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米沢牛スペシャルセット(しゃぶしゃぶ用・ステーキ用)【冷凍】 F2Y-2058
102,000 円
米沢牛を存分にお楽しみいただける商品となっております。 【しゃぶしゃぶ用】 米沢牛の霜降りロースと赤身肉の内容をお任せいただく代わりに特製のポン酢をサービスしました。 熟成させることにより醤油となじませた手造りのポン酢でお肉の食べ比べをお楽しみください。 ※お肉の身割れを防ぐため、すき焼き用・しゃぶしゃぶ用共に同じ厚さでご用意しております。 【サーロインステーキ】 ステーキといえば、この部位を連想してしまうほど人気があるサーロインステーキ。 塩コショウ又は山葵醤油などシンプルな味で召し上がっていただくと、ジューシーな米沢牛本来の味と旨味を 堪能していただけます。 ※冷凍でのお届けとなります。当店ではお肉の細胞組織を壊さず鮮度を保存する特殊冷凍庫で冷凍しております。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 F2Y-2058
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米沢牛スペシャルセット(焼肉用・ステーキ用)【冷凍】 F2Y-2056
102,000 円
米沢牛を存分にお楽しみいただける商品となっております。 【焼肉用】 米沢牛の霜降りと赤身、中落ちなどの内容をお任せいただく代わりに、特製の焼肉のタレをサービスしました。 にんにくとコチュジャンが米沢牛の旨みを充分引き立てるように仕上げた手造りのタレでお肉の食べ比べをお楽しみください。 【サーロインステーキ】 ステーキといえば、この部位を連想してしまうほど人気があるサーロインステーキ。 塩コショウ又は山葵醤油などシンプルな味で召し上がっていただくと、ジューシーな米沢牛本来の味と旨味を 堪能していただけます。 ※冷凍でのお届けとなります。当店ではお肉の細胞組織を壊さず鮮度を保存する特殊冷凍庫で冷凍しております。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 F2Y-2056
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米沢牛ロースステーキ960g(6枚入) F2Y-0092
117,000 円
米沢市の置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。 松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。 明治初期に米沢の「興譲館」に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を一頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。 盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。 ※こちらの商品は、鮮度保持のため離島への発送はお受けできません。何卒ご容赦くださいませ。
【管理番号】 F2Y-0092
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山形牛 ロースステーキ F2Y-0560
117,000 円
明治初期、英国人のチャールズ・ヘンリー・ダラス氏をそのおいしさで驚嘆させたと伝えられる米沢牛が山形牛の起源。 明治33 年から本格的な品種改良がはじまり、戦後には飯豊牛・西川牛・天童牛・東根牛などの秀逸な肉牛が次々に作り出されます。 時の県知事の首唱により、それら県内産肉牛は品質規格の統一のもと「山形牛」と定義づけされ、全国にその名を広めていきました。 かの英国人が味わった感動は、現在山形牛へと姿を変えて、口溶けよく、ふくよかな甘みで口福を運んでくれます。 美味を求める飽くなき追求が生み出した山形の誇り。
【管理番号】 F2Y-0560
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山形牛3 ヶ月連続届けますコース 3.9kg F2Y-2234
180,000 円
きめ細かい霜降り肉の風味の良さ、脂質の美味しさが揃った「山形牛」。 とろけるようなまろやかさが特徴のロース肉、さっぱりとした食感の赤身肉、サシと赤身のバランスが良い肩ロース、コクのあるバラ肉をお届けします。 【1 回目】山形牛ハッピーセット 1,100g(牛肩ロース焼肉、牛モモ又は牛肩すき焼各400g、牛ロースステーキ(2 枚入)300g) 【2 回目】山形牛すき焼味比べ 1,400g(牛モモ又は牛肩400g、牛ロース、牛バラ各350g、牛肩ロース300g) 【3 回目】山形牛しゃぶしゃぶ味比べ 1,400g(牛モモ又は牛肩400g、牛ロース、牛バラ各350g、牛肩ロース300g) 合計3.9kg 高橋畜産食肉株式会社 創業70年山形県の老舗企業。 山形県、宮城県に合計6つの直営牧場を持ち、繁殖・育成から販売までをほぼ自社で一貫して行っております。当社グループの農場では、農林水産省推薦 の農場HACCP認証を取得し安心、安全なお肉をお客様にお届けしております。
【管理番号】 F2Y-2234
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米沢牛スペシャルセット(すき焼き用・ステーキ用) F2Y-2045
