検索結果一覧
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北海道のめぐみ 鮭節醤油いくら 170g×2箱【1463807】
12,000 円
北海道の海で捕獲された天然秋鮭の卵を丁寧にほぐしていくらにしたのちに、風味豊かな鮭節入りのタレに漬け込み仕上げました。 主原料を北海道産にこだわったおすすめの逸品です。 海も大地も自然豊かな北海道を感じさせる北海道のめぐみ・鮭節醤油いくらを存分にご堪能ください。 ※内容量の目安:170gで2~3人様分のいくら丼がお楽しみいただけます。 ■生産者の声 【鮭節とは】 秋鮭を鰹節の製法と同じ製法で加工したものです。イノシン酸が多く含まれる鰹節とは違い、グルタミン酸が多く含まれておりその特徴はすっきりとした甘みです。 弊社がタレに使用している鮭節だしは標津町内で製造加工されたものを使用しております。 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で輸送・保管してください。 ※開封後はチルド室で保存し2~3日以内でお召し上がりください。 ※お召し上がりの2~3時間前に取り出して、自然解凍されますと風味を失わずにおいしくいただけます。 ※画像はイメージです。 【製造加工その他工程】 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに鮭節だし入りのタレに漬け込みました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も自社工場で行っております。
【管理番号】 45286
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北海道のめぐみ 鮭節醤油イクラ 500g【1464853】
16,000 円
北海道の海で捕獲された天然秋鮭の卵を丁寧にほぐしてイクラにしたのちに、風味豊かな鮭節入りのタレに漬け込み仕上げました。主原料を北海道産にこだわったおすすめの逸品です。海も大地も自然豊かな北海道を感じさせる北海道のめぐみ、鮭節醤油イクラを存分にご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。 ・開封後はチルド室で保存し、2~3日以内にお召し上がりください。 ・お召し上がりの2~3時間前に冷凍から取り出して自然解凍されますと風味を失わずにおいしくいただけます。 【製造加工その他工程】 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに鮭節入りのタレに漬け込みました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の北海永徳の工場で行っております。
【管理番号】 45286
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北海道産 〆にしん 4枚入り×5袋【1384263】
12,000 円
食べやすい大きさにカットして、お刺身やにぎり寿司などでお召し上がりください。 ちらし寿司や軽く炙ってお酒のお供にしても美味しくいただけます。 ■注意事項/その他 ※-18℃以下にて保管してください。 ※解凍後は冷蔵(-10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※骨が残っていることがありますので、ご注意ください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 港に揚がったばかりのにしんを標津町内の自社工場にて三枚おろしにしたのちに独自の〆酢液に漬け込み仕上げました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
【管理番号】 44970
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北海道産 冷凍わかさぎ 1kg【1111811】
12,000 円
北海道でとれた新鮮なわかさぎを冷凍しました。IQF凍結(バラ凍結)になっていますので、必要な量を取り出してご使用いただけます。 わかさぎは熱を通しても身が硬くなりません。皮も薄く骨も柔らかいのでそのまま調理して召し上がれます。わかさぎの風味豊かな味を楽しむには白身フライや天ぷらやマリネ。もちろん定番ともいえる佃煮もおすすめです。かつては【公魚】として江戸時代に将軍家にも献上されていた魚、わかさぎ。北海道産わかさぎの風味豊かな味わいを是非お楽しみください。 ■注意事項/その他 ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。加熱をしてお召し上がりください。 ・わかさぎは選別時に一尾ずつ検品をしておりますが、稀に藻や植物の一部などが魚体に付着していたり袋の中に混入している場合がございます。解凍後調理をする前に水洗いをおこなってください。 ・わかさぎは骨も柔らかく皮も薄いので加熱後丸ごとお召し上がれますが、お召し上がりの際は骨などには十分お気をつけください。 水揚げされたばかりのわかさぎを標津町内の自社工場にて鮮度が損なわれる前に素早く選別、凍結を行い袋詰めにしました。検品、製品管理、出荷まですべて標津町内の自社工場にて行っております。
【管理番号】 44040
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北海道産 いくら醤油漬 250g×1箱 & 〆にしん 4枚入×3袋【1385480】
18,000 円
いくらは、取れたての秋鮭から採取した卵をひと粒ひと粒ほぐして完熟した生鮮卵を加工したものです。 北海道が生んだ名品のいくら。そのグルメ心をお楽しみください。 生で召し上がるのが美味しくいただけますが、おろし和え、酢の物、すしダネ、いくら丼、カナッペなどでもぜひご賞味ください。 〆にしんは、食べやすい大きさにカットして、お刺身やにぎり寿司などでお召し上がりください。 ちらし寿司や軽く炙ってお酒のお供としても美味しくご賞味いただけます。 ■注意事項/その他 いくら醤油漬 ・-18℃以下にて保管してください。 ・開封後はチルド室で保存し2~3日以内でお召し上がりください。 ・お召し上がりの2~3時間前に取り出して、自然解凍されますと風味を失わずに美味しくいただけます。 〆にしん ・-18℃以下にて保管してください。 ・開封後はお早目にお召し上がりください。 ・解凍後は冷蔵(-10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ・骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
【管理番号】 44979
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<北のハイグレード食品2024認定品>ホロ酔い 縞恵美 310g×1個【1325816】
16,000 円
