検索結果一覧
- 選択中の条件:
- 島根県 津和野町
- 5,001円~10,000円
-
冬虫夏草で作った養生茶<ティーパック10包>1袋と冬虫夏草あめ<15個>2袋…
8,000 円
古くから滋養食材として用いられてきた冬虫夏草。飲みやすく、そして手軽にトライできるよう、津和野町の特産「まめ茶」とブレンドしたお茶と、冬虫夏草あめです。 どちらも冬虫夏草を手軽に試せるように、飲みやすさや食べやすさを追求したセットです。 養生茶は、まめ茶の穀物系の香ばしい香りと味わいが立つので、冬虫夏草はほとんど感じられないほど。あめは、最初やや梅肉エキスの酸っぱさがありますが、香ばしさと酸味がクセになります。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【管理番号】 44511
-
高校生と生産者がタッグを組んだ「菊芋ブレンド茶」+ほうじ茶とまめ茶付き【…
8,000 円
津和野高校が推進する「教育魅力化プロジェクト」に共鳴し、神奈川県から「地域みらい留学」で入学した高校生が、地元の菊芋農家の「健康に良い食材なのに売れない」という悩みを元に、製茶業者「秀翠園」に相談。ともにブレンド茶の開発に取り組み、2021年3月に「菊芋ブレンド茶」が出来上がりました。 津和野町の特産であるまめ茶とほうじ茶、乾燥させて刻んだ菊芋をブレンドしたお茶は、菊芋の甘みとまめ茶の穀物系の香りに、ほうじ茶の後味が効いた味わいが特徴です。 菊芋の成分(イヌリン)や風味を活かしながら、飲みやすく仕上がるよう、配合比率や乾燥方法、刻み方を何度も試行錯誤した末に完成しました。 飲みやすさを追求しティーパックにしました。 今回は、菊芋ブレンド茶(1袋8包入×2)に、ほうじ茶と津和野町の特産であるまめ茶のティーパック(各2包入)をプラスしたセットです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【管理番号】 44368
-
『ぶどうの宝石箱A』(2品種)<2024年9月より順次発送/ふるさと納税限定/数量…
10,000 円
【2品種を美しく並べたふるさと納税限定『ぶどうの宝石箱A』】 津和野『メロンパーク』の人気ぶどう、シャインマスカット・ピオーネのそれぞれの糖度、大きさ、色ツヤ、形状が高級の粒を厳選。味と彩りが異なる2品種を9粒ずつ、計18粒を小箱に並べた『ぶどうの宝石箱』がふるさと納税限定品として新登場! 至極の果粒には数に限りがあるため、数量限定となります。 箱を開けた瞬間のサプライズ感、色鮮やかな大粒ぶどうの新鮮な香りと感動的な美しさ、弾ける瑞々しさと深い甘さをギュッと小箱に詰めました。ジュエリーのように煌めく果実は、大切な方への贈り物にぴったり。間違いなく喜んでいただける逸品です。Aのセットは、シャインマスカットのグリーンとピオーネの漆黒のシックな色合いになっています。 ●シャインマスカット(薄黄緑色) 酸味は低め。薄い皮ごと食べられ、パリッと小気味よい歯応え。噛んだ瞬間口中に広がる甘い果汁とマスカットの芳醇な香りも人気の秘密。 ●ピオーネ(黒色) 爽やかな酸味と上品な甘さが絶妙なバランス。ふっくらと弾力のある黒真珠のような丸粒には濃厚な果汁がたっぷり。詰まった果肉は食べ応えも充分。 選りすぐりの上質な粒を美しく箱に並べて発送します。ぶどうは2mmほど軸を残すため果汁が漏れることはありません。粒がマスの中で動いてしまわない特殊構造の箱を使用。 お礼品が届き次第ご確認いただき、速やかに冷蔵庫の野菜室へ。フレッシュな食べ頃をお届けします。お早めにお召し上がりください。 ■生産者の声 メロン農園でぶどう栽培を始めて10年近くが経ちました。試行錯誤の末、今では樹木が丈夫に育ち、収量も安定。多くの方々に喜んでいただける美味しいぶどうが収穫できるように。 この丹精込めて育てたぶどうを一房ずつ提供するだけでなく、違った形でお届けしたい、笑顔で喜んでいただきたい……、と思いを巡らし誕生したのが、味の違う品種を一度に楽しめる『ぶどうの宝石箱』。ぶどうを育てるなかで出会う、とりわけ美しい至極のひと粒を、糖度も確認して選び分け、小箱に並べました。 ジュエリーのように愛でながら大切に味わっていただけたら幸いです。ぜひご贈答として、またご自身へのご褒美としてお役立てください。
【管理番号】 45231
-
『ぶどうの宝石箱B』(3品種)<2024年9月より順次発送/ふるさと納税限定/数量…
10,000 円
