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- 北海道 枝幸町
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【枝幸ほたて】枝幸の四季 超々肉厚Lサイズ冷凍ほたて貝柱1kg(21~25粒)
23,000 円
「肉厚・大ぶり」に育った枝幸のホタテ。貝柱を外し、直後に一粒ずつ急速冷凍していますので調理も楽々。 ※画像はイメージです。 ※首都圏倉庫へ納入後、配送手配となります。 ※配送手配後のお届け先変更や日時指定はお受けできません。 ※一度解凍されたものを再び冷凍しますと風味が著しく低下します。解凍は低い温度で、半解凍でただちに調理してください。 ※ポータルサイトの仕様によりお届け時期の目安が記載されておりますが、在庫の状況により早期発送や入庫までお待たせする場合があります。 事業者:枝幸海産
【管理番号】 57080975
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品切れ中
食べ応え抜群!冷凍ジャンボ毛ガニ1kg オホーツク産
29,000 円
冬の間、厚い氷に覆われるオホーツクの海。 流氷は北の海から毛ガニの餌となるプランクトンをたっぷりと運んできてくれます。 厚い氷の下にいる毛ガニたちは、運ばれてきた豊富な餌(プランクトン)を食べ、体全体に栄養を行き渡らせるべく、身をパンパンに詰まらせ、身と味噌に旨みを蓄えていきます。 ジューシーな身から溢れる甘みと濃厚な旨みをご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※北海道からヤマト便で発送します。お届け先までの配送状況をご理解のうえお申し込みください。 事業者:株式会社オホーツク活魚
【管理番号】 57081183
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品切れ中
〈生冷凍〉タラバガニ脚 カニしゃぶ用ハーフポーション抱き身(肩)付き650g…
27,000 円
流氷明けのオホーツク枝幸産タラバガニの脚をハーフポーションにして生のまま瞬間凍結。抱き身と呼ばれる肩肉や爪下・爪などの部分をセットにしてお届けします。 生の状態でそのまま冷凍しているので鍋に入れると旨味たっぷりの最高の出汁が出ます。ホットプレートで蒸し焼きにするのもおすすめです。 12月、北海道オホーツク枝幸の浜が冬ごもりに入る前、沖合に網を掛け「冬の使者流氷」の到来に備えます。 遠くアムール川から流れ着いた流氷が沖合に去る3月初旬の海明けと同時に、流氷の下に仕掛けた網の水揚げが始まります。 この時期に獲れるタラバガニは「越冬たらばがに」と呼ばれ、水分が多く身入りは少なめですが、オホーツクの春を知らせる味わいのひとつです。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社丸髙 髙田商店
【管理番号】 57081142
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