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102306-1 淡水真珠ネックレス&イヤリングセット
10,000 円
■艶やかで上品な淡水真珠のネックレスとイヤリングのセットでお届けします。 ■淡水真珠は全てが真珠層からできています。なめらかで奥深い光沢が特徴です。 ■艶やかなグラデーションカラーのネックレス。身に着ければ上品で華やか、あなたを美しく際立たせます。 ■イヤリングは痛くなりにくく落ちにくいソフトフィットイヤリングを使用しています。 *つけ心地には個人差が有ります。ご了承ください。 *淡水真珠は自然素材のため色目、サイズ等多少異なります。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 有限会社 ポプラス [商品コード]AF109 [関連ワード]真珠 真珠ネックレス 可愛い、真珠イヤリング、アクセサリー ネックレス 淡水真珠 レディースアクセサリー
【管理番号】 AF109
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[豆]#27 受注焙煎!310g モカ イルガチャフェ G-2 エチオピア 珈琲豆 コーヒ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください 【焙煎士コメント】 イルガチャフェのウオッシュドコーヒーは、エチオピアの南西部シダモ地方のイルガチャフェ地区で栽培されており水洗処理され、良質のウオッシュドモカコーヒーが生産されることで世界的に有名です。水洗処理され、機械選別された豆は、形状が揃い見た目にも綺麗です。通常のナチュラルのモカでは等級がグレード4にとどまるため、異物・死豆などが目立つコーヒーとなりますがウオッシュドコーヒーではその点が改善され、完熟した豆のみで商品化されます。イルガチャフェコーヒーは、シダモのウオッシュドコーヒーとは別銘柄の高級品として扱われる理由は水洗精選技が高いため、スクリーンサイズ、水分が一定のレベルで安定的に作られます。その為、香りや風味が特に際立って良い生豆が出来上がります。一般のモカ シダモ ウオシュドG2よりも、香りが強く、口に含んだ時にフルーティーで爽やかな酸味が口全体に広がり深い印象を与えます、すっきりした後味が特長です。他のモカコーヒーとは違う単品で飲んで頂きたい逸品です。 【商品名】 モカ イルガチャフェ G-2 エチオピア 【生産地】 エチオピア 連邦民主共和国 シダモ地方イルガチャフェ地区 【標高】 1,750~2,250m 【等級】 G2(グレード2) 【スクリーンサイズ】 S17以上:17%、 S16: 30%、 S15: 32%、 S14: 12%、 S13: 9% 【水分量】 11% 【精選方法】 ウオッシュド ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG60
【管理番号】 BG60
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NobleLeaf スキャルプケアローション 男性向け(養毛料)
30,000 円
頭皮・毛髪に潤いを与え「美しい黒髪を極める」 高度浸透性還元セラミックス・イオン水とブラックシリカ・イオン水を最も適切にブレンドすることで、 皮膚や毛髪への浸透性をより一層高めたハイブリッド・イオン水を使用したヘアケアローションです。 この2種類の水をブレンドすることで、皮膚への水分量(浸透性・保湿性)が飛躍的に向上。 当商品に使用しているセラミックス・イオン水の開発者は、長年イオン水の研究をし 日本機能性イオン協会第7回研究発表会優秀論文の受賞者「平尾晴彦」先生です。 また、東京慈恵会医科大学 客員教授「柴孝也」先生からも推薦いただいております! セラミックス・イオン水はミネラル成分が豊富で、頭皮や毛髪に潤いを与え、 優れた抗菌性と保水力により皮膚や頭皮の環境を整えます。 ブラックシリカは大変貴重な天然鉱石で、常温で遠赤外線を発生する効果で身体を芯から温め、 成長の促進に著効があります。 また、ケイ素を豊富に含有しており、溶質したケイ素と細分化された水分子は毛髪への浸透性を高めます。 こちらの商品には「オタネニンジン根エキス」を配合。 有効成分の「ジンノセサイド」が、代謝と血行を促す効果と保湿性を高める効果があるとされており、 男性に喜ばれる要素となっております。 スキャルプケアローションの原料は純水のため、副作用の心配はございません。 安心してご使用いただけます。 ■使用方法: 1.しっかりと頭皮や髪を洗った後、タオルドライで水気をふき取ります。 2.頭皮にスキャルプケアローションを3~5回プッシュします。 なるべく頭皮に直接ふきかけるようにすると効果的です 3.全体にいきわたるように頭皮マッサージをしながら浸透させます。 4.ブラッシングをしてからドライヤーで乾かしてください。 ヘアオイル等はスキャルプケアローションのあとにつけることをおすすめします。 ※頭皮環境を整えるため、使いはじめは1日2回以上、1か月に1本を4か月以上の継続利用をおすすめします。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 株式会社Anchor [商品コード]CQ01
