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発送時期が選べる!常磐沖のあんこう鍋(3~4人前)とあんこう唐揚げセット
21,000 円
茨城の冬の味覚といえば「あんこう鍋」。あん肝が入った特製スープにお好みの野菜や豆腐を入れれば、ご家庭で本格的なあんこう鍋がお召し上がりいただけます。スープは三種の味噌をベースにあん肝のコク、豆乳を加えまろやかに仕上げています。あんこう唐揚げは油で揚げるだけでお召し上がりいただけます。 【産地・原材料名】 茨城県・鮟鱇(鍋)、中国・鮟鱇(唐揚げ) 【使用方法】 鍋・お好みの野菜などを加えて鍋で煮てください / 唐揚げ・170℃の油で揚げてください 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【注意事項】 ※あんこうの身には骨が付いているものもありますので、お召し上がりの際には十分注意してください。
【管理番号】 169-7-006
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C-37 こまつ 久慈浜特選セット【 茨城県 日立市】
12,000 円
日立久慈浜で水獲げされたしらすを始め、弊社オリジナル商品を詰め合わせたセットです。 【産地・原材料名】 【久慈浜しらす】いわしの稚魚、食塩 【本気のしらす】いわしの稚魚、食塩 【ちりめん山椒】いわしの稚魚、砂糖、醤油、山椒の実、みりん 【さばみりん】さば、胡麻、砂糖、食塩/調味料、甘味料、着色料、増粘剤 【いかかば】いか、砂糖、醤油、食塩、味醂、唐辛子/甘味料、着色料、調味料、リン酸塩Na、増粘剤、香料、ミョウバン 【使用方法】 【しらす、いかかば】 自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。 解凍後は要冷蔵10℃以下で保存してください。 【さばみりん干し】 焼いてお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍-18℃以下 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 167-22-003
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C-36 【先行予約】常磐沖のあんこう鍋セット(3~4人前)〈出荷時期:2024年1…
15,000 円
2024年10月より順次発送。茨城の冬の味覚といえば「あんこう鍋」。あん肝が入った特製スープにお好みの野菜や豆腐を入れれば、ご家庭で本格的なあんこう鍋がお召し上がりいただけます。スープは三種の味噌をベースにあん肝のコク、豆乳を加えまろやかに仕上げています。 【産地・原材料名】 茨城県・鮟鱇 【使用方法】 お好みの野菜などを加えて鍋で煮てください 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【注意事項】 ※あんこうの身には骨が付いているものもありますので、お召し上がりの際には十分注意してください。
【管理番号】 169-7-003
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B-27 こまつ しらす厳選セット【 茨城県 日立市】
8,000 円
茨城県久慈浜で水揚げされた様々な種類のしらすや弊社オリジナルの佃煮を詰め込んだセットです。同じしらすと言えど特徴は様々。食べ比べにぜひ! 【産地・原材料名】 【久慈浜しらす】いわしの稚魚、食塩 【本気のしらす】いわしの稚魚、食塩 【極旨しらす】いわしの稚魚、食塩 【ちりめん山椒】いわしの稚魚、砂糖、醤油、山椒の実、みりん 【生姜ちりめん】いわしの稚魚、砂糖、醤油、生姜、みりん 【使用方法】 自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。解凍後は要冷蔵10℃以下で保存してください。 【保存方法】 冷凍-18℃以下 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 167-22-002
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ホテルテラスザスクエア日立 スイートルームペア宿泊券 高級鉄板ディナー…
180,000 円
海と山、水と緑、美しい自然に恵まれた日立。 JR常磐線日立駅から徒歩2分、日本のさくら名所百選地としても名高い絶好のロケーション、 「ナチュラル・コンテンポラリー」をテーマにした 心やすらぐくつろぎの空間。 ホテルテラスザスクエア日立のスイートルームペア御宿泊券です。 スイートルームは当館最大の広さ(92.3平米)のお部屋です!! 最高グレードのお部屋でゆったりおくつろぎくださいませ。 ディナーは人気の高級鉄板焼きレストラン「美都伎」にて常陸牛を使用したスペシャルコース(ドリンク飲み放題付き)をお召し上がりくださいませ!! 【注意事項】 ※有効期限は発行日より6カ月間でございます(除外日を含む) ※お手元にご宿泊券が届きましたら、必ず事前にご予約をお願いいたします。 ※ご予約はご宿泊日の1週間前より承ります。 ※除外日は年末年始・お盆休み・ゴールデンウイーク他 詳細はホテルまでお問い合わせくださいませ。 ※スイートルームは喫煙仕様のお部屋となっております。消臭をご希望の場合はご予約の際にお申し付けくださいませ。(臭いが完全に消える処置ではございませんので予めご了承ください。) ※現金への引き換えはいたしかねます。 ※盗難や紛失、破損などに関して、当館はその責任を負いません。 ※本券の転売は固く禁止いたします。