通称「酔っ払いエビ」。 根室海峡で、毎年夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、 羅臼昆布出汁の醤油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。 紹興酒には、味わいと香りが特徴の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた(※)、中国伝統の醸造酒。 ※古越龍山HPより引用 お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 1.冷凍庫から冷蔵庫に入れて、解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。 2.まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃い味がたまりません。 3.お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※漁獲状況により大きさにばらつきがでる場合がございます。 ※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44802
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<北のハイグレード食品2024認定品>ホロ酔い 縞恵美 310g×3個【1325817】
48,000 円
通称「酔っ払いエビ」。 根室海峡で、毎年夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、 羅臼昆布出汁の醤油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。 紹興酒には、味わいと香りが特徴の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた(※)、中国伝統の醸造酒。 ※古越龍山HPより引用 お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 1.冷凍庫から冷蔵庫に入れて、解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。 2.まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃い味がたまりません。 3.お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※漁獲状況により大きさにばらつきがでる場合がございます。 ※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44802
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無添加、無着色 秋鮭オス長トバ(5本入り×2袋)【1052544】
14,000 円
北海道有数の秋鮭漁獲地、標津町の無添加無着色長トバです。本製品の長トバは手間暇おしまず作り上げた逸品です。原材料は標津産の秋鮭オスと塩のみ。他は一切使用しておりません。添加物を使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。 食べ方としては、キッチンバサミで適当なサイズに切って皮をむしってお召しあがりください。身も皮も軽く炙ると更に味わいが増します。 ■注意事項/その他 ・本製品は秋鮭と塩だけで製造しておりますので、色目や硬さ、形にばらつきが生じることがあります。 ・また製品の性質上、小さい骨があります。特にお子様は小さく切ってお召し上がりください。 ・解凍後は冷蔵で45日、常温湿気の少ない所で3日です。
【管理番号】 44040
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無添加、無着色 秋鮭オス長トバカット (150g×3袋)【1072263】
12,000 円
北海道有数の秋鮭漁獲地、標津町の無添加・無着色の長トバです。 本製品は手間暇おしまず作り上げた逸品です。原材料は標津産の秋鮭オスと塩のみ、他は一切使用しておりません。添加物を使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。 食べ方としては、皮をむしってお召しあがりください。身も皮も軽く炙ると更に味わいが増します。 ■注意事項/その他 ・本製品は秋鮭と塩だけで製造しておりますので、色目や硬さ、形にばらつきが生じることがあります。 ・製品の性質上、小さい骨がございます。特にお子様は小さく切ってお召し上がりください。 ・解凍後の品質保持期限は冷蔵で45日、常温湿気の少ない所で30日です。 ・-18℃以下で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44040
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受付終了
北のハイグレードセット【1052545】
13,000 円
「北のハイグレード食品」とは、北海道が認めた生産者の拘りの食品のみを食の専門家らが選考し受賞した製品です。北海道で生産された原料を使い、北海道で製造された食品のみがエントリー出来ます。2014年に「鮭とチーズのミルフィーユ」、2018年に「船上一本〆スモークサーモン」が受賞し、それをセットにしたのがこのお礼品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※保存料を使用せず製造していますので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください(お礼品は冷凍にて発送となります)。 ※解凍後は冷蔵庫で保存し、一週間以内にお召し上がりください。
【管理番号】 44040
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受付終了
醤油いくら250g×2個 氷頭なます200g×2個 生干しコマイ500g×1個【1052531】
32,000 円
モンドセレクション金賞受賞の醤油いくらは厳選した鮭の卵と独自のタレを使い、ひと粒ひと粒美味しく仕上げました。生で召し上がるのが最も美味しく、おろし和え、酢の物、すしダネ、いくら丼、カナッペなどでご賞味ください。 「氷頭なます」は北国が生んだ、郷土が誇る珍味です。近年話題のDHA、EPA等の栄養素が豊富に含んでおり、健康的な食品としてもおすすめする逸品です。そのままおいしくお召し上がりいただけます。生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 「醤油いくら」 ・冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 「氷頭なます」 ・要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・開封後は冷蔵庫(1℃~10℃)に保存し、お早めにお召し上がりください。 「生干しコマイ」 ・要冷凍(-18℃以下)で保存してください ・解凍後は、冷蔵(10℃以下)に保存しお早めにお早めに仕上がり下さい。