【管理番号】 CQ01
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NobleLeaf スキャルプケアローション 女性向け(養毛料)
30,000 円
頭皮・毛髪に潤いを与え「美しい黒髪を極める」 高度浸透性還元セラミックス・イオン水とブラックシリカ・イオン水を最も適切にブレンドすることで、 皮膚や毛髪への浸透性をより一層高めたハイブリッド・イオン水を使用したヘアケアローションです。 この2種類の水をブレンドすることで、皮膚への水分量(浸透性・保湿性)が飛躍的に向上。 当商品に使用しているセラミックス・イオン水の開発者は、長年イオン水の研究をし 日本機能性イオン協会第7回研究発表会優秀論文の受賞者「平尾晴彦」先生です。 また、東京慈恵会医科大学 客員教授「柴孝也」先生からも推薦いただいております! セラミックス・イオン水はミネラル成分が豊富で、頭皮や毛髪に潤いを与え、 優れた抗菌性と保水力により皮膚や頭皮の環境を整えます。 ブラックシリカは大変貴重な天然鉱石で、常温で遠赤外線を発生する効果で身体を芯から温め、 成長の促進に著効があります。 また、ケイ素を豊富に含有しており、溶質したケイ素と細分化された水分子は毛髪への浸透性を高めます。 こちらの商品には「ワサビ葉エキス」を配合。 アンチエイジングに効果があるポリフェノールの一種である「イソサポナリン」と呼ばれる成分があり、 発毛に関する物質伝達をつかさどる「毛乳頭細胞」にイソサポナリンを加えて培養すると、 細胞が活性化する効果が観察されました。 女性に喜ばれる要素となっております。 スキャルプケアローションの原料は純水のため、副作用の心配はございません。 安心してご使用いただけます。 ■使用方法: 1.しっかりと頭皮や髪を洗った後、タオルドライで水気をふき取ります。 2.頭皮にスキャルプケアローションを3~5回プッシュします。 なるべく頭皮に直接ふきかけるようにすると効果的です 3.全体にいきわたるように頭皮マッサージをしながら浸透させます。 4.ブラッシングをしてからドライヤーで乾かしてください。 ヘアオイル等はスキャルプケアローションのあとにつけることをおすすめします。 ※頭皮環境を整えるため、使いはじめは1日2回以上、1か月に1本を4か月以上の継続利用をおすすめします。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 株式会社Anchor [商品コード]CQ02
【管理番号】 CQ02
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【3本セット】NobleLeaf スキャルプケアローション 男性向け(養毛料)
90,000 円
【継続して使用できる3本セット!】 頭皮・毛髪に潤いを与え「美しい黒髪を極める」 高度浸透性還元セラミックス・イオン水とブラックシリカ・イオン水を最も適切にブレンドすることで、 皮膚や毛髪への浸透性をより一層高めたハイブリッド・イオン水を使用したヘアケアローションです。 この2種類の水をブレンドすることで、皮膚への水分量(浸透性・保湿性)が飛躍的に向上。 当商品に使用しているセラミックス・イオン水の開発者は、長年イオン水の研究をし 日本機能性イオン協会第7回研究発表会優秀論文の受賞者「平尾晴彦」先生です。 また、東京慈恵会医科大学 客員教授「柴孝也」先生からも推薦いただいております! セラミックス・イオン水はミネラル成分が豊富で、頭皮や毛髪に潤いを与え、 優れた抗菌性と保水力により皮膚や頭皮の環境を整えます。 ブラックシリカは大変貴重な天然鉱石で、常温で遠赤外線を発生する効果で身体を芯から温め、 成長の促進に著効があります。 また、ケイ素を豊富に含有しており、溶質したケイ素と細分化された水分子は毛髪への浸透性を高めます。 こちらの商品には「オタネニンジン根エキス」を配合。 有効成分の「ジンノセサイド」が、代謝と血行を促す効果と保湿性を高める効果があるとされており、 男性に喜ばれる要素となっております。 スキャルプケアローションの原料は純水のため、副作用の心配はございません。 安心してご使用いただけます。 ■使用方法: 1.しっかりと頭皮や髪を洗った後、タオルドライで水気をふき取ります。 2.頭皮にスキャルプケアローションを3~5回プッシュします。 なるべく頭皮に直接ふきかけるようにすると効果的です 3.全体にいきわたるように頭皮マッサージをしながら浸透させます。 4.ブラッシングをしてからドライヤーで乾かしてください。 ヘアオイル等はスキャルプケアローションのあとにつけることをおすすめします。 ※頭皮環境を整えるため、使いはじめは1日2回以上、1か月に1本を4か月以上の継続利用をおすすめします。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 株式会社Anchor [商品コード]CQ03
【管理番号】 CQ03
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【3本セット】NobleLeaf スキャルプケアローション 女性向け(養毛料)
90,000 円
