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(ぶどうの木チップ)ハム、ベーコン、ソーセージ・あわびの煮貝セット【14816…
40,000 円
山梨県産「クリスタルポーク」を山梨県産「ぶどうの木のチップ」をブレンドしてスモークした、「ハム・ベーコン・ソーセージ」。保存料を一切使わず、添加物を抑えたピース工房なかみちならではの商品となっています。それと、山梨県特産のあわびの煮貝をセットにしました。海がない山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨県産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にも喜ばれる一品です。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 山梨県産の食材を多く取り入れ、皆様においしいと言ってもらえるよう一つ一つ丁寧に作りました。 ■注意事項/その他 セット内の商品の賞味期限が各々違います。ご確認の上、早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45355
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(ももの木チップ)ハム、ベーコン、ソーセージ・あわびの煮貝セット【1481633…
40,000 円
山梨県産「クリスタルポーク」を山梨県産「モモの木のチップ」をブレンドしてスモークした、「ハム・ベーコン・ソーセージ」。保存料を一切使わず、添加物を抑えたピース工房なかみちならではの商品となっています。それと、山梨県特産のあわびの煮貝をセットにしました。海がない山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨県産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にも喜ばれる一品です。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 山梨県産の食材を多く取り入れ、皆様においしいと言ってもらえるよう一つ一つ丁寧に作りました。 ■注意事項/その他 セット内の商品の賞味期限が各々違います。ご確認の上、早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45355
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粋〆完熟煮貝 三都三昧(3個入)【1468436】
40,000 円
山梨県産ブランドとして好評を得ている「あわびの煮貝」です。江戸時代には伊豆沖より甲斐の国まで馬の背に乗せた醤油樽で運び、熟成させたそうです。海がない山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨県産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にも喜ばれる一品です。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 縁起物として食されるあわび。そのあわびを職人が一つ一つ手作りした、山梨県特産のあわびの煮貝です。そのままスライスして煮汁を少しかけてお召し上がりください。バター炒めもとても美味しく、残った煮汁は炊き込みご飯や煮物等に使うと一味違った風味が堪能できます。 ■注意事項/その他 開封後はお早めにお召し上がりください。アワビの肝部分に砂がある場合がございます。 お申し込み状況によりお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 45278
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粋〆完熟煮貝 三都三昧(2個入)【1468433】
25,000 円
山梨県産ブランドとして好評を得ている「あわびの煮貝」です。江戸時代には伊豆沖より甲斐の国まで馬の背に乗せた醤油樽で運び、熟成させたそうです。海がない山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨県産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にも喜ばれる一品です。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 縁起物として食されるあわび。そのあわびを職人が一つ一つ手作りした、山梨県特産のあわびの煮貝です。そのままスライスして煮汁を少しかけてお召し上がりください。バター炒めもとても美味しく、残った煮汁は炊き込みご飯や煮物等に使うと一味違った風味が堪能できます。 ■注意事項/その他 開封後はお早めにお召し上がりください。アワビの肝部分に砂がある場合がございます。 お申し込み状況によりお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 45278
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粋〆完熟煮貝三都三昧(1個入)【1468341】
15,000 円
山梨県産ブランドとして好評を得ている「あわびの煮貝」です。江戸時代には伊豆沖より甲斐の国まで馬の背に乗せた醤油樽で運び、熟成させたそうです。海がない山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れ、山梨県産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にも喜ばれる一品です。大人の旨味をぜひお楽しみ下さい。 ■生産者の声 縁起物として食されるあわび。そのあわびを職人が一つ一つ手作りした、山梨県特産のあわびの煮貝です。そのままスライスして煮汁を少しかけてお召し上がりください。バター炒めもとても美味しく、残った煮汁は炊き込みご飯や煮物等に使うと一味違った風味が堪能できます。 ■注意事項/その他 開封後はお早めにお召し上がりください。アワビの肝部分に砂がある場合がございます。 お申し込み状況によりお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 45278
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黄金いくらと串ヤマメのセット【1204504】
10,000 円
南アルプスの麓の綺麗な水質で育てたヤマメ。その貴重な卵を醤油漬けにしました。 黄金色に輝く色、プチプチとした食感は、やみつきになります。 ヤマメは、水揚げ後直ちに処理し、急速冷凍致しました。 そのまま、御家庭で焼いて食べても、バーベキューなどでご利用いただいても良い製品となっております。 山梨県富士川町の忍沢養殖場は、天然に近い環境で魚を育てる事に努力しております。 南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロールしています。 エサも綺麗な水が汚れないように工夫、また生育具合によって量を加減するなどこだわっています。 養殖場のすぐ隣に加工場を用意しているため鮮度が良いまま出荷できるのが自慢です。 【生産者の声】 『黄金いくら』は、年一度しかとれませんので、大変貴重な製品となっております。 ■注意事項/その他 お礼品は、冷凍でのお届けとなります。 黄金いくらは、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 ヤマメは、解凍後、塩などを振りかけ焼いてお召し上がり下さい。 賞味期限は設定してありますが、お早めに調理していただいた方が、美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 45219
