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【配送日時・曜日指定不可】小川商店の無添加塩水ウニ100g×2パック※2024年5…
28,000 円
配送不可:沖縄、離島 ◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆ 【2024年5月中旬頃より順次出荷】 届いたらすぐに食べてください!鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。 ■ウニは鮮度が命! 小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。 だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。 その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を、専門家が選んで送るため、品種はおまかせ頂きます。 バフンウニは味が濃厚で磯の香りが感じられ、ムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。 塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。 そのまま醤油など付けずに食べても、ウニの美味しさをふんだんに感じていただけます。 美味しさを保つため、5°C以下の冷蔵庫で保管してください。解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。 ■取り扱うのは世界中の美味しいウニ 北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。 社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。 鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。 道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。 場所によっては、1時間で到着することも。 洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。 それも小川商店のこだわりです。 ■品質、安全性、衛生管理を徹底 専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。 形を崩さないように、身を塩水により洗浄。ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。 品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:製造から冷蔵6日 ※オンライン決済限定商品となります。5月31日までにご入金願います。 ※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340365
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洞爺湖産黄金のわかさぎ 22尾×4P
12,000 円
【冬の限定漁獲、脂のり抜群、幻の子持ち!】 周囲の山々から流れ込む栄養豊富な水を湛える洞爺湖で育つわかさぎは、脂のりと旨味が評判の逸品です。 【伝統的な漁法を守り続ける】 冬でも凍ることない、最大水深180Mにもなる神秘の湖・洞爺湖で、伝統的な刺し網漁法で漁獲されます。 漁は、湖のほとりに暮らす老父婦のご夫婦が先代からのわかさぎ漁の秘訣を守り、沖にある刺し網漁場まで、手漕ぎボートでそっと漕ぎつけます。これは、音に敏感なわかさぎを驚かせないための方法なのです。 【手軽に簡単にフライパンで焼いて食べれる・良質なタンパク質の宝庫】 刺し網で漁獲されたわかさぎは、一匹づつ丁寧に網から外され、料理に使いやすいように一匹一匹バラ冷凍をして、真空パックで鮮度を閉じ込めています。冷凍庫に保存ができ、簡単に一匹ずつになるので、食べたい分だけフライパンで手軽に焼いて食べれるのも魅力です。 オススメは、多めの油で両面をこんがり焼くこと(4分から6分)そして、お好みで塩コショウ、レモンをかけてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:洞爺湖地場産品協同組合(HY)
【管理番号】 58340348
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【配送日時・曜日指定不可】小川商店の無添加塩水ウニ100g×2パック※2024年5…
28,000 円
配送不可:沖縄、離島 ◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆ 【2024年5月中旬頃より順次出荷】 届いたらすぐに食べてください!鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。 ■ウニは鮮度が命! 小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。 だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。 その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を、専門家が選んで送るため、品種はおまかせ頂きます。 バフンウニは味が濃厚で磯の香りが感じられ、ムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。 塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。 そのまま醤油など付けずに食べても、ウニの美味しさをふんだんに感じていただけます。 美味しさを保つため、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。 ■取り扱うのは世界中の美味しいウニ 北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。 社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。 鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。 道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。 場所によっては、1時間で到着することも。 洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。 それも小川商店のこだわりです。 ■品質、安全性、衛生管理を徹底 専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。 形を崩さないように、身を塩水により洗浄。ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。 品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:製造から冷蔵6日 ※オンライン決済限定商品となります。5月31日までにご入金願います。 ※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340365
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北海道 海鮮2種セット 刺身用 ほたて貝柱 約1kg 食べ比べ 北海道産 いくら醤…
