チョイスPayポイントと交換できる品 のどぐろ一夜干しやフィレ、味醂干や燻製など山陰の四季を堪能して下さい 【定期便】山陰浜田港四季の味わい のどぐろ付きアラカルト（年６回奇数月発送コース） 魚 のどぐろ アカムツ 一夜干し フィレ 干物 干もの 個包装 小分け セット 詰め合わせ 定期 6回 【146_1314】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 1・3・5・7・9・11月】のどぐろ付きアラカルト のどぐろ一夜干し[約200g×2枚] または下処理済みのどぐろ[約170g×2尾] 加工品おまかせセット(旬の魚の一夜干、フィレ、鍋セット） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:発送日より1ヶ月（冷凍） |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社浜田あけぼの水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5030215 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
お支払い月の翌月以降の奇数月上旬に発送。（1月、3月、5月、7月、9月、11月）
※3連休明けの平日2日は配送指定日をお受けできません。 |
| 配送 |
|
浜田市の沖合底びき網漁業者である（株）浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した商品を中心に、底びき網漁業の休漁期である夏季には、山陰浜田港に水揚げされた脂の乗ったアジを加えて、季節の旬の魚を浜の匠が仕上げた高級一夜干しや内臓処理した鮮度抜群の魚をそのまま急速凍結した生冷凍魚やフィレ、地元老舗料亭と共同開発した鍋セットなどバラエティあふれた旬の食材を年６回にわたってお届けします。
【注意事項】
・内容はお任せになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。
・お礼品内容はその時の漁・水揚次第となるため、本文中でご紹介した製品がお届けできない場合がございます。また、全6回配送の中で同じ製品が重なることがございますので、ご了承ください。
・商品内容によっては容量が大きく、商品紹介ページに記載している化粧箱に入りきらない場合があります。その際は、別箱にてお送りさせていただきますことをご了承ください。
・加工品おまかせセット(旬の魚の一夜干、フィレ、鍋セット)については毎回必ず全てのお届けはございません。ランダムにおまかせでの内容にてお届けとなりますので予めご了承ください。
・一夜干しは解凍せず、凍ったまま焼いてください。
・生冷凍魚は袋に入れたまま冷蔵室(5～6時間)か流水(20～30分)で半解凍してからご利用ください。
・保管時は要冷凍保存(-18℃以下)
【提供企業】
株式会社浜田あけぼの水産
TEL：0855-22-1271
【注目キーワード】
魚 魚介類 海鮮 のどぐろ あかむつ 旬 旬の魚 おまかせ セット 一夜干し 干物 フィレ 鍋セット 定期便 定期 6回
浜田市の水産加工業はカレイ塩干品生産日本一を誇り、原料を供給する沖合底びき網漁業とともに、地域経済を支えて来ました。
しかし、ライフスタイルの変化から、主力産品であるカレイ塩干品の売上が大幅に減少、従事者の高齢化もあり、市内の加工業者は最近15年間で半減し、地元経済にも大きな影を落としています。
地域最大の漁業会社である当社は、この現状に強い危機感を抱き、平成31年３月、市内の老舗水産加工会社を完全子会社化、社名を有限会社あけぼの丸FACTORYとして６次産業化による地域水産加工業の再生に挑戦を開始しました。
さらに、令和５年には地元の皆様の支援を頂き、浜田港所属の沖合底びき網漁船としては35年ぶりの建造となる第十一あけぼの丸、第十二あけぼの丸を就航させ地域経済の要である漁業と水産加工業を維持すべく努力を続けています。
今回ご用意した商品は、当社が漁獲から加工まで一貫して生産した商品を中心に、底びき網漁業の休漁期である夏季には、山陰浜田港に水揚げされた脂の乗ったアジを加えて、季節の旬の魚を浜の匠が仕上げた高級一夜干しや内臓処理した鮮度抜群の魚をそのまま急速凍結した生冷凍魚やフィレ、地元老舗料亭と共同開発した鍋セットなどバラエティあふれた旬の食材を年６回にわたってお届けします。下記に主な商品をご紹介します。
【一夜干し・生冷凍・フィレ】
浜田あけぼの水産の漁船3船団が漁獲直後に冷海水でしっかり冷やし込んで水揚げした魚を、「浜の匠」が1尾ずつ丁寧かつ手早い手作業で加工。フィレや下処理した鮮魚は直ちに急速冷凍します。一夜干しは魚の大きさ、脂の乗り具合、その日の気温を考慮して、長年の経験から塩漬け時間や洗い、冷風乾燥時間を素早く調整します。干しあがった製品は、-40℃で急速冷凍します。冷凍するのはこの1回だけ。「ONE FROZEN」製法で旨みがギュッと詰まりふっくらした高級一夜干しをどうぞご堪能下さい。のどぐろやふぐのフィレは炙ってスライスしていますので、解凍後はそのままポン酢で美味しくいただけます。
【鍋セット】
あけぼの丸と地元浜田市の老舗料亭「十久利」がコラボ。十久利の名物料理「のどぐろ炙りしゃぶしゃぶ」の味を再現しました。ご家庭で、料亭の味を気軽に楽しめます。のどぐろは炙ってあり、旨味と脂が絶妙に味わえます。しゃぶしゃぶの出汁は、のどぐろのあらと昆布を使い、のどぐろの旨味を引き出した特製のどぐろ出汁です。出汁をくぐらせれば味は十分付きますが、十久利特製のポン酢を付ければさっぱりした味わいを楽しめます。出汁にはのどぐろの旨味が凝縮されていますので、雑炊やしめのうどんも楽しめます。このほか、冬の定番鍋料理あんこうやまふぐの鍋セット。あけぼの丸が山陰沖で漁獲した新鮮なアンコウ、マフグを、水揚げ後、ただちに浜の匠が鍋用にカットして、急速冷凍しました。「十久利」監修の特製ポン酢をお付けします。寒い冬の夜を水炊きにしたアンコウやふぐを料亭の味でお楽しみ下さい。
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【3か月連続】あんこう！のどぐろ！いか！かれい！千畳苑『うま…
70,000 円
『浜田の匠のコラボ』で実現した、3種類のお品を3ヶ月連続で分けてお届けいたします
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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【TV番組で紹介されました！】あけぼの丸と老舗料亭「十久利」…