【3品種を美しく並べたふるさと納税限定『ぶどうの宝石箱B』】 津和野『メロンパーク』の人気ぶどう、シャインマスカット・クインニーナ・ピオーネから、それぞれの糖度、大きさ、色ツヤ、形状が高級の粒を厳選。味も彩りも異なる3品種を6粒ずつ、計18粒を小箱に並べた『ぶどうの宝石箱』がふるさと納税限定品として新登場! 至極の果粒には数に限りがあるため、数量限定となります。 箱を開けた瞬間のサプライズ感、色鮮やかな大粒ぶどうの新鮮な香りと感動的な美しさ、弾ける瑞々しさと深い甘さをギュッと小箱に詰めました。ジュエリーのように煌めく果実は、大切な方への贈り物にぴったり。間違いなく喜んでいただける逸品です。 ●シャインマスカット(薄黄緑色) 酸味は低め。薄い皮ごと食べられ、パリッと小気味よい歯応え。噛んだ瞬間口中に広がる甘い果汁とマスカットの芳醇な香りも人気の秘密。 ●クインニーナ(鮮紅色) 他のぶどうを凌ぐ粒の大きさと糖度の高さ、酸味の低さを誇る珍しい品種。歯切れのよい引き締まった果肉で、瑞々しい果汁が豊富。 ●ピオーネ(黒色) 爽やかな酸味と上品な甘さが絶妙なバランス。ふっくらと弾力のある黒真珠のような丸粒には濃厚な果汁がたっぷり。詰まった果肉は食べ応えも充分。 選りすぐりの上質な粒を美しく箱に並べて発送します。ぶどうは2mmほど軸を残すため果汁が漏れることはありません。粒がマスの中で動いてしまわない特殊構造の箱を使用。 お礼品が届き次第ご確認いただき、速やかに冷蔵庫の野菜室へ。フレッシュな食べ頃をお届けします。お早めにお召し上がりください。 ■生産者の声 メロン農園でぶどう栽培を始めて10年近くが経ちました。試行錯誤の末、今では樹木が丈夫に育ち、収量も安定。多くの方々に喜んでいただける美味しいぶどうが収穫できるように。 この丹精込めて育てたぶどうを一房ずつ提供するだけでなく、違った形でお届けしたい、笑顔で喜んでいただきたい……、と思いを巡らし誕生したのが、3品種を一度に楽しめる『ぶどうの宝石箱』。ぶどうを育てるなかで出会う、とりわけ美しい至極のひと粒を選分け、小箱に並べました。 ジュエリーのように愛でながら大切に味わっていただけたら幸いです。ぜひご贈答として、またご自身へのご褒美としてお役立てください。
【管理番号】 45231
-
定番から特産豆茶味まで7種14本のだんごバラエティセット【1430731】
10,000 円
【味も彩りもバラエティ豊か!7種のだんごがセットに】 だんご好きにはたまらない、さまざまな味が一度に楽しめるバラエティセットが新登場。今春の発売以来、地元スーパーや道の駅で幅広い年齢層から高評価を得ている人気製品です。 セット内容は、餡、みたらし、よもぎ、3色(ピンク/食紅、白/ノーマル、緑/抹茶) 、きびといったスタンダードなだんごに、色み鮮やかな紫芋、なかなかない豆茶だんごの7種類。豆茶とは津和野の特産品で、漢方でも有名な「カワラケツメイ」からつくられたノンカフェインのお茶のこと。この風味豊かな豆茶を粉末にして練り込み、深みのある香ばしさが香るだんごに仕上げました。みたらしと餡と紫芋以外は、すべてのだんごの中に風味豊かで甘さ控えめのつぶあんが入っていて、食べ応えも十分です。 上用粉に餅米を混ぜただんごは、歯切れのよさよりも、だんごならではのもっちりとした柔らかな食感を追求。それぞれの素材の持ち味を引き立てるべく、甘さはあえて控えました。お届けは冷凍で、賞味期限は約3ヶ月間。保存が効くため、食べたいときに冷蔵庫で解凍して気軽にお楽しみいただけます。また、手土産としても重宝。解凍後は冷蔵庫で保存し、4日以内にお召し上がりください。 ■生産者の声 小売り、飲食店を展開するなど、観光物産品の企画・販売を始めとするサービス事業を手掛けていますが、近年はコロナ禍の影響で観光需要が激減。そこで消費の落ち込まなかった内食向け商材に着目し、ご家庭でお茶の時間を楽しんでいただこうと開発したのが、7種類ものおだんごを贅沢に盛り込んだこちらのバラエティパックです。 当初は比較的高い年齢層向けにと考えていましたが、津和野高校の文化祭に出店するや否や、用意した100本がたちまち完売。「いろんな色があってカワイイ!」、「特産の豆茶だんごが珍しく、香ばしいお茶の香りが良い」、「7種類の味を家族や友達と一度に楽しめて盛り上がる」などなど、若い世代からもたくさんの嬉しいお声を頂き、今や世代を問わず地元でも人気の製品となっています。 イチオシはやはり津和野の特産品である豆茶でつくった香ばしさが自慢の豆茶だんご。津和野以外ではなかなか食べられない珍しい味をぜひ一度お試しください。
【管理番号】 45159
-
特産のとろりとしてねばりけのある里芋でつくった里芋焼酎<大(720ml)×1本>…
8,000 円
