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[ご当地餃子]ぎふ夢餃子3種食べ比べセット(30個) 焼き冷凍 [0321]
10,000 円
本巣発!ご当地餃子! ぎふ絶品餃子、もとす織部餃子、飛騨牛餃子などのご当地餃子を厳選して詰め合わた食べ比べセットです。 岐阜県産の食材にこだわり、体にやさしい安心安全な餃子となっています。 使用する食材は地域の信頼あるブランド肉や契約農家から届く新鮮な野菜を使用しています。 包む皮は岐阜県産の希少な小麦を使用し、さらに飛騨高山のもち米を粉末状にした米粉をブレンド、厚皮はモチモチっとした食感が特徴です。 焼き餃子を冷凍していますので、電子レンジで温めるだけですぐに食べられます! ぜひ、ご賞味ください! 【注意事項/その他】 ・冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所
【管理番号】 26380321
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令和5年度 にじのきらめき 5kg×1袋 [1435]
8,000 円
《人気上昇中の新しい品種「にじのきらめき」》 岐阜県で最初に作付けされた2018年登録の新しい品種です。 食味はコシヒカリに似て甘味・旨味が強く、粒は大きめで程よい粘りと噛み応えを楽しめます。 虹のように多彩な特長を持ち、炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と名付けられました。 注文受付後に冷蔵保存してある玄米を精米してお届けします。 鮮度の高さと豊かな食味・香りをお楽しみください。 《すべての農作業をお米が最も美味しくなるタイミングで実施》 木曽三川支流の冷たく綺麗な水を使用し、水温や水位を徹底的に管理しながら米づくりに取り組んでいます。 気象データなどの分析を通じて、除草、追肥、水抜きといったあらゆる農作業について適期を捉えて実施。 刈り取りは、お米が最も美味しくなるタンパク質含有率6~6.5%になるタイミングで行っています。 自然の恵みと技術が育んだ良質米をご賞味ください。 《地域農業の活性化と持続的な発展に尽力しています!》 アグリードではICTを活用し、育苗から収穫まで一貫した米づくりに取り組んでいます。 栽培管理ツールやドローン、収量コンバイン、乾燥調整システムなど、さまざまな技術の活用により品質と生産性を向上。 少人数による大規模・多角経営(6人で150ha)を実現し、地域農業の活性化に取り組んでいます。 農林水産大臣賞受賞(2回)、皇室への献上米生産者(令和3年)。 ■提供事業者:アグリード株式会社 【注目ワード】 米 ごはん 白米 岐阜県産 本巣市 精米 おにぎり おむすび 弁当 虹 粘り 旨味 甘い 岐阜県産 アグリード
【管理番号】 26381435
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令和5年産 岐阜県産 ハツシモ5kg【よろこんでもらうよろこび】[1440]
10,000 円
《コンテスト入賞実績もある岐阜の代表的品種ハツシモ》 ハツシモはほどよい甘みとさっぱりとした味わいのお米で、粒が大きく噛み応えがあります。 また、粘りが少なくべたつかないため、冷めてもおいしく召し上がっていただけます。 パラパラと粒だちが良いこともあり、お寿司屋さんが好んで使っているお米です。 ハーベストジョイのハツシモは、地域の青年部のコンテストで優勝するなど、高く評価していただいています。 《土づくりから真面目にコツコツと》 発酵鶏糞や籾殻堆肥、レンゲ緑肥といった有機肥料を使用し、化学肥料と農薬の使用量を必要最小限に抑え、安心安全な米づくりをしています。 有機肥料を使うことで、土壌をバクテリアなどの微生物が活動しやすい環境へと変え、土づくりを促進し、稲がしっかりと育つ、栄養豊富な田んぼとなります。 土づくりから真面目に取り組んだ、美味しいお米をご賞味ください。 《収穫する喜び、食べる喜びをみなさんと共に》 自然豊かな本巣市で米や富有柿を生産しているハーベストジョイ。 社名はHarvest(収穫)とJoy(喜び)からなる造語です。 1年かけて育てた作物を収穫する喜び、食べる喜びを消費者の方々と分かち合いたい、そんな願いを込めて名付けました。 自社ブランドは「よろこんでもらうよろこび」。 消費者の喜ぶ顔を見ることが生産者である私たちの喜びでもあります。 【注意事項】 ※直射日光や高温多湿の場所を避けて保管してください。 ※においが付着する恐れがあるため、においの強い製品や食品などの近くでは保管しないでください。 ※品質には万全を期しておりますが、万が一商品に気になる点があった場合は、写真を添えてご連絡ください。 ■提供事業者:有限会社ハーベストジョイ 【関連ワード】 米 こめ ごはん 白米 岐阜県産 本巣市 お米 精米 おにぎり おむすび 弁当 さっぱり 旨味 甘い 和食 寿司 岐阜県産 ハーベストジョイ