26,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 北海道・洞爺湖町の海の幸! 北海道産刺身用ホタテ貝柱と、北海道産のイクラしょうゆ漬け、 2種の食べ比べセットをご用意しました。 北海道の新鮮な海の幸を、ご堪能下さい。 ■北海道産 刺身用ほたて貝柱 新鮮なホタテ貝から、貝柱だけを取り外し、速冷凍技術を使って、 鮮度と旨味をギュっ!と閉じこめました。 身は、ぷるぷるでもっちりと肉厚。 濃厚な味わいで、ホタテ貝柱の旨味が、口の中でとろけます。 解凍してそのまま生でも食べられるので、とっても便利♪ 刺身はもちろん、天ぷら、フライにバター焼、グラタンや炊き込みご飯など色々な料理でお楽しみ頂けます。 ■北海道産 いくら醤油漬け 北海道産の新鮮ないくらを選りすぐり、醤油たれで熟成しました。 まるで海の宝石のようなイクラは、そのひと粒ひと粒に、旨みが凝縮されています。 ひと口食べれば、プチっとはじけ、とろけるような濃厚な味わいが広がります。 北海道産のいくらは非常に鮮度が高く、すぐにタレに漬けこむことで、 美味しさを丸ごとぎゅっと閉じこめています。 イクラ丼や、手巻き寿司のネタに、温かいご飯にのせてお召し上がりください。 また、大根おろしに添えてお酒の肴にも。 料理はもちろん、華やかな彩りとしてもおすすめです。 <株式会社 カワマタ> 北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、 北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。 皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。 是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法は、マイナス18℃以下で保存してください。 ※解凍後は、お早目にお召し上がり下さい。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340499
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北海道産 ほたて 貝柱 生食用 約1kg 80粒 前後 北海道 玉冷 ホタテ 刺身 帆…
16,000 円
北海道・洞爺湖町より噴火湾で育った『ほたて 貝柱 生食用』1kg80粒をお届けします! 洞爺湖町の西に位置する噴火湾。 噴火湾で収獲された新鮮なホタテ貝から、貝柱だけを取り外し、速冷凍技術を使って、鮮度と旨味をギュっ!と閉じこめました。 身は、ぷるぷるでもっちりと肉厚。 濃厚な味わいで、ホタテ貝柱の旨味が、口の中でとろけます。 解凍してそのまま生でも食べられるので、とっても便利♪ うまみたっぷりの噴火湾産のほたてを、ぜひ、ご自宅でご堪能下さい! <安心安全な加工と技術> 北海道産の新鮮なホタテ貝を一つ一つ手作業で剥き、殻から外してむき身にして、ウロと呼ばれる食べられない部分を外して洗浄・殺菌を行っています。 「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍をすることで、ホタテ貝の鮮度と旨味をギュっと閉じ込めました。 ☆帆立は美味しくてヘルシー! 噴火湾産のほたては、あっさりとした味わいとヘルシーさで、子供から大人まで誰もが美味しく食べられる海の幸。 ほたてには美味しさの源であるアミノ酸が豊富に含まれています。 うまみのもととなる「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」が多いうえ、ほたてならではのあまみを感じさせる「グリシン」が突出して多いのが特徴です。 さらに、疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギニン」も貝類の中では多く含まれており、体にうれしい栄養成分が豊富です。 《お召し上がり方》 獲れたてのほたてを鮮度そのままに瞬間冷凍しているので、解凍して、そのまま生でも食べられます。 刺身はもちろん、天ぷら、フライにバター焼、グラタンや炊き込みご飯など色々な料理でお楽しみ頂けます。 【噴火湾のほたて】 噴火湾産のホタテ漁は垂下方式。 稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させて漁獲します。 冬から春にかけて水揚されることが多く、主にボイルほたて、剥き身ほたてなどに加工され、出荷されます。 北海道の豊かな自然環境の中で育った、美味しさたっぷりのほたてです。 漁師の努力と熱意が詰まった身は世界的にも高く評価されています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340612
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北海道産 新巻鮭 低温熟成 切身 2切入り 8パック 約1.9kg 北海道 秋鮭 小分…
18,000 円
【出荷不可期間:2023年12月26日~2024年1月6日まで】 【配送不可:沖縄県・離島】 北海道・洞爺湖町より低温熟成で旨みを引き出した「天然秋鮭(約1.9kg)」をお届けします。 北海道で水揚げされた選りすぐり天然秋鮭(オス)を1尾づつ丁寧に塩引き後、低温で熟成させ、じっくり旨みと風味を引き出しました。 低温熟成させることで、ほどよい塩加減で、鮭の身もふっくらと仕上がります。 肉厚でふっくらとした身はやわらかく、程よい塩味と、秋シャケの甘みが口の中に広がります。 脂もしつこくなく、鮭本来の旨味が引き立ちます。 1切れ120gの大きめな切り身を、2切れずつ真空パックで個包装。 小分けで、使いやすいのも嬉しいポイント♪ おかずとしてはもちろん、お弁当にも大活躍です。 北海道のうまい!がつまった新巻鮭を、ぜひ、ご賞味ください。 <アレンジ色々> アレンジ次第で、お料理の幅がグッと広がります。 まずは、王道の焼き鮭から、お召し上がりください。 ムニエル、ホイル焼、ちゃんちゃん焼きに、フライまで、様々な調理方法でお楽しみいただけます。 その他、鍋やお味噌汁、おにぎりの具材にもどうぞ。 BBQや七輪で炭火で焼くのもおすすめです。 <株式会社 カワマタ> 北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。 皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。 是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定商品です。 ※順次出荷させて頂いておりますが、お届けまで1ヶ月以上かかる場合もございますのであらかじめご了承願います。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 カワマタ
【管理番号】 58340410
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活ほたて 2年貝 約 4kg 30枚~45枚 帆立 ホタテ ほたて 貝 魚貝 魚介 海産 …
14,000 円
