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G-78 手延そうめん「揖保乃糸 特級つゆセット(特級品24束×麺つゆ2本)」
15,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 「揖保乃糸」の中でも、上質の原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造する「特級品」は“ワンランク上の揖保乃糸”。香り高い小麦の風味と独特ののど越し、コシの強さをお楽しみくださいませ。 また、麺つゆは、鰹節・昆布・椎茸の豊潤で上品な旨味を加え、伝統の本醸造しょうゆで仕上げました。 ■お届け内容 ・手延素麺「揖保乃糸」特級品 50g×24束 ・麺つゆ(希釈用) 150ml×2本 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-118【たつの市特産品】手延そうめん「揖保乃糸 特級紅白麺(50g×16束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 紅白麺は、お祝いや引き出物、内祝いなどの贈り物にぴったり。白は特級品、紅は天然色素で上品に色付けした紫蘇風味の揖保乃糸となっております。ぜひ、たつの市伝統の手延そうめん「揖保乃糸」を、目でも舌でも存分にお楽しみくださいませ。 ■「揖保乃糸 特級品」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。特に特級品は上質な原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造しています。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-117【たつの市特産品】手延そうめん「揖保乃糸 金胡麻(70g×13束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」に風味豊かな金胡麻を練りこんだ風味豊かな一品をお届けします。上級品や特級品に比べて少し太い麺線に仕上げることで、力強いコシとモチモチとした食感を引き出しました。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 ■「揖保乃糸 金胡麻」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。さらに金胡麻はその風味豊かな素麺に金胡麻を練り込むことで、胡麻の香ばしい香りと小麦の風味の調和をお楽しみいただけます。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-19 イトメンのチャンポンめん30食
11,000 円
1963年に販売を開始し、創業当初から変わらない味が人気の「チャンポンめん」。リピーターも多く、長年愛され続けているロングセラー商品です。 エビや椎茸のかやくが優しい味わいのスープとマッチし、素朴で飽きのこない味わいが特徴。麺は塩を使用せず水を増やしてじっくりとこねるため、小麦本来の味や独特のコシが味わえます。 ちゃんぽんには“複数のものを混ぜ合わせる”という意味があり、イトメンの「チャンポンめん」はさまざまな具材を入れて食べてほしいという思いが込められています。あっさり風味のスープは、あらゆる具材とマッチし、アレンジの邪魔をしません。ぜひ自分好みのアレンジをお楽しみください。 子どもでもお年寄りでもおいしく食べ続けてもらえるチャンポンめんです。是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:イトメン株式会社
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食工房すいぐん和牛もつ鍋(しょうゆ)2~3人前×2セット
15,000 円
玄海町で創業24年のすいぐんから極上の佐賀県産和牛ホルモン(小腸)だけを使ったもつ鍋の提供です。 オリジナルの醤油だしで楽しめます。 プリプリな食感に濃厚な旨みと良質なコラーゲンがたっぷりな和牛もつ。 また、もつの旨みを最大限に引き出すオリジナル醤油スープと鍋を最後まで楽しめるちゃんぽん麺までセットになった、こだわりのギフトです。 今回より、スープが濃縮タイプに変更なり、コクを強め更にバランス良く 仕上げていますので是非ご賞味下さい。 玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、調理、調味、パッキングまでの全工程を行っております。
【管理番号】 B068
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食工房すいぐん和牛もつ鍋(塩)2~3人前×2セット
15,000 円
地元玄海町の食の魅力を全国へ! 玄海町で創業24年のすいぐんから極上の佐賀県産和牛ホルモン(小腸)だけを使ったもつ鍋の提供です。 オリジナルの塩だしで楽しめます。 たっぷりなの脂身に濃厚な旨みと良質なコラーゲンがたっぷりな和牛もつ。 また、もつの旨みを最大限に引き出すオリジナル塩スープと鍋を最後まで楽しめるちゃんぽん麺までセットになった、こだわりのギフトです。 今回より、スープが濃縮タイプに変更なり、コクを強め更にバランス良く 仕上げていますので是非ご賞味下さい。 玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、調理、調味、パッキングまでの全工程を行っております。