【管理番号】 26381440
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令和5年産 ハツシモ5kg×1袋 [1432]
8,000 円
《岐阜の有名寿司店御用達、根尾川の清流が育んだハツシモ》 「幻の米」と呼ばれるハツシモは主に岐阜県の平野部で生産されているお米です。 特徴は粘りが少なくさっぱりとした食感。 しつこさがなく冷めても美味しいことから、和食や寿司との相性は抜群です。 化学肥料と農薬の使用量を必要最小限に抑えたクリーン農業で栽培しています。 注文受付後に冷蔵保存してある玄米を精米してお届けします。 鮮度の高さと豊かな食味・香りをお楽しみください。 《すべての農作業をお米が最も美味しくなるタイミングで実施》 木曽三川支流の冷たく綺麗な水を使用し、水温や水位を徹底的に管理しながら米づくりに取り組んでいます。 気象データなどの分析を通じて、除草、追肥、水抜きといったあらゆる農作業について適期を捉えて実施。 刈り取りは、お米が最も美味しくなるタンパク質含有率6~6.5%になるタイミングで行っています。 自然の恵みと技術が育んだ良質米をご賞味ください。 《地域農業の活性化と持続的な発展に尽力しています!》 アグリードではICTを活用し、育苗から収穫まで一貫した米づくりに取り組んでいます。 栽培管理ツールやドローン、収量コンバイン、乾燥調整システムなど、さまざまな技術の活用により品質と生産性を向上。 少人数による大規模・多角経営(6人で150ha)を実現し、地域農業の活性化に取り組んでいます。 農林水産大臣賞受賞(2回)、皇室への献上米生産者(令和3年)。 ■提供事業者:アグリード株式会社 【関連ワード】 米 白米 ごはん 岐阜県産 本巣市 精米 おにぎり おむすび 弁当 はつしも さっぱり 旨味 甘い 岐阜県産 アグリード
【管理番号】 26381432
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令和5年産 岐阜県本巣市産にじのきらめき5kg [1419]
8,000 円
《コシヒカリ同等以上の評価を得た新品種・にじのきらめき》 にじのきらめきは2018年に開発された新しいお米です。 アミロースの含有率が高く、タンパク質含有率はコシヒカリと同等、食味試験でもコシヒカリと同等以上の評価を得ています。 特徴は大きめの粒としっかりとした甘味・粘り。 そのままでも十分に美味しいですが、ソースをかけても食感が失われず、よく馴染むことから、カレーチェーンなどにも採用されています。 《美味しいお米は、いい水といい土から》 田んぼには本巣の山から湧き出る冷たく澄んだ水を使用。 さらに米と小麦を輪作することによって土壌の養分バランスを調整し、田んぼの地力を向上させています。 さらに、農薬・化学肥料の使用量を必要最小限に抑え、鶏糞などの有機肥料を活用。 土づくりからこだわった農業を実践しています。 収穫の際には稲の食味や水分量を分析し、最も美味しくなる時期に刈り取っています。 《安全安心・環境保全に配慮した米づくり》 清流・根尾川などの豊かな自然に恵まれた本巣市で米づくりをしているヤマダライス。 種をまいて苗を育てるところから、精米して出荷するところまで、すべて自分たちで行っています。 育てているお米はすべて食品安全や環境保全などの厳しい基準が設けられた「ぎふ清流GAP評価制度」の認証を受けており、地域の学校給食にも提供しています。 ■提供事業者:株式会社 ヤマダライス 【注目ワード】 米 ごはん 白米 岐阜県産 精米 おにぎり おむすび 弁当 さっぱり 旨味 甘い 虹 ヤマダライス
【管理番号】 26381419
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令和5年産 岐阜でデビューした新しいお米 清流のめぐみ5kg×1袋 [1427]
9,000 円
《岐阜県産の食べやすい新品種・清流のめぐみ》 清流のめぐみは岐阜県育成新品種として令和4年に販売開始されたお米です。 多品種と比べると中くらいの大きさの粒で、程よい柔らかさ、粘り、甘味があります。 アグリードでは県農業技術センターなどと協力し、開発当初より生産を開始。 パッケージは地元の農林高校生がデザインしました。 注文受付後に冷蔵保存してある玄米を精米してお届けします。 鮮度の高さと豊かな食味・香りをお楽しみください。 《すべての農作業をお米が最も美味しくなるタイミングで実施》 木曽三川支流の冷たく綺麗な水を使用し、水温や水位を徹底的に管理しながら米づくりに取り組んでいます。 気象データなどの分析を通じて、除草、追肥、水抜きといったあらゆる農作業について適期を捉えて実施。 