2025年3月中旬~下旬まで順次出荷!北海道洞爺湖町より噴火湾で育った活ほたてをお届け! ■噴火湾産の活ホタテ2年貝 北海道の噴火湾で育ったほたては、丸籠等で養殖。 1枚の重さ約100g~200g、直径約8cmのホタテです。 冬期間が噴火湾産ほたて貝の漁獲時期で、旨みがギュッと凝縮。 ホタテは漁協荷捌き所で箱詰めし、発送します。 寒流・暖流が入れ替わる噴火湾の栄養豊かな海で育まれた帆立はぷりぷりで甘みがあるのが特徴です。 ■地場産品協同組合の直営店「とうやMarche」 洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。 温泉街には洞爺湖町の食の魅力を発信する地場産品協同組合の直営店「とうやMarche(マルシェ)」があります。 魚・肉・野菜など幅広い品揃えで、店内飲食はもちろんテイクアウトでも楽しめるメニューが揃っています。 お店の裏には洞爺湖の景色が広がっているので、テイクアウトして湖畔沿いで食べるのもおすすめ! 町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、みなさんにおいしく食べてもらいたいという想いがそこにはあります。 ※画像はイメージです。 ※発送から5日以内が生食の目安となります。6日以上経過した場合は冷凍保存又は加熱するなどの注意が必要ですので、ご了承ください。 ※順次出荷となりますので、出荷時の一番良い状態のものを発送致しますので日付の指定は承りかねます。 ※天候や発育によりお届けが遅れることがあります。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※海上での養殖のため、時化の時は漁獲できないこともあり、希望日に発送することができない時があります。 ※海中におけるプランクトンを餌とした養殖のため、貝毒等の出荷規制で水揚げできないこともあります。 ※海中養殖のため、貝殻の裏が黒いものもあります。
【管理番号】 58341009
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活ほたて 2年貝 約 9kg 67枚~100枚 帆立 ホタテ ほたて 貝 魚貝 魚介 海産 …
24,000 円
2025年3月中旬~下旬まで順次出荷!北海道洞爺湖町より噴火湾で育った活ほたてをお届け! ■噴火湾産の活ホタテ2年貝 北海道の噴火湾で育ったほたては、丸籠等で養殖。 1枚の重さ約100g~200g、直径約8cmのホタテです。 冬期間が噴火湾産ほたて貝の漁獲時期で、旨みがギュッと凝縮。 ホタテは漁協荷捌き所で箱詰めし、発送します。 寒流・暖流が入れ替わる噴火湾の栄養豊かな海で育まれた帆立はぷりぷりで甘みがあるのが特徴です。 ■地場産品協同組合の直営店「とうやMarche」 洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。 温泉街には洞爺湖町の食の魅力を発信する地場産品協同組合の直営店「とうやMarche(マルシェ)」があります。 魚・肉・野菜など幅広い品揃えで、店内飲食はもちろんテイクアウトでも楽しめるメニューが揃っています。 お店の裏には洞爺湖の景色が広がっているので、テイクアウトして湖畔沿いで食べるのもおすすめ! 町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、みなさんにおいしく食べてもらいたいという想いがそこにはあります。 ※画像はイメージです。 ※発送から5日以内が生食の目安となります。6日以上経過した場合は冷凍保存又は加熱するなどの注意が必要ですので、ご了承ください。 ※順次出荷となりますので、出荷時の一番良い状態のものを発送致しますので日付の指定は承りかねます。 ※天候や発育によりお届けが遅れることがあります。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※海上での養殖のため、時化の時は漁獲できないこともあり、希望日に発送することができない時があります。 ※海中におけるプランクトンを餌とした養殖のため、貝毒等の出荷規制で水揚げできないこともあります。 ※海中養殖のため、貝殻の裏が黒いものもあります。
【管理番号】 58341010
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活ほたて 2年貝 約 2kg 15枚~22枚 帆立 ホタテ ほたて 貝 魚貝 魚介 海産 …
12,000 円
2025年3月中旬~下旬まで順次出荷!北海道洞爺湖町より噴火湾で育った活ほたてをお届け! ■噴火湾産の活ホタテ2年貝 北海道の噴火湾で育ったほたては、丸籠等で養殖。 1枚の重さ約100g~200g、直径約8cmのホタテです。 冬期間が噴火湾産ほたて貝の漁獲時期で、旨みがギュッと凝縮。 ホタテは漁協荷捌き所で箱詰めし、発送します。 寒流・暖流が入れ替わる噴火湾の栄養豊かな海で育まれた帆立はぷりぷりで甘みがあるのが特徴です。 ■地場産品協同組合の直営店「とうやMarche」 洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。 温泉街には洞爺湖町の食の魅力を発信する地場産品協同組合の直営店「とうやMarche(マルシェ)」があります。 魚・肉・野菜など幅広い品揃えで、店内飲食はもちろんテイクアウトでも楽しめるメニューが揃っています。 お店の裏には洞爺湖の景色が広がっているので、テイクアウトして湖畔沿いで食べるのもおすすめ! 町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、みなさんにおいしく食べてもらいたいという想いがそこにはあります。 ※画像はイメージです。 ※発送から5日以内が生食の目安となります。6日以上経過した場合は冷凍保存又は加熱するなどの注意が必要ですので、ご了承ください。 ※順次出荷となりますので、出荷時の一番良い状態のものを発送致しますので日付の指定は承りかねます。 ※天候や発育によりお届けが遅れることがあります。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※海上での養殖のため、時化の時は漁獲できないこともあり、希望日に発送することができない時があります。 ※海中におけるプランクトンを餌とした養殖のため、貝毒等の出荷規制で水揚げできないこともあります。 ※海中養殖のため、貝殻の裏が黒いものもあります。
【管理番号】 58341008
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北海道 刺身用 ほたて 貝柱 約1kg (Sサイズ・30粒前後) ホタテ ほたて 生食…
16,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 北海道・洞爺湖町より刺身用ホタテ貝柱1kgをお届けします! 雄大な自然に囲まれた北海道で獲れたほたてを、鮮度そのままに瞬間冷凍しました。 新鮮なまま冷凍しているので、ほたての旨みがぎゅっと詰まっています。 舌の上でとろ~りとろける、濃厚であま~い帆立の貝柱。 解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。 まずはお刺身で。 てんぷらやバター焼き、炊き込みご飯、グラタン、など色々なお料理にもご利用いただけます。 新鮮でおいしいホタテを、思う存分、お楽しみください。 ☆おいしくヘルシー! 北海道産のほたては、あっさりとした味わいとヘルシーさで、子供から大人まで誰もが美味しく食べられる海の幸。 ほたてには美味しさの源であるアミノ酸が豊富に含まれています。 うまみのもととなる「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」が多いうえ、 ほたてならではのあまみを感じさせる「グリシン」が突出して多いのが特徴です。 さらに、疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギニン」も貝類の中では多く含まれており、 体にうれしい栄養成分が豊富です。 【日本海のホタテ】 ホタテ漁は垂下方式で行われます。 稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させて漁獲します。 冬から春にかけて水揚されることが多く、主にボイルほたて、剥き身ほたてなどに加工され、出荷されています。どちらも、北海道の豊かな自然環境の中で育った、美味しさたっぷりのほたてです。 漁師の努力と熱意が詰まった身は世界的にも高く評価されています。 <株式会社 カワマタ> 北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、 北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。 皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。 是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58341007
