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享保19年(1734年)創業。『御菓子所絹与の羊かんとあんSweetセット』
14,000 円
江戸時代の享保19年の創業から280余年。 八代将軍徳川吉宗の時代から現在まで、伝統の製あん技術と教えを守り伝えている、豊橋の老舗御菓子所「絹与」。 すべての餡の素になる漉し粉は、厳選した北海道産小豆を焚き、豆の風味を残すべく粒子を壊さないように仕上げた自家製の物を使用しております。 釜から離れず、火の調節をしながらじっくりと丁寧に練り上げた羊かんと、新しい感覚で味わっていただきたいあんこの瓶詰めをセットにしました。 「今宵の友」は、北海道産の小豆から作る小豆羊かんに阿波産の和三盆糖を加えた、独特の香りとコクのある甘さの羊羹です。 「あんSweet」は、絹与の命ともいえる餡を新感覚で味わっていただける“おいしいあんこの瓶詰め”です。 トーストはもちろん、アイスクリームやかき氷、ホットケーキに添えたり、果物とあわせていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。 お湯で溶かせばお汁粉やぜんざいにもなり、色々な食べ方をお楽しみいただけます。ちょっとしたお手土産にもピッタリ。 羊かんは本物の竹皮に包んでお届けします。 提供/御菓子所 絹与
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あんこ屋さんの濃厚おはぎ(100g×6)【1372769】
8,000 円
小豆からでた煮汁を余すことなくすべてあんこに炊き込んだ小豆風味が濃厚なおはぎ 半世紀以上にわたり餡ひと筋のあんこ屋さんが丹精込めて1つ1つ手作りしたおはぎです。 ■生産者の声 1)こだわりの北海道産小豆 自社で選定した、北海道産小豆使用。煮汁をすべて炊き込んで餡に仕上げているので、小豆の風味豊かな濃厚さが自慢!特殊製法でGABAをおはぎ1個当たり6mg含んでいます。 2)濃厚で甘さ控えめ 解凍後もしっとりもちもちのもち米をあっさりした甘さの粒あんで包みました。製法にこだわり粒残りのいいあんこであんこ好きにはたまらない逸品です。 3)大きさは約6cm!あんこをたっぷりと使用し程よく残る粒感のお餅とあいまって食べ応えがあり満足感を味わえる濃厚おはぎに仕上げました。 ■注意事項/その他 【解凍方法】「自然解凍」箱に入れたままで常温で4時間。※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 北海道産小豆100%を使って特殊製法によりエキスも全部炊き込んで作った「濃厚つぶあん」を、国産もち米100%のシャリと合わせて創業70年のあんこ屋さんが手作りした「濃厚おはぎ」です。 全工程を地域内で行っています。 ・小豆選別・洗浄→吸水・豆炊き・加糖・炊き上げ→「濃厚つぶあん」 ・もち米洗浄→吸水・炊き上げ→「シャリ」 ・「濃厚つぶあん」+「シャリ」→「濃厚おはぎ」
【管理番号】 44910
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昭和天皇献上菓子と文豪絶賛ゼリー詰め合わせ
15,000 円
江戸時代、嘉永年間創業の御菓子司がつくる味。 もち米を原料として無添加でお作りしている素朴な味わいの茶の湯菓子「ゆたかおこし」は、昭和天皇御即位の折に献上された歴史ある銘菓です。 文豪・井上靖の自伝的小説「しろばんば」の中で、尋常小学校二年生の洪作少年(=井上靖本人)が若松園の喫茶部で黄色いゼリーを食べたとあるのは大正初頭ごろと思われ、「言葉でいくら説明しても、説明出来ないほどのおいしさ」と綴った日向夏入りの極上「黄色いゼリー」は絶品です。よく冷やしてお召し上がりください。 そして、その甘酸っぱいさわやかな香りは、連続テレビ小説「エール」のモデルとなった 裕而さんと金子さんの初恋の味。 さくっと優しい甘さの「さざ波せんべい」、十勝小豆の香りが広がる「小倉羊羹」と一緒にお届けいたします。 お茶のお供に、ご贈答に、老舗自慢の味をお楽しみください。 提供/ 御菓子司 若松園
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豊橋名物「ボンとらや銘菓特選セット」
15,000 円
豊橋名物の銘菓がぎゅっと詰まったボンとらやの和洋菓子ギフトセット。 豊橋名物「初代寅蔵どらやき」と「あんぱんまんじゅう」の特徴は、じっくり炊き上げた自家製餡。一番人気の「初代寅蔵どらやき」と、もっちり生地に自家製粒あん&カスタードを包んだ「あんぱんまんじゅう」はどちらも看板商品です。モンドセレクション金賞W受賞しました。 「手筒米菓」は、東三河米「あいちのかおり」を使用した手筒型の最中に、さくっと軽い食感の香ばしい米粉の焼き菓子です。 「豊橋マドレーヌ」には、豊橋の「のんほい牛乳」を使用しています。ミルク風味たっぷり、しっとり、ふっくら焼き上げました。 創業より71年、自家製餡にこだわり、あんこ一筋の職人が代々受け継ぐ餡の味。 焼菓子も洋菓子職人が丁寧に焼き上げた自慢のお菓子です。地元でしか味わえない豊橋の名物たちを取り揃えた、和洋菓子専門店ならではの手作りスイーツをどうぞお召し上がりください。 提供/(株)ボンとらや
