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この自治体の寄付に関するご注意
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申し込み後の内容変更・寄付金受領証明書・ワンストップ特例申請書
<寄附申込み・特産品・配送についてのお問い合わせ先>
浜田市ふるさと寄附受託事業者 吉寅商店
〒697-0006 島根県浜田市下府町388-49
(TEL) 0855-25-5678
(Mail) hamadashi-furusato@yoshitora.com
<寄附受領証明書・ワンストップ特例申請のお問い合わせ先>
浜田市ふるさと寄附推進室
〒697-8501 島根県浜田市殿町1 浜田市役所内
(TEL) 0855-25-9025
(Mail)furusatokifu@city.hamada.lg.jp
ふるさとチョイスの使い方
ふるさとチョイスのよくある質問でご案内しています
お礼の品について
容量 | ①子持ち笹がれい一夜干し(3尾合計450g以上) ②瑞(水)がれい一夜干し(3尾合計450g以上) ③宗八(えてがれい)一夜干し(3枚合計450g以上) |
---|---|
消費期限 | 出荷日から1ヶ月以内 |
アレルギー | 対象となるアレルギー品目はありません |
お礼の品ID | 4733543 (Amazon Alexa対応) |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
発送期日 |
3連休明けの平日2日は配送指定日をお受けできません。 予めご了承ください。 |
配送 |
のどぐろ水揚げ日本一を誇る県内最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。
今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したかれい3種を漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、
その日のうちに、丁寧に下処理、冷風乾燥後、急速冷凍した一夜干しです。子持ち笹がれいは11~2月しか漁獲されないため季節限定品になります。
同じカレイと言っても三者三様の味の違いがあります。浜田の名産品、カレイの一夜干しをじっくり味わって下さい。
提供企業:株式会社浜田あけぼの水産
TEL 0855-22-3316
一夜干しは解凍せず、凍ったまま焼いてください。
要冷凍保存(-18℃以下)
1056.高級かれい3種一夜干しセット
のどぐろ水揚げ日本一を誇る県内最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したかれい3種を漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、その日のうちに、丁寧に下処理、冷風乾燥後、急速冷凍した一夜干しです。子持ち笹がれいは11~2月しか漁獲されないため季節限定品になります。同じカレイと言っても三者三様の味の違いがあります。浜田の名産品、カレイの一夜干しをじっくり味わって下さい。
内容:①子持ち笹がれい一夜干し(3尾合計450g以上)
②瑞(水)がれい一夜干し(3尾合計450g以上)
③宗八(えてがれい)一夜干し(3枚合計450g以上)
お届け方法:冷凍
賞味期限:出荷日から1ヶ月以内
提供期間:11月~7月

【子持ち笹がれい一夜干し】
干物は塩辛や粕漬、鰹節といった発酵食品とともに、傷みやすい魚介類を長期保存するために考え出された我が国の伝統的な食品です。食卓に欠かせない魚の干物には様々な種類がありますが、原料の魚が旬で新鮮であることと、ほどよい乾燥の具合が美味しさの決め手です。今回お届けする子持ち笹がれいの一夜干しは、一時は「幻の魚」といわれた高級魚で、カレイの女王と呼ばれるヤナギムシガレイを使用した干物です。笹がれいという呼び名は薄く細長い笹の葉のような形をしているところからきたものと言われています。オレンジ色の筋に見える部分が卵巣で、産卵前の子持ち状態が最もおいしいとされています。子持ち笹がれいが漁獲されるのは11月から1月ごろです。お届けします「子持ち笹がれい」は、この時期に山陰沖であけぼの丸が漁獲した新鮮な子持ち笹がれいを、浜の匠が浜田の良質な水と薄塩で調え、軽く冷風で干して、旨味をしっかり残したまま急速冷凍したものです。かれいの女王の上品な味覚をご満喫下さい。
よく熱した網に冷凍のままのせて焼くと、身崩れせずに上手に焼けます。中火からやや弱火の火加減で、身の中まで火を通して下さい。

【瑞(みず)(水)がれい一夜干し】
