島根県 浜田市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
切身、肝、出汁を小分けしているので、お二人なら2回楽しめます 山陰浜田港あけぼの丸が贈る天然あんこう鍋セット 出汁・肝付(4人前)【1679】
お礼の品について
容量 | あんこうの切身500g×2パック、あんこう肝50g×2パック、鍋の素(45mlx2袋 (4人前)) |
---|---|
消費期限 | 賞味期限:出荷日から1ヶ月以内(冷凍) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社浜田あけぼの水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5545206 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
発送期日 |
ご入金確認後、14日前後に出荷。 2023年5月31日までのお届け。 3連休明けの平日2日は配送指定日をお受けできません。 予めご了承ください。 |
配送 |
浜田市の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した商品です。
あけぼの丸が山陰沖で漁獲した新鮮なアンコウを、水揚げ後、ただちに浜の匠があんこう鍋用にカットして、急速冷凍しました。切身は500g(2人前)づつ小分けにしております。肝、鍋の素も2袋付けておりますので、お二人なら2回にわけてお鍋を楽しめます。簡単なレシピもご用意しております。
寒い冬の夜を、是非、あけぼの丸のあんこう鍋で温まって下さい。
【注意事項】
・あんこう切り身・肝は要冷凍(-18℃以下)。
・あんこうの切り身、肝は開封後はその日にお召し上がりください。
・野菜はセットに含まれません。
【提供企業】
株式会社浜田あけぼの水産
TEL:0855-22-3316
干物 一夜干し 干物セット 一夜干しセット
ご挨拶
浜田市の水産加工業はカレイ塩干品生産日本一を誇り、原料を供給する沖合底びき網漁業とともに、地域経済を支えて来ました。しかし、近年、主力産品であるカレイ塩干品の売上が大幅に減少、従事者の高齢化もあり、市内の加工業者は最近15年間で半減しました。このことは、原料であるカレイなどの漁獲物の市場価格の下落を招いています。地域最大の漁業会社である当社は、この現状に強い危機感を抱き、平成31年3月、市内の老舗水産加工会社を完全子会社化、社名を有限会社あけぼの丸FACTORYとして6次産業化による地域水産加工業の再生に挑戦を開始しました。
商品のご紹介
鍋料理の発祥は土器が発明された縄文時代と言われ、日本の食文化の根幹をなすものです。当然その種類は莫大なものですが、冬のアンコウ鍋はフグを使ったてっちり鍋と並んで最も有名な鍋料理の一つです。アンコウは大きな口にぶよぶよした体と、見た目はお世辞にも美しくはありませんが、味の方は抜群です。俗にいうあんこうの七つ道具は、肝臓(肝)、尾びれ、卵巣、肉、胃袋、鰓、皮のことを指しますが、鋭い歯と大腸以外は捨てるところがありません。鍋の季節には、是非皆様にも味わっていただきたいと思います。
浜田港は、下関港と並んでアンコウの漁獲量は全国でもトップクラスです。市場に並ぶ、その姿は圧巻です。実はアンコウとして島根県内で流通しているのは、キアンコウとアンコウの2種類ですが、漁獲量はキアンコウが圧倒的に多いです。両種は非常によく似ていますが、黒い口の中に斑紋があるのがアンコウです。我々底びき網漁業者にとってアンコウはとても大事な魚種で、漁獲したら船上で一尾づつ、胃袋の中を洗浄して箱詰めします。このひと手間をかけることによって、鮮度が保たれます。
弊社では、当社所属の沖合底びき網漁船あけぼの丸が、山陰沖で漁獲した新鮮なアンコウを、水揚げ後、ただちに浜の匠が鍋用にカットし、真空包装して急速冷凍します。肝も別に急速冷凍してお付けしております。また、お付けしている鍋の素は、浜田市の地元企業があんこう鍋用に開発した製品です。「バトウのフライ」として市民に愛されている「マトウダイ」のエキスが加えら、アンコウの身にしっかりと味噌味が染み込むように作り上げられています。付属のあん肝を味噌に溶かしながら、お好みの野菜と一緒に、寒い冬を、アンコウ鍋で温まって下さい。また、鍋にあきたら空揚げにしていただければこれまた絶品、ビールの肴に最高です。
-
- 凍
- 定期
- 別送
【3か月連続】あんこう!のどぐろ!いか!かれい!千畳苑『うま…
70,000 円
定期便 あんこう鍋 のどぐろ煮付け いか・かれい干物
-