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あん巻きつぶあん「高田真希さん似顔絵の焼印付」(8ケ入 3箱)
15,000 円
2020東京オリンピック女子バスケットボール銀メダル キャプテンの髙田真希さんとお亀堂の美味しいコラボ商品です。 もっちりした食感が人気の一品です。髙田真希さんの似顔絵焼印付。髙田真希さんが豊橋出身で以前よりブラックサンダーあん巻きの大ファンというご縁もあり、令和4年5月にご来社の際にご公認いただきました。髙田さんの可愛い似顔絵付のあん巻きをご賞味ください。店頭では販売しておらず、ご注文限定の商品となります。 あん巻き皮のモチモチ食感は絶妙な小麦粉ブレンドとふんわり卵の配合から生まれます。 小麦粉は愛知県産の小麦粉【きぬあかり】と青森産より直接取り寄せている、まったく新しい品種の【もち姫】をブレンドしています。 つぶ餡は風味と味にこだわり、とても美味しくなっています。小豆は最高品質の北海道十勝産のエリモ種を使用して、氷砂糖を加えて焚き上げています。小豆の風味を引き立たせ、甘さの切れが良くなり、すっきりした美味しさに仕上げています。 提供/(株) お亀堂
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豊橋石巻町の「まるごと次郎柿セット」
17,000 円
生産日本一を誇る豊橋石巻町の次郎柿! その石巻町の自社生産者の農産物を使い加工しています。 生柿でも干し柿でもない、爽やかな新食感が特徴のセミドライ次郎柿「柿あん」。 次郎柿の甘みを凝縮した深い味わい、しっとりさとコリコリとした噛み応えを兼ね備えた独特の食感をお楽しみください。 2014年優良ふるさと食品中央コンクールにて農林水産大臣賞を受賞した逸品です。 次郎柿の甘さ、しっかりとした噛みごたえを残しながら加工した、石巻柿工房特製のドライ柿「カッキーナちゃんのおやつ」。 仕事や読書の合間に、お茶請けに、おやつに、パクパクといつでも手軽にお召し上がりいただけます。 「手軽に、幾つでも食べられる」イメージから、石巻柿工房のオリジナルキャラクター「カッキーナちゃん」のおやつとしてそのまま商品名にしました。 提供/(株)石巻柿工房
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<安城市>北城屋の団欒撰 和菓子6種詰め合わせ【1318962】
13,000 円
御菓子司 北城屋。創業以来、安城の地で和菓子専門店として日々精進して参りました。 「お菓子に託して幸せを世にひろめたい」という言葉をキーワードに、地域の皆様に愛されるようなお菓子作りからスタートいたしました。 和菓子を通し、全国の皆様とのご縁を大切にできればと思います。 ◇ あんこ作りに挑戦し続けます ◇ 北城屋の強みは、和菓子の命とも言われる「あんこ作り」にあります。 美味しいあんこを作るために、独自の製法で創業以来変わらぬ味を守っています。 初代は毎日例外なく、そして遅い時間まであん炊き作業をしていました。 「初代のあん炊き」は、一つの頼もしい記憶として心に残り続けています。 そんな背中を見続けてきたからこそ、常に美味しい高品質なお菓子作りへの挑戦は北城屋が大切にしていることです。 ◇ こだわりのパッケージ ◇ 北城屋のパッケージには、安城にまつわるものが多くあります。 安城の歴史や伝統に思いを馳せ、パッケージに願いを託しました。 「願い事、日本一。」をキーワードに、願い事に関するイベントが多数開催される『安城七夕まつり』 その安城七夕まつりで書いた願いごとを天の川まで届けてくれる、願いごとの精『きーぼー』 児童文学作家である『新美南吉』が、作家として、教師として、青春を過ごしたまちである安城。 目で見て楽しい、食べて美味しいお菓子を、是非お楽しみください。 ■生産者の声 私たちのお菓子づくりの考え方は、品質に対する絶対的なこだわりと、お菓子を通して幸せを提供するということです。 私たちが製造し、手渡したお菓子の向こうには、 家族団欒の風景や大切な人生の節目、そして日常のご褒美としての心の癒しなど、様々なシーンがあります。 その大切な時間をより良い時間にするためのサポートをすること。 それが私たちの使命であり、北城屋に関わる全ての人に幸せを提供できるような存在を目指して参ります。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 ・本お礼品は冷凍便です。 自然解凍(ビニール包みのまま)で3時間程すぎてからお召し上がりください。 ・開封後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。
【管理番号】 44777
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<安城市>北城屋の銘菓撰 和菓子5種詰め合わせ【1318963】
14,000 円
