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土佐薪火 三年番茶120g 5袋セット [№5670-0239]
30,000 円
「遊休地の茶の木から、おいしいお茶ができました。」 農薬を使わずに3年以上伸ばしたお茶の木を、枝ごと味わうという個性的な「薪火番茶」の味に惚れこみ、「このお茶を地元・嶺北地域でのびのびと育った茶の木で作りたい!」という一心で、奈良県 大和高原にある「健一自然農園」の門を叩きました。1,200年前と同じ方法で、自然に寄り添ったお茶作りをしている伊川 健一さんに製造法を教わり、一次焙煎をお願したものを、半年以上熟成させ、もういちど火入れして仕上げた、こだわりのお茶です。おいしいお茶の必須条件、昼と夜の寒暖の差が大きい嶺北地域で、農薬不使用、自然のちからで育った茶の木を使用しています。 《 枝 7:葉 3 》のブレンドで、他のお茶にはない、独特の香ばしさとまろやかさをお楽しみください。 【 土佐薪火三年番茶の楽しみ方 】 水1Lに対し本品8~10gを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で10~20分ほど煮出してできあがり。 お好みにより分量・煮出す時間を調整してお飲みください。 ◎おいしい飲みかた 煮出してそのままホットで飲んでも、もちろん冷やしてもおいしくお飲みいただけます。 「りんごジュース割り」や、「梅醤番茶」(梅干し+ショウガ+醤油)もオススメです! ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:ヤドリギ 川端 俊雄
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 56700239
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クロモジ茶80g 5袋セット [№5670-0240]
28,000 円
クスノキ科クロモジ属の落葉樹「クロモジ」から作ったお茶。 通常は葉から作られますが、私たちが作るのは「枝」をメインに作っています。 高知で木こりをナリワイとする私たち夫婦が、作業中にやむをえず伐ることになるクロモジを活用できないかと、チップ状に粉砕し、天日干しで乾燥させました。 日本の山に古来から自生するクロモジは和ハーブとしても、最近着目されており、飲むとまさにハーブティーそのもので、とても香り高いです。 ほんのり甘味があって、色味もピンクと、愛らしい色合いのお茶に癒されます。 このお茶をおいしく飲みながら、少しでも日本の山に思いを馳せてもらえたらうれしいです。 ●美味しい飲み方● 水2Lに対し、本品10~15gを入れて、沸騰してから15分ほど弱火で煮出してください。 色がピンク色になっていて、香りが立っていたら飲み頃です。 温冷どちらでも楽しめるお茶となっています。 ミルクと煮出して、少しお砂糖やメープルシロップなどを加えて飲んでもおいしいです。(写真5枚目) その他、焼酎づけにしても香りがよくておいしいという説も。 いろんな形で、クロモジという植物をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:ヤドリギ 川端 俊雄
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 56700240
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木こりのつくるお茶2種セット(三年番茶120g3袋、クロモジ枝茶80g3袋) [№56…
34,000 円
本山町で「ヤドリギ」という屋号で林業を営む夫婦がつくるお茶の2種セット。 高知の山奥で農薬、化学肥料、除草剤を使わず育てた茶の木を、自然栽培でお茶づくりをする「健一自然農園さん」に一次加工をお願いし、半年以上熟成させたのち、高知の薪で二次焙煎した、こだわりのお茶『土佐薪火三年番茶』。 もうひとつは、木こりの仕事をしている上で、やむをえず伐ることになったクロモジを活用できないかと天日干し乾燥させた『クロモジ茶』。 いずれもよく煮出してお飲みいただくと、香りをよりお楽しみいただけます。 高知の山奥で育まれた自然の恵みをお楽しみいただきながら、山に想いを馳せてもらえたらうれしいです。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:ヤドリギ 川端 俊雄
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 56700241
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室戸海洋深層水使用「天海(あまみ)の緑茶」500ml×24本
12,000 円
室戸海洋深層水をベースに、国産茶葉を100%使用し、スッキリとした緑茶に仕上げました。 発売から15年以上、リピーターも多い隠れた名品です。 海洋深層水とは、太陽の光が届かない水深200メートル以深の水温が急に冷たくなっている層にある海水のことで、地下水や河川水と全く水源が違うため、化学物質にさらされる機会が少ない極めて清浄な水です。 本商品は、高知県室戸沖2,200メートル、水深344メートルから汲み上げた海洋深層水を使用しています。 提供元:赤穂化成株式会社 深層水事業所(株式会社アコール)
【管理番号】 ak007
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