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A4105 【期間・数量限定】かかさの手仕事 山菜&惣菜セット
12,000 円
「野菜の手前は、山菜」 朝日連峰が雪解けを迎える春先に、地元集落の山菜名人のかかさ(お母さん)達が山に入り、肥えた土、澄んだ空気、季節の寒暖差の中で育まれた山菜を手摘みしました。 山菜は、地元で育まれた天然もの、自然栽培のものを使用しています。収穫した山菜は、かかさの丁寧な手仕事で、地元集落で継承された昔ながらの方法で下処理しました。 下処理した山菜は、フワッと香る薄味に仕上げております。 「山菜」は、「野菜」の一つ手前にある生まれながらの野生種。その野趣あふれる自然の恵みをどうぞお楽しみ下さい。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 A4105
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A4121 特製味噌漬け3種セット(鮭・鶏・豚)
12,000 円
鮭の味噌漬け100g×3切、越の鶏の味噌漬け150g×2切、豚の味噌漬け120g×3切の特製味噌漬け3種類セットです。どれも1切1切が大きく食べ応えのあるセットです。 生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。 ■鮭の味噌漬け 生鮭の切り身を味噌とみりんに漬け込んだ味噌漬けは、村上に昔から伝わる伝統の味です。脂ののった銀鮭を独自に配合した味噌だれで漬け込みました。上品な甘さで多くの方にご好評いただいている味です。村上市では昔から法事や御中元、お歳暮などの引出物に重宝されてきました。 ■越の鶏の味噌漬け 越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。鶏の臭いがあまりなく脂も少なめです。独自に調合した味噌だれは越の鶏との相性も良く、ごはんのおかずや酒のおつまみとして自信をもってお勧めします。 ■豚の味噌漬け 豚肩ロース肉を厚めに切り、一枚一枚丁寧に手作りしております。甘い味付けでお子様からご年配の方まで食べやすい味になっております。味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A4121
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【米がうまい!新潟県産有機栽培コシヒカリ】貝沼農場のおかゆ 缶詰(玄米粥…
16,000 円
JAS有機認証の有機栽培コシヒカリ玄米で作ったおかゆ缶です。缶詰にすることで粒感が保たれ、高温高圧でふっくらとしたおかゆに仕上がっています。玄米をおかゆにすることで食べやすく、お米の栄養を丸ごと摂れます。また、皮の食感が心地よく、くせになるおいしさです。素材本来の力と旨みを大切に、余計なものは入れずに作りました。 体にやさしいおかゆ缶は賞味期限も長く、常備しておくと安心です。大切な方への贈り物にもおすすめです。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 1067002
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【米がうまい!新潟県産有機栽培コシヒカリ】貝沼農場のおかゆ 缶詰(あずき…
16,000 円
「JAS有機認証の有機栽培コシヒカリ玄米」と、「地元の大納言あずき」で作ったおかゆ缶です。缶詰にすることで粒感が保たれ、高温高圧でふっくらとしたおかゆに仕上がっています。玄米をおかゆにすると食べやすく、お米の栄養を丸ごと摂れます。また、皮の食感が心地よく、くせになるおいしさです。あずきのほくっとした食感と風味が味わい深い、あずき色のおかゆです。素材本来の力と旨みを大切に、余計なものは入れずに作りました。 体にやさしいおかゆ缶は、賞味期限も長く、常備しておくと安心です。大切な方への贈り物にもおすすめです。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 1067004
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【米がうまい!新潟県産有機栽培コシヒカリ】貝沼農場のおかゆ 缶詰(白米・…
16,000 円
「JAS有機認証の有機栽培コシヒカリで作ったおかゆ缶」4種類のセットです。缶詰にすることで粒感が保たれ、高温高圧でふっくらと仕上がっています。素材本来の力と旨みを大切に、余計なものは入れずに作りました。アレンジの利く白米のおかゆを中心に、あずきがゆのお試しがしやすい組み合わせになっています。 体にやさしいおかゆ缶は、賞味期限も長く、常備しておくと安心です。大切な方への贈り物にもおすすめです。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 1067005