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【配送日時・曜日指定不可】小川商店の無添加塩水ウニ100g×3パック※2024年5…
42,000 円
配送不可:沖縄、離島 ◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆ 【2024年5月中旬頃より順次出荷】 届いたらすぐに食べてください!鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。 ■ウニは鮮度が命! 小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。 だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。 その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を、専門家が選んで送るため、品種はおまかせ頂きます。 バフンウニは味が濃厚で磯の香りが感じられ、ムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。 塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。 そのまま醤油など付けずに食べても、ウニの美味しさをふんだんに感じていただけます。 美味しさを保つため、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。 ■取り扱うのは世界中の美味しいウニ 北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。 社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。 鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。 道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。 場所によっては、1時間で到着することも。 洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。 それも小川商店のこだわりです。 ■品質、安全性、衛生管理を徹底 専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。 形を崩さないように、身を塩水により洗浄。ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。 品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:製造から冷蔵6日 ※オンライン決済限定商品となります。5月31日までにご入金願います。 ※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340366
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【配送日時・曜日指定不可】小川商店の無添加塩水ウニ100g×1パック※2024年5…
16,000 円
配送不可:沖縄、離島 ◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆ 【2024年5月中旬頃より順次出荷】 届いたらすぐに食べてください!鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。 ■ウニは鮮度が命! 小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。 だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。 その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を、専門家が選んで送るため、品種はおまかせ頂きます。 バフンウニは味が濃厚で磯の香りが感じられ、ムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。 塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。 そのまま醤油など付けずに食べても、ウニの美味しさをふんだんに感じていただけます。 美味しさを保つため、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。 ■取り扱うのは世界中の美味しいウニ 北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。 社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。 鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。 道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。 場所によっては、1時間で到着することも。 洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。 それも小川商店のこだわりです。 ■品質、安全性、衛生管理を徹底 専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。 形を崩さないように、身を塩水により洗浄。ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。 品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:製造から冷蔵6日 ※オンライン決済限定商品となります。5月31日までにご入金願います。 ※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340364
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北海道産 いくら醤油漬け 200g 北海道 イクラ醤油漬け 小分け いくら 国産 …
13,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 北海道・洞爺湖町より自家製の醤油たれで漬けた新鮮なイクラ200gをお届けします。 北海道産の新鮮ないくらを選りすぐり、醤油たれで熟成しました。 まるで海の宝石のようなイクラは、そのひと粒ひと粒に、旨みが凝縮されています。 ひと口食べれば、プチっとはじけ、とろけるような濃厚な味わいが広がります。 北海道産のいくらは非常に鮮度が高く、すぐにタレに漬けこむことで、 美味しさを丸ごとぎゅっと閉じこめています。 イクラ丼や、手巻き寿司のネタに、温かいご飯にのせてお召し上がりください。 また、大根おろしに添えてお酒の肴にも。 料理はもちろん、華やかな彩りとしてもおすすめです。 北海道の海の幸、新鮮ないくらをご堪能下さい♪ ■食べ方いろいろ♪ いくら丼 ごはんの上に新鮮ないくらを盛り付けて、いくらの鮮やかな色とプチプチとした食感が楽しめます。 上に海苔、納豆、ワサビ、きざみ大葉、卵黄などのトッピングもおすすめです。 一般的に50g~80gがイクラ丼の一人前になります。 いくら軍艦 酢飯の酸味といくらの風味が絶妙に組み合わさり、贅沢で上品な味わいを楽しめます。 いくら巻き寿司 いくらを巻き寿司にしても美味しいです。 海苔、酢飯、いくら、シソ、キュウリを使って作ることができます。 いくらおろし 大根の下の部分をおろして、いくらと混ぜるだけ。 いくらの甘くて濃厚な味わいの中に、大根のピリッとした辛さは相性抜群! <株式会社 カワマタ> 北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、 北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。 皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。 是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法は、マイナス18℃以下で保存してください。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340498
