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北海道産!ムラサキウニ、いくらセット
28,000 円
北海道産ムラサキウニを独自技術で冷凍可能にした製品になります。 冷凍可能になったことにより1年中旬のウニを味わうことが可能になりました。 世壱屋特製いくら醤油漬けも一緒にお召し上がりください。 「生うに熟成製法」により、冷凍保存が可能になり、味、風味、食感を保ちながらも、ご希望の指定配達日に商品の発送が可能になりました。 幸雲丹はムラサキウニを使用しております。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。 ぷちぷちとはじける新鮮な北海道産いくらを、世壱屋特製ブレンド醤油でじっくりと漬け込んだこだわりのいくら醤油漬けです。 ご自宅で本格いくら丼・手巻き寿司・お茶漬けなど、豪快にいくら醤油漬けをお楽しみいただけます。 海の宝石とも呼ばれる輝くいくらの濃厚なコクと旨味を是非ご賞味ください。 食感が楽しめる大きい粒感です。 解凍は冷蔵庫に移すだけで簡単にお召し上がりになれます。 ※商品のパッケージが変わる場合がございます。商品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。 【保存方法】 冷凍保存(-18度以下で保存してください)
【管理番号】 Y038-0093
北海道余市町
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余市流 鰊(にしん)のジャーキー 40g×7パック 計280g
12,000 円
◆某有名観光施設で人気商品! 【余市流鰊の肴(ジャーキー)スティックタイプ(金の袋)】 旅行のお土産や、お酒のおつまみに大人気、スティックタイプなのでドライブのお供に最適です。 ★福原商店★ 福原商店は創業30年。江戸時代からにしん漁で栄えた町・北海道余市町で、伝統の保存食「身欠きにしん」や「糠にしん」「にしんの切りこみ」、にしんを使ったおつまみ等を製造しています。 福原商店の2代目社長の福原江太さんは、伝統を守りながら「試食でイチコロ!」の商品を日々開発しています。 ■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。 【原材料】 謝礼品に記載 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造・加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0599
北海道余市町
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浜干し身欠きニシン◆ソフトタイプ◆<菊地水産>
12,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町から身欠きにしんをお届け! シンプルな塩焼きがおすすめ!ニシンのふんわりとした食感が味わえます。 にしんにはカルシウムが多く含まれておりカルシウム摂取に有効な魚と言われています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にも子どもにもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※ソフトタイプ 鰊(北海道産) ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社スプレス(TEL:011-807-5603 平日9:00~17:30) 【提供事業者】 株式会社 三印菊地水産 〒046-0024 北海道余市郡余市町港町26番地
【管理番号】 Y020-0088
北海道余市町
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北海道産!ムラサキウニ、帆立、いくらのうまいものづくしセット
39,000 円
北海道産ムラサキウニを独自技術で冷凍可能にした製品になります。 冷凍可能になったことにより1年中旬のウニを味わうことが可能になりました。 甘さと旨味が特徴の北海道産ホタテ、世壱屋特製いくら醤油漬けも一緒にお召し上がりください。 「生うに熟成製法」により、冷凍保存が可能になり、味、風味、食感を保ちながらも、ご希望の指定配達日に商品の発送が可能になりました。 幸雲丹はムラサキウニを使用しております。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。 北海道の極寒の海が育てた最高級のホタテ貝柱。 お刺身としてはもちろんのこと、海鮮丼、グリルやソテーなどいろいろな料理に最適です。 ぷちぷちとはじける新鮮な北海道産いくらを、世壱屋特製ブレンド醤油でじっくりと漬け込んだこだわりのいくら醤油漬けです。 ご自宅で本格いくら丼・手巻き寿司・お茶漬けなど、豪快にいくら醤油漬けをお楽しみいただけます。 海の宝石とも呼ばれる輝くいくらの濃厚なコクと旨味を是非ご賞味ください。 食感が楽しめる大きい粒感です。 ※商品のパッケージが変わる場合がございます。商品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。 【保存方法】 冷凍保存(-18度以下で保存してください)
【管理番号】 Y038-0091
北海道余市町
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豪華!ホタテと数の子づくし 大容量セット<菊地水産>
39,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からホタテと数の子をお届け☆ ホタテ貝柱はお刺身はもちろん、バター焼きでも美味しくお召し上がり頂けます。 味付け数の子『白造り』、『黒造り』と松前漬・山海漬はポリポリとした数の子の食感をお楽しみください! 絶妙な味付けが堪能できるセットとなっています! 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※原材料・成分:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0478
北海道余市町
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豪華!ホタテと数の子づくしセット<菊地水産>