32,000 円
浜田の老舗料亭の味を完全再現。のどぐろの美味さを堪能下さい
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
決済から2週間程度で発送
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【定期便】山陰浜田あけぼの丸が贈る高級干物四季の味（年6回偶…
210,000 円
大型のどぐろ２尾毎回付きます。山陰の四季の味をお楽しみ下さい
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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【定期便】山陰浜田港あけぼの丸が贈る高級干物四季の味 極（年…
350,000 円
350ｇの特大のどぐろが２枚付きます。山陰の四季をお楽しみ下さい
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
- 別送
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【定期便】山陰浜田港四季の味わい のどぐろ付きアラカルト（年…
210,000 円
のどぐろ一夜干しやフィレ、味醂干や燻製など山陰の四季を堪能して下さい
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
- 別送
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【訳あり数量限定】あけぼの丸ののどぐろ・笹かれい一夜干しセ…
23,000 円
脂の乗ったのどぐろ５枚、白身の女王笹がれい５枚のお得なセット
- 冷凍便
- のし
- 別送
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【訳あり数量限定】あけぼの丸ののどぐろ一夜干し5枚セット合計…
16,000 円
山陰浜田の網元が、自社工場で製造した食べごろサイズののどぐろ一夜干し
- 冷凍便
- のし
- 別送
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【訳あり数量限定】あけぼの丸ののどぐろ一夜干し800ｇ（9～10…
26,000 円
山陰浜田の網元が、自社工場で製造した食べごろサイズののどぐろ一夜干し
- 冷凍便
- のし
- 別送
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あけぼの丸と浜の匠が贈る高級かれい3種一夜干しセット 魚介類 …
18,000 円
白身の女王笹かれい、浜田名産瑞かれい、庶民の味宗八の３種
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ一夜干しお手頃セット 魚…
17,000 円
日本海であけぼの丸が漁獲したお手頃サイズののどぐろ３枚入
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
決済から2週間程度で発送
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あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ一夜干し約400ｇ特大サイ…
60,000 円
日本海であけぼの丸が漁獲した脂たっぷりの特大のどぐろ２枚入
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
決済から2週間程度で発送
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山陰浜田港 天然ふぐ鍋・炙り刺身セット 特製ポン酢付（3～4人…
23,000 円
山陰浜田港に水揚げされた天然まふぐを使用 お鍋と炙り刺身が楽しめるセットです
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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山陰浜田港あけぼの丸が贈る天然あんこう鍋セット 肝付（4～5人…
17,000 円
切身、肝、特製ポン酢を小分けしているので、お二人なら２回楽しめます
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
決済から2週間程度で発送
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山陰浜田港あけぼの丸が贈る贅沢のどぐろ定期便（３回）魚介 の…
83,000 円
一夜干し、塩焼き・煮付けに最適な壺抜き、しゃぶしゃぶセットを月替わりでお届け
- 冷凍便
- のし
- 別送
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山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠ののどぐろ・かれい一夜干しセッ…
28,000 円
200ｇアップの大型のどぐろ２枚と白身の女王かれい２種セット
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ一夜干し3枚セ…
27,000 円
脂の乗った200ｇ超の大型サイズのどぐろ３枚入！
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
| カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
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のどぐろ
魚貝類 > 干物 > |
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- 自治体での管理番号
- 146_1314
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため
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全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
島根県 浜田市
