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- 大分県 杵築市
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山香ゆうきの会の米 20kg(精米:ひのひかり) 米 20kg <002-006_5>
33,000 円
ひのひかりは九州を代表する品種で、食味の良さと厚みのある丸い粒が特長で、常用米として人気です。 親であるコシヒカリに似て、モチモチした食感とバランスの良い粘り気があります。 ■山香ゆうきの会について■ ★★★第20回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会にて171.4点の評価獲得!★★★ 山香ゆうきの会 宇都宮敏雄氏が作るお米(あきさかり)が食味値85点、味度値86.4点、合計171.4点の評価をいただきました! 米・食味分析鑑定コンクール国際大会とは、「世界最高米」を決定する新米の食味鑑定による国際コンクールです。出品数は約5000点。その中から受賞の栄誉に輝くのは、わずか約130名。その中で惜しくも僅差で受賞を逃すお米があります。山香ゆうきの会の米もその一つです。 米・食味分析鑑定コンクールだけでは、良食味のお米を紹介しきれない・・・そういった生産者の方のために、米・食味鑑定士協会が主催いたします「米・食味分析鑑定コンクール」にて、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが、登録・入会出来るクラブ、プレミアムライセンスクラブが誕生。 会員に与えられる認定の称号として、ベストファーマーの認定書を受けました! 美味しいお米として証明していただいた、「山香ゆうきの会の米」を是非ご賞味ください! 杵築市山香町は澄んだ空気と清らかな水、赤土粘土質の土壌など美味しいお米を育む環境に恵まれた世界農業遺産認定地域です。 山香ゆうきの会のお米は、ふるい目幅1.9mmで選別し、色彩選別機も導入しておりますので石等の異物は除去されており、安心してお召し上がりいただくことができます。 <注意事項> ※画像はイメージです。 ※お米は日の当たらない涼しい場所で保管をして下さい。 ※袋のデザインは予告なく変更になる場合があります。 米 20kg 新米 先行予約 提供:山香ゆうきの会
【管理番号】 002-006_5
大分県杵築市
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チョイス限定
大分水産の豊後とらふぐ刺身&高級魚くえ刺身の味比べセット(2人前) 【冷蔵…
46,000 円
自社池にて、地物の小魚などを与え育てた「とらふぐ」と「くえ」を、この道35年の職人が丁寧に刺身に仕上げました。 新鮮さをお愉しみいただくために冷蔵にて発送いたします。 身の旨味、締まりが絶品の「とらふぐ」と、幻の高級魚「くえ」の味比べを是非お愉しみください。 ※生ものですので賞味期限が大変短くなっております。 (発送日を含み5日) <原材料> くえ刺身、とらふぐ刺身、とらふぐ皮・身皮、とらふぐ焼きひれ、ねぎ、刺身用かぼすぽん酢(醤油、砂糖、醸造酢、かぼす果汁、食塩、蛋白加水分解物、 酵母エキス、しいたけエキス、こんぶエキス、かつおエキス、(一部に小麦・大豆を含む))、さしみ醤油(醤油、ぶどう糖果糖液糖、魚醤、麦芽エキス/増粘剤(加工澱粉)、 (一部に小麦・大豆を含む))、わさび(西洋わさび、本わさび、水飴、植物油、食塩/酸味料、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物)、もみじおろし(大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素) <注意事項> ※確実に受取が可能な日時をご指定ください。賞味期限を過ぎての受取、交換は承りかねますのであらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 人気 チョイス限定 国産 てっさ ヒレ 冷蔵 お中元 御中元 ふぐ刺し くえ・とらふぐ:大分県産養殖 提供:大分水産有限会社
【管理番号】 104-043_5
大分県杵築市
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ちえびじんレギュラーセット(純米酒・純米吟醸山田錦・純米大吟醸山田錦 72…
32,000 円