芋煮の里としても知られる津和野。町のシンボル・青野山の火山灰を含んだ良質な土壌で育まれる里芋は、とろりとしてねばり気がありコクのある甘みが特徴です。 そんな津和野産の里芋(親芋)と清流高津川の水を使い、丹精込めてつくった「里芋焼酎」をお届けします。濃厚な里芋が原料にもかかわらず、飲み心地はクセがなく、あっさり軽やか。 ほのかな甘みがあり、鼻に抜ける瞬間、里芋のまろやかな香りがふわっと広がります。 後味は非常にすっきりしていて、どんな料理とも相性抜群。 「マイルドで飲みやすい!」と女性のファンも多く、地元では人気の銘柄です。 焼酎の原料といえば、米や麦、芋が一般的。里芋の焼酎は国内でもめずらしい逸品です。 ぜひ一度ご賞味ください。 ●楽しみ方はいろいろ *里芋焼酎そのものの味わいと里芋のコクのある香りを最も堪能できるのはストレート。 クセがないので、普段ストレートで飲まない方でも意外と飲みやすいと感じていただけるはず。 ぜひ一度お試しを。 *すっきりとした口当たりやフルーティな喉越しを楽しむなら断然ロック。 清涼感があって飲みやすいうえ、里芋焼酎のすっきりとした味わいに、ついついお酒が進んでしまいます。 大きめのグラスにクラッシュアイスをたっぷり入れて飲むクラッシュロックもおすすめ。 しっかり冷える分、よりキレのある味わいが楽しめます。 *里芋焼酎の柔らかな味が生きるのは水割り。 氷と水の分量により飲み口が大きく変わるので、いろいろな割合を試してみてください。 *里芋の甘い香りが湯気とともに立ち上がるお湯割りは、寒い季節に特におすすめ。 里芋独特の素朴な風味が際立ちます。 お鍋とも好相性。 *炭酸で割るハイボールは爽快な飲み口。 焼酎初級者の方は、まずはこちらをトライしては? *緑茶やほうじ茶、烏龍茶や紅茶で割るお茶割りもおすすめ!焼酎とお茶が奏でるハーモニーと優しい味わいが魅力です。 お茶は冷たいものでも、温かいものでも。 里芋焼酎はどんなお茶とも不思議と好バランス。 さまざまなお茶で味の変化をお楽しみください。 焼酎原材料の里芋は町内産。 焼酎の加工と瓶詰めは区域外で行っています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 44830
-
特産のとろりとしてねばりけのある里芋でつくった里芋焼酎<ミニ(300ml)×2本…
8,000 円
芋煮の里としても知られる津和野。町のシンボル・青野山の火山灰を含んだ良質な土壌で育まれる里芋は、とろりとしてねばり気がありコクのある甘みが特徴です。 そんな津和野産の里芋(親芋)と清流高津川の水を使い、丹精込めてつくった「里芋焼酎」をお届けします。濃厚な里芋が原料にもかかわらず、飲み心地はクセがなく、あっさり軽やか。 ほのかな甘みがあり、鼻に抜ける瞬間、里芋のまろやかな香りがふわっと広がります。 後味は非常にすっきりしていて、どんな料理とも相性抜群。 「マイルドで飲みやすい!」と女性のファンも多く、地元では人気の銘柄です。 焼酎の原料といえば、米や麦、芋が一般的。 里芋の焼酎は国内でもめずらしい逸品です。 ぜひ一度ご賞味ください。 ミニボトル(300ml)を2本セットでお送りします。 ●楽しみ方はいろいろ *里芋焼酎そのものの味わいと里芋のコクのある香りを最も堪能できるのはストレート。クセがないので、普段ストレートで飲まない方でも意外と飲みやすいと感じていただけるはず。 ぜひ一度お試しを。 *すっきりとした口当たりやフルーティな喉越しを楽しむなら断然ロック。 清涼感があって飲みやすいうえ、里芋焼酎のすっきりとした味わいに、ついついお酒が進んでしまいます。 大きめのグラスにクラッシュアイスをたっぷり入れて飲むクラッシュロックもおすすめ。 しっかり冷える分、よりキレのある味わいが楽しめます。 *里芋焼酎の柔らかな味が生きるのは水割り。 氷と水の分量により飲み口が大きく変わるので、いろいろな割合を試してみてください。 *里芋の甘い香りが湯気とともに立ち上がるお湯割りは、寒い季節に特におすすめ。 里芋独特の素朴な風味が際立ちます。 お鍋とも好相性。 *炭酸で割るハイボールは爽快な飲み口。焼酎初級者の方は、まずはこちらをトライしては? *緑茶やほうじ茶、烏龍茶や紅茶で割るお茶割りもおすすめ!焼酎とお茶が奏でるハーモニーと優しい味わいが魅力です。 お茶は冷たいものでも、温かいものでも。 里芋焼酎はどんなお茶とも不思議と好バランス。 さまざまなお茶で味の変化をお楽しみください。 焼酎原材料の里芋は町内産。 焼酎の加工と瓶詰めは区域外で行っています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44830
-
特産のとろりとしてねばりけのある里芋でつくった里芋焼酎<ミニ(300ml)×3本…
10,000 円
