選】船橋三番瀬産 生海苔
13,000 円
★平成27年度ふなばし産品ブランド認証品 朝採りの生海苔を異物除去し、洗浄後、-40度の急速冷凍にかける事で鮮度と風味を保っています。 うすく伸ばした形でパッキングしてあるので、食べる分だけ折りとるか、包丁で切り取って使用できます。 ===生海苔オススメの召し上がり方=== さっと真水で塩気を流してください。次にふきんでくるんでよく水を切ってください。 ・海苔の刺身(醤油、ポン酢、三杯酢などで召し上がって頂くと、旬の磯の香りが楽しめます!) ・みそ汁 (お椀に生海苔を入れて、味噌汁を注ぐと出来上がり!) ・よせ鍋 (フワリとのせて頂くと、船橋ご当地鍋を演出できます!) ・パスタ ・佃煮 ===海苔は健康に良い!=== 海苔は高タンパク、低カロリーの美容食であると同時に、ビタミンやミネラルが豊富で成長期の幼児にもよく、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するなど健康食品としても優れた資質を備えています。 タンパク質は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同程度、ビタミン類もA群やB群はじめ豊富に含んでいます。 ===海苔知識=== 大宝2年(西暦702年)に施行された大宝律令の中で海苔が産地諸国の物産に指定され、租税として徴収されたという記録に基づき昭和42年に施行年のはじまりである 2月6日を「海苔の日」と決めました。 海苔♪ ノリ♪ のり♪ (江戸前海苔師 坂才丸)
【管理番号】 G16
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【海苔師厳選】船橋三番瀬産 上撰海苔 5帖
13,000 円
海で種付から育てて、海苔を採り、乾燥させて製品にした物です。 船橋三番瀬産の焼き海苔3種類のセットです。 1、浅草海苔、2、特選海苔、3、上撰海苔が1パックづつ3帖です。 今ではあまり見られない昔ながらの支柱柵固定張りにこだわって、江戸前三番瀬海苔を生産しています。 ===海苔は健康に良い!!=== 海苔は高タンパク、低カロリーの美容食であると同時に、ビタミンやミネラルが豊富で成長期の幼児にもよく、血液中のコレステロールを低下させ、動脈硬化を予防するなど健康食品としても優れた資質を備えています。 タンパク質は「畑の肉」と呼ばれる大豆と同程度、ビタミン類もA群やB群はじめ豊富に含んでいます。 ===海苔知識=== 栄養価の高い海苔を多くの人に紹介し、消費拡大を図るとともに、生産者が日頃の生活の糧である海苔に感謝の気持ちを表すため、大宝2年(西暦702年)に施行された大宝律令の中で海苔が産地諸国の物産に指定され、租税として徴収されたという記録に基づき昭和42年に施行年のはじまりである 2月6日を「海苔の日」と決めました。 (江戸前海苔師 坂才丸)
【管理番号】 G20
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【お食事券】船橋の魚貝を楽しむランチコース 船橋産鮮魚 地元野菜 船橋…
18,000 円
≪コース紹介≫ 大地のサラダ(前菜とサラダの盛合せ)、船橋クラムチャウダー(船橋産のホンビノス貝使用)、鮮魚料理(季節のおすすめの鮮魚使用)、自家製パン、梨のデザート、コーヒーor紅茶 ≪コース特徴≫ 船橋産鮮魚使用。 地元野菜を中心に使用。 船橋産梨使用。 ご来店時要予約。 季節により食材が変わります(ご予約時にお問い合わせ下さい。) アレルギー等対応可。 誕生日や記念日の方へのデザートプレートへの対応可。 2004年創業のフレンチカフェレストラン。 素材を生かした旬の料理がお楽しみいただけます。 東京湾は豊かな海で、船橋漁港のスズキの水揚げは日本一の漁獲量を誇ります。出世魚も多く獲れる縁起の良い漁港。当店がある場所から900mの距離にあり、シェフが漁港で水揚げされたばかりの鮮魚から厳選したり、漁師さんから直接仕入れできる恵まれた環境。 農業も盛んで、旬の美味しい野菜やフルーツも新鮮なまま手に入れることができます。地元船橋の季節の野菜も中心に、野菜を多く取り入れバランスの良いお料理をコースで提供。 当店がある船橋ベイエリアには、大型の商業施設が点在しており、ショッピングなど楽しめる施設があります。自然も残る船橋へぜひへお越しください。 ===事業者情報=== Le Cafe de Pomme (船橋市宮本3-9-1)
【管理番号】 M018
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浅草今半 炊込みご飯の素セット(姫ほたて・ぶなしめじ)
12,000 円
炊込みご飯の素 姫ほたて・ぶなしめじのセットです。 ===姫ほたて=== ホタテの旨味と鰹だしの香りで、風味豊かな炊き込みご飯がご家庭でも簡単にお作りいただけます。 帆立好きなら一度ご賞味ください!! ===ぶなしめじ=== ぶなしめじ、にんじん、油揚げが入った、炊き込みご飯が簡単にお作りいただけます。 鶏肉などお好みの具材を足して五目炊き込みもおすすめです。 ===商品の調理方法=== ①水洗いしたお米2合とだし汁を加え、白米を炊く時と同じ水加減に合わせ、しばらく(10分ほど)そのままにしておきます。 ②次に本品の具材全量を加え、混ぜずにそのまま炊き上げてください。 ③炊き上がりましたらよく混ぜ、少々蒸らしてからお召し上がりください。 ※水分量を多少調節していただきますと、お好みの炊き加減になります。 ※2合のお米のうち、2割位のもち米を入れますと、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※本産品は、船橋市内に位置する京葉食品コンビナートの工場で製造・加工された商品です。 ===事業者情報=== 製造:株式会社今半 船橋工場 (船橋市高瀬町21番4号)
【管理番号】 K06
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品切れ中
G01:【船橋三番瀬産・BBQに】ホンビノス貝・5kg
13,000 円
船橋三番瀬で獲り、船橋漁港で水揚げされたホンビノス貝が5kg入っています。 ホンビノス貝は北米原産の貝で、ハマグリに似た味と形をしています。 身が大きいので、食べごたえがあり、焼いたり、酒蒸し、クラムチャウダー、味噌汁など、様々な料理に使えます。 ホンビノス貝は砂抜きが不要ですので、そのまま調理いただけます。 ※生もののため、返礼品発送前に配達日調整のため事業者よりご連絡します。 配達希望日がありましたら、申込フォームの備考欄にご入力ください。(水・木曜日配達不可) 事業者より事前に電話連絡をいたしますので、つながりやすい電話番号をご登録ください。 (船橋市漁業協同組合)
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