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ご当地レアサーモン!山梨生まれの「富士の介」刺身 80g×5パック 冷凍便でお…
20,000 円
ミネラルウォーターの出荷量が日本有数の山梨県。(※1) 良質な水源の宝庫、山梨で誕生したご当地サーモン「富士の介 ふじのすけ」をお届けいたします。 キングサーモンと、ニジマスの交配を成功させて誕生したハイブリット! 山梨県でしか養殖されていないオリジナル品種、ブランド魚です。(※2) キングサーモンの美味しさはもちろん、ニジマスが持つ成長が良い性質を合わせ持った良いとこどりのサーモン。 富士の介は、きめ細かな肉質、上品でしつこくない脂、豊かなうま味が特徴です。 臭みがなく、お料理のアレンジもしやすく食べやすいのでおすすめです。 カット済なのですぐにお召し上がりいただける手軽さ! パーティシーズンのおもてなし料理に、クリスマス、お祝いの席にも重宝されるサーモン。 簡単だけと華やかな一皿になる大活躍の食材です。 (※1)注釈:出典:一般社団法人 日本ミネラルウォーター協会、都道府県別生産数量の推移より (※2)注釈:出典:山梨県養殖漁業協同組合 「富士の介紹介・生産者一覧」より ■生産者の声 山梨県山梨市・甲斐国物語のふるさと納税返礼品は、卒業祝い、入学祝い、成人式、母の日、父の日、敬老の日のプレゼントギフトにクリスマス、バレンタイン、ホワイトデーのグルメな方へのプレゼントやお返し・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産などにもおすすめです。 食卓を彩る返礼品の品々。心を込めてお届けします! ■注意事項/その他 ※冷凍した状態でお届けします。 ※冷蔵庫で4~5時間ほど解凍してお召し上がりください。 ※解凍後当日中にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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ご当地レアサーモン!山梨生まれの「富士の介」刺身 80g×3パック 冷凍便でお…
10,000 円
ミネラルウォーターの出荷量が日本有数の山梨県。(※1) 良質な水源の宝庫、山梨で誕生したご当地サーモン「富士の介 ふじのすけ」をお届けいたします。 キングサーモンと、ニジマスの交配を成功させて誕生したハイブリット! 山梨県でしか養殖されていないオリジナル品種、ブランド魚です。(※2) キングサーモンの美味しさはもちろん、ニジマスが持つ成長が良い性質を合わせ持った良いとこどりのサーモン。 富士の介は、きめ細かな肉質、上品でしつこくない脂、豊かなうま味が特徴です。 臭みがなく、お料理のアレンジもしやすく食べやすいのでおすすめです。 カット済なのですぐにお召し上がりいただける手軽さ! パーティシーズンのおもてなし料理に、クリスマス、お祝いの席にも重宝されるサーモン。 簡単だけと華やかな一皿になる大活躍の食材です。 (※)注釈:出典:一般社団法人 日本ミネラルウォーター協会、都道府県別生産数量の推移より (※2)注釈:出典:山梨県養殖漁業協同組合 「富士の介紹介・生産者一覧」より ■生産者の声 山梨県山梨市・甲斐国物語のふるさと納税返礼品は、卒業祝い、入学祝い、成人式、母の日、父の日、敬老の日のプレゼントギフトにクリスマス、バレンタイン、ホワイトデーのグルメな方へのプレゼントやお返し・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産などにもおすすめです。 食卓を彩る返礼品の品々。心を込めてお届けします! ■注意事項/その他 ※冷凍した状態でお届けします。 ※冷蔵庫で4~5時間ほど解凍してお召し上がりください。 ※解凍後当日中にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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あわび煮貝(M-100)【1214208】
40,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには絶品の味に仕上がり、ついに名物の折り紙をつけられた「鮑の煮貝」。 馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 こちらの製品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」を木箱へ納めました。 あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 ■生産者の声 甲州伝統の「あわびの煮貝」をご堪能ください。 ■注意事項/その他 開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 アレルギー表示:小麦、あわび、大豆を使用。
【管理番号】 45219
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あわび煮貝(KA-100)【1214207】
40,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには絶品の味に仕上がり、ついに名物の折り紙をつけられた「鮑の煮貝」。 馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 こちらの製品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。 あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 ■生産者の声 甲州伝統の「あわびの煮貝」をご堪能ください。 ■注意事項/その他 開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 アレルギー表示:小麦、あわび、大豆を使用。
【管理番号】 45219
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忍沢養殖場特製「富士の介漬け魚セット」【1204450】
10,000 円
富士の介は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。 マス類で高級とされるキングサーモンとニジマスを交配し開発された。 キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさを合わせ持つ富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、 きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴。 メディアにも取り上げられ、一躍人気となった富士の介「柚庵漬け」と「甘塩仕立て」2種類の漬け魚セット。 ・甘塩仕立てについて しっとりとした魚の旨みを引きたてる、ほんのりとした塩味で仕上げました。 シンプルな味わいで、富士の介の魅力が伝わるよう、まるで料亭で出てくる味わいを目指しました。是非ご賞味下さい。 ・柚庵漬けについて 地域特産の柚子を使った特製のタレと富士の介をコラボした地元山梨にこだわった柚庵漬け。 焼き上がりの柚子の豊かな香りと品の良い富士の介のふっくらとした旨みがつまっています。 【生産者の声】 弊社は、山梨県富士川町にある淡水魚の養殖場です。 南アルプスの清流を使い、自然に近い方法で育てる事を重視しております。 この飼育方法により、養殖魚とは思えない臭みのない美味しい魚に育ちます。 養殖場のすぐ隣に加工場を用意しているため鮮度が良いまま出荷できるのが自慢です。 ■注意事項/その他 解凍後、弱火で焼いてください。少し焦げやすいので、火加減にご注意下さい。 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
【管理番号】 45219