芋煮の里としても知られる津和野。町のシンボル・青野山の火山灰を含んだ良質な土壌で育まれる里芋は、とろりとしてねばり気がありコクのある甘みが特徴です。 そんな津和野産の里芋(親芋)と清流高津川の水を使い、丹精込めてつくった「里芋焼酎」をお届けします。 濃厚な里芋が原料にもかかわらず、飲み心地はクセがなく、あっさり軽やか。 ほのかな甘みがあり、鼻に抜ける瞬間、里芋のまろやかな香りがふわっと広がります。 後味は非常にすっきりしていて、どんな料理とも相性抜群。「マイルドで飲みやすい!」と女性のファンも多く、地元では人気の銘柄です。 焼酎の原料といえば、米や麦、芋が一般的。 里芋の焼酎は国内でもめずらしい逸品です。 ぜひ一度ご賞味ください。 ミニボトル(300ml)を3本セットでお送りします。 ●楽しみ方はいろいろ *里芋焼酎そのものの味わいと里芋のコクのある香りを最も堪能できるのはストレート。 クセがないので、普段ストレートで飲まない方でも意外と飲みやすいと感じていただけるはず。ぜひ一度お試しを。 *すっきりとした口当たりやフルーティな喉越しを楽しむなら断然ロック。 清涼感があって飲みやすいうえ、里芋焼酎のすっきりとした味わいに、ついついお酒が進んでしまいます。 大きめのグラスにクラッシュアイスをたっぷり入れて飲むクラッシュロックもおすすめ。 しっかり冷える分、よりキレのある味わいが楽しめます。 *里芋焼酎の柔らかな味が生きるのは水割り。 氷と水の分量により飲み口が大きく変わるので、いろいろな割合を試してみてください。 *里芋の甘い香りが湯気とともに立ち上がるお湯割りは、寒い季節に特におすすめ。里芋独特の素朴な風味が際立ちます。 お鍋とも好相性。 *炭酸で割るハイボールは爽快な飲み口。 焼酎初級者の方は、まずはこちらをトライしては? *緑茶やほうじ茶、烏龍茶や紅茶で割るお茶割りもおすすめ!焼酎とお茶が奏でるハーモニーと優しい味わいが魅力です。 お茶は冷たいものでも、温かいものでも。 里芋焼酎はどんなお茶とも不思議と好バランス。 さまざまなお茶で味の変化をお楽しみください。 焼酎原材料の里芋は町内産。 焼酎の加工と瓶詰めは区域外で行っています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44830
-
<手ぶらで参加>季節の植物でシルクストールを染める「草木染体験チケット…
9,000 円
◆四季折々の植物を使ってシルクストールを染める「草木染」体験チケットのお礼品です 自然あふれる津和野では、さまざまな樹木や草花と出合えます。そんな四季折々の植物を使ってシルクストールを草木染する体験会の参加チケットです。 ローシルク、オーガンジー、シフォン、羽二重の4種類のシルクストールから好みの1枚を選んだら、その季節ならではの木や葉、花びら、皮や実などを使って染色体験。その後、井戸水でよくすすぎ、乾かして完成です。所用時間は約1時間半。染めたストールはお持ち帰りいただきます。 染める素材や使う植物の違いはもちろん、季節や草木の状態、染液の濃度でも染め上がりの色は変わります。また同じ植物であっても、銅や鉄、みょうばんなどの媒染の種類によって全く異なる色が出ることも。どんな色に染まるかは完成後のお楽しみ。その意外性も「草木染」の醍醐味です。 画像Bは、すべて玉ねぎの皮で染色したものですが、どんなシルクストールを選ぶか(画像C)、何を入れて焙染するかで、同じ玉ねぎの皮でもイエローにもブラウンにもカーキ色にもなります。 教えてくださるのは、かつてシルク紡績で栄えた津和野町・日原で、伝統のシルク産業を伝承し続ける「枕瀬織り姫の会」の皆さん。はた織りや草木染の魅力と文化・技術、“第二の肌”とも呼ばれるシルク素材の効能を幅広い年齢層の方々に知ってもらうべく、活動しています。 現代ではなかなか体験できない「草木染」を、この機会にぜひ、津和野町の道の駅シルクウェイにちはらで体験してみませんか。 ●草木染に使う植物例● 春:ヨモギ(葉)、ワサビ(葉・茎) 夏:クズ(金草)、ミント(金草) 秋:クサギ(実)、栗(イガ) 冬:サザンカ(花びら) 、緑茶(実) 通年:玉ネギ(皮) ●シルクの特徴● ・夏はさらりと涼しく、冬は温か。 ・通気性、保湿性、吸湿性、放湿性がある。 ・紫外線をカット
【管理番号】 44889
-
しっとりやわらかで素材の味を生かした焼きドーナツ6種詰め合わせ【1277159】
8,000 円