【継続して使用できる3本セット!】 頭皮・毛髪に潤いを与え「美しい黒髪を極める」 高度浸透性還元セラミックス・イオン水とブラックシリカ・イオン水を最も適切にブレンドすることで、 皮膚や毛髪への浸透性をより一層高めたハイブリッド・イオン水を使用したヘアケアローションです。 この2種類の水をブレンドすることで、皮膚への水分量(浸透性・保湿性)が飛躍的に向上。 当商品に使用しているセラミックス・イオン水の開発者は、長年イオン水の研究をし 日本機能性イオン協会第7回研究発表会優秀論文の受賞者「平尾晴彦」先生です。 また、東京慈恵会医科大学 客員教授「柴孝也」先生からも推薦いただいております! セラミックス・イオン水はミネラル成分が豊富で、頭皮や毛髪に潤いを与え、 優れた抗菌性と保水力により皮膚や頭皮の環境を整えます。 ブラックシリカは大変貴重な天然鉱石で、常温で遠赤外線を発生する効果で身体を芯から温め、 成長の促進に著効があります。 また、ケイ素を豊富に含有しており、溶質したケイ素と細分化された水分子は毛髪への浸透性を高めます。 こちらの商品には「ワサビ葉エキス」を配合。 アンチエイジングに効果があるポリフェノールの一種である「イソサポナリン」と呼ばれる成分があり、 発毛に関する物質伝達をつかさどる「毛乳頭細胞」にイソサポナリンを加えて培養すると、 細胞が活性化する効果が観察されました。 女性に喜ばれる要素となっております。 スキャルプケアローションの原料は純水のため、副作用の心配はございません。 安心してご使用いただけます。 ■使用方法: 1.しっかりと頭皮や髪を洗った後、タオルドライで水気をふき取ります。 2.頭皮にスキャルプケアローションを3~5回プッシュします。 なるべく頭皮に直接ふきかけるようにすると効果的です 3.全体にいきわたるように頭皮マッサージをしながら浸透させます。 4.ブラッシングをしてからドライヤーで乾かしてください。 ヘアオイル等はスキャルプケアローションのあとにつけることをおすすめします。 ※頭皮環境を整えるため、使いはじめは1日2回以上、1か月に1本を4か月以上の継続利用をおすすめします。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 株式会社Anchor [商品コード]CQ04
【管理番号】 CQ04
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[粉]#65 受注焙煎!310g グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培 Qグレード 珈…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は粉での発送となります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト(クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。本商品は、日本の有機JAS認証を所得し、欧米の認証機関の規定に沿う農協主導の有機栽培を実施しています。有機栽培は病害リスクが大きく、生産性が極めて低く安定した生産量の確保が困難な事から、有機農法と農業・技術会社が支援する森林農業プログラム(Agroforestal Program)の採用により環境保護を強力に推進しながら、生産性を確保しています。農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立(社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ&クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。ドライパーチメントは、木製サイロでエージング。本商品である有機栽培アティトランは、クレーター湖の独特な気候と1600mを超す高地で栽培されたため、特に優れた酸味と甘味に特徴があります。 【商品名】 グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培 Qグレード 【生産地】 グァテマラ共和国 ソロラ県 サンティアゴ・アティトラン地区 【標高】 1,575~1,650m 【等級】 SHB 【収穫時期】 12月~2月 【品種】 ブルボン種、カトゥアイ種 【スクリーンサイズ】 S19‥6%、S18‥22%、S17‥34%、S16‥24%、S15…14% 【栽培方法 】 有機JAS栽培 【規格】 SHB 【Qグレードポイント】 83.50点 【輸入時の形態】 30kg麻袋入 【精選方法】 ウオッシュド 【認証】 Qグレード | 有機JAS認証 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG133
【管理番号】 BG133
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アクティブ・スクウェア・大東で使える商品券(3,000円分)
10,000 円
