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K2039 干し芋 専門 カフェ 濃厚 干し芋 プリンセット「HOSHIIMONOプリン12個…
20,000 円
【干し芋専門店/ほしいもの百貨】 茨城県の干し芋生産量は全国No.1。干し芋専門店「ほしいもの百貨」の干し芋カフェ「HOSHIIMONO 100 Café(ホシイモノヒャッカフェ)」が2021年5月茨城県境町のS-ブランドにグランドオープンいたしました。 店舗設計は東京オリンピック競技場など手がけている隈研吾氏。干し芋の繊維をイメージして建てられた干し芋カフェならではの外観は連日多くのお芋ファンが訪れております。 ほしいもの百貨の干し芋は年間を通して畑作りはもちろん、原料、加工、干し方までこだわり抜いたからこそ辿り着ける味わいです。 今回干し芋カフェで人気No.1の干し芋スイーツ「HOSHIIMONOプリン(干し芋のプリン)」と「べにはるか干し芋120g」の人気セットをご紹介します。プリンに使用の干し芋べにはるかは境町の工場(S-LAB)で加工。 産直の美味しい干し芋を使用したスイーツは冷凍で美味しさをギュッと閉じ込めておりますので冷蔵庫や自然解凍で干し芋カフェの味をご自宅でお楽しみいただけます。 【HOSIIMONOプリン】 干し芋カフェ人気No.1スイーツ。べにはるかの干し芋を使用しているので濃厚なお芋の甘さは想像以上の美味しさとお客さまよりお声を頂戴しております。 先ずはプリンだけ味わって干し芋感を存分に楽しんだ後、別添えのカラメルソースをかけて味変して2度お楽しみください。 【干し芋はナチュラルフード】 無添加、砂糖・保存料は一切不使用。からだにうれしい食べ物=干し芋。 健康志向の方からお子様、妊婦さんなど幅広く重宝されております。 蒸して→切る→干す。昔から変わらぬ製法がずっと愛される理由。 単純な工程だけに原料、素材の味が全て。 シンプルがゆえにごまかしの効かない作り手の技、知識、経験が干し芋作りの仕上がりを大きく左右します。 【べにはるか】 他品種よりもはるかに優れることから命名。 さつまいもの中でも糖度の高い品種。 色艶良し、香り良し、ねっとり濃厚、まるで生キャラメルみたいな甘さが人気。 【提供】株式会社さかいまちづくり公社
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茨城県産 紅はるか 干し芋 800g ほしいも いも 芋 さつまいも さつま芋 茨城…
8,000 円
(2,400 ポイント)
茨城県産「紅はるか」を原料芋として使用しています。 「紅はるか」は生芋の状態でも糖度が15度くらいあるとても甘味の強いさつま芋です。 干し芋に加工すると「鮮やかな黄色で食味は粘質で甘みが強く、今までの干し芋のイメージを変えた品種」と言われています。 当店では茨城県内の契約農家さんが土づくりからこだわって育てた良質なさつま芋を厳選して仕入れています。 その後糖度が上がるまでねかせて大切に真心を込めて干し芋に加工しています。 日本テレビのヒルナンデスにてご当地グルメに認定されました。 TVでも特集が組まれるなど近年干し芋の健康効果が見直されています。 食物繊維、カリウム、ビタミンB6が豊富にふくまれており、生活習慣病の予防としても注目を集めています。 無添加無着色な健康的なお菓子なのでお子様のおやつにも喜ばれています。 〖塚田商店のこだわり〗 茨城県の契約農家さんが土づくりからこだわって真心を込めて育てています。 さつま芋は掘りたてはあまり甘くありません。 適切な環境で長期間保管して糖化させることにより甘くなったさつま芋を干し芋に加工してお届けするように務めております。 干し芋は無添加無着色な健康的な食品です。 さつま芋本来の自然な甘さをお楽しみいただいて沢山の方に干し芋の良さ、さつま芋の良さを発信して行きたいです! 世の中の人々に喜んで頂ける品をお届け出来るようにスタッフ一同努めてまいります。 【注意事項】 干し芋は自然食品の為、同一品種でも収穫時期、天候等により、大きさ、形、硬さ等に違いが出てしまう事があります。 白い粉は干し芋に含まれる麦芽糖が結晶化したものです。 芋の皮やひげ根の付着、繊維や黒ずみが見られることがありますが、 いずれも品質には問題御座いませんので、ご安心してお召し上がり下さい。 商品到着後は2週間くらいで食べきれる量を冷蔵庫で保存し、それ以外は適量をラップして冷凍庫にて保存して下さい。 半年くらいなら問題なく保存出来ます。解凍方法は冷蔵庫にて1日おいて溶かすのがおすすめです。
