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ティラミス&抹茶ティラミスセット
14,000 円
北海道の乳製品を使ってティラミスを作りました。ラ・コリーナのティラミスは、ベースにマスカルポーネスフレを敷いています。 その上にティラミスクリームを乗せ、最後にココアパウダーと抹茶パウダーを振りかけてあります。 ベースのマスカルポーネスフレの味と風味を味わっていただくために、敢えてコーヒーを使うことはしていません。 北海道で作られたマスカルポーネチーズを使い、新鮮な卵黄と新鮮な生クリームを使用し、北海道の砂糖である甜菜糖を使ったティラミスを作りました。 冷凍でお届けいたしますので、お召し上がりになる前にカットしていただき、一時間ほど冷蔵庫にて解凍してからお召し上がりいただけます。 また、夏場の暑い季節は、そのまま冷たいティラミスとしても美味しくお召し上がりいただけます。ほろ苦い抹茶味と共にお楽しみください。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-020
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パンチェッタ 500g
14,000 円
イタリア料理が日本の色々なところで味わって頂けるようになりました。イタリア料理を作るご家庭もあると思います。 イタリア料理は、和食と同様に出汁を大切にしています。ブロードと言われる出汁、それと共にパンチェッタもよく使われる食材です。 特に皆さんが一番お召し上がりになる機会の多いカルボナーラにも使われています。 しかし、日本のカルボナーラは、ベーコンを使って作られていることが多いのです。 ベーコンは美味しいのですが、卵の味を引き出したいカルボナーラにベーコンを使うと、スモークの匂いが強く出てしまいます。 イタリアでは、塩漬けの豚肉を使うことが主流です。 そこで、上富良野産の美味しい豚バラ肉を使って塩漬けをしたパンチェッタを作りました。 カルボナーラだけではなく色々な料理の出汁としてお使いください。 マッチ棒状に切って、オリーブオイルでカリカリになるまで炒めて味を出してお使いください。 冷凍保存で少しずつお使い頂くと便利です。是非、ご家庭の冷凍庫にご用意ください。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-029
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季節のバウムクーヘン詰め合わせ(20個入り)メロン・オレンジ・メープル・…
16,000 円
中富良野の小さな本格手焼きバウムクーヘン専門店です。 一層一層生地をおたまで手がけする事にこだわって丁寧に焼いた手作りバウムクーヘンです。 乳化剤や液体ショートニングを使わずに焼いていますので、市販されている自動の機械で焼いた、ふんわりやわらかいバウムクーヘンとは違い、しっかりとした食感に焼き上がっています。 生地には、小麦粉・乳製品の他に道産米を含む飼料を食べて育ったニワトリのこだわり卵や、砂糖も甜菜(てんさい)糖を使うなど、できるだけ北海道産の物を使用し美味しさを追求しました。 オレンジ・紅茶・ラム酒の香り・シナモン・メープル・クルミ・メロンの7種類の味の詰め合わせで、中でもメロンのバウムクーヘンは夏に富良野の農家さんで採れたあまーい“ふらのメロン”で作った自家製ジャムを混ぜ込んで焼きました。ジャムがなくなり次第終了です。 美味しいこだわりのバームクーヘンを是非一度ご賞味ください。 提供元:バウムクーヘンのHASEGAWA
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【管理番号】 AL-001
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チョコレートケーキ ショコラグラサージュ(ホールタイプ)
14,000 円
チョコレートはガーナ産、それ以外の全ては北海道産の素材で作りました。 旭川近郊の新鮮な鶏卵、砂糖は北海道の砂糖・甜菜糖。 生クリームは、別海町産そして北海道産小麦粉。 原材料はそれだけ。 それらの材料を一つ一つ手作りでじっくり焼き上げたチョコレートケーキ ショコラグラサージュです。 お好みの数にカットして、お召し上がりください。量の目安としては、お食事後のデザートとしては10カット、ティータイムなどには、8カット程度が良いと思います。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-010
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パンチェッタ 1,200g
33,000 円
イタリア料理が日本の色々なところで味わって頂けるようになりました。イタリア料理を作るご家庭もあると思います。 イタリア料理は、和食と同様に出汁を大切にしています。ブロードと言われる出汁、それと共にパンチェッタもよく使われる食材です。 特に皆さんが一番お召し上がりになる機会の多いカルボナーラにも使われています。 しかし、日本のカルボナーラは、ベーコンを使って作られていることが多いのです。 ベーコンは美味しいのですが、卵の味を引き出したいカルボナーラにベーコンを使うと、スモークの匂いが強く出てしまいます。 イタリアでは、塩漬けの豚肉を使うことが主流です。 そこで、上富良野産の美味しい豚バラ肉を使って塩漬けをしたパンチェッタを作りました。 カルボナーラだけではなく色々な料理の出汁としてお使いください。 マッチ棒状に切って、オリーブオイルでカリカリになるまで炒めて味を出してお使いください。 冷凍保存で少しずつお使い頂くと便利です。是非、ご家庭の冷凍庫にご用意ください。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-030
