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A-47 馬鹿鍋セット【馬・鹿】
8,000 円
【通年配送】 粋で洒落てるすき焼きセット。春の桜肉(馬肉)と、秋の紅葉肉(鹿肉)を同時にお召し上がりいただけます。 馬肉と鹿肉のすき焼きセットだから、「馬鹿鍋セット」です。 「しか」も、馬鹿みたいに「うま」くて、「うまか~!」と叫びたくなります。 馬肉・鹿肉はあまり火をとおしすぎないように、食べる分だけサッと火をとおしてお召し上がりください。 <馬肉> あっさりした馬肉をすき焼きやしゃぶしゃぶに使っていただくようにスライスしました。 馬肉は高たんぱく低カロリーで、エネルギーの源となるグリコーゲンなども含まれています。 <鹿肉> 秋口に獲れた鹿のモモ肉をスライスしてあります。 鹿は脂肪がつきにくいのですが、夏~11月中旬位までは結構脂ものっています。 遠山郷では、体を温める鹿肉について「ふとんを質に入れてでも鹿肉を喰え」といわれています。 ■賞味期限 出荷から冷凍で90日 提供:(有)肉のスズキヤ
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E-1 南信州牛すき焼き食べ比べセット
64,000 円
【通年発送】 1ヶ月100個限定!! 南信州牛は、南信州地域で生産された地域ブランド牛です。 南信州牛の約80%は京都の高級料亭で使用されており、京都で高い人気を誇ります。 京都食肉市場で「特選牛」の認定第1号を獲得するほど高い評価を得ています。 目利きぞろいの京都から、厳選された南信州牛を直送します。 南信州牛の最大の特徴は、融点の低いオレイン酸を多く含んだ脂。 体温で溶けだす脂が、口の中に入れたとたんに口いっぱいに広がり肉本来の旨みがジュワ~っと溢れ出します。 サラッとした脂は、しつこさがなく、いくら召し上がってももたれません。 ぜひ、隠れた名品「南信州牛」をお召し上がりください。 提供:JAみなみ信州 産地:南信州産
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A-82 【金の蜜】リンゴジュースサンふじ6本セット
12,000 円
<月締め翌月発送> りんごジュースといえばやっぱりふじですね! 自社農園で生産された果物のみを使用した、安心安全なジュースです! 『サンふじ』 りんごの王様、ふじのなかでも太陽の光をたくさん浴びたサンふじを使用。 甘み、酸味のバランスも良く一番親しまれている味です! ※果肉本来の風味を生かした混濁タイプのジュースです。 成分が沈殿することがありますが、品質上問題ありません。 りんごを絞ったときに出る微細な果肉成分(食物繊維)です。 【注意書き等】 直射日光を避け常温保存 ※開栓後は必ず冷蔵し、お早めにお召し上がりください。 ※よく振ってからお召し上がりください。 提供:アグリスタくましろ 産地:南信州産(豊丘産を含む)
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C-3 南信州牛すき焼き・薄切り焼肉セット
28,000 円
【通年発送】 1ヶ月100個限定!! 南信州牛は、南信州地域で生産された地域ブランド牛です。 南信州牛の約80%は京都の高級料亭で使用されており、京都で高い人気を誇ります。 京都食肉市場で「特選牛」の認定第1号を獲得するほど高い評価を得ています。 目利きぞろいの京都から、厳選された南信州牛を直送します。 南信州牛の最大の特徴は、融点の低いオレイン酸を多く含んだ脂。 体温で溶けだす脂が、口の中に入れたとたんに口いっぱいに広がり肉本来の旨みがジュワ~っと溢れ出します。 サラッとした脂は、しつこさがなく、いくら召し上がってももたれません。 ぜひ、隠れた名品「南信州牛」をお召し上がりください。 提供:JAみなみ信州 産地:南信州産
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A-100 【金の蜜】アグリスタくましろのシナノスイートジュース6本セット(1L×…
12,000 円
<月締め翌月発送> シナノスイートは長野県を代表する信州りんご3兄弟の三男。 鮮やかな赤い色と、名前の通り甘みが強いのが特徴です。 酸味が苦手の方には飲みやすいです!! アグリスタくましろの農園で生産された果物のみを使用した、安心安全なジュースです。 ※果肉本来の風味を生かした混濁タイプのジュースです。 成分が沈殿することがありますが、品質上問題ありません。りんごを絞ったときに出る微細な果肉成分(食物繊維)です。 よく振ってからお召し上がりください。 ■生産者の声 アグリスタくましろは主に南信州豊丘村の農家の皆様より担い手として農地を借り受け、りんご、桃、市田柿、きゅうりなどの栽培と提供を行っています。 若手社員がほとんどですが、研究熱心に、こだわりを持って農業生産に励んでいます。 「アルプスのめぐみと 太陽のひかりを いっぱいに浴びて育ちました」 この言葉とともに、生産から販売までをアグリスタくましろで行い、安心安全な果物を大切な方へお届けします。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け常温保存。 ※開栓後は必ず冷蔵し、お早めにお召し上がりください。 ※よく振ってからお召し上がりください。 提供:アグリスタくましろ 産地:南信州産(豊丘産を含む)
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C-4 信美豚 BBQセット
21,000 円
