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- 石川県 白山市
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<白山の地酒>天狗舞の「山廃純米大吟醸」「山廃仕込純米酒」セット【11258…
19,000 円
クラマイスターとは、2017年に始まったフランスの日本酒コンクール。824銘柄が出品され、星付きレストランのシェフやソムリエが審査員を務める中、2020年の純米大吟醸酒部門で「天狗舞 山廃純米大吟醸」が、純米酒部門では2019年、2020年の2年連続で「天狗舞 山廃純仕込純米酒」がプラチナ賞を受賞しました。 ・山廃純米大吟醸:米の旨みを充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。食中の吟醸酒としてもオススメです。熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。 ・山廃仕込純米酒:山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板製品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44126
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高砂 麹あまざけ 900ml 10本 セット _ [石川ブランド製品認定] 米麹 あまざ…
20,000 円
平成27年度に石川県優良観光御土産品コンクール石川県知事賞を受賞し、石川ブランド製品にも認定されました。 さらに第57回全国推奨観光土産品審査会 全国商工会連合会会長賞も受賞しております! 石川県産米と米麹のみで造った無添加・無加糖・ノンアルコールのあまざけです。 お子様からご年配の方にもお勧めのくせのないすっきりとした甘さです。 ブドウ糖やビタミン群が含まれており身体に大変よい飲み物とされています。 夏は冷やで寒い冬には温めて、牛乳や豆乳割りでもお召し上がりください。 ■生産者の声 明治2年より霊峰白山の伏流水を醸して酒造りを営んでおります。 酒蔵手造りならではの麹造りや米と米麹の割合、精米具合にこだわりがあります。是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 防腐剤、保存料等は一切使用しておりませんので高温、直射日光を避け保存してください。 開栓後は必ず冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 製法上、黄味色、黒味がかった米が入りますが異物ではございません。 送料無料 健康 美容 美肌 飲む点滴 ギフト プレゼント 贈り物 発酵食品 国産 砂糖不使用 ブドウ糖 ビタミン 栄養 料理
【管理番号】 43892
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< 能登牛 > 極上ハンバーグ 150g×8ヶ ( のし付き ) _ ハンバーグ 牛肉 お…
13,000 円
能登牛を贅沢に粗挽きにして肉の触感を残し食べ応えあるハンバーグにしました。噛みしめるたび旨みを楽しめます。 ■生産者の声 ミートビックの返礼品を目にとめていただきありがとうございます。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・消費期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、発送までお時間をいただく場合がございます。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
【管理番号】 45162
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<白山の地酒>天狗舞のもう一つのブランド『五凛』純米大吟醸と純米酒セッ…
16,000 円
『五凛』は、料理の美味しい味わいを引き立て、場を盛り上げたり、ゆったりとした気分で楽しんでいただける上質なうまさを感じるお酒です。目立つことはありませんが存在感があります。五凛〔GORIN〕という名前は、皆様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の五社が常に凛とした関係で、お酒を楽しんで頂けるようにという想いが込められています。 五凛 純米大吟醸 : 適度な熟成をみせる吟醸香と軽やかさの中に旨味を伴う品の良い味わいをお楽しみいただけます。 五凛 純米酒 : 軽やかながらも豊かな味わいの純米酒です。適度な酸味と口当たりの良さで冷から燗までお好みに応じてお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 お酒は20歳から。 開封後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45096
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<白山の地酒>天狗舞 Sparkling 純米大吟醸 泡影Awakage【1460551】
17,000 円