東京文京区にある人気パティスリー「HIYAMA」のパティシエが津和野町の農産物に惚れ込みオープンした姉妹店「CHIRUCHIRUMICHIRU」。 6種の焼きドーナツは、人気の製品です。しっとりとやわらかく、素材の味が生かされたやさしい味が多くの方に支持されています。 まめ茶味のまめ茶は、津和野町の特産品で、穀物系の香ばしい香りが特徴です。 ■生産者の声 【それぞれの素材の風味を一番感じるように】 6種のドーナツは、それぞれの味が際立つよう、素材をドーナツに練り込むだけでなく、ドーナツのまわりにまぶした砂糖にも素材を混ぜています。 例えば、抹茶であれば抹茶のパウダーを、ストロベリーであればいちごをフリーズドライにしてから粉砕し、いちごパウダーにすることで、香りが口いっぱいに広がっていきます。 とはいえ、多ければいいというわけではありませんので、ドーナツに練り込んだ量と砂糖に混ぜた量が、それぞれ一番ベストな状態になる黄金比を研究しました。 素材の味が感じられるドーナツになっています。ぜひ、食べてみてください。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼き上げ、梱包
【管理番号】 44546
-
醤油とにんにくだけで作った「にんにく醤油」(200ml)3本セット【1290676】
8,000 円
老舗醤油と津和野産にんにくのみ使用している「にんにく醤油」をお届けします。 津和野町で江戸時代から親しまれ続ける老舗醤油屋「大仲屋本店」。大仲屋の醤油が醸す奥深い独特の旨みは、創業以来230年以上もの間、醤油工場の柱や壁に付着してきた生きた麹菌によるものです。 今回お届けするのは、大仲屋本店自慢の醤油と津和野町・青原地区産のにんにくを丸ごと使用したスタミナ満点の「にんにく醤油」。コクのある醤油とにんにくの旨みだけを純粋に生かした逸品です。開栓すると、大仲屋醤油ならではのほのかに甘く香ばしい醤油の香りとパンチの効いたにんにくの香りが立ち上ります。まずは少しの塩とこしょうだけで味つけし、さっと焼いた肉にかけてシンプルに味わってみてください。白飯が何杯でもいけてしまいます。そのほか、野菜炒め、チャーハン、煮卵、パスタ、おひたし、きゅうりの浅漬けなどなど、使い方はいろいろ。いつものおかずに加えるだけで味や香りが格段にパワーアップする逸品です。 万能調味料としてぜひご活用ください。なお、にんにくの成分が沈殿しているため、よく振ってからお召し上がりください。 ■生産者の声 230年以上もの伝統ある醤油屋「大仲屋本店」を継承して以降、新しい目玉製品をつくりたいと製品開発を進めてきました。そのひとつが「にんにく醤油」です。 生のにんにくをスライスして醤油の中で熟成させたり、樽に漬け込んだり…と試行錯誤を重ねること2年。 醤油とにんにくだけで作ることに最後までこだわり続けました。 開栓する度ににんにくと醤油の両方の香りが立ち上がり、かつパンチのある味と香りが最後まで続く、理想の製品がついに完成。 しかも、にんにくの捨てる部分を出さず、無駄なく丸ごと使ったエコにも配慮した製品です。大仲屋本店の醤油の深い味わいと津和野町青原地区で採れたにんにくの力強い味と香りが凝縮した自信の「にんにく醤油」をどうぞご賞味ください。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、麹づくり、発酵、火入れ、梱包
【管理番号】 44642
-
サクサク食感と上品な甘さがクセになるラスク詰め合わせ【1277160】
8,000 円
東京文京区にある人気パティスリー「HIYAMA」。パティシエ兼代表の樋山博之さんがひょんなことから津和野を訪れ、津和野で収穫される質の高い農産物にポテンシャルを感じ、その食材を生かしたスウィーツやパンを作りたいと、2019年、姉妹店「CHIRUCHIRUMICHIRU」を津和野にオープンさせました。 人気の焼き菓子、ラスクの詰め合わせです。 バターの風味と上品な甘さがクセになり手が止まらなくなるプレーン味と、良質な香りで、日本茶・紅茶・コーヒーなど、どんな飲み物にも合う日本人好みのシナモン味の2種。 ザクザクっとしたイメージが強いラスクですが、このラスクは、きめ細かな軽いサクサク感が特徴となっています。 ギフトにも喜ばれる一品です。 ■生産者の声 【ラスク専用のバゲットを焼き上げ、つくっています】 北海道産の小麦を使用し、ラスク専用に焼き上げたバゲットに、たっぷりのバターやシナモンをプラスし、サクサクっとした食感になるよう、さらに焼き上げて完成させています。 素材の味が引き立つバランスを追求して作ったラスク。口溶けのよさも魅力です。 自分へのご褒美や手土産にも、ぜひどうぞ。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼き上げ、梱包
【管理番号】 44546
-