【通年配送】 1ヶ月10個限定!! 豊丘産の美味しい豚肉「信美豚」の骨付き肉をBBQセットにしました。 骨ごと焼いて豪快BBQでご堪能ください! <トマホークリブ> 骨付きロースを豪快に350gで切り落としました。 骨を手で持ってそのままカブリ! マンガのような食べ方で豪快にどうぞ! 味付けは「岩塩・粗挽き黒こしょう」「わさび醤油」がおすすめ! < 骨付きバラ> バラの脂も網焼きすれば適度に落ち、さっぱりといただけます。 ロースト違って肉の旨みが凝縮している部位です。 <スペアリブ> 煮ても焼いてもOKなスペアリブ。 スジ質が多いため、煮込めばホロホロと崩れて口の中で旨みが広がります。 焼いてもしっかり噛んで、肉本来の味が堪能できます! 提供:お肉のとんちゃん 配送:株式会社 豊かな丘 産地:豊丘産
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A-24 みなみちゃんポーク【味付豚肉4袋セット】
10,000 円
【通年配送】 地元(南信州)産の豚肉を100%使用した味付け焼肉が完成しました。 タレは地元焼き肉店「長屋門 桒原」オーナーが監修、タレに使用する醤油や味噌、包装は「西尾醸造」「丸昌稲垣」「セキュアフーズ」の地元企業から協力を得ました。 そのままフライパンで焼けば、柔らかい豚肉がご飯にぴったり! カット野菜といためても味付けなしでおかずの一品になります。 JAみなみ信州が地元産の美味しい豚肉を全国の皆様に召し上がっていただきたいと、熱い思いで完成した新商品です。 賞味期限:製造より180日 提供:JAみなみ信州 産地:南信州産豚肉100%使用
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A-23 みなみちゃんハム【プレスハム3本セット】
12,000 円
【通年配送】 地元(南信州)産の豚肉を100%使用したプレスハムが完成しました。 低温熟成にて約2週間じっくり漬け込むことで旨味を引出し、長時間殺菌をかけ、肉はつなぎを含めて全て南信州産100%の原料にて製造しています。 そのまま召し上がっても良し、フライパンで少し焼き目をつけても香ばしくて良し。 ごはんのおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。 JAみなみ信州が地元産の美味しい豚肉を全国の皆様に召し上がっていただきたいと、熱い思いで完成した新商品です。 賞味期限:製造より90日 提供:JAみなみ信州 産地:南信州産豚肉100%使用
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A-84 南信州ブランド豚「幻豚」しゃぶしゃぶ用 バラ&モモ【2kg】ゆずドレッ…
20,000 円
【通年配送】 2kg限定「ゆずドレッシング」2本付き! とんかつ・しゃぶしゃぶ専門店「3びきのこぶた」で30 余年にわたり愛され続けている「幻豚」のしゃぶしゃぶ肉。 甘みや旨味が詰まった赤身と白身のハーモニーをご堪能ください。 2kg限定で「ゆずドレッシング」をお付けします。 「幻豚」のここがすごい! ・アクが出にくい 肉のきめが細かいためアクが出にくいです。 ・脂身が美味しい 幻豚の脂身は白身と呼ばれるほど脂っぽさがなく甘みと旨みが詰まっています。 しゃぶしゃぶでは甘さが際立ち、口当たりがとても良いものとなっています。 「ゆずドレッシング」のこだわりポイント 南信州産のゆずを厳選し、着色料、保存料、増粘剤などは一切使わず、さっぱりした柑橘ソースに仕上げました。 サラダやしゃぶしゃぶのたれとしても大人気です。 提供:㈱信州地賛地奨屋
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B-5 信美豚 希少部位セット
17,000 円
【通年配送】 1ヶ月10個限定!! 豊丘産の美味しい豚肉「信美豚」の希少部位をセットにしました。 <しきんぼ> 豚のもも肉の一部にサシの入る部位があります。 それが「しきんぼ」。 普通はもも肉スライスとして流通してしまいますが、この部位だけを取り出しました。 豚1頭からわずか1kgしか取れない希少部位です。 食べごたえがありながらも脂の旨みも味わえる逸品。 < ヒレ> 豚のヒレ肉は1頭からわずか1kgしか取れない希少部位。 肉本来の旨みやしつこくなくさっぱりとした味わい。 信美豚の赤身をご堪能ください。 提供:お肉のとんちゃん 配送:㈱豊かな丘 産地:豊丘産
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A-36 りんご サンふじ※訳あり品※ 約10kg【20~40玉】
10,000 円
<2024年シーズン発送先行予約品> 【11月下旬~12月中旬配送】 ※訳あり品※ 訳あり品ではありますが、寒暖差のある南信州ならではの味の濃いサンふじです。 太陽の光をたくさん浴び、完熟するまで樹に実らせるため、味が濃いのが南信州産のサンふじの特徴です。 格外品ではありますが、見た目が悪いだけで味には問題ありません。 (正規品<10~18玉>より味は落ちます) 果物は、全てが良いものばかり収穫されるわけではなく、キズ等があるものも収穫されます。 味は問題なくても、見た目の問題で売れないものは多くあります。 農家の皆さんは、この訳ありの品が売れてくれると非常に助かります。 質より量!という方は、是非農家の皆さんの助けになってください。 ※形が不揃いであったり、デコボコしていたり、日焼け・ひび割れ・つる割れ・スジ・シミ・キズ等が見受けられる場合もございます。 ※ワケありのため、通常の倍の量をご用意しました。 ※南信州のサンふじは11月下旬~12月中旬発送のみです。 品種:サンふじ 品質:格外A品 内容量:20~40玉(10キロ箱にこの玉数が入ります) 提供:JAみなみ信州 産地:南信州産(豊丘産含む)
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