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洞爺湖産わかさぎ(22尾入り×2P)・ひめます約180g×2尾セット
12,000 円
周囲の山々から流れ込む栄養豊富な水を湛える洞爺湖で育つ「わかさぎ」と「ひめます」をお楽しみ頂けるセットです。 厳冬の12月・1月に洞爺湖で刺網で獲ったわかさぎです。厳冬にとったわかさぎは脂がのり大変うまいと評判です。 調理は解凍せず、冷凍のまま油で焼き、塩・こしょうの味付で簡単調理で美味です。 ひめますは、刺網漁獲ではなく、釣り漁獲のものですので、身もしまっており、ひめます本来の旨みが楽しめます。 ※画像はイメージです。 事業者:洞爺湖地場産品協同組合(HY)
【管理番号】 58340349
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【ふるさと納税】 北海道産 活ほたて 2年貝 約 2kg 15枚~22枚 帆立 ホタテ …
12,000 円
2025年1月中旬より順次出荷!北海道洞爺湖町より噴火湾で育った活ほたてをお届け! ■噴火湾産の活ホタテ2年貝 北海道の噴火湾で育ったほたては、丸籠等で養殖。 1枚の重さ約100g~200g、直径約8cmのホタテです。 冬期間が噴火湾産ほたて貝の漁獲時期で、旨みがギュッと凝縮。 ホタテは漁協荷捌き所で箱詰めし、発送します。 寒流・暖流が入れ替わる噴火湾の栄養豊かな海で育まれた帆立はぷりぷりで甘みがあるのが特徴です。 ■いろいろな食べ方でお楽しみください! 【お刺身】まずはそのままお召し上がりください。 プリっとした食感と甘みが楽しめます。 【焼き帆立】醍醐味はなんといっても食感と身に詰まった旨み。 熱々のお汁には甘みやコクが凝縮され、口に入れた瞬間旨みが口いっぱいに広がります。 【バター焼き】バターとホタテの相性は抜群! 醤油を加えるとさらに旨味が増します。 ■地場産品協同組合の直営店「とうやMarche」 洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。 温泉街には洞爺湖町の食の魅力を発信する 地場産品協同組合の直営店「とうやMarche(マルシェ)」があります。 魚・肉・野菜など幅広い品揃えで、店内飲食はもちろんテイクアウトでも楽しめるメニューが揃っています。 お店の裏には洞爺湖の景色が広がっているので、テイクアウトして湖畔沿いで食べるのもおすすめ! 町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、みなさんにおいしく食べてもらいたいという想いがそこにはあります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340352
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【ふるさと納税】 活ほたて 2年貝 約 4kg 30枚~45枚 帆立 ホタテ ほたて 貝…
14,000 円
2025年1月中旬より順次出荷!北海道洞爺湖町より噴火湾で育った活ほたてをお届け! ■噴火湾産の活ホタテ2年貝 北海道の噴火湾で育ったほたては、丸籠等で養殖。 1枚の重さ約100g~200g、直径約8cmのホタテです。 冬期間が噴火湾産ほたて貝の漁獲時期で、旨みがギュッと凝縮。 ホタテは漁協荷捌き所で箱詰めし、発送します。 寒流・暖流が入れ替わる噴火湾の栄養豊かな海で育まれた帆立はぷりぷりで甘みがあるのが特徴です。 ■いろいろな食べ方でお楽しみください! 【お刺身】まずはそのままお召し上がりください。 プリっとした食感と甘みが楽しめます。 【焼き帆立】醍醐味はなんといっても食感と身に詰まった旨み。 熱々のお汁には甘みやコクが凝縮され、口に入れた瞬間旨みが口いっぱいに広がります。 【バター焼き】バターとホタテの相性は抜群! 醤油を加えるとさらに旨味が増します。 ■地場産品協同組合の直営店「とうやMarche」 洞爺湖で育った「恵み」を全国に広めたい。食卓を豊かにしたい。 温泉街には洞爺湖町の食の魅力を発信する地場産品協同組合の直営店「とうやMarche(マルシェ)」があります。 魚・肉・野菜など幅広い品揃えで、店内飲食はもちろんテイクアウトでも楽しめるメニューが揃っています。 お店の裏には洞爺湖の景色が広がっているので、テイクアウトして湖畔沿いで食べるのもおすすめ! 町内の農家さんや事業者さんと交流を深め、自分が納得できるものを追求し、みなさんにおいしく食べてもらいたいという想いがそこにはあります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340252
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北海道産 いくら醤油漬け 200g 2パック 計400g 北海道 イクラ醤油漬け 小分…
20,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 【北海道のいくらを独り占め】 さまざまな料理でいくらの美味しさを思う存分堪能できます。 自分へのご褒美にふさわしい、贅沢な味わいをお楽しみください。 北海道・洞爺湖町より自家製の醤油たれで漬けた新鮮なイクラ400gをお届けします。 北海道産の新鮮ないくらを選りすぐり、醤油たれで熟成しました。 まるで海の宝石のようなイクラは、そのひと粒ひと粒に、旨みが凝縮されています。 ひと口食べれば、プチっとはじけ、とろけるような濃厚な味わいが広がります。 北海道産のいくらは非常に鮮度が高く、すぐにタレに漬けこむことで、 美味しさを丸ごとぎゅっと閉じこめています。 イクラ丼や、手巻き寿司のネタに、温かいご飯にのせてお召し上がりください。 また、大根おろしに添えてお酒の肴にも。 料理はもちろん、華やかな彩りとしてもおすすめです。 ■食べ方いろいろ♪ いくら丼 ごはんの上に新鮮ないくらを盛り付けて、いくらの鮮やかな色とプチプチとした食感が楽しめます。 上に海苔、納豆、ワサビ、きざみ大葉、卵黄などのトッピングもおすすめです。 一般的に50g~80gがイクラ丼の一人前になります。 いくら軍艦 酢飯の酸味といくらの風味が絶妙に組み合わさり、贅沢で上品な味わいを楽しめます。 いくら巻き寿司 いくらを巻き寿司にしても美味しいです。 海苔、酢飯、いくら、シソ、キュウリを使って作ることができます。 いくらおろし 大根の下の部分をおろして、いくらと混ぜるだけ。 いくらの甘くて濃厚な味わいの中に、大根のピリッとした辛さは相性抜群! 【家族や友人と、贅沢なひとときを】 家族や友人といくらを存分にお楽しみいただけます。 ぜひ、北海道の海の幸を囲んで、楽しいひとときをお過ごしください。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※画像はイメージです。 ※化粧箱入りではございません。簡易パックでのお届けとなりますので、あらかじめご了承願います。 ※保存方法は、マイナス18℃以下で保存してください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340893
