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019-02ドイツフローリストマイスター作品集「The Wreath」
19,000 円
秦野市在住ドイツ国家認定フローリストマイスター橋口学が、秦野・丹沢の豊かな自然を材料として作成した「リース」を撮影した作品集です。 著者:橋口 学 撮影:中島 清一 出版元:stichtung kunstboek bvba(ベルギー) 事業者:ハシグチアレンジメンツ 【著者経歴】 鹿児島県薩摩川内市生まれ ドイツ国家認定フロリストマイスター 1993年から、東京スズキフロリスト・学苑サロンドフルール勤務後、1997年渡独。 ニュルンベルク・フロリスト職業専門学校及び、花店ブルーメングラフにて修業、フロリストとなる。 2002年、フライジング・国立花き芸術専門学校ヴァイエンシュテファン卒業と同時に、 国家認定フロリストマイスターとなる。 その後ミュンヘンの花店ブルーメンエルスドルファー勤務を経て、2006年に帰国。 現在は神奈川県秦野市にて「ハシグチアレンジメンツ」を主宰し、植物造形理論、実技レッスンを行っている。 また日本国内各地でフラワーレッスンやデモンストレーションを行うなど講師として幅広く活動。
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013-02丹沢遠山茶 高級煎茶/最上煎茶TO-34
13,000 円
今年もおいしい新茶ができました。 高梨茶園は、丹沢山系の麓、秦野の地で、四代にわたり、 茶葉の生育から製茶・販売までを一貫して行っています。 【選び抜かれた茶樹】 三代目が全国から選び抜いた茶樹(※)を育て、製茶しています。 【原野からの茶畑開墾】 その畑は、山の斜面に位置します。 2ヘクタールのこの畑は、十数年前までは原野でした。 近代的な茶づくりを学んだ三代目が、茶業には広大な畑が必要と 山の斜面を切り開いて茶畑をつくることを決めました。 現在、年々切り開いてきた土地の最後の一画を整備中です。 ここに幼木を植え、茶樹が育てば、三代目の夢が完成します。 【茶づくりは、土づくりから】 三代目は、幼木を育てることを「子育て」に例えます。 「大切なのは、幼木のころにしっかり土づくり、根づくりをすること。 根の状態は見えないけれど、見えない部分こそ一番大事。 根が健全なら成木になっても病害虫や乾燥や寒さに負けない。」 春夏秋冬休むことなく畑に愛情を注ぎ続ける。 その想いが春、みずみずしい茶葉となって実を結びます。 【「手もみ」技術を極め続ける四代目】 精魂込めた三代目の思いを引き継ぎ、摘み取った茶葉を 最上の茶に仕上げるのが四代目です。 茶づくりに意欲的に取り組み、神奈川県内で唯一「手もみ茶教師」 の資格をもち、全国手もみ茶協議会や全国手もみ茶品評会で幾度も 上位入賞の実績の持ち主。 1日かけて1人でできる量は、わずか数百グラムという「手もみ」茶。 四代目は少ないながらも生産し、お店に並べています。 平成30年12月には、ドイツのミュンヘンで開かれた見本市に初出展。 現地で好評をいただきました。 緑茶一筋、精魂込めて育てた銘茶です。 ぜひ、召し上がってください。 ※ 高梨茶園の栽培品種 さえみどり、山の息吹、香駿、やぶきた、はるみどり、ほくめい、おくみどり、 おくはるか、べにふうき。
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010-17丹沢そば彩りギフトセット(K-5)
10,000 円
「丹沢そば」、「山芋入り丹沢そば」と「よもぎ入り丹沢そば」の3種類をお楽しみいただけるギフトセットです。 丹沢名水の里秦野の自家畑で手塩にかけて栽培した自社農園産と国内産のこだわり玄そばを製粉直前に殻むきし、石臼でじっくりと挽いていますので蕎麦独特の深い香りと甘みを楽しむことができます。 <丹沢そば> 蕎麦好き向けの本格的にシンプルに楽しんでいただける「定番」の干し蕎麦です。 <山芋入り丹沢そば> 定番の「丹沢そば」に「山芋」をブレンドしました。コクと旨味が増して滑らかな喉ごしです。 <よもぎ入り丹沢そば> 定番の「丹沢そば」に「よもぎ」と「クロレラ」を特別にブレンドしました。見た目も爽やかで若草のほのかな香りと一緒に楽しめます。 ◇関連キーワード:そば 和食 お土産 手土産 乾麺 名物 水 3種類
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030-08コーヒー豆焙煎器「煎り上手」お試しセット
30,000 円
コーヒーの生豆をご家庭やキャンプなどで簡単に焙煎し、自分好みの煎りたてコーヒーを楽しめます。生豆(ブラジル・エクアドル)とセットでお届けします。 本体は熱伝導率の良いアルミニウム製、表面はアルマイト処理。柄は木製(ブナ)にウレタン塗装、くぼみはすべり止め。 底面の特殊な湾曲形状がコーヒー豆を躍らせ、ほとんどムラなく煎り上げます。前後小孔が過熱防止の秘訣。 先端部のネジを緩めて蓋を取り外し、中の掃除もできます。 ※コーヒー生豆は入荷状況によって種類が変わる場合があります。 ◇関連キーワード:コーヒー コーヒー豆 焙煎 煎りたて
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010-48川口製粉製麺の丹沢茶うどん
10,000 円
秦野産小麦「ユメシホウ」とわさびや茶園で栽培されたやぶきた品種のかぶせ茶を使用したうどんです。
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