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【中国禁輸措置被害支援品】北海道海鮮紀行いくら(醤油味)250g × ホタテ 500…
16,000 円
【水産物禁輸措置の影響を受けている生産者へのご支援のお願い】 東京電力福島第1原発の処理水の海洋放出を受けて、中国政府は8月24日から日本産の水産物の輸入を停止しています。 北海道の水産物輸出の多くが中国への輸出で、ホタテの輸出先の大半が中国です。 それだけに、今般の中国政府の禁輸措置が生産者の方々に与える影響は大きく、すでに在庫の滞留が発生しており、このままではさらに深刻化することが考えられます。 白糠町の返礼品やふるさと納税に限らず、日本で生産・製造された水産物に「食べて応援!」の温かいご支援をいただけますと幸いです。 白糠町ふるさと納税担当一同 大人気の「いくら」と「ホタテ」の海鮮丼セットをご用意しました! ■北海道海鮮紀行いくら(醤油味) このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも! 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 1パック250gの小分けという使いやすさも好評です。 ■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 当社こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 ふるさと納税 北海道 白糠町 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I016-0837
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鍛高譚・鍛高譚の梅酒[720ml]【4本セット】
11,000 円
白糠産のしそを使った「しそ焼酎 鍛高譚」と、 鮮やかなルビー色と豊かなしその風味をお楽しみいただける「鍛高譚の梅酒」のセットです。 飲み比べしたい方や両方をお楽しみになりたい方はこのセットをどうぞ。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けは致しておりません。 事業者:合同酒精
【管理番号】 I011-0035
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鮭フレーク【500g×3個】
11,000 円
北海道で水揚げされた秋鮭を使用し鮭フレークにしました。 おにぎりやサラダ、ちらし寿司等の具として美味しくお召し上がりいただけます。 原材料表示にも記載しておりますとおり、 植物油(菜種油を10%)を入れております。 製造時には撹拌をしてから袋詰めをするのですが、 真空にした段階でフレークと油が分離しているものです。 製品には何ら問題はございませんので、ご安心いただければと思います。 ご面倒をおかけいたしますが、 解凍をしてから撹拌していただければ、 製造時と同様の状態になります。 当製品は、おにぎり用として、塩分強めに4.8%を目安に開発されたものです。 とても人気があることから、ふるさと納税返礼品にさせていただきました。 卸し用に製造されている商品ですので、袋詰め形態にしております。 ご不便を感じられることもあるかも知れませんが、その分、お得な内容量になっております。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
【管理番号】 T011-0272
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鍛高譚・鍛高譚の梅酒[1800ml]【2本セット】
12,000 円
白糠産のしそを使った「しそ焼酎 鍛高譚」と、 鮮やかなルビー色と豊かなしその風味をお楽しみいただける「鍛高譚の梅酒」のセットです。 飲み比べしたい方や両方をお楽しみになりたい方はこのセットをどうぞ。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けは致しておりません。 事業者:合同酒精
【管理番号】 I012-0037
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白糠漁協イチオシ白糠特産品セット 秋鮭入 ほっけ かれい 本ししゃも こまい…
18,000 円
白糠を代表する柳だこ・干魚を入れてみました! 漁協直営店での製造なのでかなりお買得です!ご自宅用やギフトにも最適です! -------------------------------------------------------------------------------- ほっけ かれい 本ししゃも こまい 秋鮭 たこ さんま ギフト 熨斗 ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町 ※画像はイメージです。 事業者:白糠漁業協同組合
【管理番号】 I018-0428-B
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焼肉用 ラム肉 スライス 250g × 2パック オリジナルスパイス 10g 生ラム 羊…
17,000 円
モモ、肩、バラの部位を少し厚切りにスライスしました。 ジューシーで柔らかい羊肉をご賞味ください。 ホットプレートやフライパンでオリジナルブレンドスパイスを振りかけながら焼いてください。 野外で炭火でBBQでお召し上がりなると最高です。 ※茶路めん羊牧場では、生1年以内のラムと1歳以上2歳未満のホゲットをラムとしてご提供しております。 ※肉商品はすべてチルドで取扱いますが、消費期限が切れる前に冷凍保存していただいても構いません。 【茶路めん羊牧場について】 茶路めん羊牧場では、土と草と羊の連携プレーで、新鮮で美味しいラム肉を皆様の家庭の食卓へお届けしております。 大切な大地からの恵みを無駄無く活用するために、羊を丸ごと食べつくすをモットーに骨から内臓まで、自ら加工した各種アイテムをご用意しております。 料理のレシピの紹介や、レシピに添ったメニューを1年かけてじっくり楽しめるオーナー制度もご提案させていただいております。 近頃は北海道でも羊は見かけなくなってしまいましたが、草資源が豊富で夏冷涼な道東の気候は羊の成育に適しています。 羊は衣食住をクリエートする、素晴らしい動物です。 多くの皆さんに羊を身近に感じていただければ幸いです。 【生産者から一言】 ジンギスカンといえば北海道のソウルフードですが、実は羊肉の国内自給率は0.6%で、ほとんどが輸入肉が使われています。 夏冷涼で、草資源の豊富な白糠は羊の飼育には適しており、この地で羊を飼い初めて、30年が過ぎました。 茶路めん羊牧場では羊の生産から加工販売までを一貫して行っているので、原料を冷凍せずにチルドパックでお届けすることができます。 健全な土、草で育まれた羊を持続可能な形で飼育し、肥育の為の飼料も遺伝子組み換えを排除した原材料を自家配合しています。 羊からの贈り物(生産物)を出来るだけ無駄にすることなく、最良の状態で楽しんでいただけることを目指して、日々頑張っています。 生ラム 羊肉 ジンギスカン ふるさと納税 北海道 白糠町 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 茶路めん羊牧場
