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ES445 【無地熨斗】 鶴齢酒粕漬 越後みそ漬け 2種 食べ比べ 銀だら粕 さわら…
18,000 円
酒粕で漬けた銀だらと越後みそで漬けたさわらをセットにしました! 食卓を手軽に美味しく、ちょっと贅沢にしてくれる漬魚2種をぜひお楽しみください。 ◆鶴齢大吟醸酒の酒粕 地元の酒蔵である青木酒造の銘酒「鶴齢」大吟醸酒の酒粕で魚介類を漬けました。 素材本来のおいしさを活かしながら、飽きの来ない優しい味わいに仕上げています。 焼けた酒粕の香ばしい香りと濃厚な味わいが後を引き、 食べた後に鼻からぬける酒粕特有の甘い香りがやみつきになります。 ■銀だら粕 高級魚と知られる銀だらはホッケなどに近い大型の深海魚なので、 深海の高い水圧に耐えるため脂をたっぷりと蓄えていて、 大変やわらかくとろけるような味わいです。 ◆越後みそ漬け 新潟で有名な越後みそにすりごまを混ぜ合わせ熟成しました。 味噌にゴマを加えることで、風味がより豊かになりごまの香ばしさが口に広がります。 また味噌で漬け込むと身がやわらかくなり食べやすくなります。 ■さわら味噌 キュッと締まった身はしっとしりとしてクセがなく、 あっさりしたさわらには、甘めの味噌がよく合い、 旨味をより引き立て上品な味わいです。 ■お召し上がり方 自然解凍後、流水で粕または味噌を取り除き、 少し焦げ目がつくまで焼いてからお召し上がりください。 ■越季 新潟県南魚沼市は、豊かな自然に囲まれた極上の田舎町。 そんな南魚沼からの旬の味をお届けします。 四季がはっきりとした新潟で育った野菜や 地元で生まれた美味しい食材を使用した加工品を中心に、 食を通して新潟の魅力を伝えていきます。 【お問合せ】発送事業者(株式会社SEP INTERNATIONAL TEL:025-772-8822) 関連キーワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 ES445-NT
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ES442 鶴齢酒粕漬 越後みそ漬け サーモン2種 食べ比べ サーモン粕 サーモン…
18,000 円
酒粕で漬けたサーモンと越後みそで漬けたサーモンをセットにしました! 同じサーモンでも全く違う味付けをした2種類の食べ比べをぜひお楽しみください。 ◆鶴齢大吟醸酒の酒粕 地元の酒蔵である青木酒造の銘酒「鶴齢」大吟醸酒の酒粕で魚介類を漬けました。 素材本来のおいしさを活かしながら、飽きの来ない優しい味わいに仕上げています。 焼けた酒粕の香ばしい香りと濃厚な味わいが後を引き、 食べた後に鼻からぬける酒粕特有の甘い香りがやみつきになります。 ■サーモン粕 脂の乗りが良いサーモンは、程よい塩気と口の中でとろける 脂がほんのり甘く、酒粕との相性が抜群でご飯が進みます。 味に奥行きがあり、上品な味わいに仕上げました。 ◆越後みそ漬け 新潟で有名な越後みそにすりごまを混ぜ合わせ熟成しました。 味噌にゴマを加えることで、風味がより豊かになりごまの香ばしさが口に広がります。 また味噌で漬け込むと身がやわらかくなり食べやすくなります。 ■サーモン味噌 脂の乗ったサーモンに、甘めの味噌がよく染みこみ しまったコクのある味わいに仕上がっています。 粕漬けとの違いを食べ比べてみて下さい。 ■お召し上がり方 自然解凍後、流水で粕または味噌を取り除き、 少し焦げ目がつくまで焼いてからお召し上がりください。 ■越季 新潟県南魚沼市は、豊かな自然に囲まれた極上の田舎町。 そんな南魚沼からの旬の味をお届けします。 四季がはっきりとした新潟で育った野菜や 地元で生まれた美味しい食材を使用した加工品を中心に、 食を通して新潟の魅力を伝えていきます。 【お問合せ】発送事業者(株式会社SEP INTERNATIONAL TEL:025-772-8822) 関連キーワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 ES442-NT
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越の粕漬け
21,000 円
雪国越後魚沼からの贈り物・・・新鮮な魚介を越後でしか手に入らない極上の酒粕にじっくり漬け込んでひとつひとつ心込めて作りました。創業以来、越後の味を伝えて100余年。越後の銘酒「八海山」、極上の酒粕と脈々と受け継がれてきた味と技で、ひと切れ、ひと切れをじっくりと漬け込み、手造りにこだわった逸品に仕上げました。「銀だら」・「キンキ」・「銀鮭」を「八海山酒粕」にじっくり漬け込んだ「越の粕漬け」。漬け込まれた魚は、旨味をギュと凝縮しています。強火の遠火でじっくり焼き上げ、アツアツをお召し上がり下さい。 ※市内加工(製造) 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN42-NT
