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EO-3 行方市の食材を使った麺パングラタン&ドリアのおまかせ4個セット
12,000 円
深夜にこっそり食べたい、食べたことは自分だけの秘密にしておきたいおいしさの究極の麺パングラタンです。 フレンチを学び、西洋料理の総料理長を務めた「麺や一途」のシェフの一品です。 行方市が誇るさつまいもと蓮根を使用した麺パングラタン&ドリアをお届けします。お米は行方産コシヒカリを使用しています。一度食べたら病みつきになる、麺パングラタンをぜひ味わってみてください。 【鶏もも肉のフリカッセと蓮根の麺パングラタン】 鶏もも肉に、白ワインの香りと生クリームを加えたフリカッセ。中にはムース状にした蓮根の旨味を閉じ込めました。 【鶏もも肉のフリカッセと蓮根のパンドリア】 炊き込みピラフのように炊いた行方産コシヒカリ。ベシャメルソースと鶏肉チャーシューを加えて、ムース状にした蓮根に生クリームで仕上げてから中華麺とパンを入れて州種類のチーズでこんがりとドリアにしました。 【カレーと味噌のスープに行方市産さつまいもの麺パングラタン】 麺や一途の一押し麺の欧風カレーと生クリームと合わせ味噌を加えたオリジナル。ベシャメルソースとざく切りさつまいものはいったグラタンです。 【カレーと味噌のスープに行方市産さつまいものパンドリア】 欧風カレー×味噌×さつまいも。さつまいもがゴロゴロ感じられるパンドリアです。もちろん米はコシヒカリを使用しています。 【トマトソースにさつまいもの麺パングラタン】 ベシャメルソースと生クリームを加えた濃厚なトマトソースに、クチナシをレモンで煮たさつまいもを加え、中華麺とパンを入れたグラタンです。 【トマトソースにさつまいものパンドリア】 行方が誇るブランドさつまいもをたっぷりと使用し相性の良いトマトソースと組み合わせたクリーミーなパンドリアです。 【牛肉の赤ワイン煮込みと蓮根の麵パングラタン】 細かくして粘りを出した蓮根と芳醇な牛肉の赤ワイン煮込みを麺パングラタンにした新しい組み合わせの一品です。 【器パン牛肉の赤ワイン煮込みのパングラタン】 フレンチの定番料理「牛肉の赤ワイン煮込み」をあえて器パンにたっぷりと入れてグラタンにしました。芳醇な赤ワインの香りをお楽しみください。 【保存方法】 冷凍 提供事業者: 株式会社 気絆
【管理番号】 EO-3
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EO-2 行方市の食材を使った麺パングラタン&ドリアの8種セット
22,000 円
深夜にこっそり食べたい、食べたことは自分だけの秘密にしておきたいおいしさの究極の麺パングラタンです。 フレンチを学び、西洋料理の総料理長を務めた「麺や一途」のシェフの一品です。 行方市が誇るさつまいもと蓮根を使用した麺パングラタン&ドリアをお届けします。お米は行方産コシヒカリを使用しています。一度食べたら病みつきになる、麺パングラタンをぜひ味わってみてください。 【鶏もも肉のフリカッセと蓮根の麺パングラタン】 鶏もも肉に、白ワインの香りと生クリームを加えたフリカッセ。中にはムース状にした蓮根の旨味を閉じ込めました。 【鶏もも肉のフリカッセと蓮根のパンドリア】 炊き込みピラフのように炊いた行方産コシヒカリ。ベシャメルソースと鶏肉チャーシューを加えて、ムース状にした蓮根に生クリームで仕上げてから中華麺とパンを入れて州種類のチーズでこんがりとドリアにしました。 【カレーと味噌のスープに行方市産さつまいもの麺パングラタン】 麺や一途の一押し麺の欧風カレーと生クリームと合わせ味噌を加えたオリジナル。ベシャメルソースとざく切りさつまいものはいったグラタンです。 【カレーと味噌のスープに行方市産さつまいものパンドリア】 欧風カレー×味噌×さつまいも。さつまいもがゴロゴロ感じられるパンドリアです。もちろん米はコシヒカリを使用しています。 【トマトソースにさつまいもの麺パングラタン】 ベシャメルソースと生クリームを加えた濃厚なトマトソースに、クチナシをレモンで煮たさつまいもを加え、中華麺とパンを入れたグラタンです。 【トマトソースにさつまいものパンドリア】 行方が誇るブランドさつまいもをたっぷりと使用し相性の良いトマトソースと組み合わせたクリーミーなパンドリアです。 【牛肉の赤ワイン煮込みと蓮根の麵パングラタン】 細かくして粘りを出した蓮根と芳醇な牛肉の赤ワイン煮込みを麺パングラタンにした新しい組み合わせの一品です。 【器パン牛肉の赤ワイン煮込みのパングラタン】 フレンチの定番料理「牛肉の赤ワイン煮込み」をあえて器パンにたっぷりと入れてグラタンにしました。芳醇な赤ワインの香りをお楽しみください。 【保存方法】 冷凍 提供事業者: 株式会社 気絆