10の10乗個の酵母が10の22乗個の泡の分子を生み、その内の10の16乗の分子が微細な一つの泡となります。連なる泡の鎖はかすかな影を残しながら消えてゆきます。 「泡影」は石川県独自の酒米「百万石乃白」を用いて蔵元独自の技法で醸し、さらに酵母の2次発酵により炭酸ガスを溶け込ませました。 きめ細かな泡立ち。ドライで軽やかな弾ける香味。程よい苦味とすっきりとした酸味が清涼感を引き立てます。 十分に冷やした上で静かに開栓し、シャンパングラスなどに底から生まれる泡を愛でながらお楽しみください。 ■注意事項/その他 開栓時のご注意: 必ず冷蔵庫で十分に冷やした後、瓶を振らずに少しだけ栓を開け、炭酸ガスを逃がしてください。 お酒が噴き出しそうになったら栓を閉めてください。これを繰り返しますとお酒の噴き出しが収まります。 一度に開栓してしまうとお酒が噴き出してしまうことがあります。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「【白山の地酒】天狗舞 Sparkling 純米大吟醸 泡影Awakage 700ml×1本」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 45327
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能登牛ハンバーグ(150g×4個)&豚角煮(約300g×2個)【1136147】
18,000 円
能登牛ハンバーグと豚角煮の詰合せセットです。 【能登牛ハンバーグ】 能登牛を贅沢に粗挽きにして肉の触感を残し食べ応えあるハンバーグにしました。噛みしめるたび旨みを楽しめます。 【豚角煮】 3時間ほど、雑味と余分な脂を落とすため下茹!そこから表面を焼き「醤油のまち」大野の醤油を使った特製タレにドボンと漬け込み、鍋でコトコトと煮込むこと4時間。500gほどあったお肉が300gになるとトロトロな豚角煮が完成! ■生産者の声 ミートビックの返礼品を目にとめていただきありがとうございます。 ■注意事項/その他 【豚角煮】 ・本製品はタコ糸で豚を撒いていますのでお召し上がりになる前にタコ糸を外してください。 ・タコ糸は危険ですので十二分にお気を付けください。(タコ糸はお子様やペットの手の届かない場所に廃棄してください) 【能登牛ハンバーグ】 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・消費期限は冷凍で30日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けに最大2週間いただく場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44189
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<白山の地酒>天狗舞 COMON(コモン)純米大吟醸・特別純米酒呑み比べセット…
13,000 円
COMON 純米大吟醸:柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みを伴った軽快な旨味が口中に広がります。きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引きしめ良好な余韻を感じさせます。 COMON 特別純米酒:低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特徴の特別純米酒です。軽やかな旨味と程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみいただけます。 ■生産者の声 料理との相性は、純米大吟醸は真鯛や鮎の塩焼き、山菜の天ぷら、冷や奴・湯豆腐などに、特別純米酒は和食全般にあいます。 ■注意事項/その他 保管は冷暗所(開栓後は冷蔵庫)にてお願い致します。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44273
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石川県白山市 行列の出来るラーメン店 中華そば響の冷凍ラーメン3食分【13…
11,000 円
急速冷凍することで実現した、北陸煮干しラーメンシーンのパイオニア中華そば響の看板製品「濃厚煮干そば」を、 お店の味そのままでお手軽にご家庭でもお楽しみいただける3食分のお礼品です! 大量の国産鶏ガラと豚骨の余分な脂を取り除きながら、2日以上の時間をかけて炊き込むことにより実現したコクがありながらもスッキリとしたスープに、「能登のいしる」「金沢大野醤油」からなる醤油ダレと、産地の異なる三種類の煮干しをブレンドすることにより芳醇かつ濃厚な一杯に仕上がりました。 ■生産者の声 当店は霊峰白山がそびえ立つ石川県白山市にて家族で営んでおり、 地元の皆様はもちろん、近隣の富山県・福井県からの皆様にも多くご来店いただいております。 看板製品「濃厚煮干そば」はガツンとした煮干しの風味とコクのあるトロっとしたスープに、つけ麺のような多加水太麺が相性抜群!とラーメン愛好家をはじめ、サラリーマン・学生・家族連れなどの幅広い皆様からもご愛好いただいております。 