手作りにこだわった人気の焼き菓子と和菓子の詰め合わせ4種セット【1231483】
10,000 円
【手作りにこだわる地元で人気の菓子店・峰月堂】 60年以上もの間手作りにこだわって菓子を作り続けてきた峰月堂の人気の焼き菓子2種と定番の和菓子2種の合計4種を詰め合わせにしました。加工工程すべてを手作業で行っており、素材を生かしてていねいに作っています。 ・レモンケーキ しっとりとしたレモン風味のカステラ生地にレモンチョコレートをコーティング。爽やかさでさっぱりとした味わい。 ・マドレーヌ バターの香りとしっとりとした柔らかな食感が魅力のマドレーヌ。甘みを抑えたやさしい上品さが人気。 ・源氏巻 津和野を代表する銘菓。卵の風味を生かして焼き上げた生地に、上質のこしあんを巻いた焼き菓子。 ・城山日記 口溶けのよさとしっかりとした食感が自慢の最中。大納言小豆をじっくり練り上げ、香ばしい皮につめました。 ■生産者の声 【代々続く味を受け継いで】 嫁の実家は代々続く菓子屋で、後継者がいないという問題を抱えていました。悩んだ末、10年務めた会社を辞め、一大決心をして菓子の世界に飛び込みました。 ゼロからのスタートで、技術や安定した製造を習得するため、250km離れた松江にある菓子学校へ通い、義父からも学びました。最初の4~5年は苦労の連続でしたが、地元の方々に愛されてきた味なんだと実感し、継承したこと、お菓子を食べてもらえることが、大切な喜びになっています。 昔ながらの伝統の味をどうぞご賞味ください。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼入れ、梱包
【管理番号】 44474
-
手作りにこだわった焼き菓子詰め合わせ(レモンケーキ・マドレーヌ・松葉ボー…
8,000 円
【手作りにこだわる地元で人気の洋菓子セット】 60年以上もの間手作りにこだわって菓子を作り続けてきた峰月堂は、地元で愛されている菓子店です。今回は、人気の焼き菓子を3種詰め合わせにしました。加工工程すべてを手作業で行っており、大量生産はできませんが、素材を生かしてていねいに作っています。 ・レモンケーキ しっとりとしたレモン風味のカステラ生地に焼き上げ、さらにレモンチョコレートをコーティング。さっぱりとした味わいで、何個でも食べられます。 ・マドレーヌ バターの香りとしっとりとした柔らかな食感が魅力のマドレーヌ。甘みを抑えたやさしい上品な味わいです。 ・松葉ボーロ 甘く香ばしい香りとサクサクとした軽い口当たりの松葉の形をしたボーロ。どこかで食べたことがあるような懐かしい味です。 ■生産者の声 【代々続く味を受け継いで】 嫁の実家は代々続く菓子屋で、後継者がいないという問題を抱えていました。悩んだ末、10年務めた会社を辞め、一大決心をして菓子の世界に飛び込みました。 ゼロからのスタートで、技術や安定した製造を習得するため、250km離れた松江にある菓子学校へ通い、義父からも学びました。最初の4~5年は苦労の連続でしたが、地元の方々に愛されてきた味なんだと実感し、継承したこと、お菓子を食べてもらえることが、大切な喜びになっています。 昔ながらの伝統の味をどうぞご賞味ください。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼入れ、梱包
【管理番号】 44371
-
<天然醸造>老舗蔵元が大吟醸の酒粕だけでつくった甘酒〈プレーン・ゆずベ…
8,000 円
日本酒造りの過程で生まれる副産物の酒粕は、もろみを絞ったあとに残るもので、麹菌による発酵と酵母菌による発酵が行われることで、栄養価が高いのが特徴です。 大吟醸を造る過程で出た天然醸造の酒粕だけを使ってつくった甘酒です。防腐剤や保存料なども一切使用していません。 濃厚な甘さと柔らかな口あたりが特徴で、酒粕のいい香りも感じられます。「酒粕プレーン」に加え、飲みやすさを追求し、津和野の特産品である穀物系の香ばしい「まめ茶味」、栽培期間中農薬不使用のブルーベリーとゆずをミックスした「ゆずベリー味」を開発。各1袋(280g)をセットにしました。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【管理番号】 44371
-
森の養分だけで育った津和野町産・原木干ししいたけ<100g×2パック>【12655…
10,000 円
自然の森のなかで、しいたけ菌を打ち込んだクヌギの原木に生えるしいたけは、自然の気象条件を利用して栽培するので、一年のうち春と秋だけしか収穫できません。そのため、いつでも使えるよう乾燥させたのが干ししいたけです。 伏せ込みの期間を考えると、1年半以上かけてできた干ししいたけで、濃い味と香りが特徴です。 100g×2パックのセットとなります。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 44518