31,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からホタテと数の子をお届け☆ ホタテ貝柱はお刺身はもちろん、バター焼きもおすすめ! 味付け数の子『白造り』、『黒造り』と松前漬・山海漬はポリポリとした数の子の食感をお楽しみ頂けます。 絶妙な味付けが堪能できるセットとなっています! 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0477
北海道余市町
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おつまみにうれしい!「にしんの余市干し」にしん おつまみ おやつ 夜食 魚…
1,000 円
北海道余市町といえばにしん。道の駅でも大人気の「にしんの余市干し」は、ほんのり甘めの味付けの昔懐かしい味です。 スティック状になっており、一口サイズにカットするとよりお召し上がりやすくなります。 皮を剥いで、そのままでも美味しく、オーブンで炙っても良し、電子レンジで軽く温めても良し。 お酒のおつまみやおやつのほか、お茶漬けにもオススメです。 【原材料名】 にしん(北海道産)、醬油、生姜汁、砂糖、米発酵調味料、みりん、 食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】90g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 【注意事項】 こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります。 【関連キーワード】 にしん 鰊 ニシン 余市 余市干し 北海道 夜食 おつまみ 魚介類 1000円
【管理番号】 Y034-0024
北海道余市町
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年末年始のお祝いや贈答品にぴったり!ホタテとたこセット<菊地水産>
31,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からホタテとたこのセットをお届け☆ ホタテ貝柱はお刺身はもちろん、バター焼きもおすすめです! 柔らかい煮たこはスライスするだけで、美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※原材料・成分:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0479
北海道余市町
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《北海道産》鮭とば100g<菊地水産> 《北海道産》鮭とば100g<菊地水産> …
4,000 円
北海道産の鮭とばをお届け! 鮭本来の旨さを凝縮した深い味わいは酒の肴に最適です。 日本酒はもちろん、ビールにもよく合う「鮭とば」はマヨネーズと南蛮で召し上がっていただくのもおすすめです。 「とば」は漢字で冬葉と書きます。 また、「とば」はアイヌ語の「群れ」という意味のトパ topa に由来するという説もあります。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0323
北海道余市町
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☆余市産いくら&ホタテセット☆
32,000 円
余市町で加工されたいくらとホタテ貝柱をセットにしてお届けします。 口のなかで程よくはじけとろけるいくらは、白いご飯にはもちろん、大根おろしに添えてお酒のあてにもお勧めです。 ホタテ貝柱はお刺身はもちろん、バター焼きでも美味しく召し上がれます。 海鮮丼や手巻きずしなどお楽しみください。 醤油漬けいくら:北海道余市町産 ホタテ:北海道産 ※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 株式会社スプレス(TEL:011-807-5603 平日9:00~17:30)
【管理番号】 Y020-0319
北海道余市町
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ねぎ味噌サーモン&ほたて 各100g×3
21,000 円
〇「ありそうで無かった」北海道らしさの極みの逸品! 〇特製の味噌に漬け込んだサーモンとほたてのセット 〇ご飯やお酒のお供におススメ 新鮮なお刺身ほたてとサーモンの味わいを引き出し 豊かな味わいを深めるように研究開発した特製の味噌に丁寧に漬け込みました。 手間暇をかけて丁寧に切り付けをすることで 自慢の味噌床と理想の絡み具合となり、アツアツのご飯に乗せた時に そのままお召し上がりいただける、女性にも食べやすいサイズ感と 柔らかい食感が幅広い世代の方から支持されています。 贅沢なのに懐かしさも感じられる北海道らしさの極みの逸品です! 解凍してそのままお召し上がりいただける、とてもお手軽な一品です。 解凍は冷蔵庫で半日、お急ぎの際にはパックごと流水に浸して5~10分ほどで解凍できます。 【原材料】 ねぎ味噌 サーモン:サーモン(チリ産)、味噌、米発酵調味料、醤油、魚介エキス、醸造酢、ねぎ ねぎ味噌 ほたて:ほたて(北海道産)、味噌、米発酵調味料、醤油、魚介エキス、醸造酢、ねぎ 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 解凍後はなるべく早くお召し上がりください
【管理番号】 Y004-0046
北海道余市町
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先行受付【2024年11月以降順次発送】年末年始のお祝いや贈答品にぴったり!…
41,000 円
★ホタテ・たこ・たらこ・いくらが楽しめる ★解凍後そのまま楽しめる。 ★お刺身や海鮮丼にもオススメ 海からの贈り物、ニシン漁で栄えた北海道余市町から全国へ ホタテ・たこ・たらこ・いくらをセットにしてお届けします。 ホタテ…刺身はもちろん、バター焼きでも美味しくお召し上がり頂けます。 煮たこ足…新鮮なうちに煮て急速冷凍、太いところと細いところで異なる食感が楽しめる。 塩たらこ(近海産)…粒がしっかりとした北海道近海産たらこを、プロの目利きした一本もの! いくらの醤油漬け…余市町の前浜で水揚げされた鮭の卵を、一粒一粒丁寧にほぐし味付けました。 【加工地】北海道余市町 株式会社 三印菊地水産 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 昭和30年頃より水産加工を始めました。 全国シェアトップクラスの伝統の身欠鰊作りは、産地によって異なるニシンの特徴を生かした 最適の原料で作り、昔ながらの木箱に収められ、全国へ届けられます。 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※原材料・成分:謝礼品に記載 ※パッケージと容器が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 Y020-0605