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山梨の逸品、かいやの減塩えぞあわび姿煮2粒詰め合わせ(GE-50)【1257192】
20,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには格別な味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 こちらのお礼品は、旨みの強い韓国産のえぞあわびをじっくりとやわらかく煮上げました。 調味液の塩分をかいや既存品のえぞあわび姿煮(KE)から25%カットしました。木箱入りで贈り物にもおすすめです。殻肝付きです。 肝を外し身を薄く切って、食べる前に調味液を少しかけてお召し上がりください。外した肝はお好みの大きさに切ってください。 ■注意事項/その他 ・小麦・あわび・大豆を使用しています。 ・開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ・肝は砂を含んでいる場合がありますのでご注意ください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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山梨の逸品、かいやのあわび煮貝2粒詰め合わせ(I-80)【1240170】
30,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには深みのある上質な味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。 馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 こちらの製品は、天然あわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。あわびの殻を模した陶器(万古焼)に入れて化粧箱に納めました。 煮貝特有の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 肝は除去してあるのでそのまま薄く切り、食べる直前に袋内の調味液をかけてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・小麦、あわび、大豆を使用しています。開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ・液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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あわび煮貝(AS-150)【1214205】
60,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには絶品の味に仕上がり、ついに名物の折り紙をつけられた「鮑の煮貝」。 馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 こちらの製品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。 あわびの殻を模した陶器(万古焼)に入れて豪華な化粧箱に納めました。 煮貝特有のシコシコとした歯ごたえとほんのりやさしい醤油味であわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 ■生産者の声 甲州伝統の「あわびの煮貝」をご堪能ください。 ■注意事項/その他 開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 アレルギー表示:小麦、あわび、大豆を使用。 画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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あわび煮貝(KA-120)【1214206】
50,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには絶品の味に仕上がり、ついに名物の折り紙をつけられた「鮑の煮貝」。 馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 こちらの製品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。 あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 ■生産者の声 甲州伝統の「あわびの煮貝」をご堪能ください。 ■注意事項/その他 開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 アレルギー表示:小麦、あわび、大豆を使用。 画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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産地直送!南アルプスの麓で育てた「富士の介丸ごと一本セット」【1204441】
40,000 円
富士の介は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。 マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発された。 キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさを合わせ持つ富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、 きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴。 山梨県富士川町の忍沢養殖場は数少ない富士の介を養殖している生産者。 南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。 エサも綺麗な水が汚れないように工夫、また生育具合によって量を加減するなどこだわっている。 養殖場のすぐ隣に加工場を用意しているため鮮度が良いまま出荷できるのが自慢。 「富士の介丸ごと1本セット」は、2~2.5kgの富士の介を、御家庭で食べやすいようにした製品です。 刺身用、焼き物用、あらに分け、冷凍便でお届け致します。 ■注意事項/その他 本お礼品は、冷凍でのお届けとなります。 冷蔵庫で自然解凍後、お好みの方法で料理して下さい。 水揚げ後、30分以内に加工・冷凍しておりますので、全て生食でいただける商品となっております。 賞味期限を設定しておりますが、出来る限りお早目にお召し上がりいただく方が、美味しくいただけます。
【管理番号】 45219
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受付終了
温泉ワインうなぎ蒲焼2尾セット【1224366】
20,000 円
山梨県の温泉湧水で養殖したうなぎ。ミネラル成分が含まれているので、魚独特の臭みが薄れています。山梨県産の葡萄ベリーAと醤油・酒を蒲焼きのタレに使用しました。山梨県初のうなぎの養殖を行い製品化につなげたブランドうなぎです。 ■生産者の声 美味しい鰻を育てたい。無投薬で安全な鰻である事。温泉でのんびり育った健康な鰻をそだてています。ストレスが無い為柔らかい鰻になります。池上げから焼き上げまで一貫した工場で加工する事で鰻の品質を上げました。焼きながら余分な脂を落とし、2度の焼き工程と深蒸し工程をする事で身はふっくら、皮は柔らかく仕上げています。 ■注意事項/その他 アレルゲン:小麦、大豆 保存方法:-18℃以下で保存してください。
【管理番号】 45219
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