検索結果一覧
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玄米餅 切り餅 430g入×5パック(計 40切)こがねもち100%使用 角餅[ZA121]
9,000 円
有機肥料「元気ゆうき君」を使用して栽培した徳永農園自慢の柏崎産「こがねもち」100%の杵つき玄米餅です。 ビタミンやミネラルなどの栄養価がとても豊富な玄米餅を、1パック8枚入りの切り餅にしてお届けいたします。 切り餅タイプで利便性も良く玄米食の方にもオススメです。 玄米の香ばしさ、粒々感や素朴な甘さをお楽しみください。 事業者名:株式会社 徳永農園 (2021年3月1日付けをもって「有限会社 徳永農園」から『株式会社 徳永農園』へ変更いたしました)
【管理番号】 ZA121
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【先行予約】大粒・風味豊かな枝豆!柏崎の早生茶豆「越後はちこく茶豆」 1k…
6,000 円
【期間・数量限定】 大人気!柏崎地域のブランド枝豆「越後はちこく茶豆」 お申し込みはお早めに! 柏崎市の夏といえば、やっぱり「ぎおん柏崎まつり 海の大花火大会」。 「ぎおん柏崎まつりの頃に、皆様に美味しい茶豆を提供したい!」という思いで2016年に試験栽培を開始し、2021年にブランド化された「越後はちこく茶豆」。 通常の茶豆は8月から収穫ですが、この茶豆は7月中旬から収穫できる早生茶豆のため、より早く味わうことができます。 茶豆特有の香り・旨味・甘み全てが揃い、大粒で食べ応えがあるのが特徴です。 地元の直売所でも大人気のこの品種を、是非一度味わってみてください。 【注意事項】 ※天候や作況によっては代替品(甘味・風味は抜群な新潟茶豆)をお届けする場合がありますのでご了承ください。 検索ワード:新潟枝豆 枝豆1kg 旬の枝豆 早生枝豆 早生茶豆 ちゃまめ えだまめ
【管理番号】 ZA025
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【先行予約】やたらうんめぇ 枝豆 1kg(500g×2袋)水田環境鑑定士在籍【数量…
6,000 円
【数量・期間限定】 日本一の枝豆作付面積を誇る「えだまめ王国」新潟県から、自慢の枝豆をお届け! 大日(やたえいのう)がある新潟県柏崎市は、東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域。 大自然の水と有機肥料を使用して育てた枝豆は、甘みと旨味がぎっしりで香りも最高です。 早朝に収穫したものを選別し、鮮度保持袋に入れてその日のうちに発送します。 ザル盛、大盛の枝豆は新潟の夏の定番です。 「新潟えだまめ盛」を、是非ご家庭でお楽しみください! ※発送時期によって6種類のうちいずれか旬の品種をお届けします。 <お届けする品種> ・月夜音(つきよね) ・おつな姫(おつなひめ) ・湯あがり娘(ゆあがりむすめ) ・茶豆(ちゃまめ) ・雪音(ゆきね) ・肴豆(さかなまめ) <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:えだまめ 新潟枝豆
【管理番号】 ZA036
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【先行予約】やたらうんめぇ 枝豆 2kg(1kg×2袋)水田環境鑑定士在籍【数量…
11,000 円
【数量・期間限定】 日本一の枝豆作付面積を誇る「えだまめ王国」新潟県から、自慢の枝豆をお届け! 大日(やたえいのう)がある新潟県柏崎市は、東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域。 大自然の水と有機肥料を使用して育てた枝豆は、甘みと旨味がぎっしりで香りも最高です。 早朝に収穫したものを選別し、鮮度保持袋に入れてその日のうちに発送します。 ザル盛、大盛の枝豆は新潟の夏の定番です。 「新潟えだまめ盛」を、是非ご家庭でお楽しみください! ※発送時期によって6種類のうちいずれか旬の品種をお届けします。 <お届けする品種> ・月夜音(つきよね) ・おつな姫(おつなひめ) ・湯あがり娘(ゆあがりむすめ) ・茶豆(ちゃまめ) ・雪音(ゆきね) ・肴豆(さかなまめ) <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:えだまめ 新潟枝豆
【管理番号】 ZB255