北海道余市町
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豪華!ホタテ・塩たらこ・明太子・数の子づくしセット<菊地水産>
40,000 円
★ホタテ・たらこ・数の子 が楽しめる ★アレンジ料理にもオススメ ★解凍後そのまま楽しめる。 海からの贈り物、ニシン漁で栄えた北海道余市町から全国へ ホタテ・数の子・たらこをセットにしてお届けします。 ホタテ…刺身はもちろん、バター焼きでも美味しくお召し上がり頂けます。 数の子…塩抜きの必要なし!白醤油と黒醤油、ふたつの味が楽しめます。 松前漬け・山海漬け…そのままでも、アレンジ料理にも使えておススメです。 たらこ・明太子…菊地水産がプロの目利きで厳選した一本物のたらこです。 【加工地】北海道余市町 株式会社 三印菊地水産 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 昭和30年頃より水産加工を始めました。 全国シェアトップクラスの伝統の身欠鰊作りは、産地によって異なるニシンの特徴を生かした 最適の原料で作り、昔ながらの木箱に収められ、全国へ届けられます。 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※パッケージと容器が変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※原材料・成分:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0604
北海道余市町
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年末年始のお祝いや贈答品にぴったり!ホタテと数の子セット<菊地水産>
27,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からホタテと数の子をお届け☆ 年末年始のお祝いや贈答品にぴったり! ホタテ貝柱はお刺身はもちろん、バター焼きでも美味しく召し上がれます。 ポリポリとした数の子の食感、絶妙な味付けが堪能できるセットです! 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を【余市町】で行っています。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0474
北海道余市町
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年末年始のお祝いや贈答品にぴったり!ホタテと数の子 大容量セット<菊地水…
32,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からホタテと数の子をお届け☆ 年末年始のお祝いや贈答品にぴったり! ホタテ貝柱はお刺身はもちろん、バター焼きでも美味しく召し上がれます。 ポリポリとした数の子の食感、絶妙な味付けが堪能できるセットです! 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【注意事項】 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を【余市町】で行っています。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0475
北海道余市町
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浜干し身欠きニシン◆本乾タイプ◆<菊地水産>
16,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町から身欠きにしんをお届け! 醤油漬けやみそ漬けにおすすめ、噛めば噛むほど旨味を感じることができます。 お酒のおつまみにも大変おすすめです! にしんにはカルシウムが多く含まれておりカルシウム摂取に有効な魚と言われています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にも子どもにもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※本乾タイプ 鰊(アメリカ産) ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社スプレス(TEL:011-807-5603 平日9:00~17:30) 【提供事業者】 株式会社 三印菊地水産 〒046-0024 北海道余市郡余市町港町26番地
【管理番号】 Y020-0087
北海道余市町
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にしんのみりん干し~やわらか仕上げ~(焼用)<菊地水産>
11,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からにしんのみりん干しをお届け! 余市町「菊地水産」の自信作! みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。 にしんは良質なたんぱく質に富み、脂肪が多いところが特徴です。 ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促す ビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にも子どもにもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0085
北海道余市町
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〇北海道の伝統食〇 吟上そば糠ほっけ 2本セット<菊地水産>
5,000 円
