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チョイス限定料理人しんざわの天日干しおまかせ7品セット 干物食べ比べ[ZB271]
12,000 円
主に日本海で水揚げされた新鮮な魚をすぐにさばき、天日干しにしました。 料理が自慢の宿、割烹旅館新澤の料理人が厳選した7品をセットにしてお送りします。 味付けは、佐渡島の海洋深層水で作られたにがり塩と新潟の地酒のみ。魚本来の旨味をぎゅっと凝縮しています。 食べやすいように、頭とうろこは取り除いてあります。身の豊潤な味わいはもちろん、パリッとした皮の歯ごたえもお楽しみいただけます。 料理人が一つ一つ手作業で心を込めて作った、こだわりの干物です。ぜひご賞味ください。 真空パックにしたものを冷凍便でお届けします。 受取後は外箱から出してパックのまま冷凍庫で保存し、必要な分だけ取り出してお召し上がりください。 検索ワード:ひものセット 干物セット 詰め合わせ 詰合せ 旬の魚
【管理番号】 ZB271
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佐渡産 天然お任せ鮮魚セット 2kg
10,000 円
佐渡沖で朝水揚げされた天然の旬の鮮魚を即日発送 翌日お届けいたします。 佐渡沖でその日に揚がった天然の旬の鮮魚をお送りいたします。 お届けする鮮魚は季節によって異なり、魚種・サイズ・内容はお任せとなります。 魚の他、季節の水揚げによっては甘エビやイカ、貝類、小さいカニが入ることもございます。 刺身、煮魚、焼き魚、フライ、アラ汁等お好みの調理でお召し上がりください。 ■内容量/原産地 佐渡産 天然お任せ鮮魚セット 2kg 旬の鮮魚例 【春】 イナダ、ウマズラハギ、ヒラメ、マダイ、メバル 【夏】 アジ、カレイ、クロソイ、スルメイカ、トビウオ 【秋】 アオリイカ、カツオ、カワハギ、カンパチ、ワラサ 【冬】 甘エビ、イシダイ、サバ、タラ、チダイ 等 原産地:すべて新潟県佐渡沖 ■注意事項/その他 ・市場の休日、悪天候等により鮮魚の水揚げがない場合はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ・お届けする鮮魚は季節によって異なり、魚種・サイズ・内容はお任せとなります。記載の旬の鮮魚が全て入るわけではございません。 ・魚の下処理(ウロコ・内臓の除去)は行っておりません。 ・生鮮食品のため、お早めにお受け取りいただき お早めにお召し上がりください。 ・海や天候の影響を受けるため、到着日のご指定はできません。 ・お受け取り不可日がある場合は事前に下記事業者までお知らせください。 ・北海道、中国、四国、九州、沖縄、離島にはお届けできません。 ※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷蔵 事業者:株式会社 須田嘉助商店 連絡先:0259-57-3571 【関連キーワード】 魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DR006
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チョイス限定
料理人しんざわの天日干しおまかせ7品セット 干物食べ比べ[ZB271]
12,000 円
主に日本海で水揚げされた新鮮な魚をすぐにさばき、天日干しにしました。 料理が自慢の宿、割烹旅館新澤の料理人が厳選した7品をセットにしてお送りします。 味付けは、佐渡島の海洋深層水で作られたにがり塩と新潟の地酒のみ。魚本来の旨味をぎゅっと凝縮しています。 食べやすいように、頭とうろこは取り除いてあります。身の豊潤な味わいはもちろん、パリッとした皮の歯ごたえもお楽しみいただけます。 料理人が一つ一つ手作業で心を込めて作った、こだわりの干物です。ぜひご賞味ください。 真空パックにしたものを冷凍便でお届けします。 受取後は外箱から出してパックのまま冷凍庫で保存し、必要な分だけ取り出してお召し上がりください。 検索ワード:ひものセット 干物セット 詰め合わせ 詰合せ 旬の魚
【管理番号】 ZB271
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佐渡産 天然お任せ鮮魚セット 5kg
20,000 円