アクティブ・スクウェア・大東で、3,000円相当の商品券としてご利用できます! 体育館などの施設利用に、ゼルコバカフェでの食事代、あるいは宿泊代など『アクティブ・スクウェア・大東』限定で、お好きな用途にお使いいただけます。 【有効期限】 発行から1年間 有効期限を過ぎたものはご利用いただけませんのでご了承ください。 【館内ご利用先】 館内の全ての貸施設、宿泊、レストランなど。一部販売品の利用は不可。 【注意事項】 ※商品券1枚につき、3,000円相当としてご利用できます。利用料金との差額は当日現地にてお支払いください。 ※お釣りは出ません。商品券は現金との引き換えは出来ません。 ※施設の利用には、ご予約が必要となります。商品券だけでは、サービスのご予約は確定いたしません。 商品券が届きましたら、下記連絡先へご連絡いただき、ご予約をお願いいたします。 ※満室や利用不可日の場合は、ご希望に添えない場合がございます。 ※ご利用当日は、商品券を必ずご持参ください。 ※紛失・破損による商品券の再発行は対応いたしかねます。ご了承ください。 【ご予約・お問合せ】 一般社団法人 大東倶楽部 電話:0570-001-962 MAIL:info@daito-club.com ※画像はイメージです [事業者名] 一般社団法人 大東倶楽部 [商品コード]CL01
【管理番号】 CL01
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[粉]#96 受注焙煎!310g カフェインレス ホンジュラス (有機栽培) 珈琲粉 コ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は粉での発送となります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。) 欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。ホンジュラス特有の柔らかい酸味とボディは、ブレンド、単品どちらでも楽しめます。 【商品名】 カフェインレス ホンジュラス (有機栽培) 【スクリーンサイズ】 S19…21%、S18‥25% S17‥27% S16‥2814% S15‥13% 【カフェイン除去率】 97%程度 【カフェイン除去方法】 スイスウォータープロセス カフェイン除去処理地:カナダ 【特徴】 カフェイン残留基準:0.1%以下 【輸入時の形態】 60kg麻袋入 【認証】 有機JAS認証 【使用生豆】 ホンジュラス HG ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG176
【管理番号】 BG176
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[豆]#16 受注焙煎!310g ブルーマウンテンNo1 17/18クロップ 珈琲豆 コーヒ…
10,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください 【焙煎士コメント】 アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたコーヒーは100%ブルーマウンテンである。近年ジャマイカ産コーヒーは、減産から価格が高騰した事により、日本国内の販売量が縮小しています。その結果、輸出商社は販売しきれず、古い在庫を抱える状況になりました。そこで、クロップによって、大きな価格差をつけて販売するようになり、古いクロップに関しては安くする方針に変更してきております。そうした事から価格が安くなってきたので、今回ご案内する事となりました。当社では、品質とコストのバランスを考慮し、2017年に入荷した物を扱っておりますので、予めご了承ください。 【商品名】 ブルーマウンテンNo1 17/18クロップ ジャマイカ 【生産地】 ジャマイカ 【農園名】 BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園) 【品種】 ティピカ種 【スクリーンサイズ】 S19…15%、S18…37%、S17…48% 【乾燥方法】 天日乾燥 【精選方法】 ウオッシュド 【クロップ】 2016/2017クロップ ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG25
【管理番号】 BG25
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[豆]#41 受注焙煎!310g コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー 珈琲豆 コー…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。独自規格となっておりますので、ご理解ください。 【商品名】 コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー 【生産地】 コスタリカ トレスリオス地区及びタラス地区 【標高】 1,400~1,700m 【等級】 FSHB(ファイン・ストリクトリー・ハード・ビーンズ) 【収穫時期】 11月~2月 【品種】 カツアイ種、カツーラ種 【スクリーンサイズ】 S19‥9%、S18‥21%、S17‥37%、S16‥20%、S15‥13% 【乾燥方法】 天日乾燥 【精選方法】 ハニープロセス ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG66