老若男女を問わず好まれ、ご飯にもお酒にも合い、日本の食卓を彩る干物。その中でも今回お届けする「瑞(みず)(水)がれい」は、浜田を代表する干物、通もうならせる山陰の美味です。水がれいは透き通るような半透明の姿から名づけられました。その瑞々しさから「瑞(みず)がれい」と呼びたいほどです。味も然ることながら香りまでもが上質です。水がれいの旨味を生むのはイノシン酸と呼ばれる成分です。イノシン酸は鮮度が低下すると急激に失われていきます。お届けします「水(瑞(みず))がれい一夜干し」は、山陰沖であけぼの丸が漁獲した新鮮な水がれいを、浜の匠が味の決め手となる浜田の良質な水と薄塩で調え、軽く冷風で干して、鮮度と旨味をしっかり残したまま急速冷凍したものです。淡い色合い、上品な味覚をご満喫下さい。焼き物はもちろん、薄味なのでから揚げにもおすすめです。
焼き物:よく熱した網に冷凍のままのせて焼くと、身崩れせずに上手に焼けます。中火からやや弱火の火加減で、身の中まで火を通して下さい。
空揚げ:冷凍のまま、酒、塩、生姜汁を合わせたもので下味を付け、味をなじませます。かれいの表面の水気をふき取り片栗粉をまぶして、中温(180℃)の油でからりと揚げて下さい。乾いた菜箸の先を油に入れて、泡が立つようなら中温です。お好みでポン酢、または甘酢あんなどをかけてご賞味ください。
【宗八一夜干し】
浜田でどんちっちかれいと呼ばれているのは、笹がれい、瑞(みず)(水)がれい、えてがれいの3種です。えてがれいの本名はソウハチ(宗八)です。「えて」って、所謂お猿さんのことで、少し馬鹿にした名前ですが、これがどっこい、どんちっちかれい3種の中で最も脂が乗っており、おまけに一番価格も安い庶民の味方です。特に秋から翌年春先までの時期は、脂の乗りも最高潮に達し絶品です。骨も柔らかく、小型のものは縁側部分もそのまま食べられます。地元では、贈り物には笹がれいや水がれいが珍重されますが、自宅用は断然えてがれいが人気です。お届けします「宗八一夜干し」は、秋から冬場に山陰沖であけぼの丸が漁獲した脂の乗ったえてがれいを、浜の匠が浜田の良質な水と薄塩で調え、冷風で干して、旨味と脂肪分をたっぷり残したまま急速冷凍したものです。庶民の味をご満喫下さい。焼き物はもちろん、薄味なのでから揚げにもおすすめです。
調理法は笹ガレイや瑞(みず)(水)がれいと同様に、よく熱した網に冷凍のまま載せて、中火からやや弱火の火加減で、身の中まで火を通して下さい。また、空揚げもにも最適です。
提供企業:株式会社浜田あけぼの水産
TEL 0855-22-3316
一夜干しは解凍せず、凍ったまま焼いてください。
要冷凍保存(-18℃以下)
-
- 凍
- 別送
- 日指定
1054.高級干物4種セット 大型のどぐろ付き
32,000 円
山陰浜田のどぐろ水揚げ日本一「あけぼの丸と浜の匠が贈る」
-
- 凍
- 別送
- 日指定
1055.高級のどぐろセット のどぐろ一夜干し(2尾) のどぐろ桜…
20,000 円
山陰浜田のどぐろ水揚げ日本一「あけぼの丸と浜の匠が贈る」
-
- 凍
- 別送
- 日指定
1056.あけぼの丸と浜の匠が贈る高級かれい3種一夜干しセット
16,000 円
のどぐろ水揚げ日本一を誇る県内最大の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した製品です。 今回の商品は、自社漁船「あけぼの丸」が、山陰沖で漁獲したかれい3種を漁獲後直ちに冷海水で冷却、高鮮度状態で水揚げし、子会社である有限会社サエキで、 その日のうちに、丁寧に下処理、冷風乾燥後、急速冷凍した一夜干しです。子持ち笹がれいは11~2月しか漁獲されないため季節限定品になります。 同じカレイと言っても三者三様の味の違いがあります。浜田の名産品、カレイの一夜干しをじっくり味わって下さい。 提供企業:株式会社浜田あけぼの水産 TEL 0855-22-3316 一夜干しは解凍せず、凍ったまま焼いてください。 要冷凍保存(-18℃以下)
-
- 凍
- 定期
- 別送
- 日指定
1088.【定期便】高級干物四季の味(年6回偶数月発送コース)
200,000 円
山陰浜田のどぐろ水揚げ日本一「あけぼの丸と浜の匠が贈る」
-
- 凍
- 別送
- 日指定
1089.【先行予約】【数量限定】高級のどぐろ一夜干し「初獲れ極…
77,000 円
山陰浜田のどぐろ水揚げ日本一「あけぼの丸と浜の匠が贈る」
-
- 蔵
- 別送
- 日指定
1151.あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ桜干し
10,000 円
自社漁船「あけぼの丸」が山陰沖で漁獲した新鮮なのどぐろ
-
- 蔵
- 別送
- 日指定
1279.浜田のクラフトビールと「のどぐろ 桜干し」セット
12,000 円
浜田のクラフトビール 穂波八朔(セッションホワイトIPA)と穂波ホワイト(ヴァイツエン)のそれぞれ小麦麦芽を使ったフルーティでスッキリしたビールと、浜田を代表する魚、のどぐろを秘伝のたれに漬け、桜の花びらのように干した珍味「のどぐろの桜干し」をセットにしました。 「のどぐろ桜干し」はフライパンにクッキングシートかアルミホイルを敷き、弱火で両面を1分半ほど焼いてお召し上がりください。 【注意事項】 ●すべての商品は要冷蔵です。10℃以下で保存してください。 ●クラフトビールは王冠でけがをしないよう気を付けて下さい。 ●クラフトビールは底に酵母が沈殿することがありますが、品質に問題はありません。 提供企業:株式会社三島ファーム TEL:080-1900-3471