「Kura Master 2018」でプレジデント賞を受賞した『ちえびじん純米酒』、「Kura Master 2018」「Kura Master 2020」「Kura Master 2022」でプラチナ賞を受賞した『ちえびじん純米大吟醸山田錦』、「世界が憧れる日本酒78」に選出され、「Kura Master 2021」で「プラチナ賞」も受賞した『ちえびじん純米吟醸山田錦』の中野酒造厳選酒3本セットです。 ちえびじん純米酒・純米吟醸山田錦・純米大吟醸山田錦おススメの飲み方は、軽く冷やして頂いて飲んで頂くのがベストです。純米酒特有のうま味と香りがバランスよく広がります。ワイングラスで飲んで頂くとやさしい香りがより一層楽しめます。 ★★「Kura Master 2018」で、プレジデント賞を受賞し世界一に輝いた中野酒造★★ 世界的なワインの格付けに使用する「パーカーポイント」を適用した日本酒初のテイスティングで「90点傑出」の評価を得て「世界が憧れる日本酒78」に選出された日本酒をつくる中野酒造。 2018年には、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2018」で、『ちえびじん純米酒』が最優秀となる「プレジデント賞」を受賞し、まさに世界一となった酒蔵です。 さらに、「Kura Master 2021」では『ちえびじん純米吟醸山田錦』がプラチナ賞を受賞しました。 美味しいお酒をつくるために酒蔵にクラシック音楽を流し、地下200mから湧き出る「モンドセレクション」3年連続最高金賞に輝いた仕込み水で、心を込めてお酒をつくっています。 【原材料】 【ちえびじん純米酒】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【ちえびじん純米吟醸山田錦】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【ちえびじん純米大吟醸山田錦】 米(国産)、米こうじ(国産米) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 飲み比べ 人気 敬老の日 御歳暮 お歳暮 ギフト 贈答 新年 お中元 父の日 プレゼント 提供:有限会社中野酒造
【管理番号】 110-009_5
大分県杵築市
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ちえびじん 純米吟醸 山田錦 1800ml×2本セット【中野酒造】 一升瓶 1.8l セ…
33,000 円
「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」は、吟醸らしいやさしい甘みとなめらかな味わい、含み香があり、ジューシーさの中に酸味がしっかりとバランスを引き立てます。 ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社のワイン評論家により、何万種類とも言われる銘柄の中から日本で流通している純米大吟醸酒及び純米吟醸酒のうち評価に値すると判断した約800種類を選定し、初めて「パーカーポイント」を適用した日本酒のテイスティングが行われました。 「パーカーポイント」で90点以上の「格別」、「傑出」の評価を得た純米大吟醸酒及び純米吟醸酒は、全国で78銘柄、九州では6銘柄しかなく、大分県では、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」だけが「世界が憧れる日本酒78」に選ばれました。 選定された銘柄の多くが高度精米された純米大吟醸酒ですので、純米吟醸酒での選定は、一層評価に値します。 また、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」は、「Kura Master 2021」で「プラチナ賞」を受賞しました。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」でも金賞受賞しており、ワイングラスで飲んでいただくとフルーティーな香りや繊細な口当たりがより一層楽しめます。 中野酒造では、美味しいお酒をつくるために酒蔵にクラシック音楽を流し、地下200mから湧き出る「モンドセレクション」3年連続最高金賞に輝いた仕込み水で、心を込めてお酒をつくっています。 【原材料】 【ちえびじん 純米吟醸 山田錦】 米(国産)、米こうじ(国産米) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 一升瓶 1.8l セット 敬老の日 御歳暮 お歳暮 ギフト 贈答 祝い 紅白 お中元 父の日 プレゼント 提供:有限会社中野酒造
【管理番号】 110-004_5
大分県杵築市
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おおいた和牛ヒレステーキ 400g(100g×4枚) 牛肉 お肉 <154-011_6>
40,000 円