刈り取りは、お米が最も美味しくなるタンパク質含有率6~6.5%になるタイミングで行っています。 自然の恵みと技術が育んだ良質米をご賞味ください。 《地域農業の活性化と持続的な発展に尽力しています!》 アグリードではICTを活用し、育苗から収穫まで一貫した米づくりに取り組んでいます。 栽培管理ツールやドローン、収量コンバイン、乾燥調整システムなど、さまざまな技術の活用により品質と生産性を向上。 少人数による大規模・多角経営(6人で150ha)を実現し、地域農業の活性化に取り組んでいます。 農林水産大臣賞受賞(2回)、皇室への献上米生産者(令和3年)。 ■提供事業者:アグリード株式会社 【関連ワード】 米 ごはん 白米 岐阜県産 本巣市 精米 おにぎり おむすび 弁当 粘り 旨味 甘い 岐阜県産 アグリード
【管理番号】 26381427
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令和5年産 オリジナルブランド米 豊穣の凛5kg×1袋 [1433]
8,000 円
《ハツシモとミルキークイーンの“いいとこどり”》 豊穣の凛はアグリードで誕生したオリジナルブランド米です。 伊吹山の息づかいが聴こえる豊穣の大地で凛々しく育てたハツシモにミルキークイーンをブレンド。 さっぱりとした後味のハツシモと力強い風味のミルキークイーンが絶妙なバランスで配合されています。 注文受付後に冷蔵保存してある玄米を精米してお届けします。 鮮度の高さと豊かな食味・香りをお楽しみください。 《すべての農作業をお米が最も美味しくなるタイミングで実施》 木曽三川支流の冷たく綺麗な水を使用し、水温や水位を徹底的に管理しながら米づくりに取り組んでいます。 気象データなどの分析を通じて、除草、追肥、水抜きといったあらゆる農作業について適期を捉えて実施。 刈り取りは、お米が最も美味しくなるタンパク質含有率6~6.5%になるタイミングで行っています。 自然の恵みと技術が育んだ良質米をご賞味ください。 《地域農業の活性化と持続的な発展に尽力しています!》 アグリードではICTを活用し、育苗から収穫まで一貫した米づくりに取り組んでいます。 栽培管理ツールやドローン、収量コンバイン、乾燥調整システムなど、さまざまな技術の活用により品質と生産性を向上。 少人数による大規模・多角経営(6人で150ha)を実現し、地域農業の活性化に取り組んでいます。 農林水産大臣賞受賞(2回)、皇室への献上米生産者(令和3年)。 ■提供事業者:アグリード株式会社 【関連ワード】 米 白米 ごはん 岐阜県産 本巣市 精米 おにぎり おむすび 弁当 さっぱり 旨味 甘い 岐阜県産 アグリード
【管理番号】 26381433
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3つの部位が楽しめる「鹿肉スライスセット」(モモ300g×1パック、ウデ300g×1…
9,000 円
《部位ごとの味の違いを堪能できる3種セット》 鹿肉を調理しやすいようにスライスした、モモ・ウデ・バラの詰め合わせセットです。 鹿の旨味が存分に詰まったモモ、噛むほどに旨味を感じられるウデ、脂のまろやかさを口いっぱいに感じられるバラ、それぞれの部位によって個性の異なる味わいを楽しめます。 焼き肉やしゃぶしゃぶ、炒め物など、さまざまな料理に使いやすいセットです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380884
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令和5年産食べ比べセット ミルキークイーン・にじのきらめき・ハツシモ 各2k…
10,000 円
《柔らかくモチモチの食感が女性や子どもに人気》 アミロース含有量が10%程度 (コシヒカリは15%程度) のミルキークイーンはモチモチ食感が特徴。 冷めても硬くならず、とくに女性やお子さんに人気です。 アグリードでは独自の乾燥調製法で丁寧に精米しており、1割程度少なめの水で炊くとピカピカに仕上がります。 《人気上昇中の新しい品種「にじのきらめき」》 岐阜県で最初に作付けされた2018年登録の新しい品種です。 食味はコシヒカリに似て甘味・旨味が強く、粒は大きめで程よい粘りと噛み応えを楽しめます。 虹のように多彩な特長を持ち、炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と名付けられました。 《岐阜の有名寿司店御用達、根尾川の清流が育んだハツシモ》 「幻の米」と呼ばれるハツシモは主に岐阜県の平野部で生産されているお米です。 特徴は粘りが少なくさっぱりとした食感。 しつこさがなく冷めても美味しいことから、和食や寿司との相性は抜群です。 化学肥料と農薬を3割以下に低減したクリーン農業で栽培しています。 