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【魚市場直送】越後味噌漬 ほたて貝柱 350g+エゴ板セット 250g
21,000 円
▽商品紹介▽ 卸売市場で厳選して仕入れた魚をそのまま市場内で加工・冷凍・真空・発送しています。 国産の生の貝柱を特製味噌で漬けました。味噌で漬けることにより、食感はもっちりとして、味噌のコクのある味で仕上がりました。解凍してお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 エゴ板はエゴ草から練った新潟のふるさとの逸品。さっぱりとした味わいの中にエゴ草の香りが特徴。味噌漬けになっているので、解凍後お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 市場でプロが厳選した魚をご家庭でお楽しみください。 ▼会社情報▼ 新潟県知事より認可を受けた、地方卸売市場(市場)である (昭和47年11月許可 許可番号10号) 取扱い品目 ※鮮魚(まぐろ)・冷凍魚・塩干魚・加工食品 ※自社加工場でのオリジナル漬魚類 ※ギフト商品(南魚沼米・新潟県産青果物) 市場業務の取引先 ※県内スーパーマーケット ※南魚沼・湯沢町・十日町のホテル旅館 ※割烹・居酒屋・料理屋他飲食業者 【お問合せ】発送事業者(新潟中部水産 株式会社 TEL:025-773-3113) 検索ワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 GQ019-NT
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まるで炊きたて!シャリがおいしいバラちらし隔月2食定期便6回
125,000 円
まるで炊きたて!シャリがおいしいバラちらしを隔月2食6回お届けするコースです。 南魚沼産コシヒカリをベースにしたバラちらしを急速凍結させました。 全国どこでもお店で食べる炊きたて、出来立てのシャリがおいしいバラちらしをお届けします。 シャリの上には甘エビで作ったオボロ、甘辛く煮たかんぴょう、そして細かく刻んだ玉子焼きを乗せました。その上にマグロの赤身、特選素材として淡路島のタイやマダコ、そして、料理評論家の山本益博氏には「僕がイクラを褒めるのはすきやばし次郎さん以来初めて」とまで言われた龍寿しの醤油漬けイクラ、そして天使の海老、イカ、ホタテ、自家製のガリなどシャリの上に生、煮る、焼く、茹でる、低温調理とそれぞれの具材を適切に調理した11種類の具材を敷き詰めました。 ひとくち食べ進めてもらえればタコやイカのシコシコとした食感、イクラのプチプチとした食感と程よいしょっぱさ、マグロの旨味、おぼろやかんぴょう、そして玉子焼の甘さ、それらが口の中で渾然一体となり、美味しさの洪水が溢れてひとくち、またひとくちと箸が止まらなくなることうけあいです。 保存方法:-18℃以下で保存 配達不可地域:沖縄県 【お問合せ】発送事業者(龍寿し TEL:025-779-2169) 関連キーワード:すし 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FR008-NT
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まるで炊きたて!シャリがおいしいバラちらし毎月2食定期便12回
250,000 円
まるで炊きたて!シャリがおいしいバラちらしを毎月2食12回お届けするコースです。 南魚沼産コシヒカリをベースにしたバラちらしを急速凍結させました。 全国どこでもお店で食べる炊きたて、出来立てのシャリがおいしいバラちらしをお届けします。 シャリの上には甘エビで作ったオボロ、甘辛く煮たかんぴょう、そして細かく刻んだ玉子焼きを乗せました。その上にマグロの赤身、特選素材として淡路島のタイやマダコ、そして、料理評論家の山本益博氏には「僕がイクラを褒めるのはすきやばし次郎さん以来初めて」とまで言われた龍寿しの醤油漬けイクラ、そして天使の海老、イカ、ホタテ、自家製のガリなどシャリの上に生、煮る、焼く、茹でる、低温調理とそれぞれの具材を適切に調理した11種類の具材を敷き詰めました。 ひとくち食べ進めてもらえればタコやイカのシコシコとした食感、イクラのプチプチとした食感と程よいしょっぱさ、マグロの旨味、おぼろやかんぴょう、そして玉子焼の甘さ、それらが口の中で渾然一体となり、美味しさの洪水が溢れてひとくち、またひとくちと箸が止まらなくなることうけあいです。 保存方法:-18℃以下で保存 配達不可地域:沖縄県 【お問合せ】発送事業者(龍寿し TEL:025-779-2169) 関連キーワード:すし 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FR006-NT