私たちは「昨日よりも今日、今日よりも明日、うちでしか食べれない美味しいラーメンをみなさまに召し上がってもらいたい!」と日々研鑽を積んでおります。 そんな私たちの熱い思いがこもった1杯をぜひこの機会に御賞味くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍(保存方法:冷凍-15℃以下)でのお届けとなります。 ・製品内容:麺、チャーシュー入りスープ、岩のり、煮干し粉(丼、煮玉子、メンマ、ねぎは含まれておりません。) ・賞味期限は製造後12週間ございますが、お届け直後は作り立ての風味が感じられ、特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・スープパック湯煎時や麺を茹でる際の火傷には十分注意ください。 ・電子レンジや直接火にかけての解凍等、指定調理方法以外は絶対に行わないでください。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「中華そば響の冷凍ラーメン3食分」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 44900
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令和5年産 加賀百万石の大地に育まれたお米 夢ごこち(白米) 5kg【1427639…
15,000 円
霊峰白山の清らかな雪どけ水と加賀百万石の豊かな大地で、手塩にかけて育まれたお米です。 夢ごこちは、コシヒカリから、生まれたお米です。コシヒカリよりも、粘りがあり、冷めてもおいしく食べられます。 お弁当やおにぎりにもおいしいと喜ばれます。 お好みの水加減で、炊飯ください。 お米は、冷暗所に保管ください。密封して冷蔵庫に保存されると、さらにおいしくいただけます。 真空包装5kgでのお届けとなります。 ■生産者の声 夢ごこちの栽培にあたっては、農薬を減らす工夫をし、化学肥料は育苗時のみ使い、圃場内では有機質を豊富に含んだ肥料を使っています。その他の資材もこだわっています。 刈り取り適期に収穫し、低温でじっくりと乾燥させます。 乾燥後、籾摺りされたお米は石抜き機、粒選別機、色彩選別機を通り、30kgの袋に袋詰めします。 その後、農産物検査員の検査を受けます。 検査後は速やかに低温倉庫にて、温度は12~14℃、湿度は65%~70%で管理します。 ■注意事項/その他 真空包装ではありますが、高温多湿を避け涼しい冷暗所に保存してください。 涼しい冷暗所に保管されていても長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。 パッケージは予告なく変更することがあります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45159
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豚角煮ブロック (約300g×2個)【1136146】
11,000 円
3時間ほど、雑味と余分な脂を落とすため下茹!そこから表面を焼き「醤油のまち」大野の醤油を使った特製タレにドボンと漬け込み、鍋でコトコトと煮込むこと4時間。500gほどあったお肉が300gになるとトロトロな豚角煮が完成! 美味しく食べるためのコツ! 【1】加熱前に豚角煮にまかれているタコ糸を外してください。(加熱後だと煮崩れします) 【2】加熱前にお好きな大きさにスライスしてください。 【3】電子レンジでサッと加熱してお召し上がりください。(とろとろ具合が半端ないです) 【4】付属のタレをかけて準備万端。 【5】あとは召し上がるだけ。 ■生産者の声 ミートビックの返礼品を目にとめていただきありがとうございます。 ■注意事項/その他 ・本製品はタコ糸で豚を撒いていますのでお召し上がりになる前にタコ糸を外してください。 ・タコ糸は危険ですので十二分にお気を付けください。(タコ糸はお子様やペットの手の届かない場所に廃棄してください) ・消費期限は14日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けに最大2週間いただく場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44189
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酒の肴3種セット(ふぐ糠漬、ふぐ粕漬、さばへしこ)【1153944】
15,000 円
国産のごまふぐと脂ののった寒さばにこだわり、百年以上続く製法でじっくりと漬け込んだ味わい深い一品です。糠床に使用する水は平成の名水百選「白山美川伏流水」を使用し、木樽にてじっくり自然発酵熟成させています。そして隠し味には、いわしの魚醤である「いしる」をたすことによって、より深みのある味わいに仕上げています。 ■生産者の声 加賀美川の風土や気候、豊富な湧き水を生かし、魚の糠漬粕漬一筋に百十余年作り続けてきたお店です。 酒の肴やごはんの友に是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※真空パック開封後は、お早目にお召し上がりください。
【管理番号】 45005