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カタラーナ プレーン3個セット
14,000 円
バニラビーンズはマダガスカル産ですが、それ以外は北海道の食材で作っています。 旭川近郊の新鮮な鶏卵、砂糖は北海道の砂糖・甜菜糖。 生クリームは、別海町産。 それらの材料を一つ一つ手作りで焼き上げています。 お召し上がり方は、冷凍したままでも解凍してでも美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍して濃厚なアイスクリームとして、あるいは解凍してクリーミーなプリンのようにお召し上がりください。 どちらも、冷凍状態でカットをして、皿に盛り付けをしてください。 解凍する場合は、この状態で90分ほど冷蔵庫に入れてから、お召し上がりください。 このカタラーナだけでお召し上がりいただいても勿論美味しいですし、お好みで、フルーツのジャムと一緒にお召し上がりいただきますと、また違う味わいをお楽しみいただけると思います。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-011
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チョコレートケーキ ショコラグラサージュ ミニ5個セット
12,000 円
チョコレート以外は道産の食材で作ったショコラグラサージュです。 これまで5号(約15cm)のホールタイプのみ扱ってまいりましたが、多くのご要望を頂きお一人様用の食べきりサイズ2号(約6cm)を提供いたします。 今までの大きなホールタイプのものをそのまま小さくしたような作りで、チョコレートのスポンジとチョコレートのクリームを層にして重ね、それをコーティングしています。 冷凍で保存できますので、ご自宅の冷凍庫で保存し、召し上がる90分前に冷蔵庫で解凍していただければ美味しいショコラグラサージュケーキをお召し上がりいただけます。 これからの季節、バレンタインデーやホワイトデー、あるいはちょっとしたお土産やおもてなし等にもお使いください。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-040
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どこか農場のハスカップ(農薬:栽培期間中不使用)
11,000 円
ベリー栽培に最適な北の大地、北海道中富良野町のどこか農場で20年以上にわたり、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培されたハスカップ。アイヌ民族の不老長寿の妙薬といわれ、寒さに強く暑さに弱いため、北海道ならではのベリーです。目によいといわれるアントシアニンがブルーベリーより多く、近年健康食物としても人気沸騰。この、ミラクルベリー・ハスカップを冷凍、袋詰めにしてお届けします。冷凍のまま、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとして利用できますし、ジャムやジュースに加工しますと、とことん持ち味を発揮します。また、はちみつ漬け、塩漬けにしてもおいしい。その魅力を是非お試しください。 提供元:どこか農場
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【管理番号】 AI-008
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チーズインソーセージ7パックセット
14,000 円
上富良野産の美味しい豚肉を使用し、富良野の牧場で生産されたゴーダチーズをたっぷり加えました。 低温(60℃くらい)でボイルしてお召し上がりいただくと、チーズが柔らかく溶けて美味しい豚肉と香り豊かなチーズを味わっていただけます。 また、ボイル後にフライパンでソテーしていただくと、焼けたチーズがさらに香ばしさを感じさせてくれます。お子様のおやつにも最適です。 また、夕食の一品に、お酒のおつまみにとお備えください。お忙しい朝食にもバランスのとれた栄養豊富なソーセージです。 冷凍保存でお召し上がり前にボイルしていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-017
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マスカルポーネチーズスフレ
16,000 円
全て北海道産の素材で作りました。 牛の町、別海町のマスカルポーネチーズと生クリーム。 旭川近郊の新鮮な鶏卵、砂糖は北海道の砂糖・甜菜糖。 北海道産小麦粉。 原材料はそれだけ。 それらの材料を一つ一つ手作りでじっくり焼き上げたオール北海道産素材のチーズスフレです。 こちらは1ホールタイプです。 お好みの大きさ・サイズにカットしてお召し上がりください。 カットが面倒な方に、カットタイプ(10カット)もご用意しています。 凍らせた状態はとても固い為、カットにはそれなりに力が要ります。 ホールタイプをご選択頂いた場合、そのカットが必要になります。 カットタイプはカットをする必要が無く楽ですが、ホールタイプには見た目の豪華さがあります。 お好みの方をご選択ください。 提供元:ラ・コリーナ