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玄米餅 切り餅 430g入×5パック(計 40切)こがねもち100%使用 角餅[ZA121]
9,000 円
有機肥料「元気ゆうき君」を使用して栽培した徳永農園自慢の柏崎産「こがねもち」100%の杵つき玄米餅です。 ビタミンやミネラルなどの栄養価がとても豊富な玄米餅を、1パック8枚入りの切り餅にしてお届けいたします。 切り餅タイプで利便性も良く玄米食の方にもオススメです。 玄米の香ばしさ、粒々感や素朴な甘さをお楽しみください。 事業者名:株式会社 徳永農園 (2021年3月1日付けをもって「有限会社 徳永農園」から『株式会社 徳永農園』へ変更いたしました)
【管理番号】 ZA121
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【先行予約】枝豆 肴豆 1.2kg(300g×4袋) 新潟県えだまめ 袋ごとレンジで加…
7,000 円
【先行予約・数量限定】旬の枝豆(肴豆)1.2kg 柏崎市北条で採れた美味しい枝豆を直送します! 栽培量が少ないことから「幻の枝豆」と言われている肴豆(さかなまめ)という品種で、味、香り、粒の大きさ全てにおいて抜群です。 酒の肴にすごく合うことから「肴豆」と命名された枝豆を、ぜひお酒のお供に食べてみてください。 鮮度保持&簡単調理 「すぐ食べレンジ」という袋を使ってますので、枝豆を新鮮な状態に保ちます。 また、枝豆を洗って袋のまま電子レンジで温めれば、茹でずにすぐ食べられます。 【お召し上がり方】 ①袋を開ける ②袋に水を入れ、枝豆を洗う ③袋の口を閉め電子レンジで温める ④お好みで塩をふってお召し上がりください 検索ワード:枝豆新潟 肴豆新潟県 えだまめ
【管理番号】 ZA079
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シャキシャキ笠島産天然もずく(塩蔵) 700g[ZB270]
11,000 円
シャキシャキとした歯ごたえと磯の風味が人気の日本海産天然岩もずくです。 海水浴場で有名な柏崎市笠島近海で採れた岩もずくを、保存がきく塩漬けにしました。 笠島産の天然岩もずくは、広く流通している養殖のもずくとは異なり、シャキシャキとした独特の歯ごたえと磯の風味が楽しめる逸品です。 塩漬けですので冷蔵庫で保存いただければ日持ちがします。 必要な分だけを取り出し、塩抜きをしてからお召し上がりください。 定番の酢の物はもちろん、味噌汁に入れても天ぷらにしても美味しいです。 ぜひ、様々な調理法をお試しください。 検索ワード:もぞく イシモズク イワモズク
【管理番号】 ZB270
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【冷蔵でお届け】澤田屋の味付きジンギスカン 600g×1袋[ZB276]
11,000 円
澤田屋秘伝のタレと相性抜群の柔らかく臭みのない上質なラム肉(ニュージーランド・オーストラリア産)を使用。 届いたら焼くだけで、とっても簡単。野菜をたっぷり入れれば、野菜もおいしく食べられます。 【肉のおいしい焼き方】 <ホットプレートの場合> ・油をひかず温度は高めにして、プレートが熱くなってから肉を焼いてください。 ・片側にお肉(なるべく少量ずつ)、もう片側に野菜を分けて焼いてください。 ・肉に焦げ目がついた方がより美味しくいただけます。 <フライパンの場合> ・油をひかず肉だけを少量ずつ焼いてください。 ・火が強すぎると汁がなくなり味が濃くなりますので、火加減を調整してください。 ・できるだけ野菜は別のフライパンで焼いてください。
【管理番号】 ZB276
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最上屋の笹だんご こしあん 25個 新潟名物[ZB583]
14,000 円
新潟土産の定番といえば、やっぱり笹だんご! もち米の粉とうるち米の粉をこねて餡を入れ、笹の葉で包んだ新潟県の郷土菓子です。 柏崎では、毎年6月14日から16日に渡って開催される縁日「えんま市」の頃に食べる習慣があり、初夏の味として親しまれています。 新潟県産の良質な米粉と餅粉をこだわりの配合でブレンドし、杵でしっかりつきあげた弾力ある生地は、よもぎたっぷりで風味豊か。 北海道産の小豆で作った餡との相性が抜群です。 検索ワード:ささだんご 笹団子 ササダンゴ ささ団子 越後名物 新潟銘菓 越後銘菓 和菓子 スイーツ 名産品
【管理番号】 ZB583