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六星 斗棒餅・切餅セット【1035404】
11,000 円
六星はもち米を栽培し、お餅に自ら加工している農業法人です。 石川県生まれの「白山もち」というお餅にすると真っ白でコシの強い品種を使用しています。 石川県のお餅には少量の「塩」が入っています。このほんのり塩味がお餅の味を引き立てます。 ◇六星とは 株式会社六星は、昭和52年に5戸の農家が立ち上げた農業法人です。農業の継続が難しくなった農家から農地を預かり、今では石川県でも有数の栽培面積となりました。 冬の農閑期に自分たちで栽培したもち米でお餅をつくって近所の方に配っていたのが、六星の餅づくりの始まりです。以来「六星の農家もち」として販売しています。 ◇斗棒餅とは お餅を作る時に斗棒枠という細長い型にお餅をつめて、棒状に成型したお餅を切り分けたのが斗棒餅です。 切餅と比べて若干細長い形をしています。焼いて食べるのにぴったりのお餅です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※なまものですので、お早めにお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫なら2~3日、それ以上は冷凍庫で保存してください。 ※外気との温度差により袋の内部に水滴が付く事がありますが、衛生上全く心配ございません。
【管理番号】 43199
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<松任のこしひかり>あさがお娘 10kg【1037361】
14,000 円
石川県白山市(旧松任地区産)で収穫されたコシヒカリ100%です。玄米は、JAのカントリ-エレベーターから出荷されてますので、安心して召し上がっていただけます。 土づくりからこだわり、白山を源流とする清らかな生産しているので、輝くようなツヤと食欲をそそる香り、もっちりふくよかな食感、噛めば噛むほど甘味が広がります。 ■注意事項/その他 ・直射日光をさけて、涼しい場所に保管してください。 ・袋には通気孔を設けてありますので、水濡れにご注意ください。 ・米びつ・容器は虫等の発生を防ぐために、こまめに清掃してください。 ・臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。 ・1ヶ月以内を目安にお早めにお召し上がりください。 【ワンポイント・アドバイス】 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目途にご連絡ください。
【管理番号】 43199
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やまだ農場の鳥越こしひかり5kg 白米【1019155】
11,000 円
「鳥越こしひかり」は美味しいお米ができる条件を備えた白山の麓、旧鳥越村で「鳥越こしひかり」に適した水田を選んで、生産量を限定して育てたお米です。中山間地のため稲の成長は遅く、お米の粒は小さいのが特徴です。 ちょっと小さい米粒には旨味はぎゅっと詰まっており、炊き上げた時に光沢があり、口の中でふわっと広がる甘さで、最後の一粒まで美味しいお米です。 ■生産者の声 やまだ農場は霊峰白山の麓、旧鳥越村で家族でお米を作っております。皆様に安心して食べていただけるように、農薬を出来るだけ使わず独自の有機質肥料を使い、丹精込めて作ったお米です。白山の恵みをいっぱい受けて育ったやまだ農場の「鳥越こしひかり」をどうぞご賞味ください。 ■注意事項/その他 精米したお米を、食味を逃がさない真空パックにしました。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目途にご連絡ください。
【管理番号】 43199
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六星のこしひかり 5kg【1037388】
12,000 円
株式会社六星は、日本三大名山のひとつ白山のふもとで、40年間生産を行っている農業法人です。 苗づくりから収穫まで行っているのは20~30歳代の若いスタッフたち。 【特別栽培米/有機肥料99%使用・農薬70%減】六星米こしひかり できる限り農薬や化学肥料に頼らずに育てた六星自慢のこしひかりです。 ■注意事項/その他 <保存方法> ・直射日光を避けて、涼しい場所に保管してください。 ・米びつ・容器は虫等の発生を防ぐために、こまめに清掃してください。 ・精米後は時間が経てば経つほど味が落ちてしまいますので、お早めにお召し上がりください。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目途にご連絡ください。
【管理番号】 43199
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六星の特上米こしひかり『玄米』5kg【1037389】
13,000 円