【管理番号】 I017-0442
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紅鮭 新巻姿切身 4分割 1.4kg 鮭 さけ シャケ しゃけ sake サーモン 人気 高…
13,000 円
その名が示す通り、綺麗な赤い身色と程よい脂乗りが特徴の紅鮭を新巻鮭に仕立てました。 鮭を食塩に漬け込む伝統的な製法の「山漬け」を塩辛くなりすぎないようアレンジ。 魚体に食塩をまぶし、一晩浸透させることにより、余分な水分を排出し、旨味を凝縮しました。 食べやすいように、切身にして真空包装しております。 ご家庭用はもちろん、化粧箱に入っておりますので、贈り物にもお使いいただけます。 ※近年流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 ※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。 -------------------------------------------------------------------------------- 鮭 さけ シャケ しゃけ sake サーモン 人気 高級 大満足 美味しい 贈答 魚介類 海鮮 山漬け ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町 ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
【管理番号】 T013-0414
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鹿肉セット 3種類 計5パック 鹿肉 エゾ鹿肉 えぞ鹿肉 ジビエ 肩肉 ロース ス…
11,000 円
本当のえぞ鹿肉の美味しさをぜひ味わっていただきたい、多くの方に親しんでいただきたいとの思いで生産しています。 仕留めたえぞ鹿は、速やかに解体工場へ運び、肉質を損なわない処理をします。 処理する上でこだわったポイントはふたつ。 まず徹底した血抜きを行い、野生肉特有の生臭さを取り除きます。血抜き後には低温でじっくりと熟成。 これらの工程により、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がります。 鹿肉は、高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 その鹿肉を各種お料理がしやすいようにセットにしました。 鹿肉だからと肩肘張らずに、普通の焼肉と同様に、焼き肉のタレや塩コショウなどでお召し上がりください。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は38億円(2019年度)にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。北海道道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。 鹿肉 エゾ鹿肉 えぞ鹿肉 ジビエ 肩肉 ロース ステーキ ふるさと納税 ふるさとチョイス 北海道 白糠町 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社ジビエ
【管理番号】 I011-0515
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北海道旨味たこ【1.0kg以上×1杯】
12,000 円
北海道産の柳ダコを使用し、過熱水蒸気加工を施しました。 解凍してそのままお召し上がりください。 【過熱水蒸気加工とは】 「水で焼く」ウォーターオーブンと同様、100℃以上に加熱した高温の水蒸気で一気に蒸し上げる事で従来のボイル加工に比べ、たこの旨味を逃しません。 また、表面付近の水分含量が減少し、相対的に色素成分の濃縮が起こるために色彩も濃くなって、色合いが鮮やかで美しい製品になります。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:釧路丸水株式会社(北海道白糠郡白糠町庶路甲区6番地577)
【管理番号】 I012-0508
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品切れ中
北海道海鮮紀行いくら(醤油味)・ホタテ中サイズ・エンペラーサーモンセッ…
15,500 円
■北海道海鮮紀行いくら(醤油味) このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも! 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 ■ホタテ中サイズ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 ■エンペラーサーモン キングを超えたエンペラーサーモン! 自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。 EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。 《より健康的に育てています》 ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、 過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。 栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。 その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。 独自の調味工程で軽めに味付け、余分な水分を除去いたしました。 扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I015-0716
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干物セット【6種類 計10〜13枚(大きさによって数が異なります)】
14,000 円
栄養分豊かな海で育った魚を、最も美味しい時期に店主自ら1枚ずつ干して仕上げた自信作です。 高級魚八角も入っています。 手間隙を掛けた分、うまみがしっかりと凝縮され、味にうるさい地元住民にも好評です。 また、商品は真空パックになっていますので、冷凍保存していただければいつでも美味しく召し上がれます! 厳選干物食べ比べ6種類セットを是非ご賞味ください。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:竹花商店
【管理番号】 I014-0839
