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- 茨城県 ひたちなか市
- 20,001円~30,000円
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丸徳詰め合わせ~あん肝あんこう鍋2~3人前・常陸牛ステーキ~【1479687】
24,000 円
**冬の味覚 郷土料理”あんこう鍋” ** あんこう身・皮・ひれ等は湯引済み!あん肝は蒸してあり手間いらず! あん肝は、ポン酢で食べてもOK! お鍋に入れて肝鍋にしてもOK! あんこう堪能(あん肝入りスープ、あん肝入焼味噌、あん肝、あんこう身・皮・ひれ等)美味しく頂けます。 〈あんこう鍋の作り方は簡単! ~レシピ付き~〉 1:あんこう肝入りスープ・お好みの野菜・あんこう具材・あん肝の順に入れ強火で煮込む 2:沸騰したら、さらにあんこう肝が入った”焼味噌”を入れて味を調えて再度煮こめば出来上がり~! 美味しく召し上がった後は、〆のごはん雑炊をオススメしております。 〈あん肝で召し上がる場合〉 おろしポン酢と万能ねぎで召し上がれます♪ **ブランド牛 甘み旨み”常陸牛” ** 茨城県が誇る銘柄黒毛和牛【常陸牛(ひたちぎゅう)】 常陸牛は食肉取引規格A.Bの4と5等級に格付けされ肉質の優秀なものだけが「常陸牛」と呼ばれます。赤身にほどよく脂肪の入った霜降りが特徴。 ◆食べ方ワンポイント 1.解凍は冷蔵庫で15~20時間(目安)ゆっくり解凍。 30分くらい前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。 肉が冷たいと焼けるまでに時間がかかり、うま味がなくなり焦げてしまいます。 2.常陸牛の肉の色が変わればOK!焼きすぎにご注意ください。 柔らかく美味しく食べるには肉の色が火変わる程度で、焼きすぎると固くなってしまいます。 ミディアムレア 火が通っているが肉の中心部はまだ生の状態で食べると肉汁が出てきます。 3.薬味 岩塩・ワサビ・柚子胡椒 等お好みでどうぞ。 ■生産者の声 いばらき郷土料理\丸徳のあんこう肝鍋へのこだわり/ あんこうの白身は淡泊、皮はプルプルコラーゲン。 濃厚な肝は海のフォアグラと呼ばれる魅力たっぷり!女性にも大人気 丸徳のあんこう肝鍋は、あんこう身・皮・ひれ等はもちろん!! ”あんこうの肝”がスープにも入っており、さらに焼味噌にも”あんこうの肝”が練りこまれています。
【管理番号】 45313
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受付終了
<先行受付>完全天日干し!だるまやさんの干し芋(丸干し500g×4)【1462996】
27,000 円
ひたちなか産の紅はるかを使用した丸干しです。天日干しにこだわり生産を行っております。 ■生産者の声 電気工事店の弊社が今年度より農業部を設立し、長きにわたって両親が行ってきたさつまいも農業を助けるべく、ひたちなか産の紅はるかを使用した干し芋作りを始める運びとなりました。毎年甘くて立派な紅はるかを育ててくれていますが、高齢であるがゆえ拾いきれずに残ったさつまいもは実質破棄状態でした。娘の私が農業に参入することで、 SDGsやフードロスといった現在世界中が抱えている問題にも目を向けながら、【農業を引き継ぐ・残していく】という活動に繋がっていければと思っております。 ■注意事項/その他 ※パッケージデザインや化粧箱のデザインは予告なく変更する場合がございます。※干し芋は、高温・多湿に弱いため、開封前であっても冷蔵庫の保管をお勧めします。 ※表面に白い粉が吹くことがありますが、干し芋に含まれる糖分が浮き出て結晶化したものですので、安心してお召し上がりください。 ※開封後は密閉して冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージとなります。 ※お申込み順に発送を行っており、時間を要する場合もございます。 原材料割合・製造加工その他工程全てひたちなか市
【管理番号】 45252
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受付終了
<期間延長!!>完全天日干し!だるまやさんの干し芋(平干し500g×4袋)【146299…
24,000 円