◆北海道の伝統食 糠ほっけ ◆(約25cmの)食べ応えのある糠ほっけ2本セット ◆お酒の肴や、ご飯のおともに ニシン漁で栄えた北海道余市町から吟上そば糠ほっけをお届け! 糠ほっけといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、 吟上そば糠を使用した糠ほっけは、香りもよく口当たりが上品で やさしい味わいがお楽しみいただける、たいへん珍しい一品です! 【美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後 ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け 弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、 57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を?余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0257
北海道余市町
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先行受付【2024年11月以降順次発送】年末年始のお祝いや贈答品にぴったり!…
42,000 円
★ホタテ・いくら・数の子が楽しめる ★解凍後そのまま楽しめる。 ★ご家族でも楽しめるボリューム 海からの贈り物、ニシン漁で栄えた北海道余市町から全国へ ホタテ・いくら・数の子をセットにしてお届けします。 ご飯のお供としてはもちろん、ちらし寿司の具材やパスタの具材、お茶漬けに加えるなど アレンジも可能!色々な味わい方で楽しめます。 ホタテ…刺身はもちろん、バター焼きでも美味しくお召し上がり頂けます。 いくらの醤油漬け…余市町の前浜で水揚げされた鮭の卵を、一粒一粒丁寧にほぐし味付けました。 数の子…塩抜きの必要なし!白醤油と黒醤油、ふたつの味が楽しめます。 【加工地】北海道余市町 株式会社 三印菊地水産 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 昭和30年頃より水産加工を始めました。 全国シェアトップクラスの伝統の身欠鰊作りは、産地によって異なるニシンの特徴を 生かした最適の原料で作り、昔ながらの木箱に収められ、全国へ届けられます。 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※原材料・成分:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0606
北海道余市町
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○北海道の伝統食○ 吟上そば糠にしん 2本セット<菊地水産>
5,000 円
◆北海道の伝統食糠にしん ◆(約30cmの)食べ応えのある糠にしん2本セット ◆お酒の肴や、ご飯のおともに ニシン漁で栄えた北海道余市町から吟上そば糠にしんをお届け! 糠にしんといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが 吟上そば糠を使用した糠にしんは、香りもよく口当たりが上品で やさしい味わいがお楽しみいただける、たいへん珍しい一品です! 【美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後 ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け 弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、 57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 【提供事業者】 菊地水産
【管理番号】 Y020-0256
北海道余市町
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須藤家の食卓 余市町自慢の水産加工品とお米セット(いくら・かずのこ・た…
30,000 円
余市町で加工された水産加工品と余市町で作られたお米(ゆめぴりか)のセットです。 余市町在住の須藤さんの食卓で撮影した写真を使用しています。 食卓を鮮やかに、お米とごはんのお供をセットにしました。お祝いや贈りものにも喜ばれる北海道ならではの種類を厳選しております。 ◎ゆめぴりか ◎いくら醤油漬け ◎味付け数の子 ◎塩たらこ ◎辛子明太子 ~須藤さんより~ 余市産の美味しいお米とイクラや数の子など余市でおすすめの食材です。是非、お好みの魚介と食卓でお楽しみ頂けると幸いです! 〇12年連続 特A評価獲得!これまでにない美味しいごはん「ゆめぴりか」 (※12年連続特Aは、ゆめぴりかの品種としての評価になります。) 〇完全自社栽培!安心して食べて頂けるように、農薬を当社比で約5割減にして栽培しました。 〇米袋は高級和紙 雲龍紙を使用。贈答品としてもオススメです。 ~ 今までの北海道米にはない味わい ~ ゆめぴりかは北海道米の最高峰と呼ばれています。 豊かな甘みと深い味わい、北海道米の中でも特に粘りの強いもっちりとした食感はコシヒカリ並の食味と評価されており、北海道最上級ブランド米として全国から愛されています。 ~ おいしい炊き方 ~ 1.「研ぐ」・「すすぐ」・「浸す」を合計2時間で行います。 ※2時間経ったら浸していた水をよく切り、炊飯ジャーに入れます。 2.ゆめぴりかは粘り気が強く柔らかなお米の為、お米1合につき大さじ1杯分水を減らすと美味しく召し上がれます。 ※水を入れたらすぐ炊飯を始めてください。 3.炊き上がったら内釜の水滴を拭き、お釜の底や側面のご飯を上面に出すようにご飯をよくかき混ぜてください。 ~ 木露ファーム ~ 農業者が作った生産物を適正価格で販売することをモットーに農作物の販売をしています。 また、北海道余市町の自社農園にてお米や果物等の栽培も行っています。全ての農家の希望となれるようにという考えのもと未来に繋がる投資や地域のブランディングの確立を行うことに尽力しております。 ■名称:精米 ■産地:北海道余市町産 ■品種:ゆめぴりか ■産年:令和5年 ■使用割合:単一原料米 ※種子の記録及び生産記録による ■精米時期:お申込み頂いてから精米します。
【管理番号】 Y104-0001
北海道余市町
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