【管理番号】 EA06-NT
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茨城県産 紅はるか 干し芋 180g入り5袋セット ほしいも いも 芋 さつまいも …
11,000 円
(3,300 ポイント)
茨城県産「紅はるか」を原料芋として使用しています。 「紅はるか」は生芋の状態でも糖度が15度くらいあるとても甘味の強いさつま芋です。 干し芋に加工すると「鮮やかな黄色で食味は粘質で甘みが強く、今までの干し芋のイメージを変えた品種」と言われています。 当店では茨城県内の契約農家さんが土づくりからこだわって育てた良質なさつま芋を厳選して仕入れています。 その後糖度が上がるまでねかせて大切に真心を込めて干し芋に加工しています。 日本テレビのヒルナンデスにてご当地グルメに認定されました。 TVでも特集が組まれるなど近年干し芋の健康効果が見直されています。 食物繊維、カリウム、ビタミンB6が豊富にふくまれており、生活習慣病の予防としても注目を集めています。 無添加無着色な健康的なお菓子なのでお子様のおやつにも喜ばれています。 〖塚田商店のこだわり〗 茨城県の契約農家さんが土づくりからこだわって真心を込めて育てています。 さつま芋は掘りたてはあまり甘くありません。 適切な環境で長期間保管して糖化させることにより甘くなったさつま芋を干し芋に加工してお届けするように務めております。 干し芋は無添加無着色な健康的な食品です。 さつま芋本来の自然な甘さをお楽しみいただいて沢山の方に干し芋の良さ、さつま芋の良さを発信して行きたいです! 世の中の人々に喜んで頂ける品をお届け出来るようにスタッフ一同努めてまいります。 【注意事項】 干し芋は自然食品の為、同一品種でも収穫時期、天候等により、大きさ、形、硬さ等に違いが出てしまう事があります。 白い粉は干し芋に含まれる麦芽糖が結晶化したものです。 芋の皮やひげ根の付着、繊維や黒ずみが見られることがありますが、 いずれも品質には問題御座いませんので、ご安心してお召し上がり下さい。 商品到着後は2週間くらいで食べきれる量を冷蔵庫で保存し、それ以外は適量をラップして冷凍庫にて保存して下さい。 半年くらいなら問題なく保存出来ます。解凍方法は冷蔵庫にて1日おいて溶かすのがおすすめです。
【管理番号】 EA04-NT
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茨城県産 紅はるか 干し芋 訳あり B品 800g ほしいも いも 芋 さつまいも さ…
7,000 円
(2,100 ポイント)
茨城県産「紅はるか」を原料芋として使用しています。 「紅はるか」は生芋の状態でも糖度が15度くらいあるとても甘味の強いさつま芋です。 干し芋に加工すると「鮮やかな黄色で食味は粘質で甘みが強く、今までの干し芋のイメージを変えた品種」と言われています。 当店では茨城県内の契約農家さんが土づくりからこだわって育てた良質なさつま芋を厳選して仕入れています。 その後糖度が上がるまでねかせて大切に真心を込めて干し芋に加工しています。 日本テレビのヒルナンデスにてご当地グルメに認定されました。 TVでも特集が組まれるなど近年干し芋の健康効果が見直されています。 食物繊維、カリウム、ビタミンB6が豊富にふくまれており、生活習慣病の予防としても注目を集めています。 無添加無着色な健康的なお菓子なのでお子様のおやつにも喜ばれています。 〖塚田商店のこだわり〗 茨城県の契約農家さんが土づくりからこだわって真心を込めて育てています。 さつま芋は掘りたてはあまり甘くありません。 適切な環境で長期間保管して糖化させることにより甘くなったさつま芋を干し芋に加工してお届けするように務めております。 干し芋は無添加無着色な健康的な食品です。 さつま芋本来の自然な甘さをお楽しみいただいて沢山の方に干し芋の良さ、さつま芋の良さを発信して行きたいです! 世の中の人々に喜んで頂ける品をお届け出来るようにスタッフ一同努めてまいります。 【注意事項】 干し芋は自然食品の為、同一品種でも収穫時期、天候等により、大きさ、形、硬さ等に違いが出てしまう事があります。 白い粉は干し芋に含まれる麦芽糖が結晶化したものです。 芋の皮やひげ根の付着、繊維や黒ずみが見られることがありますが、 いずれも品質には問題御座いませんので、ご安心してお召し上がり下さい。 商品到着後は2週間くらいで食べきれる量を冷蔵庫で保存し、それ以外は適量をラップして冷凍庫にて保存して下さい。 半年くらいなら問題なく保存出来ます。解凍方法は冷蔵庫にて1日おいて溶かすのがおすすめです。
