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<宮城鮎工房>宮城県加美町産鮎の極み 厳選「はやせ」鮎心(甘露煮)仙台味…
12,000 円
こだわりの仙台味噌・仙台醤油と、「はやせ鮎」の夢のコラボレーション。 番茶で4時間、秘伝のタレで4時間じっくり炊き込み、とてもやわらかく丸ごと召し上がれます。 そのままでも召し上がれますが、個別の真空包装なので袋ごと湯煎で温められます。 ■生産者の声 宮城県加美町で育てた上質の鮎「はやせ鮎」 流れの速い川で活発に動き、鮎本来の能力(追う力)がきわめて強い。これを実現する為に独自の飼育法を生み出しました。 自然に限り無く近い状態で育てることにこだわると、おいしさも鮎本来の香り高い香魚として極める事ができました。 高品質:流れの速いイケスで育てているから運動量が多く、餌から付く余分な脂肪がありません。 安心と安全:養殖・加工・販売を一貫して行い、徹底した衛生管理の下で生産した安全な鮎です。 由来:限りなく天然に近い水流で育てている為、「速い瀬の鮎」から【はやせ鮎】のネーミングになりました。 ■注意事項/その他 ※生鮮食品のため、お早めにお受け取りください。 提供元 宮城鮎工房
【管理番号】 44581311
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品切れ中
老舗関精肉店厳選「おだしまポーク」ローストポーク(約100g×4パック) [関精…
12,000 円
宮城県加美町産の、たくさんのこだわりがつまった美味しい豚肉の、旨味の強い部位を使用しています。 表面を焼いて1日寝かし、真空パックで約6時間湯煎した後、さらにまた1日寝かし、旨味をさらに凝縮させています。 完全手づくりで仕上げたお肉を、精肉店ならではの技術で薄切りにしてお届けします。 大人はわさびやポン酢をつけたり、お子様にはチーズをのせてオーブンで再加熱したりすると喜ばれます。 上質で美味しいものを味わって食べたいと思うご家庭におススメです。 ■生産者の声 とてもシンプルな味付けですが、肉の旨味が感じられる逸品です。ご家庭のアレンジ次第でお肉の旨味もさらに引き立ちます。 ■注意事項/その他 ・解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。万一翌日に召し上がる場合は再加熱してください。 提供元 有限会社 関精肉畜産
【管理番号】 44581335
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品切れ中
<巣篭り 至福の晩酌セット!>盛川杜氏セレクション ギフト箱入りペアリン…
25,000 円
田中酒造店 盛川杜氏セレクションのペアリングセットです。 「山廃仕込み特別純米酒(720ml)」は、米本来の味がギュッと凝縮された旨口純米酒。香・味のバランスに優れ、濃厚なソースにもよく合います。 盛川杜氏厳選の「缶つま」は、5種類お届けします。 (1)国産紅ズワイガニカニミソ脚肉入り60g・・・旨味の詰まった、濃厚な蟹みそと脚肉をあえて味わう贅沢品。 (2)牛肉の赤ワイン煮100g・・・牛肉を赤ワインとにんじんやたまねぎの濃厚なソースで煮込んだ一品。 (3)ペッパークラブ70g・・・蟹のむき身を使用し、辛みの効いたペッパーソースをまぶした、シンガポールの伝統料理。 (4)牛肉のバルサミコソース70g・・・牛肉を特性のバルサミコソースで味付けし、まろやかな酸味が牛肉の旨味を引き立てる一品。 (5)有明産 赤貝どて煮風 山椒入り70g・・・粒山椒をピリッと効かせて、米みそでどて煮風に仕上げた一品。 ■生産者の声 奥羽山脈からの雪解け水で潤う、宮城県加美町は豊かな肥沃の平野に位置します。 日本有数の米どころであり昔から酒づくりが盛んなこの土地に、伊達藩の呉服商だった初代・田中林兵衛が寛政元年(1789年)に創業したのが田中酒造店です。 創業以来、昔ながらの製法にこだわり、丁寧な酒づくりを伝承しております。 地元の恵みを知りつくした蔵人たちが、毎年気候の変化を感じ取り、高品質な地酒を醸します。 蔵人たちの最高責任者のことを杜氏と呼びますが、田中酒造店の盛川杜氏は、「おいしい」の一言を聞く為に日々精進を怠りません。 ■注意事項/その他 ・お酒の保管は冷暗所にてお願い致します。 ・開封後はお早めにお召し上がり下さいませ。 ・飲酒は20歳になってから。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 1130298
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品切れ中
<巣篭り 至福の晩酌セット!>盛川杜氏セレクション ギフト箱入りペアリン…
20,000 円
田中酒造店 盛川杜氏セレクションのペアリングセットです。 「生もと特別純米酒(720ml)」は、現代に蘇った秘伝「きもと造り」。 厚みのあるしっかりとしたボディ。燗で際立つ程よい酸味が料理の味をより一層引き立てます。 盛川杜氏厳選の「缶つま」は4種類お届けします。 (1)みやざき金ふぐ油漬け135g・・・宮崎県日向灘で獲れた「みやざき金ふぐ」を使用。独自の製法で仕上げた、歯応えと身の味わいを嗜む贅沢品。 (2)広島県産かき燻製油漬け60g・・・広島県海域で育ったかきのむき身を使用。桜のチップで燻製しています。 (3)北海道・噴火湾産ほたて燻製油漬55g・・・桜のチップで燻製にし旨味をオホーツク塩で仕上げた一品。 (4)九州産ぶりあら炊き150g・・・九州産「うまかぶり」希少なアラ部分を使用。じっくり炊き込み、骨まで柔らかです。 ■生産者の声 奥羽山脈からの雪解け水で潤う、宮城県加美町は豊かな肥沃の平野に位置します。 日本有数の米どころであり昔から酒づくりが盛んなこの土地に、伊達藩の呉服商だった初代・田中林兵衛が寛政元年(1789年)に創業したのが田中酒造店です。 創業以来、昔ながらの製法にこだわり、丁寧な酒づくりを伝承しております。 地元の恵みを知りつくした蔵人たちが、毎年気候の変化を感じ取り、高品質な地酒を醸します。 蔵人たちの最高責任者のことを杜氏と呼びますが、田中酒造店の盛川杜氏は、「おいしい」の一言を聞く為に日々精進を怠りません。 ■注意事項/その他 ・お酒の保管は冷暗所にてお願い致します。 ・開封後はお早めにお召し上がり下さいませ。 ・飲酒は20歳になってから。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 1130299
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