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大助といくらの親子丼セット
37,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 ≪数量限定≫ 大助とは噴火湾で水揚げされた時鮭(時しらず)、1尾が4kg以上の物を指し、天然の大助の脂はとても甘くてしつこくなく、とってもジューシーです。いくら醤油漬けは噴火湾産の厳選した生筋子を特製たれで漬込みました。 ※画像はイメージです。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 カワマタ
【管理番号】 58340497
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定期便 3か月連続 全3回 北海道産 いくら醤油漬け 200g 北海道 イクラ醤油漬…
38,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 【定期便/3ヵ月連続お届け】 北海道・洞爺湖町より自家製の醤油たれで漬けた新鮮なイクラ200gをお届けします。 北海道産の新鮮ないくらを選りすぐり、醤油たれで熟成しました。 まるで海の宝石のようなイクラは、そのひと粒ひと粒に、旨みが凝縮されています。 ひと口食べれば、プチっとはじけ、とろけるような濃厚な味わいが広がります。 北海道産のいくらは非常に鮮度が高く、すぐにタレに漬けこむことで、 美味しさを丸ごとぎゅっと閉じこめています。 イクラ丼や、手巻き寿司のネタに、温かいご飯にのせてお召し上がりください。 また、大根おろしに添えてお酒の肴にも。 料理はもちろん、華やかな彩りとしてもおすすめです。 北海道の海の幸、新鮮ないくらをご堪能下さい♪ ■食べ方いろいろ♪ いくら丼 ごはんの上に新鮮ないくらを盛り付けて、いくらの鮮やかな色とプチプチとした食感が楽しめます。 上に海苔、納豆、ワサビ、きざみ大葉、卵黄などのトッピングもおすすめです。 一般的に50g~80gがイクラ丼の一人前になります。 いくら軍艦 酢飯の酸味といくらの風味が絶妙に組み合わさり、贅沢で上品な味わいを楽しめます。 いくら巻き寿司 いくらを巻き寿司にしても美味しいです。 海苔、酢飯、いくら、シソ、キュウリを使って作ることができます。 いくらおろし 大根の下の部分をおろして、いくらと混ぜるだけ。 いくらの甘くて濃厚な味わいの中に、大根のピリッとした辛さは相性抜群! <株式会社 カワマタ> 北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、 北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。 皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。 是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法は、マイナス18℃以下で保存してください。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340500
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秋鮭といくらの親子丼セット
30,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 ≪数量限定≫ いくら醤油漬けは噴火湾産の厳選した生筋子を特製たれで漬込み、秋鮭は北海道産の雄を低温熟成にて甘塩に仕上げました。魚卵ならではの濃厚さと、鮭のあっさりとした脂と甘味をぜひご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:株式会社 カワマタ
【管理番号】 58340496
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北海道 いくら醤油漬け 200g 2個 計400g 北海道 イクラ醤油漬け 小分け いく…
24,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 北海道・洞爺湖町より自家製の醤油たれで漬けた新鮮なイクラ400g(200g×2パック)をお届けします。 北海道産の新鮮ないくらを選りすぐり、醤油たれで熟成しました。 まるで海の宝石のようなイクラは、そのひと粒ひと粒に、旨みが凝縮されています。 ひと口食べれば、プチっとはじけ、とろけるような濃厚な味わいが広がります。 北海道産のいくらは非常に鮮度が高く、すぐにタレに漬けこむことで、 美味しさを丸ごとぎゅっと閉じこめています。 イクラ丼や、手巻き寿司のネタに、温かいご飯にのせてお召し上がりください。 また、大根おろしに添えてお酒の肴にも。 料理はもちろん、華やかな彩りとしてもおすすめです。 北海道の海の幸、新鮮ないくらをご堪能下さい♪ ■食べ方いろいろ♪ いくら丼 ごはんの上に新鮮ないくらを盛り付けて、いくらの鮮やかな色とプチプチとした食感が楽しめます。 上に海苔、納豆、ワサビ、きざみ大葉、卵黄などのトッピングもおすすめです。 いくら巻き寿司 いくらを巻き寿司にしても美味しいです。 海苔、酢飯、いくら、シソ、キュウリを使って作ることができます。 いくらおろし 大根の下の部分をおろして、いくらと混ぜるだけ。 いくらの甘くて濃厚な味わいの中に、大根のピリッとした辛さは相性抜群! ■200gを2パックでたっぷり400g いくら丼なら約5杯分、軍艦なら約40貫分です。 2パックあるのでご自宅用はもちろん、贈り物にもお使いいただけます。 <株式会社 カワマタ> 北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、 北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。 皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。 是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法は、マイナス18℃以下で保存してください。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 58340501
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北海道産 ボイル ベビーホタテ 1kg 3袋 約3kg 北海道 ほたて ホタテ 帆立 魚…
20,000 円