《すべての農作業をお米が最も美味しくなるタイミングで実施》 木曽三川支流の冷たく綺麗な水を使用し、水温や水位を徹底的に管理しながら米づくりに取り組んでいます。 気象データなどの分析を通じて、除草、追肥、水抜きといったあらゆる農作業について適期を捉えて実施。 刈り取りは、お米が最も美味しくなるタンパク質含有率6~6.5%になるタイミングで行っています。 自然の恵みと技術が育んだ良質米をご賞味ください。 注文受付後に冷蔵保存してある玄米を精米してお届けします。 鮮度の高さと豊かな食味・香りをお楽しみください。 《地域農業の活性化と持続的な発展に尽力しています!》 アグリードではICTを活用し、育苗から収穫まで一貫した米づくりに取り組んでいます。 栽培管理ツールやドローン、収量コンバイン、乾燥調整システムなど、さまざまな技術の活用により品質と生産性を向上。 少人数による大規模・多角経営(6人で150ha)を実現し、地域農業の活性化に取り組んでいます。 農林水産大臣賞受賞(2回)、皇室への献上米生産者(令和3年)。 ■提供事業者:アグリード株式会社 米 ごはん 白米 岐阜県産 精米 おにぎり 弁当 岐阜県産
【管理番号】 26381437
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こつぶさくら棒 (12袋) ほのかな桜色が可愛らしい、一口サイズのふ菓子 [100…
8,000 円
《甘さ控えめ、黒糖を使わないふ菓子》 可愛らしい桜色をした、食べやすい一口サイズのふ菓子です。 サクサクに焼き上げたお麸にほんのり優しい甘味をつけました。 黒糖を使用していないので、「黒糖の風味が苦手」という方も美味しく召し上がれます。 春を思わせる桜色は、お花見やひな祭りなど、ハレの日にもぴったり。 かつて合格通知に電報が使われていた時代、合格者に送られた「サクラサク」にあやかり、合格祈願のおやつとしても人気のふ菓子となっています。 《栄養が豊富でダイエットにも◎》 お麩は高たんぱく低カロリーのヘルシーフード。 植物性たんぱく質が豊富で、ヴィーガン料理にも取り入れやすい食材として注目されています。 さらに、脳の働きを活性化させるグルタミン酸は100g中10600mgと、食品の中でもトップクラスの含有率を誇ります。 その他にも亜鉛、ナイアシン、プロリンが含まれており、認知症や記憶力・免疫力の低下が気になる人、美容に関心が高い人、育ち盛りのお子さんにもおすすめです。 《お麩ひとすじの老舗メーカー》 敷島産業は70年以上の歴史を持つお麩メーカー。 厳選素材を使用し、昔から変わらぬ味を守り続けています。 敷島産業のお麩はトロッとした食感にこだわった滑らかな舌触りが特徴。 味が染み込みやすく、和・洋・中・デザートとさまざまなアレンジでお召し上がりいただけます。 離乳食や介護食などにも使いやすく、地元の給食センターでも使われているお麩です。 ■提供事業者:敷島産業株式会社
【管理番号】 26381003
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ちょっと贅沢な「日本鹿の干し肉 4パック」(45g×4パック) 酒のつまみにも最…
10,000 円
《噛めば噛むほど滋味溢れる干し肉》 おつまみにぴったりの滋味豊かな鹿肉ジャーキーです。 主にモモ肉を使用し、旨味を引き立てるスパイスで味付け。 さらに本巣市特産の徳山唐辛子でキレのある辛味を加えています。 一般的なビーフジャーキーとは一味違う、香ばしい風味が特徴となっており、噛めば噛むほど鹿肉の旨味が感じられ、やみつきになる美味しさです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380881
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鹿肉の「犬猫用ジャーキー 4パック」(50g×4パック) わんちゃん、ねこちゃん…
10,000 円
《安心してペットに与えられる無添加ジャーキー》 脂肪のないモモ肉を使った犬猫用の鹿肉ジャーキーです。 衛生レベルの高いレーンで解体されたジビエを使用し、添加物・保存料は不使用。 さらに、低温熟成製法を用いることにより栄養価を壊さず、旨みをそのまま凝縮することに成功しました。 このジャーキーを与えるようになってからペットの毛ツヤが良くなった、という声をいただいています。 一般的なペットフードに慣れているわんちゃん、ねこちゃんが目の色を変えて飛びつくくらい、美味しさにも定評ありです。 《ペットにもヘルシーな鹿肉》 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分をはじめ、ペットに必要なアミノ酸も豊富に含まれています。 ただし、過剰に摂取すると肥満や内蔵疲労を引き起こすため、おやつとして適量を与えるようにしてください。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは、本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380882
