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だいまるしょうゆオリジナルセット DE00005
7,000 円
(2,100 ポイント)
明治41年創業の丹後有数の醤油店の「だいまるしょゆ」のしょうゆを使った加工品のセットです。人気の濃口醤油とニンニクの醤油漬け、醤油飴のセットとなります 《原材料》 濃口:脱脂加工大豆、小麦、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸) にんにく醤油漬け:にんにく、さしみ醤油(大豆・小麦含む) 飴:砂糖、水飴、濃い口しょうゆ(一部に小麦・大豆含む)
【管理番号】 DE00005
だいまるしょうゆもろみセット DE00004
9,000 円
(2,700 ポイント)
明治41年創業の丹後有数の醤油店の「だいまるしょゆ」のしょうゆともろみのセットです。醤油は京丹後は美味しい湧き水の多くある水のきれいな地域でその水を使い、昔ながらの本醸造を受け継ぎ、木桶で仕込んだ商品となります。もろみは、野菜につけて食べても美味しく食べれます 《原材料》 濃口・淡口・さしみ:脱脂加工大豆、小麦、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸) もろみ:裸麦・米・大豆・さしみ醤油、水飴、酒清
【管理番号】 DE00004
坂長醤油の醤油と酢セット AM00254
6,000 円
(1,800 ポイント)
丹後で人気の坂長商店の醤油と酢のセットです。 【濃口醤油】 くせのない香り、まろやかな味で、いろいろなお料理を美味しく仕上げられます。 煮物等、かけ醤油としてご使用ください。 【うすくち醤油】 塩分控えめでうまみがあり、食材の色を損なわずに調理できます。 茶碗蒸し、吸い物等がおすすめです。 【酢】 これでないと利かないといわれるよくきく酢です。 寿司等、美味しく仕上がります。
【管理番号】 AM00254
翁乃塩 500g AM00557
網野町の夕日ヶ浦から汲み上げた海水を大きな平釜で4日間継ぎ足しながらゆっくり炊いた塩です。
【管理番号】 AM00557
桔梗屋醤油セット(野の紫・甘露・絞りぽん酢 各300ml) AM00043
桔梗屋醤油は都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1914年の老舗醸造蔵です。 美味しいのお手伝いをモットーにしています。 ----------------------------------------------------------------------------- 野の紫(焼き肉のたれ) にんにくごまたっぷり! 桔梗屋自慢の醤油、味噌、にんにく、ごまを加えた商品です。地元産のにんにくの良い香りが調味料と絡まって食欲をそそります。 甘すぎず辛すぎずの食材の美味しさを引き立てます。 ------------------------------------------------------------------------------- 二段仕込み甘露 手のかかる二段仕込み発酵生揚100% 醗酵途上で麹を追加仕込みし、こく味・甘味を増して造った醤油を甘露醤油といいます。大変贅沢な醤油で刺し身におすすめです。 ------------------------------------------------------------------------------- だいだい絞り汁のぽん酢 縁起物として知られるだいだいの果汁をたっぷり使い、旨味を生かしたぽん酢醤油。かつお、昆布、椎茸のだし、そして自慢の醤油をほどよく合わせてつくりました。 -------------------------------------------------------------------------------
【管理番号】 AM00043
烏賊かけひしを・ブラック鰤醤油 145ml×2本詰セット AM00041
5,000 円
(1,500 ポイント)