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チーズインソーセージ16パックセット
33,000 円
上富良野産の美味しい豚肉を使用し、富良野の牧場で生産されたゴーダチーズを加えました。 低温(60℃くらい)でボイルしてお召し上がりいただくと、チーズが柔らかく溶けて美味しい豚肉と香り豊かなチーズを味わっていただけます。 また、ボイル後にフライパンでソテーしていただくと、焼けたチーズがさらに香ばしさを感じさせてくれます。お子様のおやつにも最適です。 また、夕食の一品に、お酒のおつまみにとお備えください。お忙しい朝食にもバランスのとれた栄養豊富なソーセージです。 冷凍保存でお召し上がり前にボイルしていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-028
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中富良野産オリジナルクラフトビール 6本セット
18,000 円
中富良野町のクラフトビール醸造所「NAKAFURANO BREWERY」のクラフトビール6本セット。 十勝岳連峰の伏流水と富良野エリアの農作物を使用した、中富良野らしいクラフトビールをお届けします。 ・Nostalgia (レモン&ラベンダーエール) レモンピールとラベンダーの香りが爽やかなベルジャンエール ・Reflect (ハニーペールエール) 富良野産はちみつを贅沢に使用したコクのあるペールエール ・Hazy Horizon (酒粕ヘイジーIPA) 地酒「法螺吹」の酒粕を使用したまろやかでフルーティーなHazy IPA ・Polaris (スタウト) 中富良野産ホップとおいしい水がおりなすスタウト ・Peak Line (ラガー) 中富良野産クリーン米「ゆめぴりか」を使ったフルーティーなラガー 「注意事項」 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 提供元:合同会社 NAKAFURANO BREWERY
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 CA-002
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抹茶ティラミス
14,000 円
北海道の乳製品を使ってティラミスを作りました。ラ・コリーナのティラミスは、ベースにマスカルポーネスフレを敷いています。 その上にティラミスクリームを乗せ、最後に抹茶パウダーを振りかけてあります。 ベースのマスカルポーネスフレの味と風味を味わって頂くために、敢えてコーヒーを使うことはしていません。 北海道で作られた、マスカルポーネチーズを使い、新鮮な卵黄と新鮮な生クリームを使用し、北海道の砂糖である甜菜糖を使ったティラミスを作りました。 冷凍でお届けいたしますので、お召し上がりになる前にカットして頂き、一時間ほど冷蔵庫にて解凍してからお召し上がりいただけます。 また、夏場の暑い季節は、そのままアイスクリームとしてもお召し上がりいただけます。 ほろ苦い抹茶味と共にお楽しみください。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-019
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ティラミス
14,000 円
北海道の乳製品を使ってティラミスを作りました。ラ・コリーナのティラミスは、ベースにマスカルポーネスフレを敷いています。 その上にティラミスクリームを乗せ、最後にココアパウダーを振りかけてあります。 ベースのマスカルポーネスフレの味と風味を味わっていただくために、敢えてコーヒーを使うことはしていません。 北海道で作られた、マスカルポーネチーズを使い、新鮮な卵黄と新鮮な生クリームを使用し、北海道の砂糖である甜菜糖を使ったティラミスを作りました。 冷凍でお届けいたしますので、お召し上がりになる前にカットしていただき、一時間ほど冷蔵庫にて解凍してからお召し上がりいただけます。 また、夏場の暑い季節は、そのまま冷たいティラミスとしても美味しくお召し上がりいただけます。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-018
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カタラーナ ミニセット 6個
12,000 円