【管理番号】 B067
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食工房すいぐん和牛もつ鍋(塩)2~3人前
8,000 円
地元玄海町の食の魅力を全国へ! 玄海町で創業24年のすいぐんから極上の佐賀県産和牛ホルモン(小腸)だけを使ったもつ鍋の提供です。 オリジナルの塩だしで楽しめます。 プリプリな食感に濃厚な旨みと良質なコラーゲンがたっぷりな和牛もつ。 もつの旨みを最大限に引き出すオリジナル塩スープと鍋を最後まで楽しめるちゃんぽん麺までセットになった、こだわりのギフトです。 今回より、スープが濃縮タイプに変更なり、コクを強め更にバランス良く 仕上げていますので是非ご賞味下さい。 玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、調理、調味、パッキングまでの全工程を行っております。
【管理番号】 B071
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食工房すいぐん和牛もつ鍋(醤油)2~3人前
8,000 円
玄海町で創業24年のすいぐんから極上の佐賀県産和牛ホルモン(小腸)だけを使ったもつ鍋の提供です。 オリジナルの醤油だしで楽しんでもらいます。 プリプリな食感に濃厚な旨みと良質なコラーゲンがたっぷりな和牛もつ。 また、もつの旨みを最大限に引き出すオリジナル醤油スープと鍋を最後まで楽しめるちゃんぽん麺までセットになった、こだわりのギフトです。 今回より、スープが濃縮タイプに変更なり、コクを強め更にバランス良く 仕上げていますので是非ご賞味下さい。 玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、調理、調味、パッキングまでの全工程を行っております。
【管理番号】 B072
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鶏ちゃんこ鍋セット 4~5人前【1_5-007】
15,000 円
昭和58年、大相撲地方巡業・出雲場所。たわらにお越しいただいた力士に本格ちゃんこ鍋のレシピを特別に教えていただきました。40年近くたった今でも当時の味を守り続けています。いつしか当店の看板メニューに。ニンニクの効いた絶品スープとヘルシーな鶏ミンチが絶妙です。あっさりしているのにコクがあるスープなので、「おじや」「ラーメン」「うどん」「おもち」など〆まで極上のおいしさが続きます。ご自宅でいつでもたわらのちゃんこ鍋をお楽しみいただけるようスープとミンチをセットにいたしました。お好きな鍋野菜(タマネギはおすすめです!)や豆腐などをたっぷり入れたら栄養満点、そのうえヘルシー。体はポカポカ会話も弾みます。『一度食べたらまた食べたくなる味』と季節を問わず一年中ご好評いただいております。この機会に是非一度ご賞味ください。 有限会社 料亭たわら 0853-21-3597 【ご縁ワード】鶏ちゃんこ鍋セット 4〜5人前 〆
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鶏ちゃんこ鍋セット 6~7人前【2-095】
20,000 円
昭和58年、大相撲地方巡業・出雲場所。たわらにお越しいただいた力士に本格ちゃんこ鍋のレシピを特別に教えていただきました。40年近くたった今でも当時の味を守り続けています。いつしか当店の看板メニューに。ニンニクの効いた絶品スープとヘルシーな鶏ミンチが絶妙です。あっさりしているのにコクがあるスープなので、「おじや」「ラーメン」「うどん」「おもち」など〆まで極上のおいしさが続きます。ご自宅でいつでもたわらのちゃんこ鍋をお楽しみいただけるようスープとミンチをセットにいたしました。お好きな鍋野菜(タマネギはおすすめです!)や豆腐などをたっぷり入れたら栄養満点、そのうえヘルシー。体はポカポカ会話も弾みます。『一度食べたらまた食べたくなる味』と季節を問わず一年中ご好評いただいております。この機会に是非一度ご賞味ください。 有限会社 料亭たわら 0853-21-3597 【ご縁ワード】鶏ちゃんこ鍋セット 6〜7人前 〆
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75P5502 朝採れ枝豆と減農薬米でつくった「えだまめん(米麺)」
15,000 円
【提供】㈱OGURA 素材にこだわる方に。小麦アレルギーの方に。ただし、工場内で小麦、そば、山芋の取り扱いが御座います。 秋田県産の枝豆ペーストをあきたこまちの米麺に練り込んだ半なま米粉麺の冷凍麺です。 原料の枝豆ペーストは特に鮮度にこだわり、朝採れ枝豆のみで作りました。 お米は独自の農場で作られた減農薬米を使用し、超微粉加工することで、舌触りの良さと食感を生み出しました。 また、合成保存料、合成着色料、食塩を一切使用せず、素材そのものの色と香り、味にこだわりました。
【管理番号】 75P5502
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