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山葡萄ワイン 紫雫~Marine Rouge~セット(赤・ロゼ)750ml×各1本【1487281】
23,500 円
岩手県沿岸北部地域では、山野に自生している山葡萄の搾り汁を愛飲する風習が古くからありました。酸味の強さが特徴の山葡萄ですが完熟すると程よい酸味となります。 山葡萄はとても小粒な上に種が大きいため果肉が少なく、そこから絞られる果汁はとても貴重です。 この貴重な果汁に想いを込めて、ワイン醸造所「涼海の丘ワイナリー」が誕生しました。 【特徴】 ○赤 複雑で芳醇な風味を大切にした、ヨーロッパスタイルの赤ワイン。滋味豊かななかにも、山葡萄特有の酸味が後味を引き締めます。 ○ロゼ 早熟の山葡萄(糖度18度以上)を使用した、色合いが美しくフルーティなロゼワイン。甘味とすっきりとした酸味のバランスが良いので、料理にも寄り添います。冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。 ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージとなります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 野田村内において、製造・加工等すべての工程を行っています。
【管理番号】 45355
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山葡萄ワイン 紫雫~Marine Rouge~樽熟成 750ml×1本【1487276】
16,000 円
岩手県沿岸北部地域では、山野に自生している山葡萄の搾り汁を愛飲する風習が古くからありました。酸味の強さが特徴の山葡萄ですが完熟すると程よい酸味となります。 山葡萄はとても小粒な上に種が大きいため果肉が少なく、そこから絞られる果汁はとても貴重です。 この貴重な果汁に想いを込めて、ワイン醸造所「涼海の丘ワイナリー」が誕生しました。 「樽熟成」は糖度が20~25度ある良質な山葡萄のみを醸造し、フレンチオークとアメリカンオークの樽に入れ、醸造所付近の玉川鉱山の坑道で眠らせ熟成を加えたワインです。 赤の山葡萄の酸味に加え、樽の香りも楽しめる逸品です。 ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージとなります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 野田村内において、製造・加工等すべての工程を行っています。
【管理番号】 45355
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン 人気の2本セット(ふじ・カシスロゼ)
15,000 円
【五枚橋ワイナリー】ふじ(やや辛口)とカシスロゼ(爽やかなやや甘口)の人気の2本をセットにしました。 ●「ふじ」は口に含むと林檎らしいふじの風味とふくよかなワインの旨味が広がります。肉料理やクリーム系の料理におすすめ。 ●「カシスロゼ」はコクのあるふじのワインをベースに、収穫したてのカシスを丁寧に選果して搾った果汁を加えました。甘酸っぱい中華料理系、ボリューム感のある料理に合わせていただけます。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141052
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン カシスロゼ(甘口)720ml
9,000 円
【五枚橋ワイナリー】カシスロゼ(爽やかなやや甘口) 五枚橋ワインふじをベースに完熟したカシスの果汁を加え、きれいなロゼタイプに仕上げました。甘酸っぱい中華料理系、ボリューム感のある料理に合わせていただけます。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141058
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン ジョナゴールド(やや辛口)720ml
8,000 円
【五枚橋ワイナリー】ジョナゴールド(やや辛口) 盛岡シードルジョナゴールドを清燈・精密濾過し透明感のあるやや辛口に仕上げました。フレッシュ感とすっきりした透明感、飽きの来ない果実味をお楽しみください。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141056
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン 王林(甘口)720ml
9,000 円
【五枚橋ワイナリー】王林(華やかな香りの甘口) 爽やかな王林を原料に透明感のあるフレッシュ感が感じられます。スパイシーな料理におすすめです。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141057