御菓子司 北城屋。創業以来、安城の地で和菓子専門店として日々精進して参りました。 「お菓子に託して幸せを世にひろめたい」という言葉をキーワードに、地域の皆様に愛されるようなお菓子作りからスタートいたしました。 和菓子を通し、全国の皆様とのご縁を大切にできればと思います。 ◇ あんこ作りに挑戦し続けます ◇ 北城屋の強みは、和菓子の命とも言われる「あんこ作り」にあります。 美味しいあんこを作るために、独自の製法で創業以来変わらぬ味を守っています。 初代は毎日例外なく、そして遅い時間まであん炊き作業をしていました。 「初代のあん炊き」は、一つの頼もしい記憶として心に残り続けています。 そんな背中を見続けてきたからこそ、常に美味しい高品質なお菓子作りへの挑戦は北城屋が大切にしていることです。 ◇ 安城一番 ◇ 安城市桜井町一帯で作られていた福助の絵柄をあしらった桜井凧。 北城屋の看板製品となるお菓子を考案している最中に見つけた、 安城の穏やかな空に高く舞い上がる凧。 その様子は、まるで市内を優しく見守るかのようでした。 地域に根付いたお店作りを目指し、安城を見守ることができるような存在になりたいという思いから、 その桜井凧をモチーフにしたパッケージで包みました。 ふっくらと炊き込んだ北海小豆で羽二重餅を包み、香ばしい皮との調和をお楽しみいただけます。 ■生産者の声 私たちのお菓子づくりの考え方は、品質に対する絶対的なこだわりと、お菓子を通して幸せを提供するということです。 私たちが製造し、手渡したお菓子の向こうには、 家族団欒の風景や大切な人生の節目、そして日常のご褒美としての心の癒しなど、様々なシーンがあります。 その大切な時間をより良い時間にするためのサポートをすること。 それが私たちの使命であり、北城屋に関わる全ての人に幸せを提供できるような存在を目指して参ります。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 ・開封後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。
【管理番号】 44770
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安城<いそやバタどら>国産100%のバターと小豆を使ったいそや製菓舗のどら…
10,000 円
愛知県で、バターとあんこの組み合わせは大人気です。東京で修行して地元安城でバターどらを販売して20年以上なりますが、昔から変わらない味と地元の皆さんに愛されるいそや製菓舗人気のおすすめ製品です。 ■生産者の声 伝統的な和菓子から、洋菓子の材料を取り込んだ創作菓子など、幅広い年代から愛されるお菓子作りをしています。全ての和菓子に対して言えるのは「心を込めて作った和菓子は必ず美味しくなる」という信念。和菓子の和は【尊い平和の和】【ここの和む和】【人の和を育む和】素晴らしい和が広がっていくそんな想いで今日も美味しい和菓子と向き合っています。 原料は全て国産にこだわり、職人が手づくりしております。 どら焼きに使われるバターは、厳選された国産バターを使用しており、卵も愛知県産近隣で育てられた生後220日から420日の元気な若鶏が産む卵を使用しております。餡に使われる小豆も北海道産を使用しております。
【管理番号】 44511
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壮平さんどら焼き
12,000 円
愛知県小牧市のお菓子処 ゑびすやがお届けする名古屋コーチンの卵を使った「壮平さんどら焼き」です。 名古屋コーチンは明治維新で職を失った元尾張藩士の海部壮平氏が、小牧・池之内にて数十年の歳月を経て作り上げたといわれています。 海部養鶏所跡地に近い地元・小牧市池之内に店舗を構えているご縁から、ゑびすやで作ったどら焼きに海部壮平氏への感謝と尊敬の念を込めて、「壮平さんどら焼き」と命名しました。 名古屋コーチンの卵を100%使用。一枚一枚丁寧に焼きあげた濃厚な生地に、備中白小豆を使った上品な粒あんをサンド。名古屋コーチン生みの親にあやかったご当地のどら焼きをご賞味ください。
【管理番号】 009E02
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<槌屋製菓舗>焼菓子詰合せ 4種15個入 [№5229-0052]
14,000 円
槌屋製菓舗の自慢の焼菓子4種をお届けします。 ◎臥龍の松 松の実入り黄味餡を京味噌風味の生地で包んだお菓子です。 日進市には天然記念物に指定されている樹齢300年といわれる黒松「臥龍の松」があります。 ◎ふるさと バターと玉子をふんだんに使って焼き上げたお菓子です。 ◎がんのこ 小豆こし餡を抹茶入りの生地で包んで焼き上げたお菓子です。槌屋製菓舗のある蟹甲町のことを以前は「がんのこ」と呼んでいました。 ◎栗饅頭 蜜漬けした栗を一粒そのまま包み込んで焼き上げたお菓子です。 ※画像はイメージです。 ※常温で保存し、2週間以内にお召し上がりください。 事業者:槌屋製菓舗
【管理番号】 52290052
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