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【定期便 3回 隔月】 燻製 鮭ハラス 塩さば 合鴨 鶏ハム 出汁うずら スモー…
30,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 ~燻製器で本格的にウッドチップを使用し燻製した湘南の燻製「SMOKKE」~ ●塩サバ...塩の下味から一尾ずつ丁寧に仕上げています。ウイスキーとの相性が◎!! ●合鴨スモーク...程よく脂の乗った合鴨肉。噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます。 ●鶏ハム...一晩麹に浸け、低温でスチームしその後リンゴのチップを使い、しっくり丁寧に燻製しました。 ●出汁うずら...サクラのチップで燻製しています。おつまみには勿論、お子様のおやつにもおススメ! ●鮭ハラス...じっくりと燻製し、旨味をぎゅっと閉じ込めました。少し温めると更に美味しくお召し上がり頂けます。 ●スモークチーズ(ブロック)...お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。カットするとまるでケーキのような断面に! ●スモーク海苔チーズ...海苔とチーズを何層にも重ねて燻製しております。まろやかなチーズと海苔の風味が際立つ逸品です。 ■生産者の声 さまざまな障害により、一般就労が困難な方と共に、製造から封入まで、一つ一つの作業を丁寧に商品を作り上げています。 そのままおつまみとして、あるいは、アレンジ料理の食材として、食卓を賑わす商品です。本格的な燻製の薫りをたっぷりとお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、翌月から2ヶ月に1回隔月でお届けいたします。 ※本御礼品は冷蔵でのお届けになります。お召し上がりの際は、少し温めて頂くとさらにお楽しみいただけます。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 52310461
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【 訳あり 】職人吉岡の家庭用カラスミ 100g 冷蔵 からすみ 唐墨 高級 珍味 …
15,000 円
職人 吉岡が丹精込めて製造しているからすみは、人間のようにひとつひとつ個性があるため、魚卵の段階で赤すぎたりするものもあり それはそれで加工しなければなりません。 製品となってからも、色目や色むらが大きく 見た目が、芳しくないものが一定数できてしまいます。 しかしながら、他の製品と同じ工程で作っており味は遜色ない製品だと思います 。 それを、家庭用からすみとして数量限定で企画してみました。 味が良ければ、外見は気にしないと思われる方にお勧めです。 内容量を下回らないよう、カット品や組み合わせ品の場合があります。 簡易包装でお届けさせて頂くことをお許し下さい。 また、配送時期の気温により、配送方法が異なる場合がございます。予めご了承下さい。 到着後は、冷蔵保存もしくは冷凍保存で保存ください。 賞味期限は冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月とさせていただきます。 提供:伊勢海老とからすみの吉岡
【管理番号】 IKY0032_x
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サブレカシューくん 1パック【630023】
3,500 円
燻製カシューナッツと北海道産バター、三温糖で香ばしく焼き上げ軽く燻しました、ほのかな香りがくせになります。 【生産者の声】 【他にはやっていない事を!】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを!」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 【原材料・成分名】 小麦粉(国内製造)、バター、ローストカシューナッツ、砂糖(三温糖)、アーモンドパウダー、卵白、食塩、バニラビーンズ、還元水飴、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・カシューナッツ・落花生を含む) 【原産地】 恵庭市 【保存方法】 直射日光や高温多湿な場所を避けて保管してください。 【注意事項】 常温発送 賞味期限は、それぞれの製造日により異なりますので、ご確認ください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【管理番号】 630023
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燻製カシューナッツとチーズたら 1パック【630021】
3,000 円
チーズたらを低温で燻し相性の良い燻製カシューナッツと合わせました、交互に召し上がって下さい。 【生産者の声】 【他にはやっていない事を!】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを!」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 【原材料・成分名】 ローストカシューナッツ(ベトナム製造)、魚介加工品、落花生油、食塩/加工でん粉、トレハロース、ソルビトール、乳化剤、調味料(アミノ酸)(一部に小麦・乳成分・落花生・大豆・カシューナッツを含む) 【原産地】 恵庭市 【保存方法】 直射日光や高温多湿な場所を避けて保管してください。 【注意事項】 常温発送 賞味期限は、それぞれの製造日により異なりますので、ご確認ください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【管理番号】 630021
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燻製アーモンドの糖がけ 2パック【630027】
5,000 円
スイーツの定番アーモンドを燻し、三温糖で軽くカラメリゼした香ばしい燻製ナッツです。 【生産者の声】 【他にはやっていない事を!】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを!」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 【原材料・成分名】 アーモンド(アメリカ製造)、砂糖(三温糖)、食塩、(一部にアーモンドを含む) 【原産地】 恵庭市 【保存方法】 直射日光や高温多湿な場所を避けて保管してください。 【注意事項】 常温発送 賞味期限は、それぞれの製造日により異なりますので、ご確認ください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【管理番号】 630027
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燻製ハーフナッツセット 計2パック(燻製ピスタチオ、燻製カシューナッツと…
5,000 円
ナッツの女王ピスタチオの燻製と人気のチーズたらの燻製がセットになりました。 【生産者の声】 【他にはやっていない事を!】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを!」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 【原材料・成分名】 《燻製カシューナッツとチーズたら》 ローストカシューナッツ(ベトナム製造)、魚介加工品、落花生油、食塩/加工でん粉、トレハロース、ソルビトール、乳化剤、調味料(アミノ酸)(一部に小麦・乳成分・落花生・大豆・カシューナッツを含む) 《ピスタチオ》 ピスタチオ(アメリカ産)、食塩 【原産地】 恵庭市 【保存方法】 直射日光や高温多湿な場所を避けて保管してください。 【注意事項】 常温発送 賞味期限は、それぞれの製造日により異なりますので、ご確認ください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【管理番号】 630022
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燻製ペカンナッツの糖がけ 1パック【630029】
3,500 円
渋みが少なくまろやかな味わいのペカンナッツを燻し、三温糖で軽くカラメリゼしたカリッとやわらかいナッツです。 【生産者の声】 【他にはやっていない事を!】 北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。 以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましが、何か違う事もしたいと思っていました。 私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。 自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。 「食卓にアクセントを!」を合言葉に これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。 【原材料・成分名】 ローストペカンナッツ(アメリカ製造)、砂糖(三温糖)、(一部に落花生を含む) 【原産地】 恵庭市 【保存方法】 直射日光や高温多湿な場所を避けて保管してください。 【注意事項】 常温発送 賞味期限は、それぞれの製造日により異なりますので、ご確認ください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【管理番号】 630029
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