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[ご当地餃子]ぎふROSE GYOZA(ローズギョウザ)18個 [0320]
10,000 円
本巣発!ご当地餃子! 薔薇のカタチ/消臭効果/にんにく不使用 魅せる餃子「ぎふ ROSE GYOZA」登場!! 魅せる餃子「ぎふ ROSE GYOZA」は薔薇の花びらをイメージして作りました。 具材には消臭効果があるとされる生姜とマッシュルームを使用し、塩味で整えています。 タレにはオリジナルの「ローズビネガー」使用。 花びらに注ぐと薔薇の香りが立ちます。 また、葉を彩る「小松菜グリーンソース」と棘をイメージした舌を刺す「辛味噌ソース」をトッピング。 盛り付けもオリジナルにカスタマイズできます。 【注意事項/その他】 ・冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ・おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所
【管理番号】 26380320
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あっさり塩味、織部焼リスペクトの「もとす織部餃子 80個」(40個入×2袋) [03…
10,000 円
《さわやかな風味が特徴のオリジナル餃子》 豚ひき肉と玉ねぎ、キャベツを塩味で仕込み、ニンニクやニラは不使用。 ほのかに感じられるほうれん草とお茶の香りがアクセントになっています。 お子さまからお年寄りまで味わえるあっさりとした美味しさです。 タレをつけずにそのまま食べるのもおすすめですが、お店の常連客には抹茶塩も人気です。 《岐阜県特産の織部焼を再現》 岐阜県の特産品である陶器「織部焼」から着想を得て作った餃子です。 織部焼は美濃焼の一種で、深い緑色が特徴。 もとす織部餃子では皮にほうれん草と茶粉を練り込み、織部焼の深緑色を再現しました。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 【注意事項】 ※冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ※おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380313
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飛騨牛のリッチな風味が口中に広がる!「飛騨牛餃子 50個」(50個入×1袋) [03…
10,000 円
《飛騨牛の旨味を堪能できる贅沢餃子》 ぎふ絶品餃子をベースに、飛騨牛A5ランクの粗挽きひき肉をプラスしました。 豊かな風味とまろやかなコクが特徴で、飛騨牛の存在感が抜群です。 飛騨牛特有の融点が低い脂が口の中にサッと溶けていくため、ジューシーな"お肉感"がありつつも、しつこさは感じさせません。 《風味を引き立てる仕込みのこだわり》 飛騨牛のコクと旨味を引き立てるため、牛スジを使った特製肉味噌で味付けし、皮にはウコンを混ぜ込みました。 飛騨牛の脂は融点が低く、溶けやすいのが特徴。 この特徴を踏まえて、旨味を逃さない具材バランスで仕上げています。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 【注意事項】 ※冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ※おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 飛騨牛 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380315
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人気餃子3種を詰め合わせ!「ぎふ夢餃子ミックス 80個」(40個入り×2袋) [031…
10,000 円
《家族で楽しめるバラエティセット》 「ぎふ絶品餃子」「もとす織部餃子」「飛騨牛餃子」の3色餃子セットです。 「ぎふ絶品餃子」は、岐阜県産の豚肉、ニンニク、ニラ、キャベツ、玉ねぎが入った王道餃子。 コクのあるジューシーな肉汁と野菜の旨味が、口の中いっぱいに広がります。 「もとす織部餃子」は、ニンニクやニラを使用しない、あっさり塩味の餃子。 ほのかに感じられるほうれん草とお茶の香りがアクセントになっています。 「飛騨牛餃子」は、A5ランク飛騨牛を使った贅沢な味わいの餃子。 豊かな風味とまろやかなコクが特徴で、飛騨牛の存在感が抜群の逸品となっています。 個性豊かな3種の餃子を一度にご堪能ください。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 《仕込みにこだわり、素材を活かす》 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380319