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こだわりの棚田米(コシヒカリ)とおふくろの味(きゃらぶき・ふき味噌)セ…
11,000 円
こだわりの棚田米と自然豊かな里山で収穫したキャラブキ、ふきのとうみそのセットです。 空気がおいしく、豊かな自然に囲まれた柏崎市の山間地「高柳」。この雪深い山郷の地で、先人たちが築きあげた棚田でお米を作っています。 大雪の時は一晩に三尺(約91cm)積もる雪が、豊富な湧き水をもたらし、沢水となって田んぼに引かれます。山間地特有の昼夜の寒暖差と、この冷たい湧水が夏の暑い陽気に対応して健全な稲体を作り美味しさの源となります。 収獲したお米は食味が変わらないよう低温保存庫で品質管理をおこなっており、出荷直前に精米することで美味しいお米を通年でお届けすることができます。 お米はネオニコチノイド系農薬不使用のコシヒカリです。 ご飯のおともの「きゃらぶき」、「ふき味噌」は柏崎で採れた山ぶき、ふきのとうを使って手作りしています。 きゃらぶきは山ぶき(山菜)をしょう油、砂糖、みりん、酒、とうがらしで3~4時間じっくり煮つめ、ふき味噌は、ふきのとうと手作りの味噌でつくります。 懐かしいおふくろの味を熱々のご飯と一緒にご家庭でお楽しみください。 【注意事項】 ・お米は冷蔵でお届けいたします。届きましたら、密閉できる容器に移し冷蔵庫で保管ください。 ・きゃらぶき、ふき味噌は賞味期限が短いため、配送期間が1日程度で到着する地域のみの発送を受け付けます。 ・きゃらぶき、ふき味噌は冷凍保存で1ヶ月程度保存可能です。 検索ワード:新潟米 米どころ ふきのとうみそ ご飯のお供セット おかず 手づくり
【管理番号】 ZB567
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【12ヶ月定期便】玄米餅 切り餅 430g×5パック(計 40切)×12回 杵つきもち[Z…
108,000 円
【数量限定】 決済完了の翌月から12ヶ月連続で、発送月の中旬~下旬頃に「杵つきもち 玄米餅 40枚(8枚入×5パック」をお届けします。 徳永農園が有機肥料「元気ゆうき君」を使用し手塩にかけて栽培したもち米「こがねもち」の玄米を100%使用したお餅です。 昔ながらの杵つき製法で、一臼一臼丁寧に搗きあげています。 徳永農園自慢の餅は、コシの良さ、香り、味、いずれも一級品です。 保存料等の食品添加物は使用しておりません。餅本来の味をお楽しみください。 切り餅ですので調理が簡単。手軽に食べられます。 ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な玄米餅。玄米食の方にもオススメです。 玄米の香ばしさ、粒々感や素朴な甘さをお楽しみください。 事業者名:株式会社 徳永農園 (2021年3月1日付けをもって「有限会社 徳永農園」から『株式会社 徳永農園』へ変更いたしました) 検索ワード:農家直送 餅定期便 もち定期便 定期便12回 定期便12ヶ月 杵つき餅 玄米もち げんまいもち
【管理番号】 ZE981
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刈羽節成きゅうりの漬物セット 3種[ZA117]
6,000 円
柏崎市西中通地域で古くから栽培されていた「刈羽節成きゅうり」 柏崎伝統野菜刈羽節成きゅうり独特の風味や歯ごたえを味わってください。ほかの材料も全て地元で採れた野菜を加え、手間隙かけて農家のばあちゃんの味付けで、着色料・添加物を一切使用せずに愛情たっぷりに手作りしました。 【鉄砲漬】青辛なんばんを青シソでくるみ、きゅうりの中に差し込んで漬けました。たまり漬けよりも辛さが強く、くせになる味わいです。 【印籠漬】柏崎特産糸うり、しょうが、シソの実、人参などを合わせ、青シソで包んだものをきゅうりに差し込んで漬けました。昔ながらの素朴な味付けで、お茶漬けにもおすすめです。 【こななちゃん】なす、みょうが、しょうがを混ぜ、赤シソの赤色を酢で引き出し漬けた菜々彩工房特製の菜々彩漬(しば漬)を細かく刻みました。お茶漬け、おにぎり等にどうぞ。 検索ワード:伝統の味 漬け物 胡瓜 キュウリ 詰合せ 小分け てっぽう漬け 印ろう漬け いんろう漬け しば漬け
【管理番号】 ZA117
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【先行予約】産地直送!やたらうんめぇ 夏野菜 お手頃セット 水田環境鑑定士…
6,000 円