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン ふじ(やや辛口)720ml
8,000 円
【五枚橋ワイナリー】ふじ(やや辛口) 岩手を代表するりんご「ふじ」を100%原料に使用。口に含むと林檎らしい「ふじ」の風味とふくよかなワインの旨味が広がります。肉料理やクリーム系の料理におすすめ。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141055
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン 洋食に合う2本セット(カシスロゼ)
15,000 円
【五枚橋ワイナリー】洋食にぴったりのカシスロゼを2本セットにしました。 コクのあるふじのワインをベースに、収穫したてのカシスを丁寧に選果して搾った果汁を加えました。甘酸っぱい中華料理系、ローストビーフ、チーズ料理などボリューム感のある料理に合わせていただけます。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141054
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン 和食に合う2本セット(ジョナゴールド)
14,000 円
【五枚橋ワイナリー】和食にぴったりのジョナゴールド(やや辛口)を2本セットにしました。 「ジョナゴールド」はフレッシュ感とすっきりした透明感、飽きの来ない果実味が味わえます。 【五枚橋ワイナリーのご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53141053
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【五枚橋ワイナリー】林檎ワイン りんごの品種別3本セット
19,000 円
・ふくよかなやや辛口の「ふじ」、すっきりしたやや辛口「ジョナゴールド」 華やかな香りの甘口「王林」の五枚橋ワイナリー「林檎ワイン」の人気の品種3本をセットにしました。 ●「ふじ」は口に含むと林檎らしいふじの風味とふくよかなワインの旨味が広がります。肉料理やクリーム系の料理におすすめ。 ●「ジョナゴールド」はフレッシュ感とすっきりした透明感、飽きの来ない果実味が味わえます。 ●「王林」は豊潤な王林の芳香が立ち爽やかなフレッシュ感が感じられます。スパイシーな料理におすすめです。 【五枚橋ワイナリ−のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなる地帯です。 また、寒暖の差がある気候など、ワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ—勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 53140048
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五枚橋ワイナリーの品種別林檎ワイン3本セット【1413310】
20,000 円
<ふじ>岩手を代表する林檎・ふじ100%を原料に、上品な優しさのあるやや辛口に仕上げました。 <カシスロゼ>五枚橋林檎ワインふじをベースに、完熟したカシスの果汁を加え、綺麗なロゼタイプに仕上げました。透明感のあるすっきりしたやや甘口の味わいです。 <ジョナゴールド>盛岡シードルジョナゴールドを清澄・ろ過し、透明感のあるすっきりとしたやや辛口に仕上げました。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーのふじ林檎ワイン2本セット【1413312】
15,000 円
岩手を代表するりんご「ふじ」を100%原料に使用。口に含むと林檎らしい「ふじ」の風味とふくよかなワインの旨味が広がります。クリーム系の料理におすすめ。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーの王林・ジョナゴールド林檎ワインセット【1413319】
15,000 円
<王林>華やかな王林を原料に、透明感のある華やかな甘口に仕上げました。 <ジョナゴールド>盛岡シードルジョナゴールドを清澄・ろ過し、透明感のあるすっきりとしたやや辛口に仕上げました。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーの王林・カシスロゼ林檎ワインセット【1413317】
15,000 円
<王林>華やかな王林を原料に、透明感のある華やかな甘口に仕上げました。 <カシスロゼ>五枚橋林檎ワインふじをベースに、完熟したカシスの果汁を加え、綺麗なロゼタイプに仕上げました。透明感のあるすっきりしたやや甘口の味わいです。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーのジョナゴールド・カシスロゼ林檎ワインセット【1413314】