ひたちなか産の紅はるかを使用した平干しです。天日干しにこだわり生産を行っております。 ■生産者の声 電気工事店の弊社が今年度より農業部を設立し、長きにわたって両親が行ってきたさつまいも農業を助けるべく、ひたちなか産の紅はるかを使用した干し芋作りを始める運びとなりました。毎年甘くて立派な紅はるかを育ててくれていますが、高齢であるがゆえ拾いきれずに残ったさつまいもは実質破棄状態でした。娘の私が農業に参入することで、 SDGsやフードロスといった現在世界中が抱えている問題にも目を向けながら、【農業を引き継ぐ・残していく】という活動に繋がっていければと思っております。 ■注意事項/その他 ※パッケージデザインや化粧箱のデザインは予告なく変更する場合がございます。※干し芋は、高温・多湿に弱いため、開封前であっても冷蔵庫の保管をお勧めします。 ※表面に白い粉が吹くことがありますが、干し芋に含まれる糖分が浮き出て結晶化したものですので、安心してお召し上がりください。 ※開封後は密閉して冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージとなります。 ※お申込み順に発送を行っており、時間を要する場合がございます。 原材料割合・製造加工その他工程全てひたちなか市
【管理番号】 45252
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受付終了
<毎月定期便><工場直送>茨城県産 ほし芋食べ比べセット100g×8袋(800g)全…
30,000 円
毎月発送の定期便です。 ◆魅力 茨城県ひたちなか市は、ほし芋生産が盛んな土地です。 その中でも、ほし芋生産の本場の土地、ひたちなか市阿字ヶ浦町で昭和30年からほし芋を作り続けています。 さつまいも作りに適した土壌に加え、海沿いの町である阿字ヶ浦町で、太平洋の潮風を浴びて干し上げたほし芋は旨味が凝縮されています。 平磯屋の長年のほし芋に対する情熱と技術。甘みの中にもお芋の香りがしっかり香る、本場の味です。 品種によって味や食感が異なります。2種類のほし芋の食べ比べをお楽しみいただけます。 ◆おすすめの食べ方 オーブンなどで軽く焼くと、香ばしさが増してより美味しくいただけます。 ◆おすすめの用途 お歳暮やお祝い、贈答品などにピッタリです。 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。冷蔵での保存がおすすめです。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ■生産者の声 自社工場で徹底した品質管理の下、ほし芋を製造しております。 自然食品だからこそ、しっかりとした製品選別を行い、安心安全の茨城県産ほし芋をお届けできるよう心がけております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※パッケージデザイン、外箱デザインは変更となる場合がございます。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45274
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受付終了
<4月発送>あん肝・あんこう鍋(湯引き済み!肝焼味噌)2~3人前・ほしいもセ…
23,000 円
●いばらき冬の味覚 郷土料理あんこう鍋● \あん肝は蒸してあり手間いらず/ ポン酢で食べてもOK! お鍋に入れて肝鍋にしてもOK! \あんこう身・皮・ひれ等は湯引済み/ あんこう堪能(あん肝入りスープ、あん肝入焼味噌、あん肝、あんこう身・皮・ひれ等)美味しく頂けます♪ 〈あんこう鍋の作り方は簡単!〉~レシピ付き~ 1:あんこう肝入りスープ・お好みの野菜・あんこう具材・あん肝の順に入れ強火で煮込む 2:沸騰したら、さらにあんこう肝が入った”焼味噌”を入れて味を調えて再度煮こめば出来上がり~! *美味しく召し上がった〆には・・・雑炊がオススメ☆★☆ 〈あん肝のみで召し上がる場合〉 あん肝をスライスし、おろしポン酢と万能ねぎで召し上がれ~♪ * … * … * … * …* … * …* … * … * … * …* … * * … * … * … * …* … * …… ●茨城県産熟成ほしいも 紅はるか● \熟成ほしいも・白粉(シロコ)/ 「白粉(白く見える粉)は美味しさの証し!」 熟成することでほしいもの表面が白粉になります。これは糖分が結晶化したものです。 そのまま安心してお召し上がりいただけます。 \美味しさの理由/ *乾燥機械を使わず昔ながらの製法。 *『薪』で蒸し上げ、天日干しで約7~10日間 *天然ミネラル含む(いばらきの潮風たっぷり) *ねっちり食感とスイーツな甘味 *冷蔵庫1ヶ月保存OK! 添加物、防腐剤は一切使用してません。 《食べ方ワンポイント》 食べる量をオーブンまたは電子レンジで軽くあぶるようにすると風味や食感がより柔らかくなり美味しく召し上がれます。 ■生産者の声 ☆茨城の郷土料理「丸徳のあんこう肝鍋へのこだわり」☆ あんこうの白身は淡泊、皮はプルプルコラーゲン。 濃厚な肝は”海のフォアグラ”と呼ばれる魅力たっぷり!女性にも大人気!! 丸徳のあんこう肝鍋は、あんこう身・皮・ひれ等はもちろん!! ”あんこうの肝”がスープにも入っており、さらに焼味噌にも”あんこうの肝”が練りこまれています。 最後の〆の雑炊は あんこうの旨味がたっぷり詰まった美味しい雑炊が出来上ります♪
