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品切れ中
天然極寒ブリ ブリしゃぶセット 400g(3~4人前) ぶり ぶりしゃぶ ブリしゃぶ…
24,000 円
旬の天然ものならではの、ぷりぷり&とろける食感 × 濃厚な味わい 白糠が誇る「極寒ブリ」を贅沢にしゃぶしゃぶで。 一枚ずつ贅沢な大きさにカットした「極寒ブリ」。 上質な脂がのり、きめ細かなサシが入ったその身を、サッと鍋にくぐらせ、ポン酢に絡めて口に含めば、とろけるような感覚にうっとり。 天然だからこその風味の良さ、ハリのある身質で、一口また一口と箸が止まりません。 白糠が誇る「極寒ブリ」のしゃぶしゃぶで贅沢なひと時をお楽しみください。 出汁用の昆布、こだわりの3種の薬味、〆のラーメンもセットお届け。 手軽にブリしゃぶをお召し上がりいただけます。 「極寒ブリ」とは? ブリの中でも寒い時期に各地で水揚げされる、丸太のように超えた”天然の親ブリ”の事を「寒ぶり」といい、その時期の寒ぶりは越冬と産卵をひかえていて、栄養豊富で脂がのっています。 その中でもより寒い海、白糠にて獲れる天然ブリは、更に脂がのり、きめ細かいサシで、身もきゅっと締まった、それはまさに「極寒ブリ」の名前がふさわしい絶品の味です。 極限の寒さが育んだ、白糠の極上寒ぶり、是非ご賞味ください。 極寒ブリのおすすめポイント 1.極上の鮮度を求めた、船上活〆とワンフローズン 獲れた天然「極寒ブリ」の鮮度と美味しさを保つため、船上で放血を1匹ずつ丁寧に行うことで、鮮度を損なわず、輝くような透き通った色味の身に。 2.監修シェフによる開発レシピへのこだわり 神奈川県二宮町にある「Kai‘s Kitchen(カイズキッチン)」の甲斐昴成オーナーシェフが、直々に幾度となく試作を重ねて開発。 個性のある「極寒ブリ」に合わせて、更なる旨味を引き出す渾身の厳選レシピをつくりました。 ぶり ぶりしゃぶ ブリしゃぶ ぶり刺身 ブリ刺身 刺身 極寒ぶり 寒ブリ 寒ぶり しゃぶしゃぶ 国産ぶり 国産 天然ぶり 天然ブリ 鍋 なべ 新鮮 海鮮 鮮度 冷凍 冷凍ぶり 冷凍ブリ 北海道 北海道ぶり 北海道産 人気 ふるさと納税 ふるさとチョイス 北海道 白糠町
【管理番号】 A024-0953
北海道白糠町
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品切れ中
白糠牛 食べ比べセット 肩ローススライス700g 手切りカルビスライス500g
17,000 円
物価高による消費低迷等が影響し、在庫過多で困っているため、寄付金額を改定しました。 上質な赤身肉が楽しめる白糠牛をこの機会にぜひ一度お試しいただけますと幸いです。 改定前:20,000円 改定後:17,000円 白糠牛の肩ローススライスと手切りカルビスライスの食べ比べセットです。 肩ローススライスを700g、手切りカルビスライスを500gの計1.2kgをお届けします。 【肩ローススライス】 白糠町で生産されました白糠牛の肩ロースです。 赤身が多くヘルシーです。 大ボリュームの700gが1パックになっております。 約4人前分の容量です。 【手切りカルビスライス】 白糠牛のばらを使用したカルビです。 工場で1枚1枚丁寧に手切りしました。 白糠牛カルビを500gで大ボリュームの規格となります。 4人前程度のボリュームです。 【注意事項】 本品は生食用ではありません。 十分に加熱してください。 お召し上がりなる前日に冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 事業者:エスフーズ株式会社
【管理番号】 I017-1031
北海道白糠町
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品切れ中
白糠牛 食べ比べ定期便 3回お届け 計2.2kg 赤身セット1kg 肩ローススライス7…
28,000 円
物価高による消費低迷等が影響し、在庫過多で困っているため、寄付金額を改定しました。 上質な赤身肉が楽しめる白糠牛をこの機会にぜひ一度お試しいただけますと幸いです。 改定前:32,000円 改定後:28,000円 白糠牛の肩ローススライス、手切りカルビスライス、赤身セットの食べ比べ定期便です。 肩ローススライスを700g、手切りカルビスライスを500g、赤身セットを1kgの計2.2kgをお届けします。 ご寄付の翌月から3ヶ月連続でお届けいたします。 1回目:肩ローススライス【700g】 2回目:手切りカルビスライス【500g】 3回目:赤身セット【1kg(スライス800g(400g×2)、切落し200g)】 【肩ローススライス】 白糠町で生産されました白糠牛の肩ロースです。 赤身が多くヘルシーです。 大ボリュームの700gが1パックになっております。 約4人前分の容量です。 【手切りカルビスライス】 白糠牛のばらを使用したカルビです。 工場で1枚1枚丁寧に手切りしました。 白糠牛カルビを500gで大ボリュームの規格となります。 4人前程度のボリュームです。 【赤身セット】 白糠町で肥育・生産された、白糠牛のボリュームセットです。 食べ飽きせずヘルシーな赤身のウデ・モモをスライス(400g×2パック)と切落し(200gパック)の合計1kgセットにしております。 【注意事項】 本品は生食用ではありません。 十分に加熱してください。 お召し上がりなる前日に冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 事業者 肩ローススライス、手切りカルビスライス:エスフーズ株式会社 赤身セット:株式会社田村精肉店
【管理番号】 I028-1033
北海道白糠町
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品切れ中
3回お届け定期便 白糠牛 手切りカルビスライス 500g 牛肉 肉 国内産 北海道…
25,000 円
