浜田の老舗料亭の味を完全再現。のどぐろの美味さを堪能下さい【TV番組で紹介されました！】あけぼの丸と老舗料亭「十久利」が贈るのどぐろ炙りしゃぶしゃぶセット 魚介類 魚貝類 魚 のどぐろ アカムツ しゃぶしゃぶ セット 炙り 料亭の味 老舗 【146_2065】

のどぐろ水揚げだいたい日本一！を誇るあけぼの丸と地元老舗料亭「十久利」がコラボ。十久利の名物料理「のどぐろ炙りしゃぶしゃぶ」の味を再現しました。ご家庭で、高級料亭の味を気軽に楽しめます。のどぐろは炙ってあり、旨味と脂が絶妙に味わえます。しゃぶしゃぶの出汁は、のどぐろのあらと昆布を使い、のどぐろの旨味を引き出した特製のどぐろ出汁です。出汁を軽く、くぐらせれば味は十分付きますが、十久利特製のポン酢を付ければさっぱりした味わいを楽しめます。出汁にはのどぐろの旨味が凝縮されていますので、雑炊やしめのうどんも楽しめます。 【注意事項】 のどぐろ炙りスライスは冷蔵庫、氷水、流水等で、出汁・ポン酢は冷蔵庫・流水で解凍してお召し上がりください。 解凍後はお早めに召し上がり下さい。 【提供企業】 株式会社浜田あけぼの水産 TEL：0855-22-1271 【注目キーワード】 魚 魚介類 海鮮 のどぐろ アカムツ 炙り あぶり しゃぶしゃぶ 出汁付き 特製ポン酢付き セット 詰め合わせ

自治体での管理番号

146_2065

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で獲れたノドグロを、区域内で下処理、カット、炙り、包装、冷凍したものと、区域内でノドグロのアラと昆布を煮出しただしとポン酢のセットであるため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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