【管理番号】 45321
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受付終了
<3月発送>あん肝・あんこう鍋(湯引き済み!肝焼味噌)2~3人前・ほしいもセ…
23,000 円
●いばらき冬の味覚 郷土料理あんこう鍋● \あん肝は蒸してあり手間いらず/ ポン酢で食べてもOK! お鍋に入れて肝鍋にしてもOK! \あんこう身・皮・ひれ等は湯引済み/ あんこう堪能(あん肝入りスープ、あん肝入焼味噌、あん肝、あんこう身・皮・ひれ等)美味しく頂けます♪ 〈あんこう鍋の作り方は簡単!〉~レシピ付き~ 1:あんこう肝入りスープ・お好みの野菜・あんこう具材・あん肝の順に入れ強火で煮込む 2:沸騰したら、さらにあんこう肝が入った”焼味噌”を入れて味を調えて再度煮こめば出来上がり~! *美味しく召し上がった〆には・・・雑炊がオススメ☆★☆ 〈あん肝のみで召し上がる場合〉 あん肝をスライスし、おろしポン酢と万能ねぎで召し上がれ~♪ * … * … * … * …* … * …* … * … * … * …* … * * … * … * … * …* … * …… ●茨城県産熟成ほしいも 紅はるか● \熟成ほしいも・白粉(シロコ)/ 「白粉(白く見える粉)は美味しさの証し!」 熟成することでほしいもの表面が白粉になります。これは糖分が結晶化したものです。 そのまま安心してお召し上がりいただけます。 \美味しさの理由/ *乾燥機械を使わず昔ながらの製法。 *『薪』で蒸し上げ、天日干しで約7~10日間 *天然ミネラル含む(いばらきの潮風たっぷり) *ねっちり食感とスイーツな甘味 *冷蔵庫1ヶ月保存OK! 添加物、防腐剤は一切使用してません。 《食べ方ワンポイント》 食べる量をオーブンまたは電子レンジで軽くあぶるようにすると風味や食感がより柔らかくなり美味しく召し上がれます。 ■生産者の声 ☆茨城の郷土料理「丸徳のあんこう肝鍋へのこだわり」☆ あんこうの白身は淡泊、皮はプルプルコラーゲン。 濃厚な肝は”海のフォアグラ”と呼ばれる魅力たっぷり!女性にも大人気!! 丸徳のあんこう肝鍋は、あんこう身・皮・ひれ等はもちろん!! ”あんこうの肝”がスープにも入っており、さらに焼味噌にも”あんこうの肝”が練りこまれています。 最後の〆の雑炊は あんこうの旨味がたっぷり詰まった美味しい雑炊が出来上ります♪
【管理番号】 45321
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受付終了
<2月発送>あん肝・あんこう鍋(湯引き済み!肝焼味噌)2~3人前・ほしいもセ…
23,000 円
●いばらき冬の味覚 郷土料理あんこう鍋● \あん肝は蒸してあり手間いらず/ ポン酢で食べてもOK! お鍋に入れて肝鍋にしてもOK! \あんこう身・皮・ひれ等は湯引済み/ あんこう堪能(あん肝入りスープ、あん肝入焼味噌、あん肝、あんこう身・皮・ひれ等)美味しく頂けます♪ 〈あんこう鍋の作り方は簡単!〉~レシピ付き~ 1:あんこう肝入りスープ・お好みの野菜・あんこう具材・あん肝の順に入れ強火で煮込む 2:沸騰したら、さらにあんこう肝が入った”焼味噌”を入れて味を調えて再度煮こめば出来上がり~! *美味しく召し上がった〆には・・・雑炊がオススメ☆★☆ 〈あん肝のみで召し上がる場合〉 あん肝をスライスし、おろしポン酢と万能ねぎで召し上がれ~♪ * … * … * … * …* … * …* … * … * … * …* … * * … * … * … * …* … * …… ●茨城県産熟成ほしいも 紅はるか● \熟成ほしいも・白粉(シロコ)/ 「白粉(白く見える粉)は美味しさの証し!」 熟成することでほしいもの表面が白粉になります。これは糖分が結晶化したものです。 そのまま安心してお召し上がりいただけます。 \美味しさの理由/ *乾燥機械を使わず昔ながらの製法。 *『薪』で蒸し上げ、天日干しで約7~10日間 *天然ミネラル含む(いばらきの潮風たっぷり) *ねっちり食感とスイーツな甘味 *冷蔵庫1ヶ月保存OK! 添加物、防腐剤は一切使用してません。 《食べ方ワンポイント》 食べる量をオーブンまたは電子レンジで軽くあぶるようにすると風味や食感がより柔らかくなり美味しく召し上がれます。 ■生産者の声 ☆茨城の郷土料理「丸徳のあんこう肝鍋へのこだわり」☆ あんこうの白身は淡泊、皮はプルプルコラーゲン。 濃厚な肝は”海のフォアグラ”と呼ばれる魅力たっぷり!女性にも大人気!! 丸徳のあんこう肝鍋は、あんこう身・皮・ひれ等はもちろん!! ”あんこうの肝”がスープにも入っており、さらに焼味噌にも”あんこうの肝”が練りこまれています。 最後の〆の雑炊は あんこうの旨味がたっぷり詰まった美味しい雑炊が出来上ります♪