株式会社六星は、日本三大名山のひとつ白山のふもとで40年間生産を行っている農業法人です。 苗づくりから収穫まで行っているのは20~30歳代の若いスタッフたち。 特上米こしひかりは、特殊な黒い紙を田んぼに敷きながら苗を植えていく栽培方法『紙マルチ栽培』を採用しています。 紙マルチ栽培とは、特殊な黒い紙を田んぼに敷きながら苗を植える栽培方法で紙を敷くことで雑草を生やさず、除草剤などの薬を使わないで丈夫な苗に育てることができます。 またこの黒い紙は太陽の光を吸収し土壌を温めるため、稲の生育に役立つ優れものです。 手間ひまかけたお米が六星自慢の「特別栽培米・特上米こしひかり」です。 ■注意事項/その他 <保存方法> ・直射日光を避けて、涼しい場所に保管してください。 ・米びつ・容器は虫等の発生を防ぐために、こまめに清掃してください。 【お米について:ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目途にご連絡ください。
【管理番号】 43199
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《白山鶴来の恵み》稲ほ舎の金のかえる 白米5kg【1339633】
15,000 円
稲ほ舎とは、カエルやトンボと一緒に育った稲穂から一杯のしあわせとひとつぶの大切さを届ける農家の作ったお米のお店です。 稲作が盛んな北陸の石川県の中でも、日本三霊山に数えられる霊峰白山のお膝元、長い年月をかけてもたらさせる白山の伏流水に恵まれた地域。 白山からの雪どけ水と山風を受け、栽培期間中農薬や化学肥料は使用せず有機肥料で「じっくり」「ゆっくり」育てております。 粘りと甘味がとても強いお米です。ご賞味ください。 ■生産者の声 先代から、長年こだわり続けている土づくりのお陰で、田んぼには年々生き物が増えており、また地元でも美味しいお米と評判です。 地域の子供たちの未来のために安心・安全な食と環境にやさしい農業を行っております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44824
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麹類五種セット【1442508】
11,000 円
ウエルネスやフードヘルスケアやビーガンに関心が有り健康意識が高い女性へ。 身体と社会的環境の健康を基盤にした、豊かな人生をデザインして頂く為、自己実現に意識が高く、ウェルネスフードとし、国菌(コウジカビAspergillus )を使用した糀による発酵食品により、体だけでなく心も含めた総合的な価値を提供する。 ■生産者の声 100年以上の醤油醸造を米に対して技術と製麹と糖化に生かしました。 ■注意事項/その他 開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「麹類五種セット」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 45201
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食べる糀甘酒 160g パウチ 6個 冷凍 ★生きた発酵食 ★8ヶ月保存OK ★すぐに使…
11,000 円
トロ~ッと感のあるやさしい甘み。米から生まれる素朴な優雅さは、白山の大自然そのもの。水、土、風にまかせた自然発酵は、「思いやり」としてあなたの芯にまで届きます。 ■白山の大自然がそのままの素朴な優雅さ 標高2,702m。富士山・立山と並んで、特に影響力を持つ日本三霊山の一つ、白山。人を寄せつけないほどの豪雪をもたらす厳しさもありながら、どこか優雅で気品のある白山の大自然そのものが「食べる糀甘酒」です。 ・白山の麓でつくられる米と糀 ・山に磨かれた伏流水 ピュアな自然素材だけでつくる分、素朴な優雅さが「やさしい甘さ」となって口に広がります。 ■いろいろな使い方 ・スプーンでそのままパクッと ・ヨーグルト(無糖)にかける ・砂糖に代わる甘味調味料として 等 いろんな使い方で楽しめるアレンジリッチな糀甘酒です。 酸味との相性が良く、ヨーグルト+食べる糀甘酒はW発酵としておススメ。砂糖は1gも入っていません。 ■「酵素が生きる」という選択 糀づくりには糀蓋(こうじぶた)という専用の木製の道具でつくっています。160年以上前の江戸時代から受け継がれる道具を使い、製法もその当時のままです。 発酵を促すための人工酵素や添加物などは一切入れず、自然に発酵を待つスタイルです。時間をかけてゆっくりと発酵させ、麹菌がしっかりと米に着いて発酵するために手間をかけて丁寧に世話をします。 単純で労力が必要なので、大量生産には向いていません。ただし【この手間隙こそ私たちの思いやりの気持ち】です。 私たちの糀甘酒は、初めての方でも「どこか懐かしい」とよく言われます。これは、昔おばあちゃんが家族のために、必要な分だけつくってくれた甘酒と一緒の想い、一緒のつくり方だからです。余計なものを入れず、自然発酵を待つ。まさに「家族のための甘酒」と同じです。 小さくできた糀甘酒には「酵素が活きている」というメリットを生みます。「しっかりと体と心をつくるために必要なもの」として、先人たちは意識せずとも自然にやっていたことを「今に役立つ暮らしの知恵」としてお届けします。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 44735
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