【管理番号】 EA08-NT
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( 先行予約 : 12月中旬 以降発送) 自慢のしっとり 干し芋 1kg 寒干し 「…
16,000 円
(4,800 ポイント)
自社産紅はるかを使用した自慢のしっとり干し芋。 つくばみらい市の恵まれた陸田地帯で作る自慢のさつまいもを収穫から2か月以上、熟成し、基準の甘さを超えたものだけを丁寧に蒸しあげます。蒸しの時間を長めにとり、「究極の橙色(オレンジ色) 」を追求しています。また、乾燥の工程では、冬の気候を再現してくれる乾燥機を使用し、低温でじっくりゆっくり水分を抜いていきます。そうすることで、クセがない甘みの高い干し芋が出来上がるのです。 色、食感、味、すべての項目が高水準。寒干し”極み”は干し芋のおいしさを余すことなく詰め込んだ当園の自信作です。 ・お届けについて:小分けでのお届けではございませんので予めご了承ください。 干し芋へのこだわり 「熟成」 さつまいもは熟成することで、デンプンが糖に変わる現象「糖化」する作物です。当園では、掘り立てで8度前後の糖度しかないさつまいもはすぐには加工せず、熟成し、甘みを高めていきます。最低でも生のさつまいもで14度以上になるまで待ち、甘い干し芋を作るための手間を惜しまずに行っています。※生芋の糖度はブリックス値を基準としています。 「蒸し」 蒸しの工程は、さつまいもの色、甘さを決める上で最も大切な工程です。干し芋は蒸し時間が短ければ、色が白くなり、長いと茶色くなっていきます。当園では、芋の本来の味、かつ後味に深みやコクを感じられる「究極のオレンジ色」を目指して、一般的な蒸し時間よりも30~50分程度長く蒸しています。また、ゆっくりじっくり弱い火で蒸すことで、甘さも引き立つようにしています。 「乾燥」 当園では、園主が惚れ込んだ「低温除湿乾燥」を行っています。冬の環境条件をシュミレーターにより完全再現し、じっくりゆっくり水分を抜いていきます。こうすることで、干し芋全体がパサつかず、しっとりとし、限りなく天日干しに近い状態に仕上がります。 当園では、食品衛生法に基づき、完全なる衛生環境下で加工を行なっております。
【管理番号】 BK07-NT
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茨城県産 平干し 食べ比べ セット(100g×4袋) ほしいも いも 芋 さつまい…
5,000 円
(1,500 ポイント)
茨城県の紅はるかを使った平干し芋の食べ比べセットです。 (色も形も合格の標準品、色はくすんでいますが味は同じB品、小さいサイズの切り落とし、噛ごたえのしっかりした白い部分のあるシロタの4種のお試しパックです。) 〖塚田商店のこだわり〗 茨城県の契約農家さんが土づくりからこだわって真心を込めて育てています。 さつま芋は掘りたてはあまり甘くありません。 適切な環境で長期間保管して糖化させることにより甘くなったさつま芋を干し芋に加工してお届けするように務めております。 干し芋は無添加無着色な健康的な食品です。 さつま芋本来の自然な甘さをお楽しみいただいて沢山の方に干し芋の良さ、さつま芋の良さを発信して行きたいです! 世の中の人々に喜んで頂ける品をお届け出来るようにスタッフ一同努めてまいります。 【注意事項】 干し芋は自然食品の為、同一品種でも収穫時期、天候等により、大きさ、形、硬さ等に違いが出てしまう事があります。 白い粉は干し芋に含まれる麦芽糖が結晶化したものです。 芋の皮やひげ根の付着、繊維や黒ずみが見られることがありますが、 いずれも品質には問題御座いませんので、ご安心してお召し上がり下さい。 商品到着後は2週間くらいで食べきれる量を冷蔵庫で保存し、それ以外は適量をラップして冷凍庫にて保存して下さい。 半年くらいなら問題なく保存出来ます。解凍方法は冷蔵庫にて1日おいて溶かすのがおすすめです。
【管理番号】 EA09-NT
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