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L496 紀州名産蒲鉾詰合せ なんば焼10枚ごぼう巻5本
50,000 円
紀伊水道で獲れた魚を主原料に「すり身」にして成型し、昔ながらの製法で丹念に焼き上げた「なんば焼」と、国産ごぼうを魚のすり身で繋いで外周を魚の皮で巻き、秘伝のタレにて付け焼きした「ごぼう巻」のセットです。好みの大きさに切り(わさび醤油等で)そのままお召し上がりください。
【発送】 決済から30日前後
L495 紀州活アワビ大サイズ14個入
40年以上の養殖、育成経験を持つ熟練の職人を筆頭に、私共は育成技術のノウハウを少しずつではありますが、コツコツと培ってまいりました。幸運にも大変恵まれた環境の下で紀州アワビを育成することができ、自然の大切さを日々感謝しながら、アワビ養殖の業務に取り組んでいます。施設すぐそばに広がる湯浅湾の地形のおかげで私共の海水は全て「清流掛け流し」の方式を採用しております。水槽は通常のものに比べ大型の水槽を採用し、広々空間を再現しました。まるで海原にいるような環境をアワビに与えることができます。この恵まれた環境に甘んずることなく、今後もより一層質の高いアワビの育成に取り組んでまいります。さまざまなお料理でお試しいただけますので、湯浅湾アワビ特有の食感、、旨み、甘みをぜひご堪能いただければと思います。おすすめの紀州あわび【紀和味】をぜひご賞味ください。
L433 あわび姿煮とあわび漬3種盛りセット
30,000 円
和歌山の良質な素材とともにお届けしたい想いから地元調味料を使用した煮アワビです。醤油発祥の地(※)として知られる湯浅醤油と緑のダイヤと呼ばれる有田ぶどう山椒を使用し、じっくりと煮上げました。赤間料理長に監修いただいた煮アワビはやわらく素材が活かされた逸品となっております。(※)湯浅町公式ホームページよりアワビ漬は本来の味を最大限活かしたいと考えアワビの身は表面に火を通した製法となっており、解凍後そのままお召上がりいただくことで、お刺身のようなやわコリ食感と湯通しいただくことで、やわらか食感を楽しめる二通りの食べ方がお楽しみいただけます。「豆知識」そもそもおいしいアワビって?アワビはもともとが神経質なので、ストレスをためさせないように育てることが難しい生き物だと言われています。「アワビと真面目に向き合い、真面目に育てる」をコンセプトに、よく動いてよく食べるまるまるした「健康体アワビ」こそ私共はおいしいアワビだと考えています。アワビをお家で気取らず、家族や友人たちと笑顔で楽しく召し上がっていただきたい!そんな想いがこめられたお礼品となっております。
L427 紀州名産蒲鉾詰合せ なんば焼5枚ごぼう巻3本
L366 紀州あせ葉寿司(鯖)と鯖棒寿司の詰合せ
20,000 円
一つ一つ丁寧に、あせの葉で包み、爽やかなあせの葉の香りと、南高梅のまろやかな酸味が素材の味を引き立てて、豊かな味わいに仕上げ、「プレミア和歌山優良県産品推奨」を頂いた「紀州あせ葉寿司」と、シャリはコシヒカリ最高級ランク、当社独自のタレに漬け込んだ鯖と、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布に含まれる旨味成分が、味に一層おいしさを際立たせ「プレミア和歌山推奨品審査委員特別賞」を頂いた「棒寿し」をセットにしました。
L348 特選上干ちりめん 958g
昔ながらの手法で天日干しした無添加商品。嚙めば嚙むほど旨味が広がり、万人受けする逸品です。
L346 こだわりの梅塩の和歌山産の干物&湯浅醬油使用の味醂干しセット
当店の干物は2018年度全国商工会連合会のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞受賞させて頂いてます。また昨年、2022年度に全国推奨観光土産品審査会で、優秀な観光土産品に認定されました。
L343 紀州梅まだいしゃぶしゃぶセット(じゃばらポン酢付き)
和歌山県の特産品である「梅」を用いた「地産フルーツ魚」の先駆けとして知られており、生産履歴を明確化し薬品を一切使用せずに育て上げた、安心安全な真鯛です。良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。紀州梅まだいの上身をしゃぶしゃぶ用に薄造りにしております。また、紀州梅まだいのアラも一緒にお付けしており、しゃぶしゃぶのお出汁や煮つけとしてもご利用いただけます。真鯛のしゃぶしゃぶセットとじゃばらポン酢をお付けした、和歌山県の海と山の幸を合わせた、食欲そそる一品です。
L193 味付海苔卓上パック詰合6本入 P-30
13,000 円
海苔はきらめく自然の力がゆっくりと流れる時間の中で海のミネラルをたっぷり吸いこんでいます。北畑海苔店は長い歳月を経て育んだ価値ある自然の恵みの素材を創業以来引き継いでいる伝統の技術で格別の香りと風味に作りあげています。体にとってもごちそうでありたい、そんな願いを込めて「自然の恵み、届けます。」をキャッチフレーズに品質に「こだわり」と自信をもってお届けします。当商品は当社秘伝の濃厚で甘辛なタレとパリッとした食感が絶妙です。50枚入りのパックが6個入って卓上に置いても使い勝手が良い商品です。
L190 釜揚げしらす
紀州湯浅湾にて水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃さずふっくら柔らかく茹で上げました。無添加、無着色塩のみで味付けしております。弊社の「こだわり」は、漁港にて生しらすの仕入れから製造、販売まですべて自社で行っております。このこだわりの原点は先祖から受け継いだ事、新たな食時代のしらす創りをし、安心してお召し上がり頂けるように製造加工しております。しらす本来の美味しさを皆様にご提供できるよう最高のしらす創りを日々精進致します
L189 しらす干
紀州湯浅湾にて水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃さずふっくら柔らかく茹で上げました。無添加、無着色塩のみで味付けしております。弊社の「こだわり」は、漁港にて生しらすの仕入れから製造、販売まですべて自社で行っております。このこだわりの原点は先祖から受け継いだ事、新たな食時代のしらす創りをし、安心してお召し上がり頂けるように製造加工しております。しらす本来の美味しさを皆様にご提供できる
L188 紀州特選上干ちりめん
L186 灰干しさんま 8尾入り
脂の乗った鮮度の良い魚だけを使用し、紀州伝統の灰干製法で魚の素材を生かし、酸化を抑え旨みを引き出します。無添加で新鮮乾燥の干物です。無添加で安全な商品は子供からお年寄りまで食べて頂けます。
L183 紀州南高梅の梅塩使用サバ干物フィレと湯浅醬油使用のサバ味醂干
当店の干物は2018年度全国商工会連合会のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞受賞させて頂いてます。また昨年、2022年度に全国推奨観光土産品審査会で、優秀な観光土産品に認定されました。サバ味醂干しも令和6年にプレミア和歌山商品に再認定されました。
L181 和歌山産サバ干物フィレ12枚入り(紀州南高梅の梅塩使用)
和歌山産の真サバを手作業で3枚に卸して梅塩水を使用した干物、和歌山ならではの干物です。令和6年に当店のサバ干物フイレはプレミア和歌山商品に認定されました。当店の干物は2018年度全国商工会連合会のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞受賞させて頂いてます。また昨年、2022年度に全国推奨観光土産品審査会で、優秀な観光土産品に認定されました。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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