-
山田竹風軒の津和野銘菓「源氏巻」と栗の甘露煮があんの中に入った「栗御門…
9,000 円
【源氏巻で有名な山田竹風軒の人気のお菓子2つをセットにしました】 観光客に人気の山田竹風軒がつくる津和野の銘菓「源氏巻」。130年以上もの間、伝統の味を守りながら、現代にも合う味を追求しています。 今回は山田竹風軒の人気のお菓子を2つセットにしました。 〈源氏巻〉 江戸時代元禄期から続く津和野の銘菓、源氏巻。こしあんをきつね色に焼いた薄いカステラ生地で巻いたお菓子です。程よい甘さとしっとりとした食感が特徴。切って食べるのが通常ですが、そのままかじっても美味しくいただけます。 〈栗御門〉 *島根県下で栗の生産量一位を誇る津和野町。ほくほくとした味わいの香り高い大きな栗を甘露煮にし、つぶあんの中にふんだんに入れ、虎焼と呼ばれる焼き皮のカステラ生地ではさんだ、華やかな和菓子です。 第25回全国菓子大博覧会・兵庫で審査総長賞を受賞した逸品で、どこを切っても栗がたっぷりと感じられるお菓子になっています。 *農林水産関係市町村別データ(平成18年産・果樹・島根県)より ■生産者の声 明治18年の創業以来、130年以上に渡り、津和野の風土を生かした材料と日本全国からよりすぐった材料、そのどちらをも使い、伝統の味を守りながら時代に合ったお菓子づくりを続けています。 新型コロナ感染症により観光客が激減し、厳しい状況にありますが、少しでも美味しい和菓子を届けたいと思い作り続けています。「源氏巻」は津和野を代表する銘菓で、観光客は必ずと言っていいほど買っていただける和菓子ですが、「栗御門」も隠れた人気製品です。竹風軒を代表する2つの味をセットにしました。 ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼入れ、梱包
【管理番号】 44385
-
<味くらべ>お茶屋がつくった和紅茶ゼリーと香ばしいまめ茶ゼリー2種×2袋セ…
8,000 円
しっかりとしたお茶の風味とゼリーの弾力感が楽しめます。 栽培期間中、出来るだけ農薬を減らして手間暇を惜しまずお茶づくりを続ける「秀翠園」が、人気の茶葉2種のゼリーをつくりました。 ひとつは、緑茶の生茶葉を揉み込んで発酵させてつくる和紅茶をつかった「つわ乃紅茶のゼリー」。もともと和紅茶は、海外の紅茶にくらべ香りは強くありませんが、渋みがなく、マイルドな味わいが特徴です。その和紅茶葉を煮出し、甘みを加えゼリーにしました。しっかりとした風味と適度な弾力感、そして何より甘さのなかに微かに感じる苦味が特徴です。 ふたつめは、津和野町の特産まめ茶(カワラケツメイ)をつかった「まめ茶のゼリー」は、穀物系の優しい香ばしさがあり癖になる味です。 お茶農家であり、製茶業者でもある秀翠園が、お茶をさまざまな形で楽しんでもらいたいと開発した新製品です。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【管理番号】 44364
-
<青山窯>深い緑の錆浅葱色が美しい綾焼き(飯碗2個セット)【1236772】
10,000 円
萩焼と同じ大道土と石見の土をミックスし、萩焼よりも少し高めの温度で焼き上げることで強度をもたせた「綾焼き」。さらにそこに緑青から銅を取り出した釉薬で焼き上げることでオリジナリティを出しています。 この緑青から取り出した銅に熱が加わることで出る錆浅葱(さびあさぎ)のような鈍い緑が綾焼きの特徴です。 職人がロクロで薄く仕上げた飯碗を2個セットにしました。毎日使っても飽きがこない椀です。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成形、絵付、焼成、梱包
【管理番号】 44406
-
<数量限定>画家、安野光雅のオリジナル一筆箋4冊セット【1227702】
8,000 円
絵本作家、画家、装丁家としても幅広い活躍を続けた安野光雅。美術のみならず、科学、数学、文学などにも造詣が深く、豊かな知識と想像力を駆使して独創性あふれる作品を数多く発表してきました。原色や派手な色をほとんど使わず、繊細な筆致と優しい色彩で描かれた絵本の原画や風景画などは約4000点にものぼります。代表作には『ふしぎなえ』『ABCの本』『旅の絵本』『歌の絵本』『繪本平家物語』『天動説の本』などがあります。 国内のみならず海外からも高い評価を受け、国際アンデルセン賞画家賞をはじめ多くの賞を受賞。2012年には文化功労者に顕彰されました。 そんな安野光雅の作品『歌の絵本~世界の唱歌』『繪本平家物語』を一冊4絵柄で構成された一筆箋にしました。 一筆したためるのが楽しくなる4冊のセットです。