刺身やにぎり寿司は、魚やネタの素材にそれぞれの特長があります。醤油の濃さも薄かったり濃かったりするように、薬味もわさびが良かったり生姜が良かったりの相性が有ります。 でも、一般的には刺身やにぎり寿司は煮詰めた溜まり醤油で食べることが多いと思います。そうなるとどうでしょうか?同じ醤油で食べると、それぞれ違う鮮度の良い美味しい素材が活かされてきません。 そこで当店の刺身醤油は、まずはイカや白身魚系と青物魚系に分けて醤油を開発しました。 イカや白身魚系には、昆布だしが効いて、薬味の生姜と相性の良いあっさり淡口の醤油を。 鰤を中心とした青物系の魚には醤油の絡みがよくて、薬味のわさびと相性の良い、こってり甘露風のイカ墨仕込みの醤油を開発しました。 この二つの醤油を使い分けることで、刺身の盛り合わせやにぎり寿司の盛り合わせでいろいろな種類の魚介類が刺身やネタが出て来ても、味わいがひろがり食卓が華やいできます。 釣り好きな店主が作った刺身醤油と言うことで、これまでにテレビ、ラジオ、新聞を始めたくさんのメディアに取り上げていただきました。
【管理番号】 AM00041
【ドレッシング】海外三ツ星シェフも高評価!黒にんにくドレッシング 200ml…
丹後産・黒にんにくをベースに、昆布ダシや赤ワインなど和と洋のテイストを組み合わせたドレッシングです。 黒にんにくの甘酸っぱくフルーティーな味に、昆布ダシや赤ワインの旨味を加え、隠し味に醤油を使った、贅沢なノンオイル調味料です。 黒にんにくの特長を生かした独特の風味は、海外の三ツ星シェフからも高く評価されています。 ステーキやローストビーフなどの肉料理に合わせると、フルーティーな黒にんにくの風味が肉の旨味を引き立てます。 また、オリーブオイルを加えてもオイルドレッシングとしても美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 AM00039
えごま油入り/えごまドレッシング 200ml エゴマ油・荏胡麻油・荏胡麻オイ…
希少な国産の荏胡麻(えごま)を使用したドレッシングです。 荏胡麻の風味と出汁の旨味をお楽しみいただけるドレッシングです。 荏胡麻由来の油を含んでいながらも、さっぱりと食べられます。 野菜サラダ、冷しゃぶ、冷奴、などと合わせてさっぱりとお召し上がりいただけます。
【管理番号】 AM00040
【京都・本醸造醤油】木桶仕込み 老舗醤油屋の醤油セット「だいまるしょうゆ…
17,000 円
(5,100 ポイント)
明治41年創業の丹後有数の醤油店の「だいまるしょゆ」のしょうゆセットです。京丹後は美味しい湧き水の多くある水のきれいな地域でその水を使い、昔ながらの本醸造を受け継ぎ、木桶で仕込んだ商品となります。 濃口、淡口、さしみ、ダシ、醸造酢、みりん各1リットルのセットとなります。
【管理番号】 DE00001
【無添加 ドレッシングセット】京都・丹後の醤油蔵 小野甚のドレッシング5…
18,000 円
(5,400 ポイント)
今話題の国産“えごま”を使ったドレッシングに、京丹後産黒にんにくを使った、フルーティな美味しさのノンオイルドレッシング等小野甚のこだわり無添加ドレッシングセットです。 [商品内容] (1)うめドレッシング (2)ごまドレッシング (3)琴引の塩ぽんず (4)黒にんにくドレッシング (5)えごまドレッシング [原材料名] (1)発酵調味料、りんご酢、みりん、氷糖蜜、本醸造醤油、昆布エキス、鰹エキス、梅肉、寒天(一部に小麦・大豆・りんごを含む) (2)発酵調味料、りんご酢、みりん、氷糖蜜、本醸造醤油、昆布エキス、鰹エキス、ごま、寒天(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む) (3)すだち果汁、ゆず果汁、りんご酢、氷糖蜜、食塩、昆布エキス、鰹エキス、酵母エキス/乳酸(一部に小麦・りんごを含む) (4)りんご酢、発酵調味料、氷糖蜜、醤油、昆布エキス、赤ワイン、黒にんにく、ゆず果汁、酵母エキス、寒天(一部に小麦・大豆・りんごを含む) (5)発酵調味料、みりん、りんご酢、氷糖蜜、本醸造醤油、ごま、昆布エキス、鰹エキス、えごま、酵母エキス、寒天(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む)
【管理番号】 AM00368
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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