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新巻鮭切身 4分割真空 ロシア沿岸枠漁 1.6kg 鮭 さけ シャケ しゃけ sake サ…
12,000 円
ロシア沿岸枠漁で漁獲された鮭を新巻鮭姿切身に仕立て、4分割に真空しました。 春~夏にかけてロシア沿岸で漁獲された鮭を使用しております。 この時期の鮭は、卵や白子を持つ前の若い魚体で、身がやわらかく、程よい脂乗りがあって美味しいです。 皮の厚みも比較的薄く、焼いて食べやすく、お好きな方にはおすすめです。 鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の「山漬け」を塩辛くなりすぎないようアレンジ。 魚体に食塩を塗し、一晩浸透させる事により、余分な水分を排出し、旨味を凝縮しました。 食べやすいように、切身にして真空包装しております。 ご家庭用はもちろん、化粧箱に入っておりますので、贈り物にもお使いいただけます。 近年、流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 ※加熱してお召し上がりください。 ※骨が付いています。 ※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。 ※身の一部が黄色っぽくなる場合がございますが、塩鮭の特有のものです。 ※できるだけ姿切身にしておりますが、打ち身等を取り除く事により、尾等が欠ける場合がございます。もちろん、商品重量は守ってお届けします。 -------------------------------------------------------------------------------- 鮭 さけ シャケ しゃけ sake サーモン 人気 山漬け 大満足 美味しい 贈答 ギフト 魚介類 海鮮 真空包装 ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町 ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
【管理番号】 T012-0492
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やはたお持ち帰りらーめん(醤油味)【2人前×2箱】
12,000 円
半世紀の歴史と伝統の味のラーメンは、ばーちゃんの時代から受け継がれてきた自慢の細麺とスープ。 昭和24年から続く自家製製麺に、スープ、チャーシュー、ワンタン、メンマ、どれもがすべてが手作りのお店と同じものです。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 賞味期間:冷蔵7日 賞味期限が7日と短くなっておりますので、ご不在等でお受け取りできないことのないようお願い申し上げます。 不在日等ある場合は、備考にて予めお知らせください。 事業者:(有)矢幡製麺所
【管理番号】 I012-0165
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白糠漁協イチオシ白糠特産品セット 時鮭入 魚介セット ほっけ かれい 本しし…
20,000 円
北海道白糠を代表する柳だこと本ししゃもをはじめ、旨みが凝縮された干魚などを詰め合わせた自慢のギフトです。 旬の美味「時しらず」の切身を詰め合わせてみました! 漁協直営店での製造なので自信を持ってお届けできる逸品です。 -------------------------------------------------------------------------------- 魚介セット ほっけ かれい 本ししゃも こまい 柳だこ さんま 時しらず ふるさと納税 ふるさとチョイス チョイス 北海道 白糠町 ※画像はイメージです。 事業者:白糠漁業協同組合
【管理番号】 I020-0520-B
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北海道産 白糠牛 赤身 1kgセット スライス800g 切落し200g すき焼き しゃぶ…
12,000 円
白糠町で肥育・生産された、白糠牛のボリュームセットです。 食べ飽きせずヘルシーな赤身のウデ・モモをスライス(400g×2パック)と切落し(200gパック)の合計1kgセットにしております。 【注意事項】 本品は生食用ではありません。 十分に加熱してください。 お召し上がりなる前日に冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 北海道産 白糠牛 赤身 1kgセット スライス800g 切落し200g すき焼き しゃぶしゃぶ 牛肉 肉 国内産 和牛 冷凍 ウデ モモ ふるさと納税 ふるさとチョイス 北海道 白糠町 事業者:株式会社田村精肉店
【管理番号】 I012-0908-A
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しらぬか産柳だこ(600g)と珍味(まんまの三杯酢・まんまの塩辛)の計3種セット
17,000 円
本町は昔からたこ漁が盛んで、豊洲市場のお店では“正月用には白糠の柳だこ”とお買い求めいただくほどプロに認められた最高級品です。 柳だこはサクッとした歯ごたえと噛むほどに口の中に甘味が広がるのが特徴です。 ベテランの職人が大きさ、肉質を瞬時に判断し一気に茹で上げた刺身用のたこと、 お酒の肴に、ツウにはたまらない「まんま(たこの卵巣)」の塩辛と三杯酢のセットになります。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:白糠漁業協同組合
【管理番号】 I017-0469
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鹿肉おつまみセット【4種類 計7パック】
11,000 円
本当のえぞ鹿肉の美味しさをぜひ味わっていただきたい、多くの方に親しんでいただきたいとの思いで生産しています。 仕留めたえぞ鹿は、速やかに解体工場へ運び、肉質を損なわない処理をします。 処理する上でこだわったポイントはふたつ。 まず徹底した血抜きを行い、野生肉特有の生臭さを取り除きます。血抜き後には低温でじっくりと熟成。 これらの工程により、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がります。 鹿肉は、高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 その鹿肉をおつまみセットにしました。 あらゆるお酒との相性が良いのが特徴です。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は38億円(2019年度)にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。北海道道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社ジビエ
【管理番号】 I011-0516
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