【管理番号】 44350
-
<数量限定>画家、安野光雅が描いたふるさと『中国路』とポストカード1枚の…
10,000 円
絵本作家、画家、装丁家としても幅広い活躍を続けた安野光雅。美術のみならず、科学、数学、文学などにも造詣が深く、豊かな知識と想像力を駆使して独創性あふれる作品を数多く発表してきました。原色や派手な色をほとんど使わず、繊細な筆致と優しい色彩で描かれた絵本の原画や風景画などは約4000点にものぼります。代表作には『ふしぎなえ』『ABCの本』『旅の絵本』『繪本平家物語』『天動説の本』などがあります。 国内のみならず海外からも高い評価を受け、国際アンデルセン賞画家賞をはじめ多くの賞を受賞。2012年には文化功労者に顕彰されました。 そんな安野光雅が2015~16年にふるさと津和野を拠点とし中国地方を巡って町並みを描いた図録『中国路』。このスケッチが、ふるさとでの最後の仕事となりました。 古い蔵が並ぶ町並み、美しい山々の稜線……など、安野光雅の故郷に対する温かい眼差しが詰まった一冊に、ポストカード1枚をプラスしたセットです。
【管理番号】 44350
-
<数量限定>画家、安野光雅が描いた『御所の花』とポストカード【1227693】
10,000 円
絵本作家、画家、装丁家として幅広い活躍を続けた安野光雅。国内のみならず海外からも高い評価を受け、国際アンデルセン賞画家賞をはじめ多くの賞を受け、2012年には文化功労者に顕彰されました。 上皇后・美智子さまの本を装丁したご縁から、2011年1月より1年以上にわたって、一般には非公開の御所の庭を写生する機会に恵まれ、御所に咲く四季折々の草花を題材に130点もの水彩画を描きました。その水彩画を一冊にした図録『御所の花』。原画は、安野光雅が亡くなる前にすべて宮内庁へ納められ、この先、重版の予定がない図録です。 繊細な筆致と優しい色彩で描かれた御所の豊かな自然を、ご堪能ください。出身地である津和野を描いたポストカード3枚を今回オリジナルのセットにしました。
【管理番号】 44350
-
<レシピ付き>手間なく無駄なくおいしく! 栄養価の高い季節の干し野菜セッ…
10,000 円
土づくりにこだわって作っている石橋智子さん家の野菜は、津和野町でも「濃い~味」と評判。とはいえ、直売だけでは小さな町で売り切ることが不可能な状況だったり、野菜が豊作すぎて余ってしまうこともあります。しかし、丹精込めて作った元気な野菜を廃棄するなんてできない、もっともっと美味しい野菜を多くの人に食べてほしい、有効活用したい……。そんな一心で、長期保存できる美味しい干し野菜に生まれ変わりました。津和野町の道の駅では完売するほどの人気を受けて、ふるさと納税にも登場です。 野菜は干すことで、栄養価が高まるだけでなく、野菜の水分と一緒に青臭さも抜けて、味が凝縮され、甘みが増します。理由は、乾燥させるときに野菜が温められることで酵素が活性化して、うま味成分が生成されるから。しかも歯ざわりもよくなり、風味も増していくので、美味しさがアップします。 そんな干し野菜が生きるレシピを付けて、美味しい季節のセットにしてお届けします。 ■生産者の声 うちの畑では、連作障害を避けるために薬剤を使わず、太陽熱消毒という方式で、毎年土をリセットしています。土に混ぜ込むのは、地元や隣町から分けてもらう牛糞堆肥。だから、もともとの野菜も元気で、濃い~味が特徴です。 でも、気候によってできすぎたり、新型コロナ感染症の影響で販路が減り、売れ残ったり…。体によくて美味しい野菜を自信をもって作っているから、廃棄だけはしたくない。そこで干し野菜にすることを思いつきました。 干すことで水分が抜けるので、穀物と同じように長期保存が可能です。しかも、切る手間も不要で、捨てるところもない!といいことだらけ。おかずが一品足りないときや、料理を作るのが面倒……なんてときに、さっと出して、ぬるま湯に3分程度つけて絞るだけ。その後、炒めたり、和えたりすれば、簡単に料理が出来上がります。もっと手軽に干し野菜を使ってみてください。 我が家でよく作る干し野菜の料理をレシピにしました。手間を省いたり、パパッと手軽に作りたいときに使えます。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。野菜の種類は季節によって異なります。 ・容量、個数のご指定はいただけまません。ご了承ください。
【管理番号】 44134
56件中31~56件表示