佐渡沖で朝水揚げされた天然の旬の鮮魚を即日発送 翌日お届けいたします。 佐渡沖でその日に揚がった天然の旬の鮮魚をお送りいたします。 お届けする鮮魚は季節によって異なり、魚種・サイズ・内容はお任せとなります。 魚の他、季節の水揚げによっては甘エビやイカ、貝類、小さいカニが入ることもございます。 刺身、煮魚、焼き魚、フライ、アラ汁等お好みの調理でお召し上がりください。 ■内容量/原産地 佐渡産 天然お任せ鮮魚セット 5kg 旬の鮮魚例 【春】 イナダ、ウマズラハギ、ヒラメ、マダイ、メバル 【夏】 アジ、カレイ、クロソイ、スルメイカ、トビウオ 【秋】 アオリイカ、カツオ、カワハギ、カンパチ、ワラサ 【冬】 甘エビ、イシダイ、サバ、タラ、チダイ 等 原産地:すべて新潟県佐渡沖 ■注意事項/その他 ・市場の休日、悪天候等により鮮魚の水揚げがない場合はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ・お届けする鮮魚は季節によって異なり、魚種・サイズ・内容はお任せとなります。記載の旬の鮮魚が全て入るわけではございません。 ・魚の下処理(ウロコ・内臓の除去)は行っておりません。 ・生鮮食品のため、お早めにお受け取りいただき お早めにお召し上がりください。 ・海や天候の影響を受けるため、到着日のご指定はできません。 ・お受け取り不可日がある場合は事前に下記事業者までお知らせください。 ・北海道、中国、四国、九州、沖縄、離島にはお届けできません。 ※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷蔵 事業者:株式会社 須田嘉助商店 連絡先:0259-57-3571 【関連キーワード】 魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DR007
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チョイス限定
59-02新潟県寺泊産【鮮魚5~6kg】詰合せ
22,000 円
★寺泊で水揚げされた旬の鮮魚セット! ★時期によって詰合せ内容が変わる! ★何が届くかはお楽しみ! 寺泊で水揚げされた旬の魚の中から厳選された鮮魚セットです。 【時期別・詰合せ内容例】 4月~6月:タイ・アジ・ヒラメ・スズキ・カワハギ 7月~8月:タイ・アジ・スズキ・サザエ・アワビ 9月~10月:ギス・タイ・アジ・スズキ ※上記は、内容物の一例です。時期により、詰合せ内容が変わります。 【事業者】寺泊漁業協同組合 所在地:〒940-2502 新潟県長岡市寺泊大町9778番地1 電話番号:0258-75-3125 メールアドレス:jf-teradomari@athena.ocn.ne.jp
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チョイス限定
59-03寺泊神経締めブランド【寺神】厳選鮮魚
34,000 円
寺泊漁協独自の神経締めを施したブランド鮮魚【寺神(てらしん)】の厳選鮮魚のご紹介です。 ◆神経締めとは? 生きた魚を脳死状態にする技法です。 即座に脳死状態にすることで死後硬直(身が固くなること)までの期間を延ばすことが出来ます。つまりおいしく食べれる期間が延びます。 さらに、旨味成分の素を通常のものより多く残すことが出来るので、魚を一番おいしい状態で食べることができます。 ◆【寺神】の特徴 新潟県での神経締めの出荷量が一番多いのが寺泊漁協です(2019年現在)。それを踏まえて、差別化を図るため2020年にブランド化しました。 一番の特徴としては、漁師が厳選した魚を、さらに漁協職員が厳選するという二重のチェック体制により、より高品質な魚を確保します。 さらに、他所では不特定多数の漁師が神経締めをするところが多いですが、寺泊ではすべて漁協職員が神経締めを施します。 技術を統一化することにより、品質のバラつきをなくします。 ◆厳選された鮮魚! すべての魚が【寺神】の対象というわけではなく、タイ・ヒラメ・スズキ・アジなど、主に刺身向けの魚を対象にしています。 その時期の旬な魚を厳選して皆様にお届けします。 【事業者】寺泊漁業協同組合 所在地:〒940-2502 新潟県長岡市寺泊大町9778番地1 電話番号:0258-75-3125 メールアドレス:jf-teradomari@athena.ocn.ne.jp
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