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健康な毎日に!ネバネバ食感のきざみクロメ(計750g)
10,000 円
大分県臼杵市泊ヶ内漁港で水揚げされた新鮮なクロメ。知る人ぞ知る大分県自慢の食材です。 栄養価が高く、中でもクロメに多く含まれるフコダインという水溶性の食物繊維は、便秘や肥満予防にもよいといわれています。 お味噌汁に入れるのが、一番スタンダードな召し上がり方です。 クロメが持つ独特の粘り気と、口の中で広がる塩味や芳醇な磯の香りをとくとご堪能ください。 ※ご使用時は解凍してください。
【管理番号】 BF0006
揚げるだけ!サクサクおいしい臼杵の地魚!「太刀魚フライ」計600g
【内容量変更のお知らせ】 原材料価格の高騰等の理由により、令和5年5月25日受付分より内容量が変更となりました。 寄付者の皆様方にはご理解ご了承いただけますよう、何卒お願い申し上げます。 ------------------------------------------------ 関アジや関サバに並ぶ豊後水道の代表魚「太刀魚」。 たくましく育ったその体は白金色に輝き、身が引き締まっており肉厚なため、脂がのった上品な甘みがあります。 太刀魚の漁獲量は、水温の上昇や乱獲などの要因から年々減少傾向にあり、現在ではピーク時の7分の1にまで減少しています。 また、漁師の後継者不足や高齢化問題が重なり、漁業の衰退にも拍車がかかっているのが現状です。 そんな状況の中、両親が営む太刀魚漁を手伝うことと並行して6次産業化に着手する決意をし、東京からUターンして『太刀魚屋』を始めたのが、「太刀魚フライ」を作っている廣戸さんです。 廣戸さんは、両親が獲ってきた貴重な資源である太刀魚を多くの人に食べてほしい!と、日々「太刀魚フライ」を作っています! 今では、地元のお祭りなどで人気の逸品となっています!! ぜひ、廣戸さんの思いが詰まった自慢の「太刀魚フライ」をご賞味ください!! 【調理方法】 自然解凍した後、フライパン等に油を引いて150℃くらいの温度でじっくり揚げ、最後に170℃くらいの高温で狐色になるまで揚げてください。 (揚ムラがなくなるように、太刀魚フライが油にしっかり浸ることをお勧めします)
【管理番号】 BF0007
身がぷりぷり♪臼杵産サバフライ(2パック)
豊後水道で獲れた刺身でも食べられるサバをフライにしました。 骨を抜いているので食べやすい! 鮮度抜群の状態で加工するため、身がぷりぷりのフライになります。 そのままおかずに、チップスとタルタルでフィッシュアンドチップスに、パンにはさんでもおいしいサバフライを是非ご賞味ください。 【ご留意事項】 ◎水揚げ状況によりお届けまでお時間をいただくことがございますのであらかじめご留意ください。
【管理番号】 AC0022
【とらふぐ卸会社直送】ヒレ酒用 とらふぐの干しヒレ(30枚前後)
6,000 円
鮮度と品質にこだわるとらふぐ専門の老舗卸会社よりお届けする、養殖とらふぐのみを使用したヒレ酒用の干しヒレです。 より香ばしさを引き出していただけるよう、お召し上がる直前にご自身で炙ってお酒を注いでください。 贅沢なおうち時間に、お正月の集まりや友人を招いてのお食事会など、特別な日のお供にヒレ酒でワンランク上のひと時をお楽しみください!
【管理番号】 AV0010
レシピ付きだから安心!国産とらふぐ ヒレ酒用 焼きヒレ(計30g:15杯分)
11,000 円
国産のとらふぐのみを使用したヒレ酒用の焼きヒレセットです。 予め焼いてあるため、自分で炙る手間もなく、焼きすぎる心配もありません。 10g(12枚程度)で5杯程お召し上がりいただけます。 また、レンジで簡単に作れるレシピもお付けしています。 -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AV0011
海の恵みと山の恵みのシンクロ「あかもく」と「GYOSONコロッケ」のセット
栄養豊富な海の山芋「あかもく」と地魚と地野菜たっぷりの魚コロッケ「GYOSONコロッケ」のセットです。 臼杵の海と山の恵みを存分に堪能してください♪ ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AC0019
魚も野菜もたっぷりで栄養満点な魚コロッケ「GYOSONコロッケ」(計25個)
12,000 円
臼杵湾近海で獲れた「エソ・太刀魚・アジ」(その時期の旬のもの)のみを使用した、魚100%のギョロッケです。 ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AC0020
圧巻の豊後水道天然とらふぐ!みつご天然とらふぐセット(6人前)[天然とら…
400,000 円
※2023年末年始配送の受付は終了しました※ 地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した圧巻のプレミアムセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】天然とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎 -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 --------------------------------
【管理番号】 AE0016
受付終了
さっぱり美味い「うすき産(養殖)かぼすブリ」 (半身)
22,000 円
※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※
【管理番号】 BK0044
こんなブリ食べたことない!?「うすき産かぼすブリ」(1本)
44,000 円
【管理番号】 BK0045
品切れ中
【豊後感動本舗】地域の力が集結!至極の「とらふぐ茶漬け」4食セット
20,000 円
臼杵ふぐの郷組合全面監修のもと、職人の技と食材の鮮度にとことんこだわった至極の「とらふぐ茶漬け」です。 繊細で上品なふぐの身を、お茶漬けにしても最大限に味が引き立つよう、絶妙な炙り加減によって”うまみ”を中に閉じ込めました。 とらふぐの骨をふんだんに使った最高級の完全無添加出汁と老舗醸造メーカーがお茶漬けにあうように開発した特製のタレをかけてお召し上がりください! ヒレは、ヒレ酒として楽しんでいただけるよう炙った状態にてお届けしますので、お茶漬けの後に、一杯お好きな日本酒でお召し上がりください!! ※お召し上がりの際は5~10分程度流水解凍してください。(季節によって時間を調整してください) 【原材料】 ▼「出汁」 とらふぐ、しいたけ、塩 ▼「タレ」 醤油味:醤油(小麦、大豆含む)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、かぼす果汁、しいたけエキス、酵母エキス/アルコール、増粘剤(キサンタンガム) ゴマ味:ねりごま(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴、米発酵調味料、食塩、砂糖、ごま、おろし生姜(生姜、食塩)/アルコール、増粘多糖類、甘味料(ステビア)
【管理番号】 CT0001
【豊後感動本舗】地域の力が集結!至極の「とらふぐ茶漬け」2食セット
臼杵ふぐの郷組合全面監修のもと、職人の技と食材の鮮度にとことんこだわった至極の「とらふぐ茶漬け」です。 繊細で上品なふぐの身を、お茶漬けにしても最大限に味が引き立つよう、絶妙な炙り加減によって”うまみ”を中に閉じ込めました。 とらふぐの骨をふんだんに使った最高級の完全無添加出汁と老舗醸造メーカーがお茶漬けにあうように開発した特製のタレをかけてお召し上がりください! ※お召し上がりの際は5~10分程度流水解凍してください。(季節によって時間を調整してください) 【原材料】 ▼「出汁」 とらふぐ、しいたけ、塩 ▼「タレ」 醤油味:醤油(小麦、大豆含む)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、かぼす果汁、しいたけエキス、酵母エキス/アルコール、増粘剤(キサンタンガム) ゴマ味:ねりごま(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴、米発酵調味料、食塩、砂糖、ごま、おろし生姜(生姜、食塩)/アルコール、増粘多糖類、甘味料(ステビア)
【管理番号】 CT0002
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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