【期間限定・数量限定】やたえいのうが心を込めてつくった野菜セット 収穫したての新鮮な野菜を直送いたします。 少量お試しのお手頃セットです。 収穫時期に合わせて旬な野菜7~8種類を厳選しますので、何が届くかはお楽しみに。 【お届け野菜例】 ・なす、きゅうり、玉ねぎ、じゃがいも、枝豆、とうもろこし、トマト、にんじん、ピーマン、まくわうり 等 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:新鮮野菜 農家直送 野菜詰め合わせ 野菜セット
【管理番号】 ZA107
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【冷蔵でお届け】澤田屋の味付きジンギスカン 2.1Kg(700g×3袋)[ZC358]
32,000 円
澤田屋秘伝のタレと相性抜群の柔らかく臭みのない上質なラム肉(ニュージーランド・オーストラリア産)を使用。 届いたら焼くだけで、とっても簡単。野菜をたっぷり入れれば、野菜もおいしく食べられます。 ボリュームたっぷりなので、みんなでバーベキューにもぴったり! 【肉のおいしい焼き方】 <ホットプレートの場合> ・油をひかず温度は高めにして、プレートが熱くなってから肉を焼いてください。 ・片側にお肉(なるべく少量ずつ)、もう片側に野菜を分けて焼いてください。 ・肉に焦げ目がついた方がより美味しくいただけます。 <フライパンの場合> ・油をひかず肉だけを少量ずつ焼いてください。 ・火が強すぎると汁がなくなり味が濃くなりますので、火加減を調整してください。 ・できるだけ野菜は別のフライパンで焼いてください。
【管理番号】 ZC358
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チョイス限定
さつまいもと米こうじで作った あまざけ「はまたろう」 4本セット(紅はるか…
33,000 円
【さつまいものあまざけ 無添加 ノンアルコール】 原材料すべて新潟県柏崎産のこだわりの逸品「はまたろう」、紅はるか、紅あずま、ハロウィンスウィート、ふくむらさきの4種類セットです。 柏崎市荒浜の砂丘地に優しく包まれて美味しく育ったさつまいもと、柏崎市小清水集落の豊かな自然の中で力強く育ったお米を老舗酒蔵で特別に仕込んでもらった米こうじを使用。 地元酒蔵で定年まで日本酒をつくり続けた元杜氏が、とことん製法にもこだわってつくりました。 素材そのものの美味しさを引き出した甘酒は、さつまいもの種類によって色や味わいがかわり、鮮やかな色、ふくよかな香り、自然の甘さをご堪能ください。 無添加、ノンアルコールなので、どなたでも安心してお飲みいただけます。 <注意事項> ※よくふってからお召し上がりください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ボトル上部に液面の低下が見られますが、充填後の殺菌過程によるもので品質に問題はありません。 ※製品中に褐色の沈殿物が含まれていることがありますが、芋の皮や米由来のもので、品質に問題はありません。安心してお召し上がりください。 ※温めたり、冷凍する場合は、ビンが破損する恐れがありますので、必ず別の容器に移してください。
【管理番号】 ZC402
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綾子舞本舗タカハシの笹だんご こしあん 25個 新潟名物[ZB432]
12,000 円
新潟土産の定番といえば、やっぱり笹だんご!もち米の粉とうるち米の粉をこねて餡を入れ、笹の葉で包んだ新潟県の郷土菓子です。 柏崎では、毎年6月14日から16日に渡って開催される縁日「えんま市」の頃に食べる習慣があり、初夏の味として親しまれています。 綾子舞本舗タカハシの笹だんごの生地には、新潟県産のこがねもち(もち米)の粉や県産の米粉を使用。 社名の由来にもなった古典芸能「綾子舞」の里である柏崎市鵜川地区で採れた天然のヨモギを生地に混ぜ込み、風味豊かな北海道産小豆のこしあんを包んだ、手作りの笹だんごです。 生笹の香りと天然ヨモギの風味が際立つ、甘さ控えめの昔ながらの素朴な笹だんごを是非ご賞味ください。 検索ワード:ささだんご 笹団子 ササダンゴ ささ団子 こし餡 越後名物 新潟銘菓 越後銘菓 和菓子 スイーツ 名産品
【管理番号】 ZB432
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さつまいもと米こうじで作った あまざけ「はまたろう」 2本セット(紅はるか…