15,000 円
<ジョナゴールド>盛岡シードルジョナゴールドを清澄・ろ過し、透明感のあるすっきりとしたやや辛口に仕上げました。 <カシスロゼ>五枚橋林檎ワインふじをベースに、完熟したカシスの果汁を加え、綺麗なロゼタイプに仕上げました。透明感のあるすっきりしたやや甘口の味わいです。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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五枚橋ワイナリーのふじ・ジョナゴールド林檎ワインセット【1413311】
15,000 円
<ふじ>岩手を代表する林檎・ふじ100%を原料に、上品な優しさのあるやや辛口に仕上げました。 <ジョナゴールド>盛岡シードルジョナゴールドを清澄・ろ過し、透明感のあるすっきりとしたやや辛口に仕上げました。 【五枚橋林檎ワイン】 2001年秋、林檎ワインの醸造を開始しました。 ワイナリーのあるこの地は、明治5年から始まる、日本の草分け的存在の林檎栽培地帯。そして現在も、品質の良さで人気の「盛岡りんご」の中核を担う生産者が数多く活躍しています。 そこで、ワイナリー周辺10km程度の地域を限定し、その中の林檎生産者の協力を得て、完熟し、味の乗った林檎をわけていただいて仕込みを開始しました。 「盛岡りんご」の特徴は、ミネラルに富んだすっきりとした果実味と香りの豊かさ。 これらの原料の芳醇な味を生かすため、試行錯誤を繰り返し、ワインとしての品質を高めてきました。 素材の特徴を生かすためにジョナゴールド、王林、ふじそれぞれの収穫の完熟期に合わせて別々に仕込みをしていきます。 仕込みの工程は、林檎をすべて半分に割り、芯をくり抜くことから始まります。 手作業でできる限り良質の果汁を得たあとは、そのフレッシュ感を落とさずに果汁の処理をして発酵に持っていき、緻密な温度管理での低温発酵。 仕上を行ったワインは、加熱処理をしない常温無菌瓶詰(生詰め、ヨーロッパでは一般的)を行います。 そこかしこに独自の技術を駆使して生産しています。 ■生産者の声 【五枚橋ワイナリ-のご紹介】 2001年創業。徹底した品質重視による赤ワイン、シードル、林檎ワインを製造している、夫婦2人で運営する小さなワイナリーです。 盛岡市の南、北上川の東岸に連なる丘は、数億年前の古い地質からなるといわれる地帯です。 また、寒暖の差がある気候などワイン造りには非常に恵まれている土地なのではないかと常々思っていました。2001年4月、思い立って第三セクターのワイナリ―勤務から独立し、夫婦2人でワイナリーを立ち上げるべく、有限会社を設立しました。 コンセプトは「テロワールを生かした高品質のワイン造り」です。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
【管理番号】 45181
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<岩手県宮古市産 山ぶどうワイン>2020 新里 涼実紫樽熟成【1432012】
17,000 円
岩手県宮古市旧新里村の山間で丹精込めて育てられた山ぶどう100%を、セガン・モロー社の高級フレンチオーク樽の新樽で2年熟成させました。 貴重な山ぶどうをワインにした贅沢な一品です。 これまでは基本的に、盛岡の店舗でしか提供していなかったものになります。ぜひこの機会に、東北で丹精込めて造られたおいしい山ぶどうワインをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・ぶどうの搾取年度で風味が変わることがございますのでご了承ください。 ・お酒は20歳になってから。 ・直射日光は避けて保存してください。オリが沈殿したり酒石が結晶化したりする場合がありますが、果汁由来の成分ですので品質には問題ありません。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※画像はイメージです。 山ぶどうワイン:原材料の山ぶどうは宮古市産で原材料の99.9%以上を占める
【管理番号】 45169
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山葡萄スパークリングワイン 330ml瓶 6本セット【1434621】
22,000 円