物価高による消費低迷等が影響し、在庫過多で困っているため、寄付金額を改定しました。 上質な赤身肉が楽しめる白糠牛をこの機会にぜひ一度お試しいただけますと幸いです。 改定前:30,000円 改定後:25,000円 白糠牛のばらを使用したカルビです。 工場で1枚1枚丁寧に手切りしました。 白糠牛カルビを500gで大ボリュームの規格となります。 4人前程度のボリュームです。 ご寄付の翌月から3ヶ月連続でお届けいたします。 【注意事項】 本品は生食用ではありません。 十分に加熱してください。 お召し上がりなる前日に冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 白糠牛 手切りカルビスライス 500g 牛肉 肉 国内産 北海道産 和牛 冷凍 ふるさと納税 ふるさとチョイス 北海道 白糠町 事業者:エスフーズ株式会社
【管理番号】 I025-1029
北海道白糠町
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品切れ中
【中国禁輸措置被害支援品】シラリカいくら【醤油漬け】250g × ホタテ 500g …
16,000 円
【水産物禁輸措置の影響を受けている生産者へのご支援のお願い】 東京電力福島第1原発の処理水の海洋放出を受けて、中国政府は8月24日から日本産の水産物の輸入を停止しています。 北海道の水産物輸出の多くが中国への輸出で、ホタテの輸出先の大半が中国です。 それだけに、今般の中国政府の禁輸措置が生産者の方々に与える影響は大きく、すでに在庫の滞留が発生しており、このままではさらに深刻化することが考えられます。 白糠町の返礼品やふるさと納税に限らず、日本で生産・製造された水産物に「食べて応援!」の温かいご支援をいただけますと幸いです。 白糠町ふるさと納税担当一同 大人気の「いくら」と「ホタテ」の海鮮丼セットをご用意しました! ■シラリカいくら【醤油漬け】 このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも! 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 1パック250gの小分けという使いやすさも好評です。 ■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 当社こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 ふるさと納税 北海道 白糠町 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I016-0837
北海道白糠町
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品切れ中
北海道海鮮紀行いくら(醤油味)・ホタテ中サイズ・エンペラーサーモンセッ…
15,500 円
■北海道海鮮紀行いくら(醤油味) このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも! 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 ■ホタテ中サイズ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 ■エンペラーサーモン キングを超えたエンペラーサーモン! 自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。 EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。 《より健康的に育てています》 ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、 過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。 栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。 その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。 独自の調味工程で軽めに味付け、余分な水分を除去いたしました。 扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I015-0716
北海道白糠町
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品切れ中
炙りたらこ【250g×3】
12,000 円
表面を直火で炙り、軽く焦げ目をつけました。 レア焼きの風味と食感をお楽しみいただけます。 そのまま食べても美味しいたらこを、北海道産昆布エキスを使用したタレに二度漬けしました。 毎日のご飯のお供に。 お寿司やお茶漬け、スパゲティにも、美味しくお使いいただけます。 扱いやすい250g入れを3パックお届けいたします。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 ※保存方法:要冷凍(-18℃以下) ※取り扱いの注意 冷蔵庫で必ず解凍してください。 事業者:東和食品(株) 【 たらこ タラコ 冷凍 工場直送(白糠町) 小分け 】
【管理番号】 T012-0471
北海道白糠町
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品切れ中
しらぬか産 本ししゃも オス 20尾 ししゃも シシャモ 魚 魚介 国産 北海道 …
12,000 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間!】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 魚 魚介 北海道 北海道産 白糠 白糠町 ふるさと納税
【管理番号】 A012-1024
北海道白糠町
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