【管理番号】 44040
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受付終了
鮭とチーズのミルフィーユ×6個【1052506】
13,000 円
この商品は、秋鮭を桜のチップで丁寧に燻製し、ゴーダーチーズと交互に挟むことで、独特の模様を生み出しているのが特徴です。 スモークサーモンの味付けには、いくらを加えた醤油味の調味液を使用していますので、コクと甘みがあります。2014年「北のハイグレード食品+」に選出、同年「むらおこし特産品コンテスト」において、北海道で初めて最高の経済産業大臣賞を受賞しました。 ■原材料 スモークサーモン(シロサケ)、チーズ(ゴーダーチーズ)、調味液(醤油・清酒・いくらエキス)、酵素(原材料の一部に大豆、小麦含む) 【注意事項/その他】 保存料等を使用せず製造していますので、解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。冷凍にて発送となりますが、数分で解凍となりますので、すぐに食べられます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44040
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受付終了
北海道標津産 天然 秋鮭満足セット 鮭切身5切・筋子1本・白子1本<船上一本…
31,000 円
船上で活〆し品質向上させる「熟練の技」 船上一本〆は、次の特徴があります。 (1)肉質の色合いが良くなります。 (2)肉質の張りが出ます。 (3)生臭みが低減されます。 (4)酸化が抑制されます。 (5)さばいても、まな板への血液の付着が極めて少ないです。 【お召し上がり方】 「切身」冷蔵庫で解凍後、焼いてお召し上がりください。 「白子」凍った状態で刺身状に切りワサビ醤油で!軽く塩コショーをしてバター焼きに!ひと口大に切り天ぷらに!(150度位)、鍋物・汁物・シチューやカレーに! 「すじこ」冷蔵庫で解凍後、ひと口サイズに手でほぐし、あたたかいご飯とともにお召し上がりください。 ■生産者の声 私たちは、標津の漁師さんが1本1本丁寧に船上で活締めした秋鮭を定塩(甘塩)で仕上げ、一切れ一切れパッケージに入れました。通常は、1切れ70g前後の物が流通していますが、この秋鮭は100g前後にしています。1切れずつ解凍できますので、とても便利です。船上一本〆の白子は、1本1本丁寧に処理しているので、とてもきれいで生食できるほどです。船上一本〆のすじこは血液が少なくきれいで、すじこの生臭さはあまり感じません。新しい感覚をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ●冷凍でお届けしますので、-18℃以下の冷凍庫で保存してください。 ●食すときは冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ●冷凍の賞味期限は6か月ありますが、解凍した場合は冷蔵庫で保管し7日以内にお召し上がりください。 ●いったん袋から出された場合は、賞味期限に関係なく速やかにお召し上がりください。 ●この秋鮭の切身には、皮、骨が付いています。
【管理番号】 44040
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受付終了
鮭とチーズのミルフィーユ×12個【1052546】
26,000 円
この商品は、秋鮭を桜のチップで丁寧に燻製し、ゴーダーチーズと交互に挟むことで、独特の模様を生み出しているのが特徴です。 スモークサーモンの味付けには、いくらを加えた醤油味の調味液を使用していますので、コクと甘みがあります。2014年「北のハイグレード食品+」に選出、同年「むらおこし特産品コンテスト」において、北海道で初めて最高の経済産業大臣賞を受賞しました。 ■原材料 スモークサーモン(シロサケ)、チーズ(ゴーダーチーズ)、調味液(醤油・清酒・いくらエキス)、酵素(原材料の一部に大豆、小麦含む) 【注意事項/その他】 保存料等を使用せず製造していますので、解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。冷凍にて発送となりますが、数分で解凍となりますので、すぐに食べられます。 ※画像はイメージです。実際にお届けする内容とは異なります。
【管理番号】 44040
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受付終了
鮭とチーズのミルフィーユ×18個【1052547】
39,000 円
この商品は、秋鮭を桜のチップで丁寧に燻製し、ゴーダーチーズと交互に挟むことで、独特の模様を生み出しているのが特徴です。 スモークサーモンの味付けには、いくらを加えた醤油味の調味液を使用していますので、コクと甘みがあります。2014年「北のハイグレード食品+」に選出、同年「むらおこし特産品コンテスト」において、北海道で初めて最高の経済産業大臣賞を受賞しました。 ■原材料 スモークサーモン(シロサケ)、チーズ(ゴーダーチーズ)、調味液(醤油・清酒・いくらエキス)、酵素(原材料の一部に大豆、小麦含む) 【注意事項/その他】 保存料等を使用せず製造していますので、解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。冷凍にて発送となりますが、数分で解凍となりますので、すぐに食べられます。 ※画像はイメージです。実際にお届けする内容とは異なります。
【管理番号】 44040
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受付終了
北海道産 帆立貝柱 500g×1箱 & 〆にしん 4枚入×3袋【1385478】
18,000 円
帆立貝柱は、北海道の海で獲れた天然の帆立貝から、貝柱だけを丁寧に取り出し、新鮮なまま急速冷凍しました。 まずはぜひお刺身で、その甘さとプリっとした食感をお楽しみください。お刺身の他にも炊き合わせや焼き物・フライにしても、美味しくお召し上がりいただけます。 〆にしんは、食べやすい大きさにカットして、お刺身やにぎり寿司などでお召し上がりください。 ちらし寿司や軽く炙ってお酒のお供としても美味しくご賞味いただけます。 ■注意事項/その他 帆立貝柱 ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後はそのままお召し上がりいただけます。 ・風味がおちますので再冷凍せずにお早目にお召し上がりください。 〆にしん ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後は冷蔵(-10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ・開封後はお早目にお召し上がりください。 ・骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
【管理番号】 44979
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