17,000 円
【さつまいものあまざけ 無添加 ノンアルコール】 原材料すべて新潟県柏崎産のこだわりの逸品「はまたろう」、紅はるか、紅あずまの2種類セットです。 柏崎市荒浜の砂丘地に優しく包まれて美味しく育ったさつまいもと、柏崎市小清水集落の豊かな自然の中で力強く育ったお米を老舗酒蔵で特別に仕込んでもらった米こうじを使用。 地元酒蔵で定年まで日本酒をつくり続けた元杜氏が、とことん製法にもこだわってつくりました。 素材そのものの美味しさを引き出したあまざけは、さつまいもの種類によって色や味わいがかわり、鮮やかな色、ふくよかな香り、自然の甘さをご堪能ください。 無添加、ノンアルコールなので、どなたでも安心してお飲みいただけます。 <注意事項> ※よくふってからお召し上がりください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ボトル上部に液面の低下が見られますが、充填後の殺菌過程によるもので品質に問題はありません。 ※製品中に褐色の沈殿物が含まれていることがありますが、芋の皮や米由来のもので、品質に問題はありません。安心してお召し上がりください。 ※温めたり、冷凍する場合は、ビンが破損する恐れがありますので、必ず別の容器に移してください。
【管理番号】 ZB413
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チョイス限定
【先行予約】上野さんちの元気 夏野菜セット(おまかせ7~8種類)【数量・期…
6,000 円
【数量・期間限定】 有機肥料を使用して栽培した、上野さんちのこだわり夏野菜をセットにしてお届けします! 生産者の上野さんが、食べる人の健康に配慮し、食べて元気になってもらえるよう、心を込めてつくりました。 1~2人分の少量多品種で、新鮮なうちに食べきりやすいセットです。 朝採れ野菜を直送しますので、鮮度抜群のお野菜をお楽しみください。 【お届け野菜例】 ・きゅうり、なす、オクラ、じゃがいも、にんにく、かぐらなんばん、ピーマン、ニラ、ズッキーニ、糸瓜、ミョウガ 等 ※収穫時期に合わせて旬な野菜7~8種類を厳選しますので、何が届くかはお楽しみに。 ※「かぐらなんばん」は、昔の山古志村(現長岡市)で昔から栽培されてきた唐辛子です。ピーマンを丸くしたような形で、果肉は厚く、種とその周りの綿のような部分はかなり辛味があります。素揚げ、味噌焼き、漬物、南蛮味噌、薄くスライスして少量をサラダにいれたりと、色々な食べ方を楽しめます。 検索ワード:やさい 詰め合わせ サラダ フレッシュ 農家直送
【管理番号】 ZA083
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越後高柳・雪眠洞貯蔵かめぐち酒・姫の井 3本セット 各1.8L[ZC385]
33,000 円
大正元年(1912年)創業の「石塚酒造」は、昔ながらの手造りにこだわっている越後里山の小さな酒蔵です。 石塚酒造の人気商品「越後高柳」「雪眠洞貯蔵かめぐち酒」「姫の井 純米大吟醸」の3本セットで、飲み比べをお楽しみください。 【越後高柳 特別本醸造】 刈羽黒姫山の山麓、四季折々の美しい自然が残る「柏崎市高柳町」、その魅力をすべて詰め込んだお酒です。酒米、仕込み水、ラベルにいたるまで高柳産にこだわりました。 ラベルは「門出和紙」を使用。高柳を多くの人に味わってもらいたい、たくさん飲んで頂きたいという想いで、適度な旨みを持ちながら毎日飲んでも飲み飽きしないようなスッキリとした綺麗な酒質に仕上げました。 冷酒ではしっかりとした味わいの中で後口の綺麗さが引き立ち、燗酒ではよりマイルドでコクのある味わいとなります。 ・アルコール度数:15.5度 ・日本酒度:±0(目標値) ・酸度:1.4度(目標値) ・精米歩合:60% (五百万石・もち米) 【雪眠洞貯蔵かめぐち酒】 絞った新酒をろ過後、雪眠洞(石塚酒造の氷温貯蔵庫)にて寝かせたお酒で、もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みと適度に熟成したマイルドな味わいが特徴です。 キンキンに冷やして飲むのがおススメですが、濃厚な味わいなのでロックや炭酸割りにしてもお楽しみいただけます! ・アルコール度数:19.5度 ・日本酒度:±0(目標値) ・酸度:1.7度(目標値) ・精米歩合:65% (五百万石・もち米他) 【姫の井 純米大吟醸】 蔵の粋を集めて醸した純米大吟醸酒で、青りんごや洋ナシのような上品な香りがあり、お米の旨味も飲んでいて心地よいお酒に仕上がりました。 乾杯酒等に向いたお酒で、香りが広がるような酒器をお使いいただくとより香りをお楽しみいただけます。 越淡麗を45%まで精米し香りや旨味が特徴で、日本酒があまり得意でない方にも楽しんでいただけるように心を込めて醸しております。 ・アルコール度数:16.5度 ・日本酒度:-6(目標値) ・酸度:1.5度(目標値) ・精米歩合:45%(原料米:越淡麗) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 検索ワード:新潟 日本酒 1800ml 一升瓶 お祝い