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徳山唐辛子の辛味・旨味がクセになる「徳山唐辛子餃子 80個」(40個入×2袋) […
10,000 円
《辛いもの好きに大人気の特製餃子》 ぎふ絶品餃子をベースに、本巣市特産の徳山唐辛子と特製豆板醤を加えたピリ辛餃子です。 キレのある辛さが特徴の徳山唐辛子がジューシーな豚肉とベストマッチ。 辛いだけでなく、唐辛子独特の旨味や酸味、鼻に抜ける爽やかな香りがやみつきになる逸品です。 《赤唐と青唐のブレンドによる豊かな風味》 徳山唐辛子の辛さは一般的な唐辛子の約1.6倍。 旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。 赤唐辛子だけでなく、青唐辛子もブレンドすることで、唐辛子のフレッシュな酸味や香りも感じられます。 お酒のつまみや餃子鍋におすすめです。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 【注意事項】 ※冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ※おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 岐阜県 本巣市
【管理番号】 26380314
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[ご当地餃子]もとすジビエ肉巻き餃子 18個入 [0316]
10,000 円
本巣発!ご当地餃子! 圧倒的な存在感の究極の肉巻き餃子です。 本巣市産のジビエ肉(鹿肉)を使用した餃子を加熱調理したあと、鹿のももスライス肉を巻いたボリューム感いっぱいの贅沢餃子です。 調理工程にも特殊な技術が必要として当店にしかできない餃子です。 【注意事項/その他】 ・冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ・おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ・賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所
【管理番号】 26380316
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美濃ヘルシーポーク 豚ロースしゃぶしゃぶ用 [0138]
10,000 円
《国産ブランド豚をしゃぶしゃぶで!》 高品質の国産ブランド豚『美濃ヘルシーポーク』のロース800gをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。 ロースは肉と脂身の旨味・甘味が感じられるバランスの良い部位。 豚しゃぶしゃぶをはじめ、さっと火を通す鍋料理などにぴったりです。 しゃぶしゃぶに適した薄さにカットしており、お肉を1枚1枚取り出しやすい専用のパッケージに入れてお届けします。 《旨味が強く、くさみのない国産ブランド豚》 美濃地方の特産品である美濃ヘルシーポーク。 指定農場において専用飼料で育てられている高品質のブランド豚です。 ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、旨味成分であるオレイン酸の含有量が高く、やわらかい肉質で甘味も感じられます。 腸内で有用細菌の働きを助けるEM菌も与えられていることから、臭みのない美味しい豚肉となっています。 《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》 松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。 扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。 ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。 近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。 ■提供事業者:有限会社 松坂屋精肉店
【管理番号】 26380138