【管理番号】 BG66
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[豆]#1 受注焙煎!310g コロンビア スプレモ 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください 【味わい】 香り・酸味・コクともにあり、単品・ブレンド品のメインとして使われています 【焙煎士コメント】 コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。生産管理も他国と比べてしっかりとされており、国全体としてコーヒーの輸出に力を入れています。等級はスクリーンにより2種類に分かれており、スクリーン17以上がスプレモ、スクリーン14~16がエキセルソになります。 【商品名】 コロンビア スプレモ 【生産地】 コロンビア共和国 【収穫時期】 メインクロップ・・・10月~2月、サブクロップ・・・4月~5月 【精選方法】 ウオッシュド ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG15
【管理番号】 BG15
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[豆]#74 受注焙煎!310g ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ 珈…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 特別レシピで作られた生豆。ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名サンコーヒー社)の力作。ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。サンコーヒー社のこだわり収穫タイミングにこだわる彼らはいかにいいナチュラルをつくるかに注力しておりそのために収穫タイミングを調節しています。収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、カラカラの過熟果実ではなくその手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。ですのでフローター選別をおこないません。収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。彼らはこの方法をニュージレトダホーサと呼んでいます。これは収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。天然のイリゲーションプレミアムショコラのサンコーヒーに関しては天然のイリゲーションとも言える畑づくりをおこなっており根を深く張れるような土づくり雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG155
【管理番号】 BG155
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[豆]#59 受注焙煎!310g マンデリン ロングベリー ウオッシュ インドネシア …
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ロングベリーは、その細長い豆の形から由来します。その中でもロングベリー・ワハナは、比較的面長で厚みのない形状が特徴です。インドネシアのロングベリーは、その形状からエチオピア産ハラー原産のティピカ系品種が自然変異したものが起源であり、それがいつの時代にか持ち込まれたものと考えられています。ロングベリーはアチェ州にのみ育成しているものとして知られていましたが、ワハナ農園では、数年前にトバ湖近くの自社農園に移植し試験栽培を始めました。 現在、ワハナ農園のロングベリーは、アチェ産とは、異なるカップ特性を持っており、柑橘系(ブラッドオレンジやルビーグレープフルーツ)の香りとミルキーな香りと甘味、優しい酸味とマイルドな口当たりが特徴で、チョコレートのような甘さがありながら、シロップのように滑らかで黒糖のような少し香ばしさを伴う甘さが後味が印象です。通常のインドネシア産マンデリンとは明らかに違い、エチオピア産モカコーヒーとも違う、インドネシア産モカコーヒーと言える希少品です。尚、数量に限りがありますので、売り切れた時点で、販売終了となります。予めご了承下さい。 【商品名】 マンデリン ロングベリー ウオッシュ インドネシア 【生産地】 インドネシア共和国、北スマトラ州 ダイリ県シディカラン 【農園主】 ワハナ農園(Wahana Estate) 【標高】 1300m~1500m 【等級】 G-1(グレード1) 【品種】 ロングベリー(エチオピア原産) 【スクリーンサイズ】 S19・・7%、S18・・21%、S17・・31%、S16・・23%、S15・・18% 【乾燥方法】 天日乾燥 【精選方法】 ウオッシュド 【輸入時包装形態】 30kg(15kg×2)真空段ボール入 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG80