102,000 円
米沢牛を存分にお楽しみいただける商品となっております。 【すき焼き用】 米沢牛の霜降りロースと赤身肉の内容をお任せいただく代わりに特製のすき焼きのタレをサービスしました。 割り下に味噌を入れつくる当店の秘伝のタレで、霜降りと赤身の部位のお肉の食べ比べをお楽しみください。 【サーロインステーキ】 ステーキといえば、この部位を連想してしまうほど人気があるサーロインステーキ。 塩コショウ又は山葵醤油などシンプルな味で召し上がっていただくと、ジューシーな米沢牛本来の味と旨味を 堪能していただけます。
【管理番号】 F2Y-2045
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米沢牛ステーキセット F2Y-2485
187,000 円
米沢市の置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。 松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の「興譲館」に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を一頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。 盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。 ※こちらの商品は、鮮度保持のため離島への発送はお受けできません。何卒ご容赦くださいませ。
【管理番号】 F2Y-2485
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米沢牛三昧セット F2Y-1041
187,000 円
米沢牛の名が全国的に知られるようになったのは、文明開化まもない明治4年、米沢興譲館の外国語教師だった英国人貿易商、チャールズ・ヘンリー・ダラスが、横浜居留地に土産として一頭の米沢牛を持ち帰り、仲間にふるまったところ、「これはおいしい!」とその美味に驚嘆され、賛美されたのがきっかけと言われています。その「うまさ」は飼育に好適な気候と風土、優れた飼育技術に加え、生産農家が自分の家族同様に愛情をこめて育てる心が秘訣。手塩にかけて和牛の中でも最も長く育てられます。それゆえ見事な肉質となるのです。 手塩にかけて育てられるまさに愛情のたまもの。
【管理番号】 F2Y-1041
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極上あんさんセット 大吟醸3本セット F2Y-3420
137,000 円
「あんさん」は酒田の方言で「お兄さん・若旦那」の意味です、人と人を結びつける温かい言葉です。 ・初孫大吟醸仙寿 1800ml 杜氏入魂の酒の芸術品です。山田錦を自家製米で丹念に磨き上げ、伝承の生酛造りで醸しあげました。上品な吟醸の香りと限りなく広がる芳醇な味わいをゆっくりお楽しみください。 ・全国新酒鑑評会金賞受賞酒【数量限定品】松嶺の富士 家紋シリーズ 大吟醸 1800ml 令和2年度全国新酒鑑評会に於いて見事に金賞に輝いた貴重なお酒です。少量タンク1本分のみの限定酒になります。香味のバランスのとれた華やかな香りとキレイな味わいをご堪能頂けます。 ・清泉川 斗瓶取り純米大吟醸 1800ml 吊り下げ雫酒を集めた香りが高くのど越し味わいが滑らかでバランスの良いふくよかな入魂酒。山田錦35%精米の極上純米大吟醸の限定酒。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 【地場産品基準に該当する理由】 山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 F2Y-3420
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毎月お届け山形のお花の定期便 YAMAGATA FLOWER 花笠12 F2Y-3727
178,000 円
毎月山形の旬のお花をお届けいたします。 緑豊かな山形で育ったお花をお届けいたします。 山形県は山々、平地、海など土地の高低差や土壌、気温の寒暖差などから様々な美しい花々を育てています。 季節ごとに出荷するお花は、数え切れないほどの様々な品種などを生産しています。 その中から、スタンダードな品種や珍しい品種などをセレクトしてお届けいたします。 お花の種類例 (紅花、ダリア、バラ、百合、トルコキキョウ、アルストロメリア、啓翁桜、ノバラ、ビバーナムスノーボール、かすみ草、カラー、ストック、カーネーション、ヒマワリなど)様々な品種の中からお選びしてお届けいたします。 定期便は季節に感じる色彩やお花をセレクトしてご用意いたします。 基本は1~3品種でのお届けになります。 単色や複色でお送りする場合もあります。 ※お花の品種や時期、気候などによりボリュームが異なる場合がありますのでご了承ください。 (新鮮にお花をお届けさせて頂くために事前にお電話を差し上げて出荷をさせていただいておりますが、数回のご連絡でご連絡がつかない場合の方は発送させて頂きます。) ※5月〜9月まで冷蔵で配送いたします。
【管理番号】 F2Y-3727
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