【管理番号】 ZC385
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刈羽節成きゅうりの漬物セット 4種[ZA116]
6,000 円
柏崎市西中通地域で古くから栽培されていた「刈羽節成きゅうり」 柏崎伝統野菜刈羽節成きゅうり独特の風味や歯ごたえを味わってください。ほかの材料も全て地元で採れた野菜を加え、手間隙かけて農家のばあちゃんの味付けで、着色料・添加物を一切使用せずに愛情たっぷりに手作りしました。 【たまり漬】醤油、砂糖、みりん、酢で味付けをしました。しょうがの香りと鷹の爪のピリ辛をきかせた、風味豊かな一品です。 【からし漬】粉からし、砂糖、甘酒、酢を使ったまろやかな味付け。刈羽節成きゅうりの「パリパリ」とした歯ごたえを存分にお楽しみください。 【わからん漬】大根、人参、なす、みょうが、わらび、シソのみなど、時期に採れた野菜と刈羽節成きゅうりを混ぜたたまり漬けです。 【菜々彩漬】なす、みょうが、しょうがを混ぜ、赤シソの赤色を酢で引き出し漬けた菜々彩工房特製のしば漬けです。 検索ワード:伝統の味 漬け物 胡瓜 キュウリ 詰合せ 小分け
【管理番号】 ZA116
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【隔月・3回発送定期便】米糀1kg(500g×2袋)×隔月3回(計 3kg)新潟県産コ…
17,000 円
決済完了翌月から2ヶ月に1回(隔月)で、発送月の中旬~下旬頃に「米糀」1kgを全3回の定期便(計3kg)でお届けします。 お米は新潟県産こしひかり米のみを100%使用し、老舗みそ蔵の麹室でつくった「米糀」です。 お米の中にしっかりと酵素を蓄えた米糀で、みそ作りや塩こうじ、あまさけや麹漬けなど、ご自宅の醗酵食品づくりに大活躍! 米どころ新潟でつくられたこしひかり米は、お米の旨味が違います。 お米の味は米糀の美味しさに直結しますので、ぜひ新潟の老舗みそ蔵が伝承の技をいかしてつくった米糀を様々にアレンジしてお楽しみください。 <塩こうじの作り方など米糀のレシピ付きです!> <注意事項> ・1kg(500g×2袋)を2ヶ月に1回(隔月で)全3回発送いたします。 ・10℃以下で保存してください。 ・同一工場内で大豆製品を製造しています。 ・酵素力を最大限保つため、米糀は乾燥させています。 検索ワード:米こうじ 甘酒 塩糀 こうじ漬 味噌作り
【管理番号】 ZB589
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【お試し】さつまいもと米こうじで作った あまざけ「はまたろう」 4パックセ…
8,000 円
【さつまいものあまざけ 無添加 ノンアルコール】 原材料すべて新潟県柏崎産のこだわりの逸品「はまたろう」、紅はるか、紅あずま、ハロウィンスウィート、ふくむらさきの4種類セットです。 柏崎市荒浜の砂丘地に優しく包まれて美味しく育ったさつまいもと、柏崎市小清水集落の豊かな自然の中で力強く育ったお米を老舗酒蔵で特別に仕込んでもらった米こうじを使用。 地元酒蔵で定年まで日本酒をつくり続けた元杜氏が、とことん製法にもこだわってつくりました。 素材そのものの美味しさを引き出した甘酒は、さつまいもの種類によって色や味わいがかわり、鮮やかな色、ふくよかな香り、自然の甘さをご堪能ください。 無添加、ノンアルコールなので、どなたでも安心してお飲みいただけます。 <注意事項> ※よくふってからお召し上がりください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※製品中に褐色の沈殿物が含まれていることがありますが、芋の皮や米由来のもので、品質に問題はありません。安心してお召し上がりください。 検索ワード:甘酒ノンアルコール あま酒 さつま芋
【管理番号】 ZA114