ベアレン Our Hour 山葡萄スパークリングワイン 330ml×6本 アルコール度数:9.0% 一緒に飲めば、ちょうどいい。いわて果実の微発泡ワインブランド「Our Hour」より岩手県野田村産 山葡萄100%使用スパークリングワインをお届けいたします。 岩手県野田村の涼海の丘ワイナリーが醸造したワインをベアレンがスパークリングワインにしました。 山葡萄100%の華やかな香りと、口に含んだ時の酸味とビター感の後にくるほのかな甘みのバランスが良く、山葡萄に親しみやすい味わいです。 三陸の海の幸からお肉料理まで、岩手の食材に幅広く寄り添う守備範囲の広いワインです。 ■涼海の丘ワイナリーとは 村の第三セクター(株)のだむらでは、地元の復旧・復興の希望として「地元産の山葡萄を地元でワインに」と、横浜の支援団体のご支援を受け「野田村山ぶどうプロジェクト」をスタート。 「サポート会員制度」を立ち上げ、全国の皆様からワインの購入前払い金を頂き運転資金に。2016年、村で初めてのワイナリーが完成。 美しい太平洋を一望できる丘の上にあることと、美味しい山葡萄を育てる太平洋からの涼風(やませ)から、「涼海(すずみ)の丘ワイナリー」と名付けられました。 ■受賞歴 ジャパン・ワイン・チャレンジ2023 金賞、IFCA2023特別賞 ■注意事項/その他 ※常温保管が可能です。 ※直射日光を避け、温度変化の少ない場所で保管してください。 ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ・お酒は適量を ・飲酒運転は法律で禁止されています。野田村産山ぶどうワインに炭酸ガスを加えております。ワインの醸造は野田村「涼みの丘ワイナリー」、盛岡市ベアレン醸造所にてカーボネーション、製瓶作業を行っております。
【管理番号】 45173
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自園自醸ワイン紫波お試しミニ5本セット【1156382】
20,000 円
自園自醸ワイン紫波は岩手県盛岡市から南に位置する紫波(しわ)町で、地域の農家の栽培した良質な葡萄を使用し[自園]、町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルにワイン生産をおこなっています。自園自醸ワイン紫波ワイナリーは長年葡萄栽培に携わっていた紫波町の農家の「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」というワイン造りへの想いがはじまりでした。紫波フルーツパークが目指すのは、この岩手紫波の土地を感じる日本ワインです。栽培から醸造、熟成にいたるまで、すべてに手間をかけ、この土地に根差したワインをお届けします。ご紹介の「自園自醸ワイン紫波」ミニボトルセットは、甘口から辛口までの定番人気ミニボトルセットです。 ワインをはじめてみたいな・・。 フルボトルは飲みきれないな・・。と思っている方にぜひおすすめです! スクリューキャップ仕様なので回すだけでらくらく開栓! ○紫波メルロー 【赤・辛口】 岩手県紫波町産メルロー種を100%使用したライトボディの赤ワイン。自園自醸ワイン紫波のスタンダードな赤ワインです。 口に含むとフレッシュな酸と果実味がひろがり、優しい余韻が楽しめるワインです。 岩手の冷涼な気候が生み出す、生き生きとしたした酸が特徴的で、あふれる果実味と軽快でさわやかなタンニンとのバランスが心地よく、飲みやすく飽きのこない味わいです。 ハンバーグやミートソースパスタなどと合わせておたのしみください。 ○紫波リースリングリオン 【白・やや辛口】 岩手県紫波町産リースリングリオン種を100%使用したやや辛口の白ワイン。 リースリングリオンはリースリングと甲州三尺をかけ合わせた白葡萄品種で、さわやかな酸が特徴の冷涼な岩手の土地柄にあった品種といわれています。 青りんごや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリとした酸味で、口当たりはソフトでさわやかです。 白身魚、海老フライ、天ぷらなどの和食との相性も良好。夏にはキリっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45181
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<野田村産山葡萄100%>紫雫~Marine Rouge2018~ロゼ・赤セット(各750ml)【…
20,000 円
山葡萄は日本古来の野生葡萄と言われています。野田村の地域では昔から山野から採取される山葡萄の果汁は大変貴重なものでした。 この地域の山葡萄は、山野に自生する山葡萄を挿し木で一本一本増やし、丹念に育ててきたもので、純粋で素朴な自然の味が生きています。 また、初夏に太平洋からの涼風「やませ」によりじっくり育ち、糖度の高い熟成された高品質な果実は、大自然の力がぎゅっと詰まっています。 野田村の高品質で濃厚な山葡萄を100%使用した紫雫(しずく)~Marine Rouge2018~シリーズの中から 白ワイン酵母で醸造したロゼと、遅摘みした山葡萄をじっくり醸し発酵させて仕上げた赤をセットにしたイチオシ製品です。 山葡萄独特の野趣の香りと口当たりの良い上質な酸は、肉料理だけではなく海の幸にも寄り添うテイストです。 野田村産で行っている製造加工工程:除梗破砕、搾汁、発酵、清澄作業、濾過、瓶詰、梱包 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45181
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