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鯖寿司 (〆鯖・焼鯖)+鮒味噌3点セット|女将謹製の鮒味噌と人気の鯖寿司2種…
10,000 円
《伝統の〆鯖寿司と香ばしい焼鯖寿司》 岐阜県根尾地区には古くから鯖寿司文化が受け継がれています。 鯖寿司は、冷蔵技術のない時代から変わらぬ製法で、添加物は不使用。 材料となる塩鯖や純米酢は国産にこだわり、シャリには岐阜県産ハツシモを使用しています。 〆鯖寿司はしっかりとした甘味とまろやかな塩味、酸味が効いた味わい。 焼鯖寿司は一子相伝のタレで香ばしく丁寧に焼き上げています。 《何にでも合う鮒味噌は万能な郷土料理》 鮒と大豆、味噌などを煮込んだ美濃地方の郷土料理として、冬の保存食として古くから親しまれてきた鮒味噌。 昇平楼の女将謹製の鮒味噌には、地元で獲れた鮒と大豆、八丁味噌を使用しています。 香ばしく白焼した鮒を大豆と一緒に炊き、骨まで食べられるように煮込みました。 ご飯に乗せて、酒の肴に、湯で伸ばして味噌汁に、パスタやうどん、お茶漬けに。 懐かしい田舎の味です。 《本巣市で愛され続ける老舗料亭》 岐阜県本巣市にある昇平楼は、150年の歴史を持つ川魚料理の老舗料亭。 人気の鯖寿司やうなぎ料理をはじめ、四季を味わう会席・慶弔料理を提供しています。 岐阜県揖斐郡大野町に存在した野村藩の離座敷から移築された武家書院やライトアップされた庭園など、歴史が感じられる空間も人気です。 時代に応じて変えるべきところは変え、守るべきところは守り続け、地域の人々と共に歩んでいます。 ■提供事業者:有限会社昇平楼
【管理番号】 26380256
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オリジナルギフトボックス(オリジナルブレンド・本巣の風セット)【人気の定…
6,000 円
珈琲専門店「珈琲物語」の人気定番ブレンド2種「オリジナルブレンド」と「本巣の風」のドリップバッグを詰め合わせたギフトボックスです。 大切な人への贈り物としてご利用ください。 《25年以上愛され続ける「オリジナルブレンド」》 看板メニューとなっているブレンド。 南米産のコロンビア・サンアグスティンをベースに、ブラジル、モカマタリなどのハイグレード豆をブレンドし、やや深煎りの焙煎で仕上げています。 角のとれたまろやかな酸味とコク、甘い香りが特徴で、酸味がほわっと広がった後にスムーズな苦味が追いかけてきます。 すっきりとした後味で上質な豆本来の風味が味わえます。 《爽やかな風味が特徴の「本巣の風ブレンド」》 本巣の澄んだ空気と水、そして爽やかな淡墨桜をイメージしたブレンドです。 南米産のブラジル・サンマリノをベースに、コロンビア、モカマタリなどのハイグレード豆をブレンドし、やや深煎りの焙煎で仕上げています。 しっかりとした甘みとコクがありながら、程よい苦味とほのかな酸味が加わることで後味が爽やかに。 チーズケーキとのペアリングがおすすめです。 【本巣で愛される、こだわりのコーヒー専門店】 珈琲物語は、本巣市で30年にわたり親しまれているコーヒー専門店です。 ハイグレード豆を厳選して仕入れ、さらに目視でのハンドピックによって良質の豆のみをコーヒーに使用しています。 また、コーヒーの鮮度を守るために必要な数量だけ仕入れ、注文を受けてから焙煎。 その日の気候に応じて微妙にローストの温度や時間を変えるなど、焙煎方法にもこだわっています。 ■提供事業者:珈琲物語
【管理番号】 26380473
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鯖寿司ハーフセット (〆鯖+焼鯖)|根尾地区のおばあのレシピを再現した〆鯖…
9,000 円
《人気の鯖寿司セットをご家庭の食卓に》 〆鯖寿司ハーフサイズと焼鯖寿司ハーフサイズのセットです。 福井の行商人が塩漬け鯖を持ち込んだことから、岐阜県根尾地区には古くから鯖寿司文化が受け継がれています。 塩鯖や純米酢は国産にこだわって材料を厳選。 シャリにはフルーティーな香りが特徴の岐阜県産ハツシモを使用しています。 淡麗辛口の日本酒や白ワインとの相性もぴったりです。 商品は冷蔵で届きますが、身を下にしてレンジで20~30秒温めると、ふっくらとした食感を楽しめます。 《昔ながらの製法にこだわった添加物不使用の〆鯖寿司》 昇平楼の〆鯖寿司は、昔ながらのレシピを再現。 冷蔵技術のない当時と変わらぬ製法で、添加物は一切使用しておりません。 しっかりとした甘味とまろやかな塩味、酸味が特徴。 シンプルな材料ながら発酵によって複雑な味わいが広がり、コクのある力強い旨味を感じられます。 《老舗料亭の職人が醤油ベースの甘辛ダレで仕上げた焼鯖寿司》 定番である〆鯖寿司のバリエーションとして作り出したのが焼鯖寿司。 昇平楼の職人が、岐阜県産たまり醤油をベースにした秘伝のタレで丁寧に焼き上げました。 うなぎの「百遍返し」同様に、皮が縮んだり破れたりしないよう手間暇かけて焼き上げることで、タレの香ばしさが鯖本来の旨味を引き立てます。 《本巣市で愛され続ける老舗料亭》 岐阜県本巣市にある昇平楼は、150年の歴史を持つ川魚料理の老舗料亭。 人気の鯖寿司やうなぎ料理をはじめ、四季を味わう会席・慶弔料理を提供しています。 岐阜県揖斐郡大野町に存在した野村藩の離座敷から移築された武家書院やライトアップされた庭園など、歴史が感じられる空間も人気です。 時代に応じて変えるべきところは変え、守るべきところは守り続け、地域の人々と共に歩んできました。 ■提供事業者:有限会社昇平楼