【管理番号】 169-1-006
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C-32 いばらきの伝統製法 みそ2種セット【 味噌 調味料 茨城県 日立市 】
10,000 円
明治5年の創業以来150余年受け継がれる「杉室床製麹法」と「大豆麹混合法」によって醸造された“いばらきの伝統製法”の味噌の「内山みそ」と「家宝みそ」の詰め合わせセットです。 内山みそは、明治5年の創業以来、ここでしか作れない味噌を追求し続けた先人が残し、六代に渡り受け継がれる味噌です。平成の名水100選に茨城県で唯一選ばれた「泉が森湧水域」の地下井水を仕込み水として、国産大豆、茨城米を原料として造られます。 今なお、地元で受け入れ続けられているこの味こそ、まさに日本人のDNAに刻まれている、遺伝子情報なのではないかと思わされます。 麹歩合(大豆の量に対する麹の量)の高い淡赤色の味噌であり、まろやかな風味、コクのある甘みが特徴です。 家宝みそは、伝統の技をそのままに、原料価格や作業コストも考えずに、ただ「うまい味噌を作りたい」という想いだけで、造り上げた味噌です。 原料の米麹には、アイガモ栽培により無農薬有機栽培で育てた米を惜しげもなく使用しています。また丹念に選別を繰り返した粒ぞろいのオオスズ大豆、そしてミネラル分の残った自然塩を使用した、当店最高級の「いばらき伝統製法の味噌」です。うちのような小規模味噌蔵でさえ、その繊細な温度管理を要する製造工程ゆえ、通常の仕込量の1/2しか作れません。正直、造っている自分たちでさえ普段家庭で食べるみそとしては贅沢でなかなか買って使えませんが、贈り物にすると大変喜ばれます。 【産地・原材料名】 大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、米(国産)、食塩、酒精 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存
【管理番号】 169-13-003
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A-14 スコッキー6種セット【 スイーツ 茨城県 日立市 】
6,000 円
スコッキーは、卵や乳製品を使わない CORIN(コリン)のオリジナル焼菓子♪ 北海道産の全粒粉小麦粉、鹿児島産の島ざらめ、脂肪酸バランスオイル、 ミネラル豊富なナッツなどを使用して手作りしています。 軽い食感の一口サイズで、小さなお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。 全7種類の中から当店おまかせで6種のスコッキーをお届けします。 「ひたちのさくら」は必ず入ります。 ・ひたちのさくら ・かぼちゃ ・紅茶とアーモンド ・黒糖とくるみ ・ごま ・しお ・カカオチョコ 【産地・原材料名】 【ひたちのさくら】 小麦粉(国内製造)、植物油脂、島ざらめ、小麦全粒粉、豆乳、桜の塩漬け/膨張剤 【かぼちゃ】 小麦粉(国内製造)、島ざらめ、植物油脂、小麦全粒粉、豆乳、パンプキンパウダー、塩/膨張剤 【紅茶とアーモンド】 小麦粉(国内製造)、植物油脂、島ざらめ、小麦全粒粉、豆乳、アーモンド(スライス)、紅茶、塩/膨張剤、香料 【黒糖とくるみ】 小麦粉(国内製造)、くるみ、赤糖、植物油脂、小麦全粒粉、豆乳、塩/膨張剤 【ごま】 小麦粉(国内製造)、植物油脂、島ざらめ、小麦全粒粉、豆乳、ごま、塩/膨張剤 【しお】 小麦粉(国内製造)、植物油脂、島ざらめ、小麦全粒粉、豆乳、塩/膨張剤 【カカオチョコ】 小麦粉(国内製造)、島ざらめ、植物油脂、豆乳、小麦全粒粉、チョコチップ、ココアパウダー、塩/乳化剤、香料、膨張剤 【注意事項】 ※手作りのため、大きさや形にバラつきがございます。
【管理番号】 167-33-001
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C-35 アイガモ米糀の甘酒 3本セット【 甘酒 茨城県 日立市 】
12,000 円
アイガモ米糀の甘酒は、「おいしく、安心して、毎日飲める、甘酒」を求めて辿り着いた、無農薬・有機栽培の米で作った糀(こうじ)の甘酒です。無添加・砂糖不使用・ノンアルコールのため、コップに注ぐだけですぐ飲むことができます。 商品名の由来は、田んぼにアイガモを放して除草や害虫駆除をしてもらう米の無農薬・有機栽培法であるアイガモ農法からです。 アイガモの力を借りて無農薬ですくすくと育った稲は、 農薬を散布し、化学肥料を使用する方法で栽培された稲の根よりも、 明らかに長く・たくましく育ちます。その米を使い、発酵によって引き出されたやさしい甘さは自然そのもの。くせが少なく、すっきりとした飲み口が特徴の、自然の恵みがぎっしり詰まった、まさに毎日安心して飲める「飽きの来ない飲む点滴」です。免疫アップの食習慣に最適です。 【産地・原材料名】 米(国産)、米麹(国産米) 【使用方法】 そのまま、または冷やして、温めても美味しくお召し上がりいただけます。 【保存方法】 常温にて保存。開封後は要冷蔵。