ミニサイズのカタラーナ6個のセットです。 道産の食材 生クリーム 卵 甜菜糖を使用したカタラーナです。 道産でない食材はバニラビーンズぐらい。 重量比で99.9%が道産食材で出来たカタラーナです。 既に当ラ・コリーナではプレーンのカタラーナを製造・販売しております。 ラ・コリーナのカタラーナは牛乳を一切使用せず、生クリームのみを使用しています。 ですので味は非常に濃厚でクリーミーで、リッチな味わいです。 これは中々他に真似のできない味だと自負しておりますし、実際そこが高く評価されていると感じています。 今回そのミニサイズをラインナップに加えました。 従来の大きいサイズと比べてお一人用の食べきりサイズですので、カットの必要が無く、手間なく気軽にお召し上がりいただけると思います。 冷凍庫で保存し、召し上がる時には冷蔵庫に移し、解凍して頂ければと思います。 また、解凍の時間によって食感が変わります。 短い時間であればアイスの様な味わい、長く時間をかければ濃厚なプリンの様な味わいでお召し上がりいただけると思います。 是非お好みの解凍時間を見つけて頂ければと思います。 2023年2月より、リンゴを加えたタイプをバリエーションに追加しました。 リンゴは主に深川市産(北海道北空知)の青林(せいりん)を使用しています。 青林は非常に希少な林檎で甘みと酸味のバランスが良いとても美味しい林檎です。 ちゃんと酸味のある林檎なので、林檎を食べた瞬間、これはお菓子に使いたいと思って作ったお菓子の第一弾がこの林檎入りカタラーナです。 リンゴ青林は旬の冬に多めに仕込んでコンポートにして保存しますが、それがなくなり次第その年は販売終了となります。 このセットはミニサイズの6個のセットです。 他にも従来の大きいサイズやミニサイズの組み合わせ違いもラインナップにございますのでお好みのものをご選択ください。 提供元:ラ・コリーナ
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カタラーナ 2個セット
12,000 円
道産の食材 生クリーム 卵 甜菜糖を使用したカタラーナです。 道産でない食材はバニラビーンズぐらい。 重量比でいえば99.9%が道産食材で出来たカタラーナです。 ラ・コリーナのカタラーナは牛乳を一切使用せず、生クリームのみを使用しています。 ですので味は非常に濃厚でクリーミーで、リッチな味わいです。 これは中々他に真似のできない味だと自負しておりますし、実際そこが高く評価されていると感じています。 そんなカタラーナに満を持して、林檎を加えたタイプをバリエーションに追加しました。 リンゴは深川市産(北海道北空知)の青林(せいりん)を使用しています。 青林は非常に希少な林檎で甘みと酸味のバランスが良いとても美味しい林檎です。 ちゃんと酸味のある林檎なので、林檎を食べた瞬間、これはお菓子に使いたいと思って作ったお菓子の第一弾がこの林檎入りカタラーナです。 リンゴ青林は旬の冬に多めに仕込んで保存しますが、それがなくなり次第その年は販売終了となります。 提供元:ラ・コリーナ
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カタラーナ ミニセット 12個
23,000 円
ミニサイズのカタラーナ12個のセットです。 道産の食材 生クリーム 卵 甜菜糖を使用したカタラーナです。 道産でない食材はバニラビーンズぐらい。 重量比で99.9%が道産食材で出来たカタラーナです。 既に当ラ・コリーナではプレーンのカタラーナを製造・販売しております。 ラ・コリーナのカタラーナは牛乳を一切使用せず、生クリームのみを使用しています。 ですので味は非常に濃厚でクリーミーで、リッチな味わいです。 これは中々他に真似のできない味だと自負しておりますし、実際そこが高く評価されていると感じています。 今回そのミニサイズをラインナップに加えました。 従来の大きいサイズと比べてお一人用の食べきりサイズですので、カットの必要が無く、手間なく気軽にお召し上がりいただけると思います。 冷凍庫で保存し、召し上がる時には冷蔵庫に移し、解凍して頂ければと思います。 また、解凍の時間によって食感が変わります。 短い時間であればアイスの様な味わい、長く時間をかければ濃厚なプリンの様な味わいでお召し上がりいただけると思います。 是非お好みの解凍時間を見つけて頂ければと思います。 2023年2月より、リンゴを加えたタイプをバリエーションに追加しました。 リンゴは主に深川市産(北海道北空知)の青林(せいりん)を使用しています。 青林は非常に希少な林檎で甘みと酸味のバランスが良いとても美味しい林檎です。 ちゃんと酸味のある林檎なので、林檎を食べた瞬間、これはお菓子に使いたいと思って作ったお菓子の第一弾がこの林檎入りカタラーナです。 リンゴ青林は旬の冬に多めに仕込んでコンポートにして保存しますが、それがなくなり次第その年は販売終了となります。 このセットはミニサイズの12個のセットです。 他にも従来の大きいサイズやミニサイズの組み合わせ違いもラインナップにございますのでお好みのものをご選択ください。 提供元:ラ・コリーナ
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どこか農場のベリー酢よりどり3本セット
13,000 円
ベリー栽培に最適の北の大地、中富良野町の「どこか農場」で、20年以上にわたり、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培されたベリーを原料に、彩り豊かな酢が誕生しました。ベリー酢ならではの香りと、自然な色合い、コクがありながらすっきりした口当たり。そのまま口に含んでいただくと、違いがわかります。ベリー酢の利用法は様々。牛乳割り、水割り、炭酸割り、焼酎割りなどの酢ドリンクに。酢の色香をいかしてドレッシングに。炒め物や揚げ物に、レモン代わりに振りかけて。酢を使った料理もベリー酢に変えるだけで、一味アップです。 個性あふれる7種類からお好みの3本をお選びいただき、備考欄にお書きください。 ※一部品切れ中の商品があります。ご注意ください。 ※備考欄に記載がない場合は、こちらでおすすめの3本を選んでお送りします。 提供元:どこか農場
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 AI-011