「おおいた和牛」は大分県産和牛である豊後牛の中でも肉質4等級以上で、飼料用米やビール粕などを与えられ、美味しさにこだわって育てられた県産和牛のブランドです。 そんな、おおいた和牛A4~A5等級のヒレ肉をステーキ用にカットしました。 ヒレ肉は牛全体の中で少量しか取れない希少部位であり、脂身が少ない上、きめ細かく柔らかい赤身肉です。 舌触りは滑らかで、さっぱりしていますが肉の旨みを感じられます。 おおいた和牛の贅沢なヒレステーキを是非、ご賞味ください。 【原材料】 牛肉 ステーキソース:しょうゆ(国内製造)、砂糖、玉ねぎ、トマトペースト、大豆油、りんご加工品、発酵調味料、りんご果汁、食塩、果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス、醸造酢、にんにく加工品、濃厚ソース、生姜、こしょう/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) <注意事項> ※画像はイメージです。 牛肉 お肉 提供:有限会社ヨシモリ
【管理番号】 154-011_6
大分県杵築市
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杵築市山香町 向野小店の思いやり米30kg(玄米) 米 玄米 30kg <055-004_5>
39,000 円
大分県杵築市山香町の山あいの向野地区にある「向野小店」。向野地区住民自治協議会の地域コミュニティによって運営されています。向野地区では過疎・高齢化が進み、地区にあった小学校も廃校となり、向野小店はその小学校跡地にあります。あえて「商店」ではなく「小店」と命名し、地区存続のため、地域住民が努力し支え合っていきながら活動を行っています。 そんな神が宿る「御許山」と、仏が息づく「津波戸山」に囲まれ、自然と人情が息づく向野地区の農家の方々が大切に育てたお米を、生産者としての感謝の気持ちを込めてお送りさせていただきます。 地域のコミュニティを大切にし、過疎・高齢化が進む地区であっても努力をあきらめない向野地区を是非応援していただければ幸いです。 【注意事項】 ※風通しの良い冷暗所にて保管を行い、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※米袋のデザインは実際のものと異なる場合があります。 米 玄米 30kg 新米 先行予約 提供:向野小店
【管理番号】 055-004_5
大分県杵築市
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萬力屋の桧曲輪和セイロ(15cm) ※鍋付き<136-031_5>
44,000 円
創業明治十年「萬力屋」で百年以上、代々受け継がれてきた職人による手作りの桧曲輪セイロです。桧材を桜皮で編み止めする桧曲輪の伝統技法は、全国有数と言われています。 電子レンジとは違う昔ながらのセイロで温めたお料理は、桧が余分な水分を抜きながら、熱をまんべんなく食材に行き渡らせることでムラなく蒸し上がり、素材そのものの旨味や栄養分を損なうことが少ないので、素材の持つ本来の美味しさを引き出してくれます。 【注意事項】 ※決済から通常6か月以内で発送いたしますが、受注生産のため注文が重なった場合は最大1年程度お時間をいただく場合があります。あらかじめご了承ください。 ※鍋はステンレス製です。 ※ステンレス鍋はIH対応です。 ※桧の材質上、調理の際に熱で膨張してひび割れが入る事がございますが、桜の皮とステンレスの金具でしっかりと留めておりますので蒸気がもれるようなことなく安心してご使用いただけます。 桧 檜 ひのき ヒノキ 蒸篭 セイロ 入手困難 提供:岡本商工㈱萬力屋
【管理番号】 136-031_5
大分県杵築市
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おおいた和牛ミスジステーキ 800g(100g×8枚) 牛肉 お肉 <154-008_6>
40,000 円
「おおいた和牛」は大分県産和牛である豊後牛の中でも肉質4等級以上で、飼料用米やビール粕などを与えられ、美味しさにこだわって育てられた県産和牛のブランドです。 そんな、おおいた和牛A4~A5等級のウデ肉の中でも希少部位であるミスジを食べやすいようにスジを取り除きステーキカットにしました。 霜降りも多く、濃厚で肉質も柔らかいお肉ですので是非ご賞味下さい。 【原材料】 牛肉 ステーキソース:しょうゆ(国内製造)、砂糖、玉ねぎ、トマトペースト、大豆油、りんご加工品、発酵調味料、りんご果汁、食塩、果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス、醸造酢、にんにく加工品、濃厚ソース、生姜、こしょう/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) <注意事項> ※画像はイメージです。 牛肉 お肉 提供:有限会社ヨシモリ