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まるで炊きたて!シャリがおいしいバラちらし隔月4食定期便6回
250,000 円
まるで炊きたて!シャリがおいしいバラちらしを隔月4食6回お届けするコースです。 南魚沼産コシヒカリをベースにしたバラちらしを急速凍結させました。 全国どこでもお店で食べる炊きたて、出来立てのシャリがおいしいバラちらしをお届けします。 シャリの上には甘エビで作ったオボロ、甘辛く煮たかんぴょう、そして細かく刻んだ玉子焼きを乗せました。その上にマグロの赤身、特選素材として淡路島のタイやマダコ、そして、料理評論家の山本益博氏には「僕がイクラを褒めるのはすきやばし次郎さん以来初めて」とまで言われた龍寿しの醤油漬けイクラ、そして天使の海老、イカ、ホタテ、自家製のガリなどシャリの上に生、煮る、焼く、茹でる、低温調理とそれぞれの具材を適切に調理した11種類の具材を敷き詰めました。 ひとくち食べ進めてもらえればタコやイカのシコシコとした食感、イクラのプチプチとした食感と程よいしょっぱさ、マグロの旨味、おぼろやかんぴょう、そして玉子焼の甘さ、それらが口の中で渾然一体となり、美味しさの洪水が溢れてひとくち、またひとくちと箸が止まらなくなることうけあいです。 保存方法:-18℃以下で保存 配達不可地域:沖縄県 【お問合せ】発送事業者(龍寿し TEL:025-779-2169) 関連キーワード:すし 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FR007-NT
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受付終了
【鍋セット】よっぱらいすっぽん大吟醸グレード
50,000 円
【魚沼スッポンのすっぽんについて】 私たち魚沼スッポンは日本有数の豪雪地帯である新潟県南魚沼市でスッポンの養殖をおこなっております。 スッポンの飼育水には事業敷地内より湧き出る温泉を利用しており、常時透き通る清潔な温泉水を養殖池に注入することで清潔な飼育環境を実現しています。また、飼料には地元の酒蔵様より提供受けた酒粕をふんだんに混ぜ込み育てています。酒粕には肌の調子を整えるビタミンB群をはじめ、たんぱく質・食物繊維・ペプチド・アミノ酸・ビタミンなど、健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれ、栄養豊富なすっぽんに仕上がっています。 【大吟醸すっぽんについて】 魚沼スッポンの最上級グレード【大吟醸すっぽん】 “個体重量1.1kg以上” 養殖池の中でもとりわけ多くの餌を食べて育った特別なスッポンが、この大吟醸グレードとなります。他グレードのスッポンに比べ、味のつき、脂ノリが断然によく、また味わい深い肉質が特徴となっております。ぷりっぷりのお肉をお鍋でお楽しみください。 【鍋セット同封の〆雑炊用コシヒカリについて】 魚沼スッポンのお鍋を最後まで楽しんでいただくために、本セットには〆雑炊用コシヒカリを同封しております。 使用するコシヒカリには、南魚沼市で200年続く米農家「庄治郎」様のコシヒカリを使用。洗練されたごはんソムリエ(認定番号12-01213号)が徹底した品質管理のもと、“最高のお米作り”を行なっております。 【発送について】 ご注文頂きました商品につきましては、冷蔵での配送となりますので、到着希望日を個別にお伺いいたします。 ご連絡頂いた到着希望日には、必ず発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、冷蔵の保存期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 【お問合せ】発送事業者(魚沼スッポン TEL:070-3168-6455) 関連キーワード:食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 GN001-NT
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