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【米がうまい!新潟県産有機栽培コシヒカリ】貝沼農場のおかゆ 缶詰(あずき…
16,000 円
「JAS有機認証の有機栽培コシヒカリ白米」と、「地元の大納言あずき」で作ったおかゆ缶です。缶詰にすることで粒感が保たれ、高温高圧でふっくらとしたおかゆに仕上がっています。あずきのほくっとした食感と風味が味わい深い、きれいなあずき色のおかゆです。素材本来の力と旨みを大切に、余計なものは入れずに作りました。 体にやさしいおかゆ缶は、賞味期限も長く、常備しておくと安心です。大切な方への贈り物にもおすすめです。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 1067003
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AB4017 特製味噌漬け2種セット(鮭・豚)
18,000 円
鮭の味噌漬け100g×3切が2袋と、新潟の銘柄豚である朝日豚の味噌漬け120g×2切が2袋入っており、1切1切が大きく食べ応えがあります。生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。 解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。 ■鮭の味噌漬け 生鮭の切り身を味噌とみりんに漬け込んだ味噌漬けは、村上に昔から伝わる伝統の味です。脂ののった銀鮭を独自に配合した味噌だれで漬け込みました。上品な甘さで多くの方にご好評いただいている味です。村上市では昔から法事や御中元、お歳暮などの引出物に重宝されてきました。味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 ■朝日豚の味噌漬け 朝日豚は新潟県を代表する銘柄豚の一種であり、主に村上市朝日地区にて生産が行われています。きめ細かな肉質と豚肉特有の臭みがないのが特徴です。保水性の高い肉質でありながら、ほどよく脂がのっているため水っぽさがありません。 朝日豚の肩ロース肉を厚めに切り、一枚一枚丁寧に手作りしております。甘い味付けでお子様からご年配の方まで食べやすい味になっています。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 AB4017
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A4103 かかさの手仕事 惣菜セット
12,000 円
「野菜の手前は、山菜」 朝日連峰が雪解けを迎える春先に、地元集落の山菜名人のかかさ(お母さん)達が山に入り、肥えた土、澄んだ空気、季節の寒暖差の中で育まれた山菜を手摘みしました。 山菜は、地元で育まれた天然ものや自然栽培のものを使用しています。収穫した山菜は、かかさの丁寧な手仕事で、地元集落で継承された昔ながらの方法で処理しました。 下処理した山菜は、フワッと香る薄味に仕上げております。 その野趣あふれる自然の恵みをどうぞお楽しみください。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 A4103
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B4045 「塩引鮭」の笹ちまき 他4種 厳選具材のちまきセット
24,000 円
銘柄米「新潟県岩船産こがねもち」で炊いたおこわに蟹・海老・村上を代表する名産品「塩引鮭」・山菜・栗など海の幸、山の幸の具を贅沢に使った和風ちまきです。 栗ちまきはお赤飯・その他はお醤油ベースのちまきとなります。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:ちまき おこわ 和風ちまき カニ 蟹 えび 海老 鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 山菜 栗 赤飯 栗ちまき 蟹ちまき 海老ちまき 冷凍 惣菜 お惣菜 おかず ごはん お取り寄せ 村上市 新潟県 送料無料
【管理番号】 B4045
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A4167 ジューシー朝日豚丼の具210g×5袋
12,000 円
朝日豚は新潟県を代表する銘柄豚の一種であり、主に村上市朝日地区にて生産が行われています。きめ細かな肉質と豚肉特有の臭みがないのが特徴です。村上市朝日地区の銘柄豚を100%使用したやわらかジューシーな豚丼です。 ■お召し上がり方 ・湯煎の場合 袋のままたっぷりの熱湯で6分温めてください。 ・電子レンジの場合 中身を深めの耐熱容器に移し、ラップをかけて3分(600W)温めてください。 ※加熱時間は機種により異なります。調理後、冷たい場合は10秒ずつ加熱してください。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A4167
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