【管理番号】 154-008_6
大分県杵築市
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おおいた和牛サーロインステーキ 600g(200g×3枚) 牛肉 お肉 <154-010_6>
40,000 円
「おおいた和牛」は大分県産和牛である豊後牛の中でも肉質4等級以上で、飼料用米やビール粕などを与えられ、美味しさにこだわって育てられた県産和牛のブランドです。 そんな、おおいた和牛A4~A5等級のサーロインをステーキ用にカットしました。 和牛サーロインの脂は人間の体温で溶けるほど融点が低いので口の中でとろける食感を味わえます。 肉は非常に柔らかく上質な脂はしつこくありません。 おおいた和牛のサーロインステーキを是非、ご賞味下さい。 【原材料】 牛肉 ステーキソース:しょうゆ(国内製造)、砂糖、玉ねぎ、トマトペースト、大豆油、りんご加工品、発酵調味料、りんご果汁、食塩、果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス、醸造酢、にんにく加工品、濃厚ソース、生姜、こしょう/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) <注意事項> ※画像はイメージです。 牛肉 お肉 提供:有限会社ヨシモリ
【管理番号】 154-010_6
大分県杵築市
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刀匠が丹精込めて仕上げた切味抜群 腰鉈(刃渡180mm) 両刃 <039-003_5>
46,000 円
鉈(なた)は林業や猟師など山で働く人が枝や草を払うに適した刃物です。 最近ではDIYやキャンプの薪割りなどで需要が増えています。 両刃のため真っ直ぐに刃が入るので、薪割りのように縦に木を割る時には両刃の鉈がオススメです。 持ち運びに安心な鞘(さや)も付いています。 大分県杵築の名工、刀匠・河野忠喜さん(伝統工芸士)が一本、一本、丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品です。 鉄の塊を熱し、たたいて、延ばして、成形してゆく過程の中で、長年培った経験と技がクオリティを磨いていきます。 丈夫で長持ち、しっかりと砥ぎさえすれば、真新しい切れ味に甦ります。 河野さんは、昭和63年に刀鍛冶の試験である文化庁の美術刀剣刀匠技術保存研修を終了し、刀匠として文化庁に登録されました。 河野さんの手がける刃物の種類はじつに多彩。 多種多様な包丁はもちろん草取り鎌や鍬、そして、牡蠣はがしや貝堀り専用の熊手など、漁師さん御用達の道具は河野さんあってのもの。 微妙な"加減"を心得、その人にとって一番使いやすい状態の道具を作りあげることができるのもここならでは。 腕一本で信用を築いてきたからこそ、通りに看板を掲げなくても、馴染みの常連たちが、長年使い慣れた道具を持ち込み、また、新しい刃物を注文する。 使えば使うほど、その刃先までもがしっかりと馴染んでくる。切れ味の違い、その使い心地こそが匠の技、名工の証。一本、一本、丁寧に仕上げる品に一つとして同じ物はない。 こうした鍛冶職人や工房が今なお残っているのも城下町杵築ならではと言えるのかもしれません。 ※一本、一本、丁寧に仕上げ一つとして同じ物はありませんので、イメージ写真のものとは、刃文などが異なります。 ※刃は両刃です。 提供 : 河野打刃物 (商標:清光) 河野忠喜 電話 : 090-7452-3091 FAX : 0978-68-8670
【管理番号】 039-003_5
大分県杵築市
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おおいた豊後牛サーロインステーキ180g×3枚 牛肉 お肉 お楽しみ 人気 国産 …
40,000 円
おおいた豊後牛サーロインステーキの3枚セットです。 まるひでの豊後牛は、最高級黒毛和牛のなかでも、4等級以上の最高品質の味わいです。 美味しいお肉づくりに努力と工夫を重ね、いまでは「和牛=Wagyu」と英訳されるまでになった日本のお肉。 小さな食肉店からスタートした「まるひで」は、黒毛和牛へのこだわりは日本一と自負しています。 自社牧場と契約牧場で肥育された最高品質の豊後牛をお届けします。 おおいた豊後牛サーロインステーキを、ぜひ一度ご賞味ください。 <注意事項> ※画像はイメージです。 牛肉 お肉 お楽しみ 人気 国産 黒毛和牛 ブランド和牛 ギフト 父の日 贈答 敬老の日 霜降り 提供:株式会社まるひで
【管理番号】 122-009_5
大分県杵築市
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