【管理番号】 45321
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受付終了
丸徳詰め合わせ~あん肝あんこう鍋2~3人前・ほしいも紅はるか~【1479690】
23,000 円
***冬の味覚 郷土料理”あんこう鍋” *** あんこう身・皮・ひれ等は湯引済み!あん肝は蒸してあり手間いらず! あん肝は、ポン酢で食べてもOK! お鍋に入れて肝鍋にしてもOK! あんこう堪能(あん肝入りスープ、あん肝入焼味噌、あん肝、あんこう身・皮・ひれ等)美味しく頂けます。 〈あんこう鍋の作り方は簡単!〉 1:あんこう肝入りスープ・お好みの野菜・あんこう具材・あん肝の順に入れ強火で煮込む 2:沸騰したら、さらにあんこう肝が入った”焼味噌”を入れて味を調えて再度煮こめば出来上がり~! 美味しく召し上がった後は、〆のごはん雑炊をオススメしております。 〈あん肝で召し上がる場合〉 おろしポン酢と万能ねぎで召し上がれます♪ ***薪製法 本場ほしいも”紅はるか”*** ◆熟成ほしいも・白粉(シロコ) 「白粉(白く見える粉)は美味しさの証し!」 熟成することでほしいもの表面が白粉になります。 これは糖分が結晶化したものです。 そのまま安心してお召し上がりいただけます。 ◆美味しさの理由 *乾燥機械を使わず昔ながらの製法。 *『薪』で蒸し上げ、天日干しで約7~10日間 *天然ミネラル含む(いばらきの潮風たっぷり) *ねっちり食感とスイーツな甘味 *冷蔵庫1ヶ月保存OK! 添加物、防腐剤は一切使用してません。 ◆食べ方ワンポイント 食べる量をオーブンまたは電子レンジで軽くあぶるようにすると風味や食感がより柔らかくなり美味しく召し上がれます。 ■生産者の声 いばらき郷土料理\丸徳のあんこう肝鍋へのこだわり/ あんこうの白身は淡泊、皮はプルプルコラーゲン。 濃厚な肝は海のフォアグラと呼ばれる魅力たっぷり!女性にも大人気!! 丸徳のあんこう肝鍋は、あんこう身・皮・ひれ等はもちろん!! ”あんこうの肝”がスープにも入っており、さらに焼味噌にも”あんこうの肝”が練りこまれています。 いばらき本場ほしいも\昔ながらの”薪”製法/ 薪製法で作り上げ天日干し
【管理番号】 45313
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受付終了
五代目常造 吟撰干物セット【1208917】
30,000 円
脂乗り良い魚を厳選して使用した一味も二味も違う干物をお届けします。 「五代目常造」のこだわり ・築地大卸鮮魚部で培った目利きの力で各地から脂乗りの良い魚を厳選して使用しています。 ・塩分30%カットの”五島灘の塩”を使った塩水は、30年間守り続けてきたことで旨味とミネラルがたっぷり溶け込んでいます。 ・低温でしっかり干し上げることで旨味を閉じ込め、余分な水分を落とすことで干物特有の生臭さを抑えています。 <セット内容> きんき開き(1枚真空パック×2)、のどぐろ開き(1枚真空パック×2)、夢かさご開き(1枚真空パック×2)、本かます開き(1枚真空パック×2)、紅鮭切身干し(2枚真空パック×2)、真いか一夜干し(1枚真空パック×1) ■注意事項/その他 ・解凍後は2日以内にお召し上がりください。 ・冷凍技術がない時代、干物は元々塩分を多量に含んだ保存食でしたが、温度管理や衛生管理が行き届いた現代では塩分量を控えたより美味しい干物が作られています。そのため、干物は長期間保管すると、魚が持つ脂が酸化することで色や風味が損なわれる“脂焼け”を起こす可能性が高いので、なるべく早めにお召し上がり頂けますと幸いです。また、脂焼けを抑えるために酸化防止剤(ビタミンC)を使用していますが、健康上の安全性の高いものになりますので安心してお召し上がりください。 ・干物の焼き方については、簡単な説明書を同梱致します。
【管理番号】 44377
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