北海道・洞爺湖町より豊かな自然環境の中で育った『ボイル ベビーホタテ』をお届けします! 洞爺湖町の西に位置する噴火湾。 噴火湾で収獲されたベビーホタテをボイルし、急速冷凍技術を使って、鮮度と旨味をギュっ!と閉じこめました。 身は、しっかりと引き締まり、プリプリとした食感で、ゆたかな甘みと旨味が、口いっぱいに広がります。 ボイル済みで料理に使いやすく、旨みもたっぷり♪ 噴火湾産のほたてを、ぜひ、ご自宅でご堪能下さい! <安心安全な加工と技術> 北海道産の新鮮なホタテ貝を一つ一つ手作業で剥き、殻から外してむき身にして、ウロと呼ばれる食べられない部分を外して洗浄・殺菌を行っています。 「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍をすることで、ホタテ貝の鮮度と旨味をギュっと閉じ込めました。 ☆帆立は美味しくてヘルシー! 噴火湾産のほたては、あっさりとした味わいとヘルシーさで、子供から大人まで誰もが美味しく食べられる海の幸。 ほたてには美味しさの源であるアミノ酸が豊富に含まれています。 うまみのもととなる「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」が多いうえ、ほたてならではのあまみを感じさせる「グリシン」が突出して多いのが特徴です。 さらに、疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギニン」も貝類の中では多く含まれており、体にうれしい栄養成分が豊富です。 《お召し上がり方》 ボイルしてあるので、解凍してそのままお料理にご利用いただけます。 サラダ・マリネ・味噌汁・炒め物・煮物など、色々なメニューでお楽しみください。 【噴火湾のほたて】 噴火湾産のホタテ漁は垂下方式。 稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させて漁獲します。 冬から春にかけて水揚されることが多く、主にボイルほたて、剥き身ほたてなどに加工され、出荷されます。 北海道の豊かな自然環境の中で育った、美味しさたっぷりのほたてです。 漁師の努力と熱意が詰まった身は世界的にも高く評価されています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340613
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北海道産 ほたて 貝柱 生食用 約1kg 30粒 前後 北海道 玉冷 ホタテ 刺身 帆…
21,000 円
北海道・洞爺湖町より噴火湾で育った『ほたて 貝柱 生食用』1kg30粒をお届けします! 洞爺湖町の西に位置する噴火湾。 噴火湾で収獲された新鮮なホタテ貝から、貝柱だけを取り外し、速冷凍技術を使って、 鮮度と旨味をギュっ!と閉じこめました。 身は、ぷるぷるでもっちりと肉厚。 濃厚な味わいで、ホタテ貝柱の旨味が、口の中でとろけます。 解凍してそのまま生でも食べられるので、とっても便利♪ うまみたっぷりの噴火湾産のほたてを、ぜひ、ご自宅でご堪能下さい! <安心安全な加工と技術> 北海道産の新鮮なホタテ貝を一つ一つ手作業で剥き、殻から外してむき身にして、 ウロと呼ばれる食べられない部分を外して洗浄・殺菌を行っています。 「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍をすることで、ホタテ貝の鮮度と旨味をギュっと閉じ込めました。 ☆帆立は美味しくてヘルシー! 噴火湾産のほたては、あっさりとした味わいとヘルシーさで、子供から大人まで誰もが美味しく食べられる海の幸。 ほたてには美味しさの源であるアミノ酸が豊富に含まれています。 うまみのもととなる「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」が多いうえ、 ほたてならではのあまみを感じさせる「グリシン」が突出して多いのが特徴です。 さらに、疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギニン」も貝類の中では多く含まれており、 体にうれしい栄養成分が豊富です。 《お召し上がり方》 獲れたてのほたてを鮮度そのままに瞬間冷凍しているので、解凍して、そのまま生でも食べられます。 刺身はもちろん、天ぷら、フライにバター焼、グラタンや炊き込みご飯など色々な料理でお楽しみ頂けます。 【噴火湾のほたて】 噴火湾産のホタテ漁は垂下方式。 稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させて漁獲します。 冬から春にかけて水揚されることが多く、主にボイルほたて、剥き身ほたてなどに加工され、出荷されます。 北海道の豊かな自然環境の中で育った、美味しさたっぷりのほたてです。 漁師の努力と熱意が詰まった身は世界的にも高く評価されています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340610
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北海道産 ほたて 貝柱 生食用 約1kg 50粒 前後 北海道 玉冷 ホタテ 刺身 帆…
19,000 円
北海道・洞爺湖町より噴火湾で育った『ほたて 貝柱 生食用』1kg50粒をお届けします! 洞爺湖町の西に位置する噴火湾。 噴火湾で収獲された新鮮なホタテ貝から、貝柱だけを取り外し、速冷凍技術を使って、鮮度と旨味をギュっ!と閉じこめました。 身は、ぷるぷるでもっちりと肉厚。 濃厚な味わいで、ホタテ貝柱の旨味が、口の中でとろけます。 解凍してそのまま生でも食べられるので、とっても便利♪ うまみたっぷりの噴火湾産のほたてを、ぜひ、ご自宅でご堪能下さい! <安心安全な加工と技術> 北海道産の新鮮なホタテ貝を一つ一つ手作業で剥き、殻から外してむき身にして、ウロと呼ばれる食べられない部分を外して洗浄・殺菌を行っています。 「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍をすることで、ホタテ貝の鮮度と旨味をギュっと閉じ込めました。 ☆帆立は美味しくてヘルシー! 噴火湾産のほたては、あっさりとした味わいとヘルシーさで、子供から大人まで誰もが美味しく食べられる海の幸。 ほたてには美味しさの源であるアミノ酸が豊富に含まれています。 うまみのもととなる「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」が多いうえ、ほたてならではのあまみを感じさせる「グリシン」が突出して多いのが特徴です。 さらに、疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギニン」も貝類の中では多く含まれており、体にうれしい栄養成分が豊富です。 《お召し上がり方》 獲れたてのほたてを鮮度そのままに瞬間冷凍しているので、解凍して、そのまま生でも食べられます。 刺身はもちろん、天ぷら、フライにバター焼、グラタンや炊き込みご飯など色々な料理でお楽しみ頂けます。 【噴火湾のほたて】 噴火湾産のホタテ漁は垂下方式。 稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させて漁獲します。 冬から春にかけて水揚されることが多く、主にボイルほたて、剥き身ほたてなどに加工され、出荷されます。 北海道の豊かな自然環境の中で育った、美味しさたっぷりのほたてです。 漁師の努力と熱意が詰まった身は世界的にも高く評価されています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340611
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北海道産 ほたて 2種 ボイルベビーホタテ 生食用貝柱6Sサイズ 各1kg 計2kg …
23,000 円
北海道の美味しい帆立を食べ比べ! 北海道・洞爺湖町より噴火湾で育った新鮮なホタテを「生」「ボイル」2種類でお届けします! 北海道の帆立は、大量のプランクトンを餌にして育ち、寒い海水で身が引き締まることで、最高品質のホタテ貝柱として成長します。 噴火湾で収獲されたホタテを新鮮なうちに急速冷凍し、鮮度と旨味をギュっ!と閉じこめました。 ■生食用ホタテ貝柱 身は、ぷるぷるでもっちりと肉厚。 濃厚なトロっとした甘みと、ホタテの旨味が、口の中でとろけます。 まずはお刺身で味わって頂きたい、一品です。 ■ボイルベビーホタテ 身は、しっかりと引き締まり、プリプリとした食感で、クリーミーな味わいと、甘みが口いっぱいに広がります。 ボイル済みだから、調理も簡単。 焼いたり、お鍋に入れたり、さまざまなお料理でお楽しみ頂けます。 <安心安全な加工と技術> 北海道産の新鮮なホタテ貝を一つ一つ手作業で剥き、殻から外してむき身にして、ウロと呼ばれる食べられない部分を外して洗浄・殺菌を行っています。 「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍をすることで、ホタテ貝の鮮度と旨味をギュっと閉じ込めました。 《お召し上がり方》 生食用のホタテ貝柱は、刺身・フライ・バター焼き・お鍋等に、ボイルベビーホタテは、サラダ・味噌汁・炒め物・煮物等、色々なメニューでお楽しみください。 【噴火湾のほたて】 噴火湾産のホタテ漁は垂下方式。 稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させて漁獲します。 冬から春にかけて水揚されることが多く、主にボイルほたて、剥き身ほたてなどに加工され、出荷されます。 北海道の豊かな自然環境の中で育った、美味しさたっぷりのほたてです。 漁師の努力と熱意が詰まった身は世界的にも高く評価されています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340616