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【先行予約】産地直送!やたらうんめぇ 夏野菜セット 水田環境鑑定士在籍【…
11,000 円
【期間限定・数量限定】やたえいのうが心を込めてつくった野菜セット 収穫したての新鮮な野菜を直送いたします。 収穫時期に合わせて旬な野菜7~8種類を厳選しますので、何が届くかはお楽しみに。 【お届け野菜例】 ・なす、きゅうり、玉ねぎ、じゃがいも、枝豆、とうもろこし、トマト、にんじん、ピーマン、まくわうり 等 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:新鮮野菜 農家直送 野菜詰め合わせ 野菜セット
【管理番号】 ZB425
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姫の井の熟成日本酒 飲み比べセット 720ml×2本 雪眠洞貯蔵かめぐち酒・取っ…
11,000 円
もち米四段仕込みという全国的にも珍しい仕込み方法で造られ、一度も火入れをしていない生原酒「かめぐち酒」を雪眠洞で熟成さた「雪眠洞貯蔵かめぐち酒」と、1年以上低温熟成させた「取って置きのかめぐち酒」をセットでお届けします。 飲み口が甘く、マイルドな味わいです。 【雪眠洞貯蔵かめぐち酒】 絞った新酒をろ過後、雪眠洞(石塚酒造の氷温貯蔵庫)にて寝かせたお酒で、もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みと適度に熟成したマイルドな味わいが特徴です。 キンキンに冷やして飲むのがおススメですが、濃厚な味わいなのでロックや炭酸割りにしてもお楽しみいただけます! ・アルコール度数:19.5度 ・日本酒度:±0(目標値) ・酸度:1.7度(目標値) ・精米歩合:65% (五百万石・もち米他) 【取って置きのかめぐち酒】 もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みとマイルドな味わいが特徴のかめぐち酒を一年間以上熟成させました。 熟成されたかめぐち酒も飲んでみたいとのお客様のお話から生まれた商品です。 冷酒でもおススメですが50度位の熱燗にすると苦みがよりマイルドになります。 ・アルコール度数:19.5度 ・日本酒度:±0(目標値) ・酸度:1.7度(目標値) ・精米歩合:65%(五百万石・もち米他) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 検索ワード:新潟 日本酒 生原酒 720ml 4合瓶 四合瓶
【管理番号】 ZB298
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やたらうんめぇ アスパラガス 1kg M~2Lサイズ混合 水田環境鑑定士在籍【数…
10,000 円
【数量・期間限定】有機肥料にこだわったおいしい朝採りアスパラガス(M~2Lサイズ混合) 大日(やたえいのう)がある新潟県柏崎市は、東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域です。 有機肥料にこだわって育てた太くて甘いアスパラガスを、朝採りし鮮度保持袋に入れてその日のうちに発送します。 おいしいアスパラガスを、ぜひご賞味ください。 【保存方法】 ■生での保存 ・アスパラは乾燥しやすいので、切り口に濡れた新聞紙を当ててからラップでくるむか、または保存袋に入れて保存します。 ■冷凍での保存 ・硬めに茹でて冷凍庫で保存をすれば、冷凍された状態でもフライパンなどで調理が可能です。 【茹で方】 ①鍋に水と塩を入れて沸騰させます。 ②沸騰したお湯で約2分ほど茹でます。 ※アスパラはカットする前に茹でて、冷ました後でカットするのがおすすめです。 ※茹ですぎるとシャキシャキとした食感が失われるのでご注意ください。 【注意事項】 ※商品が届いたら、必ず冷蔵庫で保存し、1週間をめどにお召し上がりください。 ※収穫状況によってお届けするため、発送日や曜日の指定、事前連絡は承っておりません。収穫状況にあわせて順次発送いたします。 ※返礼品の出荷が完了しましたら《返礼品発送のお知らせメール》を配信いたします。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:アスパラ グリーンアスパラ ウェルカム
【管理番号】 Y0014
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