【管理番号】 169-13-006
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C-34 醸すラスク 8セット【 お菓子 茨城県 日立市 】
10,000 円
醸す(かもす)ラスクは創業明治5年より受け継ぐ味噌蔵元の”蔵付き麹”のオリジナル天然酵母と、ミネラル分の高い地下井水を仕込水にして、一つ一つ手焼した高級生食パンに、たっぷりの発酵バターを含ませ二度焼きしたラスクです。 高級生食パンとは、通常の食パンでは使わない純生クリーム47と、マーガリンではなくバターを使用して、通常よりも乳脂肪分が高く、腰折れぎりぎりまで保水を可能にして製造された、添加材を使用せずとも耳まで柔らかい食パンのことです。ハチミツも使用しているため自然な甘味が付与されております。その高級生食パンをそのままスライスしてたっぷりの発酵バターをつけて焼き上げました。 麹種酵母由来の独特の”旨味”と、発酵バターの酸味とコク、そして麹そのものの”発酵成分”が特徴の贅沢ラスクです。 シンプルだからこそごまかしの効かない、素材の味が決め手の王道のシュガーバター風味です。口の中で溶けるようなやわらかサクサク食感もまたあと引く旨さになっています。 【産地・原材料名】 小麦粉(小麦(国産,カナダ産)),バター,砂糖,加糖練乳,生クリーム,麹種酵母,はちみつ,生イースト,食塩/ビタミンC,(一部に小麦・大豆・乳成分を含む) 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存
【管理番号】 169-13-005
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C-33 ひたちの和醸プリン8個セット【 茨城県 日立市 】
12,000 円
和食にはなくてはならない発酵食品である味噌を、洋菓子であるプリンに活かすことで、従来の甘味だけの単調なプリンにはない、発酵調味料由来のUMAMI(旨味)と塩味がバランスされ、コクとしての複雑さと広がりを持つ新味覚プリンです。 みそを活かすとは、みそ味にすることとは違います。従来の甘味だけの単調なプリンに、味噌の発酵調味料としてのUMAMI(旨味)と塩味を付与し、エイジングにより混然一体としての調和が生み出された、甘しょっぱさの中に旨味が広がるプリンです。 それはまさにビンテージ物のワインの如く、エイジング(熟成)させることで旨味が増します。そして添加物を使わずに安全に安定して瓶内熟成を行うために瓶内は真空に保たれており、落下菌などへの対応も工夫された容器に入れました。 「ひたちの和醸プリン」は3種類です。 1. オリジナル もっと手軽にみそに親しんでもらいたいという想いから、ひたちの和醸プリンオリジナルは誕生しました。 創業明治5年の味噌を知り尽くした味噌蔵元だからこそできる、プリンに合うみそ作りからはじめると言うこだわりで、構想から約3年の歳月をかけ完成した無添加の本格派プリンです。 チーズのような濃厚な味わいの上層と、すっきりとした口どけの下層の2層構造になっております。 2. カラメルパンプキン 最下層にはカラメル代わりに味噌煮した角煮かぼちゃが入っています。 このプリンは、味噌の栄養と野菜の栄養がとれる、私たちにとって最も身近な味噌汁のようなヘルシーさをイメージしています。文章では想像できないこのミスマッチ感と、皮付きかぼちゃの触感がいいアクセントになっていると思います。 3. 抹茶あずき 最下層にはカラメル代わりにあずきあんが入っています。 洋風イメージのプリンですが、やはり味噌をつなぎ役にすることで、抹茶・あずきあんと言った和風素材との相性も抜群です。甘しょっぱい中に抹茶の苦みがバランスされた飽きの来ない甘味がクセになる味わいです。 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)
【管理番号】 169-13-004
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菊乃香 純米大吟醸 50%精米歩合 720ml、常陸菊 純米大吟醸 50%精米歩合 72…
28,000 円
菊乃香酒造の二大銘柄2本セットになります。 「菊乃香」は華やかな香りと、ふくらみのある味わいです。米の柔らかい旨味がスッキリと消えていきます。 「常陸菊」は華やかな香りと共に芳醇な風味が口に広がり、深い旨味と冴えた酸味が続き、余韻を楽しめます。 【産地・原材料名】 米(国産米)、米麹(国産) 【保存方法】 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 167-4-008
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