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北海道産 ほたて 2種 ボイルベビーホタテ 生食用貝柱3Sサイズ 各1kg 計2kg …
25,000 円
北海道の美味しい帆立を食べ比べ! 北海道・洞爺湖町より噴火湾で育った新鮮なホタテを「生」「ボイル」2種類でお届けします! 北海道の帆立は、大量のプランクトンを餌にして育ち、寒い海水で身が引き締まることで、最高品質のホタテ貝柱として成長します。 噴火湾で収獲されたホタテを新鮮なうちに急速冷凍し、鮮度と旨味をギュっ!と閉じこめました。 ■生食用ホタテ貝柱 身は、ぷるぷるでもっちりと肉厚。 濃厚なトロっとした甘みと、ホタテの旨味が、口の中でとろけます。 まずはお刺身で味わって頂きたい、一品です。 ■ボイルベビーホタテ 身は、しっかりと引き締まり、プリプリとした食感で、クリーミーな味わいと、甘みが口いっぱいに広がります。 ボイル済みだから、調理も簡単。 焼いたり、お鍋に入れたり、さまざまなお料理でお楽しみ頂けます。 <安心安全な加工と技術> 北海道産の新鮮なホタテ貝を一つ一つ手作業で剥き、殻から外してむき身にして、ウロと呼ばれる食べられない部分を外して洗浄・殺菌を行っています。 「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍をすることで、ホタテ貝の鮮度と旨味をギュっと閉じ込めました。 《お召し上がり方》 生食用のホタテ貝柱は、刺身・フライ・バター焼き・お鍋等に、ボイルベビーホタテは、サラダ・味噌汁・炒め物・煮物等、色々なメニューでお楽しみください。 【噴火湾のほたて】 噴火湾産のホタテ漁は垂下方式。 稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させて漁獲します。 冬から春にかけて水揚されることが多く、主にボイルほたて、剥き身ほたてなどに加工され、出荷されます。 北海道の豊かな自然環境の中で育った、美味しさたっぷりのほたてです。 漁師の努力と熱意が詰まった身は世界的にも高く評価されています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340615
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北海道産 ほたて 2種 ボイルベビーホタテ 生食用貝柱Sサイズ 各1kg 計2kg …
27,000 円
北海道の美味しい帆立を食べ比べ! 北海道・洞爺湖町より噴火湾で育った新鮮なホタテを「生」「ボイル」2種類でお届けします! 北海道の帆立は、大量のプランクトンを餌にして育ち、寒い海水で身が引き締まることで、最高品質のホタテ貝柱として成長します。 噴火湾で収獲されたホタテを新鮮なうちに急速冷凍し、鮮度と旨味をギュっ!と閉じこめました。 ■生食用ホタテ貝柱 身は、ぷるぷるでもっちりと肉厚。 濃厚なトロっとした甘みと、ホタテの旨味が、口の中でとろけます。 まずはお刺身で味わって頂きたい、一品です。 ■ボイルベビーホタテ 身は、しっかりと引き締まり、プリプリとした食感で、クリーミーな味わいと、甘みが口いっぱいに広がります。 ボイル済みだから、調理も簡単。 焼いたり、お鍋に入れたり、さまざまなお料理でお楽しみ頂けます。 <安心安全な加工と技術> 北海道産の新鮮なホタテ貝を一つ一つ手作業で剥き、殻から外してむき身にして、ウロと呼ばれる食べられない部分を外して洗浄・殺菌を行っています。 「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍をすることで、ホタテ貝の鮮度と旨味をギュっと閉じ込めました。 《お召し上がり方》 生食用のホタテ貝柱は、刺身・フライ・バター焼き・お鍋等に、ボイルベビーホタテは、サラダ・味噌汁・炒め物・煮物等、色々なメニューでお楽しみください。 【噴火湾のほたて】 噴火湾産のホタテ漁は垂下方式。 稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させて漁獲します。 冬から春にかけて水揚されることが多く、主にボイルほたて、剥き身ほたてなどに加工され、出荷されます。 北海道の豊かな自然環境の中で育った、美味しさたっぷりのほたてです。 漁師の努力と熱意が詰まった身は世界的にも高く評価されています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58340614
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◆四川料理の専門家監修◆北海道噴火湾産 ラー油ホタテ佃煮&財田米300g
12,000 円
世界ユネスコジオパークにも認定されるほど、火山と大自然の恵みが生みだす肥沃な大地が自慢の「洞爺湖町」。 そんな北海道・洞爺湖町に面する、噴火湾で水揚げされたホタテを使って作られた、「ラー油ホタテ佃煮」と、洞爺湖のほとりにある「財田地区」(たからだちく)から生まれた、味と食感のバランスが良く、冷めても美味しさが長持ちし、どんな料理にも相性抜群の「財田米」をセットにしました! 「ラー油ホタテ佃煮」は、東京で10万人規模の来場を記録した四川フェス主宰、四川料理の専門家、中川正道氏が監修。 春に地場であがる、ホタテの半生貝(約1年~1年半の生育期間)の旨味を活かした佃煮(甘み)と(辛み)と香りが豊かな麻辣味(マーラー味)を合わせた商品です。 ご飯のおとも、またお酒の肴にもぴったりで、しっかりと辛さがあるため、辛いものが好きな方には、オススメです。 原料となるホタテは、殻付きのまま、漁港から持ちかえり、すぐに蒸して、殻を外し、秘伝の方法で3日間かけて佃煮にしていきます。生姜をいれることで、豊かな風味になります。 そして、ラー油も、すべて手作り。米油をベースに、四川省から取り寄せた香りの強い唐辛子など2種類の唐辛子をブレンドすることで、辛さと香りを大切にしました。 また、生姜、ニンニクも大量に使い、世界で最も香り豊かだと言われている、四川省漢源産の花椒をたっぷり使用して、さらに、油に香りをうつしていきます。 甘い佃煮とラー油って合うの?というお声もありますが、実は、本場の中国、四川省では、甘く煮付けた牛肉にラー油を和えたものが、よくお土産に売られており、甘さと辛さが溢れる豊かな味わいで愛されています。 【オススメの食べ方】 ・食べるラー油のように白米にかけて ・豆腐にのせて ・お酒の肴にも 化学調味料、保存料など一切使用せず、ホタテの旨味とラー油の風味で、手間をかけてつくりあげた、「ラー油ホタテ佃煮」ぜひご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※開封後は、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。 ※開封後は、冷蔵庫で保存をしてください。 事業者:洞爺湖地場産品協同組合
【管理番号】 58340573
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