チョイス限定
- 凍
- 別送
- 日指定
【先行予約】【数量限定】高級のどぐろ一夜干し「初獲れ極み」…
80,000 円
「初獲れのどぐろ」を限界までサイズアップして木箱入でお届けします
-
- 凍
- 定期
- 別送
- 日指定
【定期便】山陰浜田あけぼの丸が贈る高級干物四季の味(年6回偶…
200,000 円
大型のどぐろ2尾毎回付きます。山陰の四季の味をお楽しみ下さい
-
- 凍
- 定期
- ギフト包
- 別送
【定期便】山陰浜田港あけぼの丸が贈る高級干物四季の味 極(年…
300,000 円
350gの特大のどぐろが2枚付きます。山陰の四季をお楽しみ下さい
-
- 凍
- 定期
- ギフト包
- 別送
【定期便】山陰浜田港四季の味わい のどぐろ付きアラカルト(年…
200,000 円
のどぐろ一夜干しやフィレ、味醂干や燻製など山陰の四季を堪能して下さい
-
- 凍
- 別送
- 日指定
あけぼの丸と浜の匠が贈る赤・黒むつ食べ比べセット 魚介類 魚…
20,000 円
赤いダイヤ(赤むつ:のどぐろ)と黒いダイヤ(黒むつ)をお楽しみ下さい
-
- 凍
- 別送
- 日指定
あけぼの丸と浜の匠が贈る高級かれい3種一夜干しセット 魚介類 …
18,000 円
白身の女王笹かれい、浜田名産瑞かれい、庶民の味宗八の3種
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ一夜干しお手頃セット 魚…
16,000 円
日本海であけぼの丸が漁獲したお手頃サイズののどぐろ3枚入
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ一夜干し約400g特大サイ…
50,000 円
日本海であけぼの丸が漁獲した脂たっぷりの特大のどぐろ2枚入
-
- 凍
- 別送
- 日指定
あけぼの丸と老舗料亭「十久利」が贈るのどぐろ炙りしゃぶしゃ…
30,000 円
浜田の老舗料亭の味を完全再現。のどぐろの美味さを堪能下さい
-
- 凍
- 別送
- 日指定
山陰浜田港 天然ふぐ鍋・炙り刺身セット 特製ポン酢付(3~4人…
17,000 円
山陰浜田港に水揚げされた天然まふぐを使用 お鍋と炙り刺身が楽しめるセットです
-
- 凍
- 別送
- 日指定
山陰浜田港あけぼの丸が贈る天然あんこう鍋セット 肝付(4~5人…
15,000 円
切身、肝、特製ポン酢を小分けしているので、お二人なら2回楽しめます
-
- 凍
- 別送
山陰浜田港あけぼの丸が贈る贅沢のどぐろ定期便(3回)魚介 の…
80,000 円
一夜干し、塩焼き・煮付けに最適な壺抜き、しゃぶしゃぶセットを月替わりでお届け
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠ののどぐろ・かれい一夜干しセッ…
26,000 円
200gアップの大型のどぐろ2枚と白身の女王かれい2種セット
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠ののどぐろ・白いか一夜干しセッ…
33,000 円
200gアップの大型のどぐろ2枚と人気の白いか5枚のセット
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠ののどぐろ一夜干し・生冷凍セッ…
25,000 円
150gアップの中型のどぐろ一夜干し2枚と内臓処理済みのどぐろ2尾
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ一夜干し3枚セ…
27,000 円
脂の乗った200g超の大型サイズのどぐろ3枚入!
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
山陰浜田港あけぼの丸ののどぐろ・笹かれい・白いか高級3種セ…
35,000 円
200gアップの大型のどぐろ2枚に子持ち笹かれい、白いかをセットしました
-
- 凍
- 別送
- 日指定
山陰浜田港あけぼの丸の塩焼き・煮付け用お手頃のどぐろセット…
15,000 円
100gサイズの内臓処理済みのどぐろ6尾
-
- 凍
- ギフト包
- 別送
- 日指定
山陰浜田港あけぼの丸の塩焼き・煮付け用大型のどぐろセット(…
25,000 円
200gサイズの内臓処理済み大型のどぐろ4尾
カテゴリ |
魚貝類
>
旬の鮮魚等
>
鍋セット > 海鮮鍋 > |
---|
- 自治体での管理番号
- 1679
浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
島根県 浜田市