【管理番号】 26381168
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令和5年産 岐阜県本巣市産【特別栽培米】精米ミルキークイーン 5kg×1袋 [144…
9,000 円
《モチモチふっくら食感が人気のミルキークイーン》 化学肥料と農薬の使用量を必要最小限に抑えた特別栽培米です。 ミルキークイーンは美しい乳白色の粒をした低アミロース米。 粘りが強く、冷めても食味が落ちないのが特徴で、食感はモチモチふっくらしています。 炊飯時は水を通常より5~15%程度少なくして炊くと、粘りと弾力が際立ち、より美味しく召し上がることができます。 冷蔵保存し、注文を受けてから精米してお届け。 《恵まれた環境のもとでつくる、人にも地球にも優しいお米》 本巣の山々が育む豊かな土壌と根尾川上流からくる清らかな水に恵まれた「もとすファーム」の田んぼは、寒暖差のある気候も含めて美味しいお米ができる条件が揃っています。 収穫する際には、食味に影響する稲のタンパク質含有量や水分量を測定。 お米が美味しくなる時期を捉えて収穫しています。 農薬や化学肥料に頼りすぎない、人にも地球にも優しい米づくりをしています。 《持続可能な地域農業の確立に取り組む農業組合法人》 もとすファームは本巣地域の農業の担い手として1999年から活動しており、現在は約127ha (東京ドーム27個分) の圃場で米を中心とした作物 (麦、大豆、アスパラガス、人参など) を生産・販売しています。 若者の積極採用やドローンやデジタル農業機器の導入による生産性向上を図っており、担い手不足、異常気象など、農業の課題解決にも取り組んでいます。 【注意事項】 ※直射日光や高温多湿の場所を避け保管してください。 ※品質には万全を期しておりますが、万が一商品に不都合がございましたらご連絡ください。 ■提供事業者:農事組合法人もとすファーム 【関連ワード】 米 ごはん 白米 岐阜県産 精米 おにぎり もっちり 低アミロース 旨味 甘い もとすファーム
【管理番号】 26381446
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[飲み比べ] 珈琲物語ドリップバッグ4種セット (8g×5袋×4種)【珈琲物語の4種…
10,000 円
《25年以上愛され続ける「オリジナルブレンド」》 看板メニューとなっているブレンド。 南米産のコロンビア・サンアグスティンをベースに、ブラジル、モカマタリなどのハイグレード豆をブレンドし、やや深煎りの焙煎で仕上げています。 角のとれたまろやかな酸味とコク、甘い香りが特徴で、酸味がほわっと広がった後にスムーズな苦味が追いかけてきます。 すっきりとした後味で上質な豆本来の風味が味わえます。 《爽やかな風味が特徴の「本巣の風ブレンド」》 本巣の澄んだ空気と水、そして爽やかな淡墨桜をイメージしたブレンドです。 南米産のブラジル・サンマリノをベースに、コロンビア、モカマタリなどのハイグレード豆をブレンドし、やや深煎りの焙煎で仕上げています。 しっかりとした甘みとコクがありながら、程よい苦味とほのかな酸味が加わることで後味が爽やかに。 チーズケーキとのペアリングがおすすめです。 《香り高く、苦味とバランスの良い味わいの「新月ブレンド」》 月1回、新月の晩に焙煎している特別なブレンドです。 月の運動周期に調和するという116BPM(テンポ116)のリズムに合わせ、「あなたの願いが叶いますように」という祈りを込めて焙煎。 月のパワーに想いを寄せた、活力を与えてくれるコーヒーです。 苦味と酸味のバランスが良く、香り高くすっきりとした味わいで、柑橘系のスイーツとの相性が抜群です。 《ビターチョコのようなリッチなコクと苦味の「満月ブレンド」》 月1回、満月の晩に焙煎している特別なブレンドです。 月の運動周期に調和するという116BPM(テンポ116)のリズムに合わせ、「あなたの願いは叶えられました」という祝福を込めて焙煎。 月のパワーに想いを寄せた、癒しを与えてくれるコーヒーです。 リッチなコクと苦味が心地よく残り、チョコレート系スイーツとよく合います。
【管理番号】 26380472
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