【管理番号】 BG80
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[豆]#69 受注焙煎!310g ブラジル カラメリッチ S18 珈琲豆 コーヒー豆 自家…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 スクリーン18up!! セラード地区産!!! 品質が安定しています。 「ブラジル スクリーン18という大粒商品で、品質が安定している商品は希少」 というお声をいただきます。 農協に集荷された原料を評価し、カラメリッチに適応するものをピックアップ。 スクリーンが18upと大粒ぞろい。大粒をお求めの方は必見です。 ロットが変わっても風味品質が安定していますので、安心してご使用いただけます。 何杯でも飲める、そんな柔らかさのあるコーヒーです。 生産地情報 生産地:ミナスジェライス州セラード地区 倉庫/精選工場:ミナスジェライス州グアシュペおよびモンテカルメロなど 組合員:ミナスジェライス州南ミナス地域、ミナスジェライス州セラード地域、サンパウロ州 組合員は本社や支社にて、組合員自身のコーヒー販売手続きのほか、共同購入された安価なコーヒーや肥料、栽培に関連する器具などを購入することができ、また栽培に関しての技術指導、財務相談、相場に応じた労働力の案内を受けることができます。COOXUPE社には農業技術指導者が在籍し、それぞれが担当先の農家をまわり生産性や品質の向上にむけた技術指導を手掛けています。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG90
【管理番号】 BG90
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[豆]#73 受注焙煎!310g グアテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。救世主になってくれます! 火山がもたらした豊な土壌。 思わず「おいしい」がこぼれちゃう。 コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。 とてもとても【上品】なコーヒーです。重層的で、口の中にハーモニーが広がります。 ミス オールマイティー。 得意先の方から頂いたコメントです。 「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなうものに出会えない。」 「いつでも、どの焙煎度でも美味しい。」 「クオリティの高さをこんなに実感する豆はそうそうない。」 「定番として安定している。」 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG154
【管理番号】 BG154
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[豆]#47 受注焙煎!310g モカ グジ G-4 プラス ナチュラル エチオピア 珈琲…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 このグジG-4プラスは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、グジ・ケルチャにある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーから作っています。通常シダモG-4(汎用品)は、市場から購入するため、持ち込まれたロットにより品質にバラツキが大きく選択の余地はありません。ロットも1つの農家ではなく、複数の農家から集められた物を仲介業者を経由して、市場に持ち込まれます。そうした流通の違いから本商品は品質が安定することが出来ています。日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込みます。その為、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいに仕上がっています。プレミアムコーヒーとして、シダモG-4,レケンプティG-4よりも品質が高い位置で安定し、価格もスペシャルティコーヒーと比べて安く、ストレート・ブレンド、両方に使える1ランク上の品質を目指した商品となっています。 【商品名】 モカ グジ G-4 プラス ナチュラル エチオピア 【生産地】 エチオピア連邦民主共和国 オロミア州ウォレダ地方ケルチャ地区 【標高】 1,800~2,000m 【等級】 グレード4プラス 【収穫時期】 11月~1月 【スクリーンサイズ】 S18‥3% S17‥14% S16‥30% S15‥29% S14‥18% S13‥6% 【乾燥方法】 天日乾燥 【精選方法】 ナチュラル 【SCAAカップ評価】 81.00点 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG71
【管理番号】 BG71
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