-
- 凍
- 定期
- ギフト包
- 別送
1314.【定期便】山陰浜田港四季の味わい のどぐろ付きアラカル…
200,000 円
浜田市の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した商品を中心に、底びき網漁業の休漁期である夏季には、山陰浜田港に水揚げされた獲れたてのどんちっちアジを加えて、季節の旬の魚を浜の匠が仕上げた高級一夜干しや味醂干、内臓処理した鮮度抜群の魚をそのまま急速凍結した生冷凍魚やフィレ、昆布〆、島根県水産技術センターと共同開発した低温燻製などバラエティあふれた旬の食材を年6回にわたってお届けします。 【注意事項】 一夜干しは解凍せず、凍ったまま焼いてください。 生冷凍魚は袋に入れたまま冷蔵室(5~6時間)か流水(20~30分)で半解凍してからご利用ください。 要冷凍保存(-18℃以下)、味醂干は冷蔵(10℃以下)でも保存可能 昆布〆、低温燻製は冷蔵室で解凍してお召し上がり下さい。 【提供企業】 株式会社浜田あけぼの水産 TEL:0855-22-3316
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条件2: 1 円単位での寄付
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方法1:新たにポイントを取得した後に、ポイントを使ってお礼の品をもらう
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方法2:条件1・2に合うように、この自治体のお礼の品数や種類を調整してお礼の品をもらう
お申込みされる際、寄付するリスト内で品数や種類を調整頂き、寄付金額が条件を満たすように変更してください。
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内容によりお問い合わせ先が異なる場合がございます。
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浜田市ふるさと寄附受託事業者 吉寅商店
〒697-0006 島根県浜田市下府町388-49
(TEL) 0855-25-5678
(Mail) hamadashi-furusato@yoshitora.com
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浜田市ふるさと寄附推進室
〒697-8501 島根県浜田市殿町1 浜田市役所内
(TEL) 0855-25-9025
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魚貝類
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自治体からの情報
【子どもたちが安心・安全に学ぶために!】新型コロナウイルス感染症~小中学校感染予防対策プロジェクト

【小中学校における・新型コロナウイルス感染予防対策】
クラウドファンディング型ふるさと寄附で浜田市を応援してください!
*
* 子どもたちが安全・安心に学ぶために
*
国の「基本方針」では、「地域の感染状況に応じて、感染予防に最大限配慮したうえで、段階的に学校教育活動を再開し、児童生徒が学ぶことができる環境を作っていく」とされ、それを踏まえ、浜田市では感染防止対応を行いながら、2020年5月11日から学校を再開しました。また国は「新しい生活様式」を公表し、学校においても、感染防止対応の継続が求められています。
学校再開にあたり、登校前の検温、児童生徒及び教職員のマスク着用や手洗い、換気の徹底をしております。
そうした折、地元酒造会社が消毒用アルコールを製造するなど、地元貢献を考えていただいている企業もあります。
新型コロナウイルス感染症予防のため、こうした企業の協力も活かし、消毒液や空気清浄機、非接触型体温計を各校に揃えることで、児童生徒がより安心して安全に学ぶ環境を作っていきます。
子どもたちは日本の未来の宝です。ぜひとも、多くのご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
*
* 浜田市の海の幸・山の幸を選んで事業者をご支援ください!
*
※住民票が市外の方はお礼の特産品をお選びいただくことが出来ます。
ただし、浜田市民の方へは総務省通知を踏まえ、返礼品(特産品)を送付しないこととしております。ご理解いただきますようお願い申し上げます。
浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