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中富良野産オリジナルクラフトビール 3本セット
11,000 円
中富良野町のクラフトビール醸造所「NAKAFURANO BREWERY」のクラフトビール3本セット。 十勝岳連峰の伏流水と富良野エリアの農作物を使用した、中富良野らしいクラフトビールをお届けします。 ・Nostalgia (レモン&ラベンダーエール) レモンピールとラベンダーの香りが爽やかなベルジャンエール ・Reflect (ハニーペールエール) 富良野産はちみつを贅沢に使用したコクのあるペールエール ・Hazy Horizon (酒粕ヘイジーIPA) 地酒「法螺吹」の酒粕を使用したまろやかでフルーティーなHazy IPA 「注意事項」 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 提供元:合同会社 NAKAFURANO BREWERY
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【管理番号】 CA-001
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地酒 純米酒「法螺吹」(ほらふき)720ml×2本
11,000 円
ユニークなネーミングとスッキリとした味わいが好評の「法螺吹」(ほらふき) クリーン農業を推進している中富良野町で作られた「ゆきひかり」が原料の純米酒です。ぜひ一度お試しください。 提供元:前野商店、四方商店
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 AE-001
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どこか農場のカシス (農薬:栽培期間中不使用)
14,000 円
ベリー栽培に最適な北の大地、北海道中富良野町のどこか農場で20年以上にわたり、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培されたカシス。その実は輝くような濃紫色で、甘酸っぱく、魅惑的な香りが特徴です。目によいといわれるアントシアニンがブルーベリーより多く、ビタミンCやミネラルも豊富で、近年健康食物としても人気が高まっています。この、ミラクルベリー・カシスを冷凍、袋詰めにしてお届けします。冷凍のまま、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとして利用できますし、ジャムやジュースに加工しますと、魅力がとことん味わえます。是非お試しください。 提供元:どこか農場
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【管理番号】 AI-009
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バウムクーヘン詰め合わせ(10個入り)プレーン・オレンジ・メープル・紅茶…
10,000 円
中富良野の小さな本格手焼きバウムクーヘン専門店です。 一層一層生地をおたまで手がけする事にこだわって丁寧に焼いた手作りバウムクーヘンです。 乳化剤や液体ショートニングを使わずに焼いていますので、市販されている自動の機械で焼いた、ふんわりやわらかいバウムクーヘンとは違い、しっかりとした食感に焼き上がっています。 生地には、小麦粉・乳製品の他に道産米を含む飼料を食べて育ったニワトリのこだわり卵や、砂糖も甜菜(てんさい)糖を使うなど、できるだけ北海道産の物を使用し美味しさを追求しました。 プレーン・オレンジ・紅茶・シナモン・メープルの5種類の味の詰め合わせです。 美味しいこだわりのバームクーヘンを是非一度ご賞味ください。 提供元:バウムクーヘンのHASEGAWA
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 AL-006
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白いフランクフルトソーセージ ヴァイスブルスト
14,000 円
白いフランクフルトソーセージです。 あっさりとして味付けで、朝食にピッタリです。 レタスやトマト等、サラダと共にお召し上がりいただくのにも合います。 朝食の準備に忙しい時、冷凍庫にあれば便利に質の良いたんぱく質を摂取できます。 ボイル専用のソーセージですので、約80℃のお湯で、10~20分ほどゆっくりボイルしてからお召し上がりください。 ヴァイスヴルスト本来の食べ方では、回りの豚腸を外して(剥いて)お召し上がりいただくのが本場ドイツ・ミュンヘン流だそうです(食べ方は何種類かあるようです)。 1.沸騰させずに80度ぐらいのお湯で20分茹でる。 2.皿に取り、端をフォークで押さえる。 3.縦一直線にナイフで薄皮一枚残すように切る。 4.ナイフとフォークを使って、片方で皮を押さえながらもう片方で中身を回転させるように取り出す。 と、本場ではこのように食べるのが主流だそうですが、そんなことは気にしないで好きな様にお召し上がりいただければと思います。 提供元:ラ・コリーナ
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【管理番号】 AM-013
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