【管理番号】 EO-2
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AP-7 赤味噌香る 美明豚の濃厚ミートソース 140g×5パック
8,000 円
「茹でた麺と一緒に絡めるだけでプロがつくった本格パスタに」をコンセプトに、お子様から年配の方まで愉しめるレストラン品質のパスタソースをつくりました。 ミートソースはトマトソースをベースに、茨城県のブランド豚『美明豚』と香味野菜を、赤ワインを加えてじっくりと煮込んで旨みを凝縮しました。 フェットチーネやスパゲッティーなどのパスタと合います。 RYコーポレーションの展開するレストランではハンバーグなど様々なメニューに、上品で脂の甘みが強い『美明豚』を使用しております。 〈お召し上がり方〉 冷蔵庫で1日~2日かけてゆっくりと解凍していただき、湯煎、もしくはフライパンで温めていただき、茹でたパスタと絡めてお召し上がりください。 粉チーズをかけるとより本格的な味に仕上がります。 【原材料】 豚肉(美明豚)、トマトソース(トマト(中国))、たまねぎ、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、植物性油脂、発酵調味料、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、濃厚ソース、にんにく、オイスターソース、小麦粉、畜肉エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、カラメル色素、赤ワイン、八丁味噌(大豆、食塩)、食塩 ※一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む 【提供事業者】 RYコーポレーション セントラルキッチン
【管理番号】 AP-7
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DT-51【常陸牛A5ランク】カレー1袋+【美明豚】カレー1袋+【ローズポーク…
5,000 円
30ヶ月有余にわたり磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付された、肉質のきめ細かさと柔らかさが特徴の茨城県産銘柄牛「常陸牛」と、 専用飼料でじっくり飼育し、肉質は弾力があり、きめ細かく、柔らかいのが特徴の茨城が誇る銘柄豚「ローズポーク」、 良質な肥料と天然素材を与え、徹底した管理、SPF認定農場で育てた、特定の病原体をもたない、茨城県が誇る銘柄豚肉「美明豚SPF」をレトルトパックのカレーにしました。 【保存方法】 常温 【注意事項】 ※画像はイメージです
【管理番号】 DT-51
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DT-52【常陸牛A5ランク】カレー2袋+【美明豚】カレー2袋+【ローズポーク…
10,000 円
30ヶ月有余にわたり磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付された、肉質のきめ細かさと柔らかさが特徴の茨城県産銘柄牛「常陸牛」と、 専用飼料でじっくり飼育し、肉質は弾力があり、きめ細かく、柔らかいのが特徴の茨城が誇る銘柄豚「ローズポーク」、 良質な肥料と天然素材を与え、徹底した管理、SPF認定農場で育てた、特定の病原体をもたない、茨城県が誇る銘柄豚肉「美明豚SPF」をレトルトパックのカレーにしました。 【保存方法】 常温 【注意事項】 ※画像はイメージです
【管理番号】 DT-52
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