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No. 1056-1 錦江町産 舞桜豚こま切れ1.6キロセット
10,000 円
仮屋ファームの安心・安全・美味しさにこだわった舞桜豚(豚肉)をお届けします。 ・消費者の皆さまに安心して食べて頂ける豚肉を提供するために品質管理にこだわっています。 ◎安心安全で美味しい豚肉を育てる為に、舞桜豚の食事も安心・安全・美味しさにこだわっています。 ・免疫力が弱い仔豚の時期は、健康増進に利用されるヨモギや腸内環境を整え発育を促進する原料を配合しています。 ・仕上げ期には、純植物性の原料を使用しています。(純植物性の原料は安全で美味しい飼料です) ・舞桜豚の飲み水には水質検査を実施した地下水を使用し、安全で安心な水で育てています。 この取り組みによって豚肉特有のにおいを減らし、あまみ・うまみ・柔らかさを向上させた安心安全で美味しい豚肉を提供を可能にしています。 鮮度、品質を長持ちさせるため真空包装で発送致します。 提供:有限会社仮屋ファーム
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No.2064 コリコリ食感がたまらない!お刺身用天然トコブシ(穴貝=あなご貝…
25,000 円
錦江町周辺の磯でとれた天然のトコブシ(正式和名=穴貝またはイボアナゴ貝)です。 アワビの仲間で紀伊半島以南の磯場に生息するといわれており、絶対量が少ないため広く流通しない希少な貝です。 本家のトコブシより歯ごたえがあり、コリコリとした食感と磯の風味が特徴で、 お刺身・煮付け・網焼き・バター焼き等にするとどんなお酒にもよく合う最高の肴になります。 下処理からお刺身調理までの工程を写真で解説したレシピもお付けしますので、ぜひご家庭でコリコリのお刺身にチャレンジしてみてください。 【提供】 有限会社 新鮮倶楽部 TEL:0994-22-0047
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No.1146 浅ゆでだからシコシコ美味い!地ダコうす造り
10,000 円
【タコは夏バテ防止に効く?限定50セット】 夏は「たこ」が美味しい季節です! とくに夏至から数えて11日目頃の「半夏至(半夏生)」にたこを食べるのは夏バテ防止になると言われています。 タコを柔らかい状態で美味しく食べるには、下処理やゆでる時間がとても重要になります。 新鮮倶楽部さんが提供するのは、輸入品ではなく地元でとれた国産。 さらに試行錯誤して商品化したものは、丁寧な下処理とベストなゆで時間でとても美味しい逸品に仕上がっています。 厳しい夏を元気に過ごすために、是非ご賞味ください。 提供:有限会社 新鮮倶楽部
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No.5023 鹿児島県産 黒毛和牛サーロインステーキ
50,000 円
【高級サーロインをお肉専門店の職人が経験と技術を活かした最適なカットでお届けさせていただきます】 ◎サーロイン リブロースからモモに続く部位で柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。 あまりの美味しさにサー(Sir)の称号を授けられたことからサーロインと呼ぶようになったと言われており、ステーキに最適な部位です。 塩やわさび醤油などシンプルな味付けがおすすめです。 ◎肉質等級”A4ランク”以上の厳選『鹿児島黒牛』 きめ細かな美しい霜降りならではの、まろやかなコクとうま味が特徴の鹿児島黒牛の肉質等級”A4ランク”以上をお届けします。 ◎鹿児島県の黒毛和牛 鹿児島県は第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した、黒毛和牛日本一の生産地として量と質ともに確固たる地位を築きました。 ◎お肉の職人が最適なカットでお届けします 返礼品を提供して頂いている「厚ヶ瀬精肉店」は、錦江町で約60年以上お肉の専門店として肉の質と安心・安全にこだわっている事業者です。 品質にこだわっているため、写真と実物が異なるなどのクレームは一切なく、とても信頼できるお肉の専門店です。 職人の技術で更に美味しくなった高品質な黒毛和牛を是非、ご家族でご賞味ください。 賞味期限:180日 提供:厚ヶ瀬精肉店
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品切れ中
No.1201 鹿児島錦江湾産 姫あまえび(朝どれ急速生冷凍)160g入×4パック
10,000 円
【錦江湾の赤い宝石】 姫あまえび(別名:ジンケンエビ)は深海性の小エビで、鹿児島県錦江湾をはじめ国内でも数か所しか水揚げされない非常にめずらしいエビです。獲れたての姫あまえびは透きとおったピンク色で、殻は比較的柔らかくその身は甘く濃厚で生で食べてもとてもおいしいです。鹿児島県では大隅半島の錦江湾沿岸を中心に『トントコ漁』といわれる深海底引き網漁で漁獲されます。漁獲後の鮮度劣化が早く、頭部のエビみそが黒く変色して見た目が悪くなってしまうため、冷凍以外で遠方へ出荷するのが非常に難しいこともあり、鹿児島県以外ではあまり広く流通していないといわれています。 【高鮮度の理由】 当店で取り扱う姫あまえびは、水揚げ後すぐに港近くの作業場で漁師の皆さん(主に女性陣でしょうか)が頭をとり下半身のみの“ドレス”という状態にして鮮魚市場に出荷されたもので、当店入荷後ただちに販売用に小分けし-60℃超低温冷凍庫にて急速冷凍したものです。水解凍もしくは冷蔵庫で解凍していただけますと獲れたての透きとおった状態が蘇り、その鮮度の良さに驚かれると思います。 【お召上がり方】 お刺身(特に高鮮度のもの)、かき揚げ、から揚げ、味噌汁、焼きそばの具、お好み焼きの具、炒め物、炊き込みご飯、すり身など。 【提供】 有限会社 新鮮倶楽部 TEL:0994-22-0047
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受付終了
チョイス限定【3ヶ月定期便】TK-152 人気のお肉おすすめ3種セット
30,000 円
地元で人気の厚ヶ瀬精肉店のおすすめ3種類を定期便にてお届けします。 【配送時期:セット内容】 2月:鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ肉 (黒豚ローススライス約750g) 3月:鹿児島県産 豚ロース味噌漬 約1㎏ (3枚入×4パック) 4月:手作り!桜島どりの味付き手羽中 (8本×4袋) ~厚ヶ瀬精肉店~ 自然豊かな錦江町で60年間、精肉店を営んでいる厚ヶ瀬精肉店さん。 何よりもお客様との信頼関係を大切にすることを理念に、ご夫婦2人3脚で美味しいお肉を提供しています。 なので、皆さまのお手元に届くお肉は高品質なものばかり! だから、急速な人口減少のなか、60年も商売できているんですね。 是非、高品質な特別なお肉をご賞味ください!
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受付終了
【6ヶ月定期便】TK-151 豚ざんまい定期便
60,000 円
【6ヶ月定期便】2024年2月から発送いたします。 【配送時期:セット内容】 2月:豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) (豚ロース:885g) 3月:【国内産 豚肩ロース】トンカツ用 (豚肩ロース 6~8枚(約885g)) 4月:自家製味噌を使った豚の味噌漬け (豚の味噌漬け 7枚) 5月:黒豚焼肉セット (黒豚ロース、バラ、切り落とし 合計750g) 6月:手作り味付けミックスホルモン (手作りミックスホルモン約1㎏) 7月:黒豚しゃぶしゃぶ (ロース・モモ・バラ:合計約700g) 提供:内門精肉店 昭和32年創業の地域に密着した町の精肉店。「かごしま黒豚」を一頭買いするこだわりのあるお店です。
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